Вход | Регистрация
Сахарная пудра с корицей – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сахарная пудра с корицей: 1055
Пирог с яблоками и джемом
опара:
- молоко 2,5% - 250 мл.
- дрожжи сухие - 10 г
- сахар белый - 1 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
тесто
- сахар белый - 5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- мука - 450 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
начинка 1
- яблоки нетвердых сортов - 3 шт.
- сахар 2 ч.л.
- изюм черный - 2 ст.л.
- корица молотая - 0,5 ч.л.
- цедра лимона - 0,25 ч.л.
- сахарная пудра -
начинка 2
джем клубничный - 3 ст.л.
джем черничный - 3 ст.л
Каталог: Сладкие пироги
1421812922
опара:
- молоко 2,5% - 250 мл.
- дрожжи сухие - 10 г
- сахар белый - 1 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
тесто
- сахар белый - 5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- мука - 450 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
начинка 1
- яблоки нетвердых сортов - 3 шт.
- сахар 2 ч.л.
- изюм черный - 2 ст.л.
- корица молотая - 0,5 ч.л.
- цедра лимона - 0,25 ч.л.
- сахарная пудра -
начинка 2
джем клубничный - 3 ст.л.
джем черничный - 3 ст.л
Тающие теплые булочки с корицей - синнабоны
ингредиенты на 12 шт. :
мука пшеничная - +/-500 г
сахар - 50 г
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное растопленное - 60 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных 20 г)
молоко - 200 мл.
для начинки:
коричневый сахар - 150 г
корица - 2 ст.л.
мягкое сливочное масло - 80 г
для крема:
сливочный сыр - 150 г
сахарная пудра - 120 г
мягкое сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Каталог: Булочки
5479113
ингредиенты на 12 шт. :
мука пшеничная - +/-500 г
сахар - 50 г
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное растопленное - 60 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных 20 г)
молоко - 200 мл.
для начинки:
коричневый сахар - 150 г
корица - 2 ст.л.
мягкое сливочное масло - 80 г
для крема:
сливочный сыр - 150 г
сахарная пудра - 120 г
мягкое сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Пирожки творожные с яблочно-изюмовой начинкой
для теста:
творог 0% 150 г
сахар 1/3 ст. (250 г),
масло раст.1/4 ст.
яйцо,
мука около 400 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ваниль,
цедра лимона 1 ст.л.
-
для начинки:
яблоки 3 шт.
изюм 3 ст.л.
сахар 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
вино белое 3 ст.л.
масло сливочное 15 г
-
а так же:
молоко 1-2 ст.л.
желток,
сливки 1-2 ч.л.
корица,
сахарная пудра.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
16168242750
для теста:
творог 0% 150 г
сахар 1/3 ст. (250 г),
масло раст.1/4 ст.
яйцо,
мука около 400 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ваниль,
цедра лимона 1 ст.л.
-
для начинки:
яблоки 3 шт.
изюм 3 ст.л.
сахар 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
вино белое 3 ст.л.
масло сливочное 15 г
-
а так же:
молоко 1-2 ст.л.
желток,
сливки 1-2 ч.л.
корица,
сахарная пудра.
Штоллен
мука – 650 г
молоко – 260 мл.
дрожжи – 32 г
сахар – 110 г
сливочное масло – 300 г
разрыхлитель – 10 г
цедра лимона – 1 шт.
цедра апельсина – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
клюква – 100-150 г
изюм – 300 г
курага – 150-200 г
миндаль – 100-150 г
темный ром – 200-250 мл.
дополнительно:
сливочное масло – 100-150 г
сахарная пудра – 100-150 г
Каталог: Кексы и маффины
2563100
мука – 650 г
молоко – 260 мл.
дрожжи – 32 г
сахар – 110 г
сливочное масло – 300 г
разрыхлитель – 10 г
цедра лимона – 1 шт.
цедра апельсина – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
клюква – 100-150 г
изюм – 300 г
курага – 150-200 г
миндаль – 100-150 г
темный ром – 200-250 мл.
