Вход | Регистрация
Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4608
Фокачча с картофелем и моцареллой
200 г муки
130 мл. теплой газированной воды
5 г сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
100 г картофеля
80 г моцареллы
оливковое масло.
Каталог: Хлеб
679333750
200 г муки
130 мл. теплой газированной воды
5 г сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
100 г картофеля
80 г моцареллы
оливковое масло.
Пасхальный кулич
1 кг. муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 г сливочного масла или маргарин для выпечки
2 ст. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст. изюма
ванилин
Каталог: Другая выпечка
1421012240
1 кг. муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 г сливочного масла или маргарин для выпечки
2 ст. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст. изюма
ванилин
Рыбный пирог
красная рыба (семга, форель) - 350 гр
яйца - 5 шт
молоко - 200 мл.
мука - 400 г
сухие дрожжи - 20 г
твердый сыр - 200 г
растительное масло - 4 ст.л.
специи для рыбы
Каталог: Пицца
234635 мин.804
красная рыба (семга, форель) - 350 гр
яйца - 5 шт
молоко - 200 мл.
мука - 400 г
сухие дрожжи - 20 г
твердый сыр - 200 г
растительное масло - 4 ст.л.
специи для рыбы
Тончайшие лепешки «гёзлеме» с начинкой
тесто:
200 г мука
100 мл. вода
50 мл. растительное масло
1 ч.л. дрожжи сухие
0,25 ч.л. соль
25 г сливочное масло
начинка:
0,5 шт. лук
300 г фарш
специи
Каталог: Лепешки с начинкой
3695104
тесто:
200 г мука
100 мл. вода
50 мл. растительное масло
1 ч.л. дрожжи сухие
0,25 ч.л. соль
25 г сливочное масло
начинка:
0,5 шт. лук
300 г фарш
специи
Хлеб пшеничный с зажарочкой (хп)
2 мерные чашки воды
4 мерные чашки муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого соевого молока
2 ч.л. дрожжей
1 морковка
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Пшеничный хлеб
582113566
2 мерные чашки воды
4 мерные чашки муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого соевого молока
2 ч.л. дрожжей
1 морковка
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
Хлеб восточный
молоко - 200 мл.
мука - 350 г
маргарин - 30 г
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
яичный желток для смазывания
черный тмин или кунжут
Каталог: Хлеб
3787115289
молоко - 200 мл.
мука - 350 г
маргарин - 30 г
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
яичный желток для смазывания
черный тмин или кунжут
Кулич без замеса
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
масло - 40 г
сахар - 4 ст.л.
дрожжи свежие - 15 г (или 5 г сухих)
мука - 280 г
соль
ванилин
цедра апельсина
цукаты - 70 г
Каталог: Другая выпечка
7911150 мин.811
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
масло - 40 г
сахар - 4 ст.л.
дрожжи свежие - 15 г (или 5 г сухих)
мука - 280 г
соль
ванилин
цедра апельсина
цукаты - 70 г
Дрожжевое тесто
опара:
3 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 литра чуть теплая вода
тесто:
4 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст. муки
Каталог: Тесто дрожжевое
5809120 мин.11628
опара:
3 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 литра чуть теплая вода
тесто:
4 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст. муки
Сдобные булочки "капкейки" с клюквенной начинкой
начинка:
клюква свежая (замороженная) 300 г
сахар 100 г
тесто:
молоко 220 г
сахар 70 г
масло сливочное 80 г
яйцо 1 шт.
мука 450 г
дрожжи сухие 7 г
Каталог: Сдобные булочки
54227123559
начинка:
клюква свежая (замороженная) 300 г
сахар 100 г
тесто:
молоко 220 г
сахар 70 г
масло сливочное 80 г
яйцо 1 шт.
мука 450 г
дрожжи сухие 7 г
Масляный, слоеный хлеб
мука 500 г
вода 300 мл.
растительное масло 40 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г)
итальянские травы + растительное масло
желток для смазки
Каталог: Хлеб
9690120 мин.610
мука 500 г
вода 300 мл.
растительное масло 40 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г)
итальянские травы + растительное масло
желток для смазки
Дрожжевое сдобное тесто
300 мл. молоко тёплое
550-600 г муки
2/3 ч.л соли
100 г сахар
2 ч.л сухие дрожжи
1 яйцо
1 ст.л. масло растительное
50 г масло сливочное
ванилин
Каталог: Сдобное тесто
95011013
300 мл. молоко тёплое
550-600 г муки
2/3 ч.л соли
100 г сахар
2 ч.л сухие дрожжи
1 яйцо
1 ст.л. масло растительное
50 г масло сливочное
ванилин
Гречневые блины
вода 300 мл.
