Сливочное масло для формы – блюда

9660300 мин.82651

---

для теста:
13 – 14 ст.л. муки
20 г свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
1 яйцо
0,75 ст. сыворотки
0,25 ч.л. соли
ванилин
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры для украшения
начинка:
500 г спелых груш
20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликера
1 ст.л. воды
1 ст. клюквы
3 белка (желтки не пригодятся здесь)
2 ст.л. сухого порошка киселя
3 ст.л. джема из красной смородины (или любого другого)
растительное масло для смазывания формы для выпечки и пергамента в форме.

---

1091245 мин.55075

---

150 г 70% горького шоколада
60 г сливочного масла
5 яиц
150 г муки
100 г коричневого сахара
1 чайн.ложка обжаренных кофейных зёрен
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
5 капсул зелёного кардамона
2 бутона гвоздики
щепотка соли
кроме того:
5 жаропрочных форм объёмом не менее 200 мл. (у меня 250 мл.)
20 г сливочного масла (для смазывания форм)
фольга

---

959712419

---

крупа манная семолина от «мистраль» - 150 г
сок апельсиновый – 400 г
творог – 350 г
яйцо – 4 шт.
сахар – 70 г
масло сливочное для смазывания формы
джем апельсиновый для подачи

---

1675330 мин.11150

---

30 г сливочного масла
200 г сахарной пудры ( если нет, то просто сахар тоже подойдёт)
200 мл. молока
2 ст.л. мёда
растительное масло для смазки формы

---

1343213493

---

ровные,одинаковые клубни картофеля
сыр тёртый(твёрдых сортов)
масло сливочное
соль,чёрн.перец
посолнечное масло для смазывания формы
колличество продуктов заисит от колличества картофеля(читай рецепт+пошаг.фото)

---

5830130 мин.1015

---

мука - 3 ст.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
сливочное масло - 60 г
молоко - 1,5 ст.
масло растительное для смазывания формы

---

5497990 мин.12138211

---

шоколадный бисквит:
100 г муки
150 г тёмного шоколада
50 г сливочного масла
2 яйца
100 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
1 ч.л разрыхлителя теста
щепотка соли
крем-брюле:
420 г творожного сливочного сыра
480 г карамельно-бисквитного десерта 5% жирности
2 крупных апельсина (вес моих=694гр)
100 г обычного сахара
20 г желатина
4 ст.л. кипячёной воды (комнатной температуры)
для украшения:
100 г тёмного шоколада
1 апельсин
веточка мяты или гвоздичного базилика
кроме того:
разъёмная форма d=26см, высота стенок=6,5см
пищевая плёнка
жир для смазывания формы
мука для припыления формы

---

755135 мин.401

---

темный шоколад 70-78% 125г.
сливочное масло 125г. (плюс для смазывания форм)
сахар 150 г.
яйца 2 шт. + 2 желтка
мука пшенияная 50 г.

---

750560 мин.41336

---

творог - 400 г
манная крупа - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
ванилин - 1 уп.
изюм - 100 г
сливочное масло - для смазывания формы

---

26372115

---

форма 20 см.
печенье 250 г
масло растопленное сливочное 150 г
бананы 2 шт.
сгущенка 1/2 банки.
сливки 200 мл.
какао для посыпки

---

828260 мин.104048

---

мука – 200 г
масло сливочное – 100 г
лайм – 2шт
авокадо – 2шт
яйца – 2 шт
сгущенное молоко – 1 банка (400 г)
форма для выпечки. пергамент

---

9453890 мин.1010994

---

для бисквита:
-271гр меланж (яйца, смесь белка и желтка без скорлупы)
-141гр тростниковый сахар демерара
-66гр пшеничная мука вс
-71гр черёмуховая мука
__________
для шоколадного мусса:
-60 г тростниковый сахар демерара
-38гр сливочное масло
-49гр 35% сливки
-44гр яичный желток
-127гр 72% шоколад
-27гр стружка 80% шоколада
-29гр ядро миндаля жареное
-10 г коньяк
-154гр взбитые 35% сливки
__________
для карамельного мусса:
-171гр тростниковый сахар демерара
-17гр вода
-172гр 3,2% молоко
-1/2 палочка бурбонной ванили
-89гр яичный желток
-25гр желатин
-30 г вода (для распускания желатина)
-368гр взбитые 35% сливки
__________
для шоколадной глазури:
-232гр тёмная шоколадная глазурь
-69гр 35% сливки
-61гр 3,2% молоко
-30 г сливочное масло
__________
для декора:
-15гр миндальные лепестки
-10 г сахарные бусины "серебро"
__________
кроме того:
-противень 24х37см
-10 полусферических форм d=7,5см и h=5см (объём 125мл)
-10 полусферических форм d=5см и h=4см (объём 50 мл.)
-100 г нейтрального геля (для покрытия форм)
-45гр сахарной пудры (для покрытия форм)
-кондитерская бумага для выпечки
-пищевая плёнка

---

924312974

---

2 больших яблока (лучше антоновка)
1 лимон
5-6 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахара
ванильный сахар
сливочное масло для смазки формы и паниравачные сухари
сахарная пудра для украшения

---

10627104

---

бананы - 2-3 шт
кефир - 500 мл.
манная крупа - 200 г
сахар - 100 г
разрыхлитель для теста - 10 гр
панировочные сухари - 1 ст.л.
сливочное масло или маргарин для смазывания формы