дополнительно:
сливочное масло – 100-150 г
сахарная пудра – 100-150 г
Тыквенный чизкейк
основа:
1. крекерное печенье - 200 г
2. масло сливочное – 120 г
начинка:
1. домашний сыр « филадельфия» – 400 г
2. запечённая тыква – 350 г
3. сливки 30% - 250 мл.
4. сахарная пудра – 150 г
5. корица - 0.5 ч.л.
6. мускатный орех - 0.5 ч.л.
7. соль – ¼ ч.л.
8. желатин -15 г + 50 мл. воды
9. коньяк – 1 ст.л. (по желанию)
ганаш:
шоколад чёрный не менее 56% – 100 г
сливочное масло 30 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
342790 мин.1010
основа:
1. крекерное печенье - 200 г
2. масло сливочное – 120 г
начинка:
1. домашний сыр « филадельфия» – 400 г
2. запечённая тыква – 350 г
3. сливки 30% - 250 мл.
4. сахарная пудра – 150 г
5. корица - 0.5 ч.л.
6. мускатный орех - 0.5 ч.л.
7. соль – ¼ ч.л.
8. желатин -15 г + 50 мл. воды
9. коньяк – 1 ст.л. (по желанию)
ганаш:
шоколад чёрный не менее 56% – 100 г
сливочное масло 30 г
Пончики с начинкой из манго с перчиком чили
тесто:
250 г муки
20 г сахара
3 желтка
100 мл. молока
½ ч.л. дрожжей сухих или 26 г свежих дрожжей
30 г масла мягкого сливочного
начинка:
1 спелый сладкий манго - примерно 500 г
1 ст.л. сока лимона или лайма
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
½ стручка ванили
½ ч.л. чили или 1 свежий перчик чили
30-50 г коричневого сахара, можно обычного
кроме того:
100-150 г сахарной пудры
3 ч.л. корицы
Каталог: Печенье
13630120 мин.183879
тесто:
250 г муки
20 г сахара
3 желтка
100 мл. молока
½ ч.л. дрожжей сухих или 26 г свежих дрожжей
30 г масла мягкого сливочного
начинка:
1 спелый сладкий манго - примерно 500 г
1 ст.л. сока лимона или лайма
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
½ стручка ванили
½ ч.л. чили или 1 свежий перчик чили
30-50 г коричневого сахара, можно обычного
кроме того:
100-150 г сахарной пудры
3 ч.л. корицы
Шоколадный пирог с пьяным персиком и сметанным кремом
для теста:
мука - 200 г
куриные яйца - 3 шт.
сахар - 130 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
шоколад – 50 г
ванильная паста – 0.5 ч.л.
для начинки:
персики - 5 шт.
вино красное сухое - 1 ст.
вода - 1 ст.
апельсин – 1 шт.
имбирь - ½ ч.л.
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 5-7 соцветий
для крема:
сметана- 500 г
сахарная пудра - 3-5 ст.л.
ваниль - ¼ ч.л.
Каталог: Пироги
294160 мин.1011
для теста:
мука - 200 г
куриные яйца - 3 шт.
сахар - 130 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
шоколад – 50 г
ванильная паста – 0.5 ч.л.
для начинки:
персики - 5 шт.
вино красное сухое - 1 ст.
вода - 1 ст.
апельсин – 1 шт.
имбирь - ½ ч.л.
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 5-7 соцветий
для крема:
сметана- 500 г
сахарная пудра - 3-5 ст.л.
ваниль - ¼ ч.л.
Оригинальный морковный торт с орехами и карамелью
на бисквит:
куриное яйцо 3 шт.
сливочное масло 100 г
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 350 г
сахар 200 г
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 10 г
корица 2 ч.л.
морковь 400 г
грецкий орех 150 г
соль
для крема:
творожный сыр 800 г
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 100 г
для пропитки коржей:
соленая карамель 200-250 мл.
для украшения торта:
шоколад 100 г
свежая клубника 15 шт.
Каталог: Торты
323870 мин.811
на бисквит:
куриное яйцо 3 шт.