пшеничная мука 12 ст.л. с горкой
дрожжи сухие (у меня «саф-левюр») 1 кофейная .л.
сахар 2 ч.л.
отваренная гречка 1 ст.
молоко 300 мл.
растительное масло
Каталог: Гречневые блины
1901013065
вода 300 мл.
пшеничная мука 12 ст.л. с горкой
дрожжи сухие (у меня «саф-левюр») 1 кофейная .л.
сахар 2 ч.л.
отваренная гречка 1 ст.
молоко 300 мл.
растительное масло
Круассаны
мука - 500 г
молоко - 200 мл.
масло растительное без запаха - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 5 г
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растопленное сливочное - 80 г
Каталог: Круассаны с начинкой
34068481379
мука - 500 г
молоко - 200 мл.
масло растительное без запаха - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 5 г
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растопленное сливочное - 80 г
Пицца на сковороде за 15 минут
вода - 120 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 100 г
сухие дрожжи - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
кетчуп
колбаса - 50 г
моцарелла - 150 г
Каталог: Пицца
135851124
вода - 120 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 100 г
сухие дрожжи - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
кетчуп
колбаса - 50 г
моцарелла - 150 г
Открытые пирожки с мясом
для теста:
2 яйца
25 г обычных дрожжей или 10 г сухих
0,5 литра молока
3 ст.л. растительного масла(раф.)
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
мука
начинка:
фарш
лук
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5349613154
для теста:
2 яйца
25 г обычных дрожжей или 10 г сухих
0,5 литра молока
3 ст.л. растительного масла(раф.)
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
мука
начинка:
фарш
лук
Сосиски в тесте - вкус детства - cосиска в дрожжевом тесте
молоко - 200 мл.
дрожжи сухие - 11 г.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
желток куриный - 2 шт.
сливочное масло - 50 г.
соль - 1 щепотка
мука - 370 г.
сосиски - 8 шт.
Каталог: Булочки
2051770 мин.802
молоко - 200 мл.
дрожжи сухие - 11 г.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
желток куриный - 2 шт.
сливочное масло - 50 г.
соль - 1 щепотка
мука - 370 г.
сосиски - 8 шт.
Оригинальные сосиски в тесте
тесто
молоко - 150 мл.
растительное масло - 25 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
мука - 300(+50) г
яйцо - 1 шт. для смазывания
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
3510110
тесто
молоко - 150 мл.
растительное масло - 25 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
мука - 300(+50) г
яйцо - 1 шт. для смазывания
кунжут - 1 ч.л.
Хлебушек с фисташками к завтраку "глазки крокодила"
мука пшеничная - 250 г (у меня ушло на 4 ст.л. больше муку брала 550 - в фрг)
соль - щепотка
сахар - 20 г
масло сливочное - 45 г
сливки жидкие жирные 30% - 20 мл.
дрожжи ( у меня свежие) - 5 г
сухое молоко - 10 г
фисташки несолёные, чищеные, молотые - 25 г
фисташки целиком - 25 г
вода - 125 мл.
Каталог: Хлеб
740214471
мука пшеничная - 250 г (у меня ушло на 4 ст.л. больше муку брала 550 - в фрг)
соль - щепотка
сахар - 20 г
масло сливочное - 45 г
сливки жидкие жирные 30% - 20 мл.
дрожжи ( у меня свежие) - 5 г
сухое молоко - 10 г
фисташки несолёные, чищеные, молотые - 25 г
фисташки целиком - 25 г
вода - 125 мл.
Булочки с ароматическим сливочным маслом.
тесто
2.5 ч.л. сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей)
1 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда (кленового сиропа, сахара)
200 мл. вода (молоко)
450 - 500 мл. мука (можно разбавить овсяными хлопьями 1:5)
начинка
60 - 70 г сливочного масла
2 зубка чеснока
50 мл. рубленой петрушки(я брала укроп)
соль
Каталог: Чесночные булочки
17087164135
тесто
2.5 ч.л. сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей)
1 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда (кленового сиропа, сахара)
200 мл. вода (молоко)
450 - 500 мл. мука (можно разбавить овсяными хлопьями 1:5)
начинка
60 - 70 г сливочного масла
2 зубка чеснока
50 мл. рубленой петрушки(я брала укроп)
соль
Снежная горка или ароматные булочки в сметанном креме
тесто:
молоко - 250 мл.
