Вход | Регистрация
Торт ленивый "наполеон" из печенья, без выпечки
Попробуйте торт ленивый "Наполеон" из печенья ушки! Рецепт без выпечки с яичными желтками, молоком, сливочным маслом, мукой, сахаром и ванильным сахаром.
Ингредиенты
- печенье ушки 500 г
- яичные желтки 4 шт.
- молоко 500 мл.
- сливочное масло 60 г
- мука 50 г
- сахар 200 г
- ванильный сахар
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с заварного крема, сделать его очень быстро, молоко вылить в кастрюлю и закипятить.
Отделить желтки от белков, белки нам не нужны с них можно сделать (зефир или маршмеллоу).
Желтки выложить в емкость, туда же добавить сахар и ванильный сахар перемешать.
Добавить муку и растереть тесто вилкой или лопаточкой.
Постепенно водить молоко тонкой струйкой, и размешивать венчиком.
Теперь перельем в кастрюлю с толстым дном и поставить на плиту заварную основу.
Варить крем на среднем огне постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Добавляем кусочек сливочного масла и перешиваем до полного растворения масла.
Чтоб крем остыл быстрее в отдельную емкость налить холодной воды, и поставить кастрюлю с заварной основой, накрыть пищевой пленкой в контакт.
Собираем простой ленивый торт
Беру форму диаметром 18 см бока оборачиваю пищевой пленкой.
На дно выкладываю печенье виде сердечек, и следом добавляю крем разравниваю и продолжаю выкладывать в этом же порядке все слои.
В этом рецепте можно использовать не только крем на молоко но еще сварить очень вкусный сметанный - который также готовиться легко!
На верхний слой отправляю чуть больше заварного крема.
Руками или при помощи скалки сделать крошу и посыпать на верх.
Закрываю пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-6 часов или на ночь.
У готового торта обсыпать бока, оставшейся крошкой и можно подавать к столу.
Сколько бы не съели этого десерта всегда мало.
Самый лучший вкус детства в одном кусочке этого неповторимого тортика.
Смотрите видео присылайте свои фото.
А я Вам желаю приятного аппетита и прекрасного настроения! Обязательно приготовьте Торт ленивый наполеон из печенья ушек без выпечки!))))
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Торт ленивый "Наполеон" из печенья ушек без выпечки. Пошаговое приготовление в домашних условиях: тесто нам в этом рецепте не понадобиться, будем готовить со слоеного без дрожжевого печенья.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно определить калорийность и содержание макронутриентов каждого ингредиента. Вот примерный расчет:
1. Ингредиенты и их КБЖУ
Печенье "ушки" (500 г)
Предположим, что в 100 г печенья содержится:- Калории: 500 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 25 г- Углеводы: 65 г
Для 500 г:- Калории: 500 * 5 = 2500 ккал- Белки: 6 * 5 = 30 г- Жиры: 25 * 5 = 125 г- Углеводы: 65 * 5 = 325 г
Яичные желтки (4 шт.)
Примерно в 1 желтке (17 г) содержится:- Калории: 55 ккал- Белки: 2.7 г- Жиры: 4.5 г- Углеводы: 0.6 г
Для 4 желтков:- Калории: 55 * 4 = 220 ккал- Белки: 2.7 * 4 = 10.8 г- Жиры: 4.5 * 4 = 18 г- Углеводы: 0.6 * 4 = 2.4 г
Молоко (500 мл)
Примерно в 100 мл молока содержится:- Калории: 64 ккал- Белки: 3.2 г- Жиры: 3.6 г- Углеводы: 4.7 г
Для 500 мл:- Калории: 64 * 5 = 320 ккал- Белки: 3.2 * 5 = 16 г- Жиры: 3.6 * 5 = 18 г- Углеводы: 4.7 * 5 = 23.5 г
Сливочное масло (60 г)
Примерно в 100 г масла содержится:- Калории: 717 ккал- Белки: 0.5 г- Жиры: 81 г- Углеводы: 0.1 г
Для 60 г:- Калории: 717 * 0.6 = 430 ккал- Белки: 0.5 * 0.6 = 0.3 г- Жиры: 81 * 0.6 = 48.6 г- Углеводы: 0.1 * 0.6 = 0.06 г
Мука (50 г)
Примерно в 100 г муки содержит:- Калории: 364 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г
Для 50 г:- Калории: 364 * 0.5 = 182 ккал- Белки: 10 * 0.5 = 5 г- Жиры: 1 * 0.5 = 0.5 г- Углеводы: 76 * 0.5 = 38 г
Сахар (200 г)
Примерно в 100 г сахара содержится:- Калории: 387 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г
Для 200 г:- Калории: 387 * 2 = 774 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 * 2 = 200 г
2. Сложение всех значений
Теперь добавим все значения:
Калории:- Печенье: 2500 ккал- Желтки: 220 ккал- Молоко: 320 ккал- Масло: 430 ккал- Мука: 182 ккал- Сахар: 774 ккал
Итого: 2500 + 220 + 320 + 430 + 182 + 774 = 3426 ккал
Белки:- Печенье: 30 г- Желтки: 10.8 г- Молоко: 16 г- Масло: 0.3 г- Мука: 5 г- Сахар: 0 г
Итого: 30 + 10.8 + 16 + 0.3 + 5 + 0 = 62.1 г
Жиры:- Печенье: 125 г- Желтки: 18 г- Молоко: 18 г- Масло: 48.6 г- Мука: 0.5 г- Сахар: 0 г
Итого: 125 + 18 + 18 + 48.6 + 0.5 + 0 = 210.1 г
Углеводы:- Печенье: 325 г- Желтки: 2.4 г- Молоко: 23.5 г- Масло: 0.06 г- Мука: 38 г- Сахар: 200 г
Итого: 325 + 2.4 + 23.5 + 0.06 + 38 + 200 = 589.96 г (около 590 г)
Общие значения КБЖУ
- Калории: 3426 ккал
- Белки: 62.1 г
- Жиры: 210.1 г
- Углеводы: 590 г
Это примерные расчёты, фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их качества.