сливочное масло 100 г
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 350 г
сахар 200 г
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 10 г
корица 2 ч.л.
морковь 400 г
грецкий орех 150 г
соль
для крема:
творожный сыр 800 г
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 100 г
для пропитки коржей:
соленая карамель 200-250 мл.
для украшения торта:
шоколад 100 г
свежая клубника 15 шт.
Кулич "как долго я тебя искала"
для куличей:
6 ст. просеянной и подсушенной муки
2 ст. сливок 22% жирности
1 ст. молока
7 яиц отбитых на желтки и белки
300 г. мелкого сахара(я обычный крутнула в кофемолке)
300 г. размягченного сливочного масла
50 г. свежих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. шафрана
50 мл. коньяка
200 г. бланшированного миндаля или грецких орехов (у меня были только орехи)
200 г. светлого изюма
300 г. цветных цукатов
1 ст. хереса или мадеры (сошел и кагор)
2 ст.л. смеси пряностей-корица, гвоздика,бадьян, кардамон(у меня без гвоздики)
для зеленой глазури:
100 г очищенных фисташек
200 г сахарной пудры
200 г свежего шпината
сок и цедра 1/4 лимона
0,5 ч.л. морской соли
для белой глазури:
1 белок
неполный ст. сахарной пудры.
Каталог: Другая выпечка
10928100
для куличей:
6 ст. просеянной и подсушенной муки
2 ст. сливок 22% жирности
1 ст. молока
7 яиц отбитых на желтки и белки
300 г. мелкого сахара(я обычный крутнула в кофемолке)
300 г. размягченного сливочного масла
50 г. свежих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. шафрана
50 мл. коньяка
200 г. бланшированного миндаля или грецких орехов (у меня были только орехи)
200 г. светлого изюма
300 г. цветных цукатов
1 ст. хереса или мадеры (сошел и кагор)
2 ст.л. смеси пряностей-корица, гвоздика,бадьян, кардамон(у меня без гвоздики)
для зеленой глазури:
100 г очищенных фисташек
200 г сахарной пудры
200 г свежего шпината
сок и цедра 1/4 лимона
0,5 ч.л. морской соли
для белой глазури:
1 белок
неполный ст. сахарной пудры.
Гибаница сладкая
для теста:
мука – 300 г
рафинированное растительное масло – 60 мл.
вода – 150 мл.
соль – щепотка
для 1-ой начинки:
сахар - 100 г
мак (кондитерский) – 200 г
молоко – 100 мл.
корица молотая – 20 г
для 2-ой начинки:
яйцо – 1шт
сахар – 150 г
творог (9% жирности) – 500 г
сметана (23% жирности) – 100 г
изюм- 25г
ром (коньяк) – 50 мл.
ванильный экстракт – 1 ст.л.
для 3-й начинки:
орехи грецкие (очищенные) – 240 г
сахар – 100 г
для 4-й начинки:
яблоки зеленые крупные (гренни) – 4шт
лимон – 1шт
сахар – 50 г
+
масло сливочное для смазывания – 25г
пудра сахарная и корица для присыпки
Каталог: Сладкие пироги
104392120 мин.124386
для теста:
мука – 300 г
рафинированное растительное масло – 60 мл.
вода – 150 мл.
соль – щепотка
для 1-ой начинки:
сахар - 100 г
мак (кондитерский) – 200 г
молоко – 100 мл.
корица молотая – 20 г
для 2-ой начинки:
яйцо – 1шт
сахар – 150 г
творог (9% жирности) – 500 г
сметана (23% жирности) – 100 г
изюм- 25г
ром (коньяк) – 50 мл.
ванильный экстракт – 1 ст.л.