прессованные дрожжи - 20 г или 7 г сухих дрожжей
сахар - 50 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растопленное сливочное масло - 50 г
щепотка ванилина
цедра лимона - 1 ч.л.
мука - 450-500 г
крем:
сметана 20% - 400 г
сахар - 80 г
кроме того:
яблочный джем - 150 г или любое густое повидло
Каталог: Булочки
39643211
тесто:
молоко - 250 мл.
прессованные дрожжи - 20 г или 7 г сухих дрожжей
сахар - 50 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растопленное сливочное масло - 50 г
щепотка ванилина
цедра лимона - 1 ч.л.
мука - 450-500 г
крем:
сметана 20% - 400 г
сахар - 80 г
кроме того:
яблочный джем - 150 г или любое густое повидло
Латышские пирожки. не черствеют, воздушные и невероятно вкусные!
тесто:
молоко – 600 мл.
сливки 33% - 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 900 г (и 250 г на стол)
дрожжи сухие – 11 г (или сырые дрожжи 33гр)
начинка:
шпик свиной свежий – 800 г
лук – 3 шт.
перец – 1/3 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
979060 мин.1017
тесто:
молоко – 600 мл.
сливки 33% - 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 900 г (и 250 г на стол)
дрожжи сухие – 11 г (или сырые дрожжи 33гр)
начинка:
шпик свиной свежий – 800 г
лук – 3 шт.
перец – 1/3 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Булочки-жирафы
500 г муки + на замес
250 мл. молоко
120 мл. вода
1 ч.л. соль
2 ст.л. сахар
2 ст.л. растительное масло
7-8 г сухие дрожжи (2,5 ч.л. )
1 ч.л. куркума
глазурь
1/4 ст. кукурузной/рисовой муки
1/4-1/2 ст. воды
1 ч.л. дрожжи
1 ст.л. растительное масло
1 ч.л. какао
Каталог: Булочки
3247100
500 г муки + на замес
250 мл. молоко
120 мл. вода
1 ч.л. соль
2 ст.л. сахар
2 ст.л. растительное масло
7-8 г сухие дрожжи (2,5 ч.л. )
1 ч.л. куркума
глазурь
1/4 ст. кукурузной/рисовой муки
1/4-1/2 ст. воды
1 ч.л. дрожжи
1 ст.л. растительное масло
1 ч.л. какао
Сдобные булочки-завитушки с малиной
тесто
молоко – 200 г
сливочное масло – 100 г
сметана 15-20% – 100 г
яйца – 3 шт.
сахар – 70 г
ванильный сахар – 10 г
свежие дрожжи – 20 г
или сухие дрожжи – 7-8 г
мука – 600-650 г
начинка
малина – 130 г
сахар
крахмал – 1 ст.л.
для украшения
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Булочки
14705110
тесто
молоко – 200 г
сливочное масло – 100 г
сметана 15-20% – 100 г
яйца – 3 шт.
сахар – 70 г
ванильный сахар – 10 г
свежие дрожжи – 20 г
или сухие дрожжи – 7-8 г
мука – 600-650 г
начинка
малина – 130 г
сахар
крахмал – 1 ст.л.
для украшения
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Жареные общепитовские пирожки. сдобные
мука в. с. - 50 гр
вода теплая - 145 мл.
дрожжи сухие соф- момент - 8 гр
тесто:
все дрожжи
мука в. с.— 425 г
соль - 9 г
сахар - 10 г
яйцо - 85 г
вода или вода пополам с сывороткой - 140 мл.
отсобка:
мука в. с.— 50 г
сахар - 40 г
сливочное масло - 60-65 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3338812729
мука в. с. - 50 гр
вода теплая - 145 мл.
дрожжи сухие соф- момент - 8 гр
тесто:
все дрожжи
мука в. с.— 425 г
соль - 9 г
сахар - 10 г
яйцо - 85 г
вода или вода пополам с сывороткой - 140 мл.
отсобка:
мука в. с.— 50 г
сахар - 40 г
сливочное масло - 60-65 г
Прованский хлеб с артишоками
рецепт на одну маленькую буханку:
1 ст.муки белой
7гр дрожжей сухих
100 мл. воды
1 ст.л. оливкового масла
3-4 консервированых артишоков
1ст л. порезаных оливок
1-2 ст.л. вяленых помидор(у меня брушета)
10 листиков розмарина(к меня сухой)
3 зуб.чеснока
2 ст.л. оливкового масла
крупная соль,геркулеч для посыпки.
