Вход | Регистрация
Арахис – блюда
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 770
Каталог: Другая выпечка
414430 мин.63067
яйца -3шт
сахар - 2/3 ст.
мука - 2/3 ст.
какао - 2 ч.л.
для крема:
сметана - 200 г
сахар - 50 г
арахис - 50 г
грецкие орехи - 50 г
чернослив - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
1145660 мин.11515
яйцо - 6 шт
сахарный песок - 2 ст
разрыхлитель - 10 гр
растительное масло - 6 ст.л.
пшеничная мука - 1,5 ст
какао-порошок - 2 ст.л.
вода - 1 ст
сливочное масло - 100 гр
лепестки арахиса
Каталог: Другие рецепты
674830 мин.83073
куриная грудка - 750-800 г.
молоко -0.5 ст.
яйцо -1+1
крахмал - 5-6 ст.л.
соль
перец
арахис - 100-150 г. ( уменя был соленный)
зелень петрушки
майонез
чеснок - 2-3 зубчика
,
Каталог: Рулеты
1523220 мин.11646
бисквит:
3 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г муки.
паста:
300 г арахиса
щепотка соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. масла (если есть - арахисового, нет - подсолнечного рафинированного).
Каталог: Печенье с орехами
6552925 мин.2215
130 г сливочного масла
130 г овсянки быстрого приготовления
100 г сахара
100 г смеси семечек подсолнечника и тыквы
80 г семян кунжута
50 г орехов арахис
1 яйцо
щепотка соли
Каталог: Печенье
272660 мин.114
200 г сливочного масла
125 г сахара
1 яйцо + 1 желток
1 пакетик ванильного сахара
¼ ложки пекарского порошка
¼ ложки соли
375 г муки
100 г арахиса
яичный белок для смазывания колец
Каталог: Блюда из птицы
21518131189
окорочка (филе) – 2-3 шт.
арахис - 100 г
перец красный болгарский – 1 шт.
соевый соус – 3 ст.л
чеснок - 1 зубчик
имбирь свежий- 20 г
масло растительное – 2 ст.л
крахмал – 1 ст.л
Каталог: Другая выпечка
579912442
яйца- 3 шт.
сахар- 1 ст.
мука- 1 ст.
печенье- 200 г ( любое "мясистое")
крем:
мука- 1 ст.
сахар- 2- 1,5 ст.
молоко- 1 л.
масло- 200 г
ваниль
арахис жарен.
Каталог: Другая выпечка
551330 мин.405383
230 г сливочного маргарина
1,5ч.л ванильного экстрата(ваниль)
4 ст.л. сахарной пудры
2белка
2ч.л разрыхлителя
300 г муки
200 г измельченых орехов в крошку(кроме арахиса)
глазированая вишня(cухая розпареная кипятком)
Каталог: Салат из овощей
7344101
руккола (либо салат фризе)
китайская приправа с перцем чили, арахисом и кунжутом
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. рисового уксуса
2 ч.л. тростникового сахара
2 зубчика чеснока
Каталог: Другая выпечка
938613977
бисквит:
мука - 200 г
яйца - 10 шт
сахар - 200 г
вода - 20 мл.
заварное тесто:
мука - 250 мл.
масло или маргарин - 80 г
яйца - 6 шт.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 420 мл.
или заварные эклерки можно купить - 350 г
вареная сгущенка - 1 банка (450 г)
крем:
кондитерские сливки - 2 литра
сок лимона - 50 мл.
грильяж (украшение торта крошка)
сахар - 1 ст.
орехи арахис или миндаль - 1 ст.
клубничный сироп - 5 ст.л
украшение:
мамбо конфеты сделать розочки
идею взяла здесь ju1ietta http://www.koolinar.ru/recipe/view/32371
сок для пропитки бисквита
Каталог: Торты
2578600 мин.1210
тесто:
сметана - 1 ст.
яйца - 1 шт.
сахар - 2/3 ст.
мука - 3 ст.
какао - 3 ст.л.
сода - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка:
финики - 150 г
курага - 250 г
джем "махеевъ" "фруктово-ягодный глинтвейн" - 150 г
арахис - 100 г
сметанный крем:
сметана 20 % - 700 мл.
сахар - 1 ст.
арахис - 50 г
какао - 2 ст.л.
масляный крем:
сливочное масло - 150 г
варёная сгущёнка - 1 банка
какао - 3 ст.л.
для украшения:
настоящая или искусственная веточка с листьями
сгущённое молоко - 1 - 2 ст.л.
мука для подпыла
растительное масло для смазки
Каталог: Другая выпечка
504681334
25г орехов(арахис)
100 г сливочного масла
50-100 г сахара
2 яйца
1 ст. муки
5 г разрыхлителя
1,5 ст.л. растворимого кофе(бескофеинового)
ваниль
0,5 ч.л. кардамона измельченного
половина сока лимона
Каталог: Печенье
1080012630
ингредиенты:
-лесной орех 175 г
-арахис 175 г
-мука 250 г
-какао порошк 60 г
-сахар 200 гр
-мёд 200 г
-корица 1 ч.л.