для 3-й начинки:
орехи грецкие (очищенные) – 240 г
сахар – 100 г
для 4-й начинки:
яблоки зеленые крупные (гренни) – 4шт
лимон – 1шт
сахар – 50 г
+
масло сливочное для смазывания – 25г
пудра сахарная и корица для присыпки
Яблочный пирог с брусникой
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 г фундука
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Каталог: Сладкие пироги
6932240 мин.102917
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 г фундука
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Морковный пирог
75 г (6 oz) сахара
150 г (6 oz) подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 г (5 oz) тертой на мелкой терке моркови (около 3х шт)
100 г (4 oz) изюма (черносливa)
тертая цедра 1 апельсина
175 г (6 oz) муки
1 ст. л. бикарбоната соды
1 ст. л. молотой корицы
1/2 ст. л. молотого мускатного ореха
апельсиновая глазурь:
175 г (6 oz) сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст. л. апельсинового сока
Каталог: Морковный пирог
2708412625
75 г (6 oz) сахара
150 г (6 oz) подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 г (5 oz) тертой на мелкой терке моркови (около 3х шт)
100 г (4 oz) изюма (черносливa)
тертая цедра 1 апельсина
175 г (6 oz) муки
1 ст. л. бикарбоната соды
1 ст. л. молотой корицы
1/2 ст. л. молотого мускатного ореха
апельсиновая глазурь:
175 г (6 oz) сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст. л. апельсинового сока
Морковный торт с творожным кремом
250 г морковь свежая
180 г сахар
10 г ванильный сахар
150 г мука
150 мл. растительное масло
80 г орехи
2 яйца
1 ч.л. цедра апельсина
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. имбирь
на кончике ножа кардамон (опционно)
крем:
400 г творожный сыр
150 г сахарная пудра
10 г ванильный сахар
250 сливки от 32 %
верх:
60-70 г орехи
Каталог: Торты
3702101
250 г морковь свежая
180 г сахар
10 г ванильный сахар
150 г мука
150 мл. растительное масло
80 г орехи
2 яйца
1 ч.л. цедра апельсина
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. имбирь
на кончике ножа кардамон (опционно)
крем:
400 г творожный сыр
150 г сахарная пудра
10 г ванильный сахар
250 сливки от 32 %
верх:
60-70 г орехи
Пряничные whoopie с шоколадно-смородиновой начинкой
тесто
3 ст. муки
170 г сливочного масла
100 г нежирной сметаны (я совсем забыла, и сделала тесто без нее)
1 большое яйцо
100 г коричневого сахара
100 г жидкого меда
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. имбирного порошка
1 ст.л. молотой корицы
по щепотке соли, молотой гвоздики и мускатного ореха
для начинки:
80 г горького шоколада
2 ст.л. сахарной пудры
5 ст.л. черной смородины (свежей или замороженной, я использовала замороженную)
2 ст.л. рома
Каталог: Печенье
721411937
тесто
3 ст. муки
170 г сливочного масла
100 г нежирной сметаны (я совсем забыла, и сделала тесто без нее)
1 большое яйцо
100 г коричневого сахара
100 г жидкого меда
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. имбирного порошка
1 ст.л. молотой корицы
по щепотке соли, молотой гвоздики и мускатного ореха
для начинки:
80 г горького шоколада
2 ст.л. сахарной пудры
5 ст.л. черной смородины (свежей или замороженной, я использовала замороженную)
2 ст.л. рома
Вишневый пирог со штрейзелем
1 3/4 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. рыхлителя
110 г размягченного масла
0.5 стак сахара
2 яйца
ванилин
3/4 ст. сливок
вишни без косточек из компота
для штрейзеля
0.5 ст. коричневого сахара
1/2 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. миндальной эссенции
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. кардамона молотого
50 г мягкого масла
для глазури
1 стак сахарной пудры
3 ст.л. сливок
миндальная эссенция
Каталог: Сладкие пироги
1361512554
1 3/4 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. рыхлителя
110 г размягченного масла
0.5 стак сахара
2 яйца
ванилин
3/4 ст. сливок
вишни без косточек из компота
для штрейзеля
0.5 ст. коричневого сахара
1/2 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. миндальной эссенции
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. кардамона молотого
50 г мягкого масла
для глазури
1 стак сахарной пудры
3 ст.л. сливок
миндальная эссенция
Piparkook - печенье "пипаркоок"
piparkoogitainas /.тесто/
сахар - 300 г
горячая вода /кипяток/ - 130 мл.