Каталог: Хлеб
4750180 мин.12531
рецепт на одну маленькую буханку:
1 ст.муки белой
7гр дрожжей сухих
100 мл. воды
1 ст.л. оливкового масла
3-4 консервированых артишоков
1ст л. порезаных оливок
1-2 ст.л. вяленых помидор(у меня брушета)
10 листиков розмарина(к меня сухой)
3 зуб.чеснока
2 ст.л. оливкового масла
крупная соль,геркулеч для посыпки.
Лепёшки (хлеб) с овсяными хлопьями и фетой
овсяные хлопья тм мистраль- 200 мл.
огуречный рассол -450 мл. (200 мл. для заливки хлопьев и 250 мл. в тесто)
мука- 400 гр
оливковое масло -2 ст.л.
сыр фета(или брынза) - 150 гр
сухие дрожжи -2 ч.л.
факультативно сухая зелень( у меня ботва моркови)- 0,5 ст.л.
сыр, семена укропа для посыпки
Каталог: Хлеб
728111113
овсяные хлопья тм мистраль- 200 мл.
огуречный рассол -450 мл. (200 мл. для заливки хлопьев и 250 мл. в тесто)
мука- 400 гр
оливковое масло -2 ст.л.
сыр фета(или брынза) - 150 гр
сухие дрожжи -2 ч.л.
факультативно сухая зелень( у меня ботва моркови)- 0,5 ст.л.
сыр, семена укропа для посыпки
"обезьяний хлебушек"
для теста:
1,5 ст. воды
4 ст.л. сливочного масла
4 ст. муки
3 ст.л. сухого молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л быстрых сухих дрожжей
смесь для обваливания:
по половине пучка петрушки и укропа
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. соли
5 ст.л. сливочного масла
100 г сыра
Каталог: Хлеб
5756180 мин.83866
для теста:
1,5 ст. воды
4 ст.л. сливочного масла
4 ст. муки
3 ст.л. сухого молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л быстрых сухих дрожжей
смесь для обваливания:
по половине пучка петрушки и укропа
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. соли
5 ст.л. сливочного масла
100 г сыра
Пирожки с солеными огурцами
тесто:
вода 250 мл.
дрожжи сухие 5г(сырые прессованные 15 г),
масло растительное 30 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 450-500 г
начинка
рис сухой 150-180 г (отварить)
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (не крупная)
масло для жарки
соль, специи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6473120 мин.1414
тесто:
вода 250 мл.
дрожжи сухие 5г(сырые прессованные 15 г),
масло растительное 30 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 450-500 г
начинка
рис сухой 150-180 г (отварить)
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (не крупная)
масло для жарки
соль, специи
Хлеб медовый с изюмом, орехами и семечками. рецепт для хлебопечки.
1 ч.л. сухих дрожжей
300 г пшеничной муки
50 г овсяной муки
50 г кукурузной муки
1 ч.л. соли
1 2/3 ст.л. сахара
1 2/3 ст.л. сухого молока
40 г сливочного масла
2 ст.л. меда
40 г изюма
20 г кедровых орехов
10 г тыквенных семечек
260 мл. воды
Каталог: Хлеб
1969813039
1 ч.л. сухих дрожжей
300 г пшеничной муки
50 г овсяной муки
50 г кукурузной муки
1 ч.л. соли
1 2/3 ст.л. сахара
1 2/3 ст.л. сухого молока
40 г сливочного масла
2 ст.л. меда
40 г изюма
20 г кедровых орехов
10 г тыквенных семечек
260 мл. воды
Хлеб средиземноморский
для 1 кг. хлеба
450 мл. теплой (36-37 градусов) воды
700 г муки
1 пачка (7 г) сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масала
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. смеси сухих трав (орегано, розмарин, майоран, тимьян)
дополнительно:
белок одного яйца, ½ ч.л. смеси трав, щепотка крупной морской соли
Каталог: Хлеб
2013812565
для 1 кг. хлеба
450 мл. теплой (36-37 градусов) воды
700 г муки
1 пачка (7 г) сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масала
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. смеси сухих трав (орегано, розмарин, майоран, тимьян)
дополнительно:
белок одного яйца, ½ ч.л. смеси трав, щепотка крупной морской соли