---

2076511942

---

бисквит от natapit:
для головы
7 яиц комнатной температуры
60 г сливочного масла
220 г сахара/7.5 ст.л. /
220 г муки/8 ст.л. с горкой/
1 пакетик ванильного сахара
3/4 ч.л. пекарского порошка
форма №26
для ушей
6 яиц комнатной температуры
60 г сливочного масла
6 ст.л. сахара
6 ст.л. муки с горкой
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка
форма №24
крем:
1 банка сгущенки
100 г мягкого слив. масла
1 банка консервированных персиков

---

2051360 мин.687

---

яйцо - 3 шт
творог - 400 гр
сахар - 2-3 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
хлопья пшённые - 4 ст.л.
масло сливочное - 20 гр
растительное масло для смазки формы

---

395230 мин.1010

---

сливочное масло - 120 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 180 г
ванилин, корица, разрыхлитель - по 1 ч.л.
слива - 7 шт.
масло растительное - для смазки формы.

---

471960 мин.1001

---

3 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
3 банана
150 г грецких орехов
15 г разрыхлителя
350 г муки
немного растительного масла для смазывания формы

---

1755260 мин.106795

---

мука – 250 г + 2 ст.л. (для замеса)
масло сливочное – 250 г
творог – 250 г
яблоки – 3-4шт (среднего размера)
сок четвертинки лимона
сахар коричневый крупный
сахарная пудра
корица молотая
масло для смазывания формы

---

2499060 мин.102757

---

160 г просеянной пшеничной муки
160 г размягченного сливочного масла
4 яйца (накануне разделить, белки сильно охладить)
180 г сахарной пудры
80 г грецких орехов
2 больших мандарина и цедра одного апельсина
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки готового пирога

---

566611836

---

200 г муки
1/2 ч.л. соли
90 г сливочного масла (холодного)
3-4 ст.л. холодной воды
для начинки :
140 г сливочного масла
150 г чёрного шоколада
8 ст.ложек какао
4 шт. яйца
200 г сахара
3 ст.л. сметаны
для формы 28 см.диаметром

---

467460 мин.612

---

клубника свежая или замороженная 400 г
творог 200 г
яйца 3 шт.
сахар 100 г
сливочное масло растопленное 50 г
ванилин 2 г
мука 1 ст. (ст. 200 г)
разрыхлитель 10 г
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпания готового пирога

---

9961110

---

творог мягкий 9% (или пастообразный) – 600 г
сметана - 100 г
яйца - 4-5 шт.
сахар - 100 г
манная крупа – 4 ст.л.
ванильный сахар – 8 г
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
масло сливочное для смазывания формы
коричневый сахар - 2 ч.л.
форма 26 х 17 х 5

---

55062180 мин.1010

---

бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 г
мука - 150 г + для посыпания формы
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное - для смазывания формы

для сливочного крема:
желтки - 2 шт.
сливки - 300 мл.
сыр сливочный - 250 г
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
пудра сахарная - 50 г

для начинки:
персики консервированные - 1 банка
коньяк (для пропитки коржей) - 2 ст.л.

для белково-заварного крема (для украшения):
белки - 4 шт.
сахар - 260 г
ванильный сахар - 10 г
пектин - 1/3 ч.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
соль - 1 щепотка
вода - 90 мл.
красители пищевые (гелевые)

---

524325 мин.612

---

для коржей:
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
5 ст.л. муки
2 ст.л. какао
10 г. сливочного масла (для формы)
крем:
5 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
50 г. сливочного масла
для украшения:
50 г. шоколад и зефирки )

---

358070 мин.611

---

яблоки 1-2 шт.
яйца 3 шт.
творог 300 г
сливочное масло 80 г
сахар 150 г
разрыхлитель 1 пачка
ванилин 2 г
мука 1 ст. ( ст. 200 мл.)
сахарная пудра по желанию для посыпки готового кекса
растительное или сливочное масло для смазывания формы для выпечки

---

1581411011

---

для бисквита:
яйцо - 6шт
мука - 180 г
сахар - 180 г
разрыхлитель - 5г
масло сливочное - 10 г (для смазки формы)
для крема:
шоколад горький - 150 г
масло сливочное - 50 г
сметана - 0,5 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - ¼ ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.
дополнительно:
печенье толченое - 100 г

---

6345120 мин.73162

---

для формы (ø 26 - 28 cм ):
немного масла растительного
фольга
для основы:
125 г масла сливочного
250 г любого рассыпчатого печенья
для начинки:
750 г сыра сливочного (hochland, viola, president)
200 г сахара
3 яйца
180 г сметаны
2 ст.л. цедры апельсина
60 мл. апельсинового сока

---

1602813434

---

тесто:
мука - 200 г (+ещё немного, чтобы присыпать форму)
сливочное масло холодное - 100 г (+кусочек размягченного масла для смазывания формы)
яйцо - 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.

начинка:
кленовый сироп – 300 мл.
сливки 33% - 200 мл.,
кукурузный крахмал – ¼ ст. ( ст. 200 мл.)
вода – ¼ ст.
стручок ванили – 0,5 шт.

---

2567160 мин.103

---

1 гран. ст. муки (с горкой) и еще ст. ложку на посыпку формы и изюма
150 г творога
3 ст.л. масла сливочного растопленного
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1/4 ст. изюма
3/4 ст. сахара
щепотка соли
на кончике ножа ванилина
сахарная пудра ванильная
немного растительного масла для смазки формы

---