масло сливочное - 150 г
гвоздика молотая - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
кардамон молотый - 0,5 ч.л
имбирь молотый порошковый - 0,5 ч.л
лимонная цедра, натёртая - 1 ч.л
сметана - 1 ст.л
уксус столовый /30%/ - 1 ч.л
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л
мука - 400-500 г
glasuur /глазурь/
яичный белок - 1 шт
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок /черничный, клюквенный, шпината, марковный./ - 1-1,5 ч.л /всего/
Каталог: Печенье
8663113459
piparkoogitainas /.тесто/
сахар - 300 г
горячая вода /кипяток/ - 130 мл.
масло сливочное - 150 г
гвоздика молотая - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
кардамон молотый - 0,5 ч.л
имбирь молотый порошковый - 0,5 ч.л
лимонная цедра, натёртая - 1 ч.л
сметана - 1 ст.л
уксус столовый /30%/ - 1 ч.л
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л
мука - 400-500 г
glasuur /глазурь/
яичный белок - 1 шт
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок /черничный, клюквенный, шпината, марковный./ - 1-1,5 ч.л /всего/
Пряники
заварка:
20 г сахара
100 г кипятка
300 г сахара
180 г муки
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. чёрного перца
тесто:
270 г муки
1 г соды пищевой
2 г а разрыхлителя
1 г 1 ст.л. тёплой водылимонной кислоты
ванилин
50 г сливочного масла
1 яйцо
глазурь:
1/2 яичного белка
50 г сахарной пудры
1 ст.л. тёплой воды
Каталог: Печенье
1375290 мин.1515
заварка:
20 г сахара
100 г кипятка
300 г сахара
180 г муки
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. чёрного перца
тесто:
270 г муки
1 г соды пищевой
2 г а разрыхлителя
1 г 1 ст.л. тёплой водылимонной кислоты
ванилин
50 г сливочного масла
1 яйцо
глазурь:
1/2 яичного белка
50 г сахарной пудры
1 ст.л. тёплой воды
Пряный рождественский кекс
мука – 350 г
сахар мелкий тростниковый от «мистраль» – 350 г
масло сливочное – 350 г
разрыхлитель – 10 г
миндаль – 100 г
фундук – 100 г
орехи грецкие – 100 г
изюм белый – 100 г
изюм черный – 100 г
финики – 100 г
курага – 150 г
клюква вяленая – 150 г
ананасы вяленые – 100 г
апельсин – 1 шт.
коньяк – 100 мл. + 2 ст.л.
яйцо – 5 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
имбирь молотый – ½ ч.л.
мускатный орех молотый – ½ ч.л.
пудра сахарная – 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1984611414
мука – 350 г
сахар мелкий тростниковый от «мистраль» – 350 г
масло сливочное – 350 г
разрыхлитель – 10 г
миндаль – 100 г
фундук – 100 г
орехи грецкие – 100 г
изюм белый – 100 г
изюм черный – 100 г
финики – 100 г
курага – 150 г
клюква вяленая – 150 г
ананасы вяленые – 100 г
апельсин – 1 шт.
коньяк – 100 мл. + 2 ст.л.
яйцо – 5 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
имбирь молотый – ½ ч.л.
мускатный орех молотый – ½ ч.л.
пудра сахарная – 3 ст.л.
Кекс "три короля"
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Беляши
834490 мин.1001
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Булочки с корицей - синнабон
для теста:
мука – 1 кг. 200 г
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 г
масло сливочное – 200 г
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 г
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 г
какао порошок – 60 г
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 г
масло сливочное – 40 г
для сиропа:
сахар – 200 г
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 г
сыр творожный сливочный – 200 г
сахарная пудра – 100 г
Каталог: Булочки Синнабон
6200200 мин.2203
для теста:
мука – 1 кг. 200 г
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 г
масло сливочное – 200 г
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 г
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 г
какао порошок – 60 г
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 г
масло сливочное – 40 г
для сиропа:
сахар – 200 г
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 г
сыр творожный сливочный – 200 г
сахарная пудра – 100 г
Рождественский пирог
мука – 270 г
сахар – 200 г
миндаль молотый – 250 г
корица молотая – 1 ч.л.
