Кофейные кексы с курагой и арахисом постные

Лёгкие, неприторные мини кексы буквально на два укуса порадуют Вашу семью к утреннему кофе!

1. Растворим кофе в кипятке.

2. Разведем там же мёд.

3. Размешаем там растительное масло.

4. Всыпаем партиями просеянную муку.

5. Гасим на ложке соду уксусом и добавим к муке.

6. Курагу заранее замачиваем до мягкого состояния.

7. Нарезать мелко курагу в тесто,перемешать.

8. Обжаренный очищенный арахис порубить мелко в тесто.

9. Распределить тесто не до краёв по ячейкам.

10. Верх посыпать остатками арахиса.

11. Выпекать 10 минут при 180*.

12. Легко высыпать кексы из формы и наполнить второй половиной теста,выпекать.

13. Подавать на завтрак или просто на кофепитие. Рекомендую кофе "Чёрная Карта"!