-щепотка тёртого мускатного ореха
-молотый имбирь 0,5 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
486411624
10 ст.л. муки
12 ст.л. сахара
1 пачка маргарина
4 яйца
100 г жареного арахиса
изюм
соль
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
1 ст.л. сахарной пудры
цветная кокосовая стружка.
Каталог: Кексы и маффины
583230 мин.18913
кофе растворимый - 1 ст.л.
кипяток - 125 мл.
мёд - 2 ст.л.
растительное масло без запаха - 1,5 ст.л.
мука - 130 г
сода - 0,3 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
курага - 60 г
арахис жареный - горсть
Каталог: Другие рецепты
500712241
150 г стручковой фасоли
150 г цветной капусты
150 г белокочанной капусты
1 луковица
100 г белых грибов или шампиньонов
150 г консервированного зеленого горошка
2 чайных чашки арахиса
соль и специи
Каталог: Печенье
821811543
125гр меда
50 г сахара
50 г масла
1 яйцо
0.5ч.л соды
1 ст.л. какао
1ч.л корицы
цедра половинки апельсина
200 г муки
для посыпки:
50 г арахиса (сырого) измельчаем в блендере
Каталог: Салат с киноа
712111213
креветки – 100 г
соус – маринад терияки - 2 ст.л.
киноа – 3 ст.л.
виноград – 100 г
арахис – 30 г
зелень петрушки – небольшой пучок
сок лимонный – 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
оливковое масло – 1,5 ст.л.
Каталог: Печенье
268575 мин.7510
сливочное масло 125 г
сахарная пудра 200 г (100 г для обваливания печенья)
растительное масло 125 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
жареный арахис 250 г
мука пшеничная 400 г
соль 0,25 ч.л.
Каталог: Печенье
927250 мин.14378
мука пш. 2,5-3 ст.
сахар 150 г
маргарин 250 г
яйца 1 шт. +1 шт.
уксус 9% 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
ванильный сахар
соль
арахис жар. 1 ст.
Каталог: Сладкие пироги
814211316
яблоко - 1шт
мука - 1стак
сахар - 1стак
яйцо - 3шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин haas - 1 пак
грильяж:
арахис - 1,5стак (дробленный)
масло сливочное - 50 г
сахар - 80 г
какао-порошок - 1 ч.л.
форма 17х22
Каталог: Торты
12551104
бисквит:
яйца – 5 шт
мука – 5 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
ванилин, соль – по щепотке
арахис жареный – 300 г
крекер – 200 г
сливочное масло – 170 г
вареное сгущенное молоко – 1 б (500 г)
Каталог: Мясные
498690 мин.22034
1 куриное филе – 500 г
0,5 ст. консервированных вишен
1 ст. арахиса
1,5 ст.л. клюквы
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. без верха смеси перцев
2,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
Каталог: Другие десерты
145630 мин.830
лаваш тонкий большой (или 2 средних) - 1 шт.
джем "махеевъ" "клубничный" - 300 мл.
арахис жареный - 250 г
какао - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
яйца - 1 шт.
растительное масло
Каталог: Торты
567161110
светлое печенье - 300 г
шоколадное печенье - 330 г
жирная сметана 25% - 700 г
жирные сливки 33% - 500 мл.
вареная сгущенка - 200 г
пакетик загустителя для сливок - 1 шт.
жареный арахис - 100 г
Каталог: Пирожное
354810 мин.814
печенье «топленое молоко» - 200 г
арахис жареный – 100 г
молочный шоколад – 1 плитка (90 г)
банан (большой) – 1 шт.
сливочное масло – 100 г
коньяк – 1 ст.л. (по желанию)
кокосовая стружка – 4 ст.л.
Каталог: Бургеры
815711853
шампиньоны 100 г
лук репч. 2 шт.
цуккини 1 шт.
морковь 1 шт.
арахис 3 ст.л.
хлебная крошка 1 ст.
лук зеленый рез. 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
масло раст.
соль
перец
Каталог: Зефир
549960 мин.2013
пюре яблочное - 200 г
сахар - 200 г
белок - 50 г
арахис - 100 г
шоколад - 100 г
для сиропа:
агар-агар - 15 г
сахар - 200 г
искусственный мёд - 100 г
вода - 120 г
Каталог: Другие десерты
649752259
1.яблоки - 5 шт.
2.изюм - 50 г.
3.чернослив - 3 шт.
4.рис - 4ст/л.
5.крем:сметана + сахар
6.арахис - 50 г.
7.мёд - 2ч/л.
8.масло сливочное - 20 г.
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