гвоздика молотая – ¼ ч.л.
масло сливочное – 250 г ( 200 г)
яйцо куриное – 1 шт.
ванильный сахар – 1 пакетик ( экстракт ванили – пара капель)
малиновый ликер - 2 ст.л. ( я не добавляла)
джем малиновый - 150 г (черничный - 260 г)
джем смородиновый – 150 г (брусничный - 50 г)
1 желток и 1 ст.л. молока – для смазывания звездочек ( я не использовала)
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Сладкие пироги
147511 мин.122752
мука – 270 г
сахар – 200 г
миндаль молотый – 250 г
корица молотая – 1 ч.л.
гвоздика молотая – ¼ ч.л.
масло сливочное – 250 г ( 200 г)
яйцо куриное – 1 шт.
ванильный сахар – 1 пакетик ( экстракт ванили – пара капель)
малиновый ликер - 2 ст.л. ( я не добавляла)
джем малиновый - 150 г (черничный - 260 г)
джем смородиновый – 150 г (брусничный - 50 г)
1 желток и 1 ст.л. молока – для смазывания звездочек ( я не использовала)
сахарная пудра для посыпки.
Пахлава
тесто:
теплого молока - 75 мл.
сухих дрожжей - 3 г
сахара - 3 г
муки - 250 г
растопленного сливочного масла - 145 г
яйцо - 1 шт.
сметаны - 75 г
соли - 1/4 ч.л.
начинка:
жареного грецкого ореха - 100-180 г
сахарной пудры - 125 г
корицы - 1/2 ч.л.
для пропитки:
растопленного сливочного масла - 60 г
медовый сироп:
меда - 75 г
горячей воды - 20 мл.
целых половинок грецкого ореха для украшения - 20-30 г
утварь: форма диаметром 22х17 см
Каталог: Другие десерты
4724111
тесто:
теплого молока - 75 мл.
сухих дрожжей - 3 г
сахара - 3 г
муки - 250 г
растопленного сливочного масла - 145 г
яйцо - 1 шт.
сметаны - 75 г
соли - 1/4 ч.л.
начинка:
жареного грецкого ореха - 100-180 г
сахарной пудры - 125 г
корицы - 1/2 ч.л.
для пропитки:
растопленного сливочного масла - 60 г
медовый сироп:
меда - 75 г
горячей воды - 20 мл.
целых половинок грецкого ореха для украшения - 20-30 г
утварь: форма диаметром 22х17 см
Прикольный пирог с кабачком, базиликом и бархатным плащом.
для бисквита
мука - высшего сорта, в германии 505 - 440 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
орехи тёртые - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
кабачки - тёртые - 500 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
корица молотая - 1 ч.л.
растительное масло - 200 мл.
листья базилика - 10-20 шт.
для прослойки
абрикосовое варенье - 350 г
для "бархатного покрывала"
марципан - 200 г
какао - я взяла натуральный молотый чёрный шоколад - 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1026912946
для бисквита
мука - высшего сорта, в германии 505 - 440 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
орехи тёртые - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
кабачки - тёртые - 500 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
корица молотая - 1 ч.л.
растительное масло - 200 мл.
листья базилика - 10-20 шт.
для прослойки
абрикосовое варенье - 350 г
для "бархатного покрывала"
марципан - 200 г
какао - я взяла натуральный молотый чёрный шоколад - 2 ст.л.
Сладкие булочки «синнабон» с корицей и сливочным кремом
молоко - 200 мл.
пшеничная мука - 450 г (±50)
куриное яйцо - 1 шт.
творог - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 7 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 30 г
соль - 0,10 ч.л.
сливочное масло - 70 г
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 150 г
корица - 0,5 ч.л.
