Оригинальные сосиски в тесте

Ингредиенты

тесто
молоко - 150 мл.
растительное масло - 25 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

сухие дрожжи - 1 ч.л.
мука - 300(+50) г
яйцо - 1 шт. для смазывания
кунжут - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В миску вливаем теплое молоко, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, перемешиваем.

Просеиваем 300 гр муки.

Замешиваем тесто.

Вымешиваем в течении 7-10 минут, до мягкости и эластичности.

Укладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Тесто поднялось в 2 раза.

Вымешиваем 1 минуту.

Делим на 4 части.

Каждую часть раскатываем в овал по длине сосиски.

Защипываем края.

Делаем 7-8 надрезов с противоположной стороны защипа, не разрезая его.

Перекладываем сосиску в тесте в противень для выпекания застеленный фольгой (фольгу смазываем растительным маслом), формируем цветочек.

Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и оставляем в теплом месте на 20 минут.

По истечении времени отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Смотрите по своей духовке.

Сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших и очень красивых "цветочков"-сосисок в тесте. Оригинальная подача сосисок в тесте понравится Вашим деткам. Отличная закуска к фильму. Вкусный перекус или завтрак.