для смазывания теста:
сливочное масло - 50 г
для смазывания булочек:
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
для заливки:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 50 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
430575 мин.1202
молоко - 200 мл.
пшеничная мука - 450 г (±50)
куриное яйцо - 1 шт.
творог - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 7 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 30 г
соль - 0,10 ч.л.
сливочное масло - 70 г
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 150 г
корица - 0,5 ч.л.
для смазывания теста:
сливочное масло - 50 г
для смазывания булочек:
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
для заливки:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 50 г
Рецепт кулича (паски)
дрожжи живые - 45-50 г (или сухие 3-4 ч.л. в зависимости от качества и производителя )
сливочное масло растопленное - 150 г
мука - 500 г
яйца - 3 шт.
теплое кипяченное ! молоко - 190 мл.
сахар - 8 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
цедра половины лимона
ванильный сахар - 2 пакетика
изюм - 100 г + мука 1 ст.л.
для глазури :
белок - 1 шт.
сахарная пудра 1 ст. ( 175 г)
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакет
Каталог: Другая выпечка
14390120 мин.521
дрожжи живые - 45-50 г (или сухие 3-4 ч.л. в зависимости от качества и производителя )
сливочное масло растопленное - 150 г
мука - 500 г
яйца - 3 шт.
теплое кипяченное ! молоко - 190 мл.
сахар - 8 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
цедра половины лимона
ванильный сахар - 2 пакетика
изюм - 100 г + мука 1 ст.л.
для глазури :
белок - 1 шт.
сахарная пудра 1 ст. ( 175 г)
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакет
Морковный торт
ингредиенты на 3 коржа (форма 18 см):
мука 220 г
орех грецкий 150 г
морковь (сладкая) 190 г
сахар белый 130 г
сахар коричневый 130 г
яйцо 3 шт.
масло растительное (без запаха) 190 мл.
разрыхлитель 7 г
сода 5 г
соль 2 г
корица 5 г
орех мускатный 2 г
цукаты имбиря 1 ст.л.
цедра лимона
сок лимона 30 мл.
для крема:
сыр сливочный 350 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 150 г
Каталог: Торты
42681210
ингредиенты на 3 коржа (форма 18 см):
мука 220 г
орех грецкий 150 г
морковь (сладкая) 190 г
сахар белый 130 г
сахар коричневый 130 г
яйцо 3 шт.
масло растительное (без запаха) 190 мл.
разрыхлитель 7 г
сода 5 г
соль 2 г
корица 5 г
орех мускатный 2 г
цукаты имбиря 1 ст.л.
цедра лимона
сок лимона 30 мл.
для крема:
сыр сливочный 350 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 150 г
Рождественский кекс с орехами и сухофруктами
мука 280 г
масло сливочное 250 г
какао 30 г
разрыхлитель 6 г
сахар 300 г
яйцо 5 шт.
корица 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
мускатный орех 0.5 ч.л.
имбирь 0.5 ч.л.
щепотка соли
сухофрукты+цукаты+орехи 200 г
коньяк 100 мл.
сок апельсиновый 30 мл.
цедра апельсина
для глазури:
сахарная пудра 190 г
белок 1 шт.
щепотка лимонной кислоты ( лимонный сок )
для декора я использовала:
воздушный рис
звёздочки бадьяна
цукаты
сушеный апельсин
ягоды
розмарин
Каталог: Кексы и маффины
50471211
мука 280 г
масло сливочное 250 г
какао 30 г
разрыхлитель 6 г
сахар 300 г
яйцо 5 шт.
корица 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
мускатный орех 0.5 ч.л.
имбирь 0.5 ч.л.
щепотка соли
сухофрукты+цукаты+орехи 200 г
коньяк 100 мл.
сок апельсиновый 30 мл.
цедра апельсина
для глазури:
сахарная пудра 190 г
белок 1 шт.
щепотка лимонной кислоты ( лимонный сок )
для декора я использовала:
воздушный рис
звёздочки бадьяна
цукаты
сушеный апельсин
ягоды
розмарин
Юаньсяо - китайские сладкие шарики праздника фонарей "встреча после разлуки".
1 ст. = 250 мл.
для шариков:
-1/2 ст. чёрного кунжута (60 гр)
-3 ст.л. размягчённого сливочного масла
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-1+1/2 ст. муки из клейкого риса
для мандаринового бульона:
-3 крупных мандарина (280 гр)
-6 ст. воды
-5 стол.ложек рисового вина (можно заменить сухим хересом)
-2см свежего корня имбиря
-8 стол.ложек мёда (можно заменить коричневым тростниковым сахаром)
-2 палочки корицы
-3 звёздочки бадьяна
-3 капсулы зелёного кардамона
Каталог: Другие десерты
8577490 мин.3117169
1 ст. = 250 мл.
для шариков:
-1/2 ст. чёрного кунжута (60 гр)
-3 ст.л. размягчённого сливочного масла
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-1+1/2 ст. муки из клейкого риса
для мандаринового бульона:
-3 крупных мандарина (280 гр)
-6 ст. воды
-5 стол.ложек рисового вина (можно заменить сухим хересом)
-2см свежего корня имбиря
-8 стол.ложек мёда (можно заменить коричневым тростниковым сахаром)
-2 палочки корицы
-3 звёздочки бадьяна
-3 капсулы зелёного кардамона
Бастийя с курицей (chicken b'stilla)
тесто фило:
500 г муки
160 мл.воды
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
начинка из курицы:
600 г куриного филе
3 ст.л. растительного масла
250 мл.куриного бульона (или воды)
3 луковицы
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
яичная начинка:
3 яйца
150 мл.куриного бульона
пучок петрушки
миндальная начинка:
200 г молотого миндаля
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. растопленного сливочного масла
Каталог: Пицца
2524211534
тесто фило:
500 г муки
160 мл.воды
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
начинка из курицы:
600 г куриного филе
3 ст.л. растительного масла
250 мл.куриного бульона (или воды)
3 луковицы
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
яичная начинка:
3 яйца
150 мл.куриного бульона
пучок петрушки
миндальная начинка:
200 г молотого миндаля
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. растопленного сливочного масла
Пряное шоколадное фондю с винными грушами и миндальным печеньем "дакуаз".
пряное шоколадное фондю:
250 г горького 76% шоколада
60 г коричневого сахара
100 мл. крепкого и несладкого чёрного кофе
150 мл. 35% сливок
1 ст.л. ликёра "амаретто"
1 чайн.ложка ванильного сахара
1/2 чайн.ложки корицы
1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
1/4 чайн.ложки молотого кардамона
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайн.ложки молотого сухого корня имбиря
миндальное печенье "дакуаз":
70 г молотого миндаля
2 ст.л. муки
4 белка
3 ст.л. мелкокристаллического сахара
75гр сахарной пудры
винные груши:
8шт маленьких и крепких груш (вес = 570 гр)
600 мл. красного полусладкого вина
сок 1 лимона (вес плода = 100 гр)
110 г обычного сахара
2 палочки корицы
2 звёздочки бадьяна
Каталог: Десерты из шоколада
1269890 мин.84858
пряное шоколадное фондю:
250 г горького 76% шоколада
60 г коричневого сахара
100 мл. крепкого и несладкого чёрного кофе
150 мл. 35% сливок
1 ст.л. ликёра "амаретто"
1 чайн.ложка ванильного сахара
1/2 чайн.ложки корицы
1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
1/4 чайн.ложки молотого кардамона
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайн.ложки молотого сухого корня имбиря
миндальное печенье "дакуаз":
70 г молотого миндаля
2 ст.л. муки
4 белка
3 ст.л. мелкокристаллического сахара
75гр сахарной пудры
винные груши:
8шт маленьких и крепких груш (вес = 570 гр)
600 мл. красного полусладкого вина
сок 1 лимона (вес плода = 100 гр)
110 г обычного сахара
2 палочки корицы
2 звёздочки бадьяна
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
