Вход | Регистрация
Мануши mankouche bi zaatar (часть первая-бейрут)
Ингредиенты
- 1 ст. =250 мл.
- 1,5 ст. муки
- 125 мл. теплой воды
- 1 ст. л. оливкового масла
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей
- начинка
- 3 ст. л. заатар
- оливковог масло
- как сделать приправу заатар
- 2 ст. л. сухого тимьяна
- 1 ст. л. обжаренного кунжута
- 1 ч.л. сумах
- 1 ст. л. майоран сухой
- 1 ч.л. зиры
- все соединить и перетереть руками (не в кофемолке,а руками)
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста все ингредиенты соединить ,хорошо вымесить тесто ,накрыть и в теплое место на час.
Обмять и еще на час в теплое место
В заатар влить немного масла так,чтобы приправа не была комками
Из теста растянуть лепешки руками и обжарить на сковороде без масла
Смазать половину поверхности лепешки заатаром с маслом,не переусердствуйте,только чтобы лепешка пропиталась ароматом приправ и масла
Можно сразу смазать приправой и обжарить на сковороде без масла (процесс немного посложнее)
Наслаждайтесь!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Кудесница
Ответить04.08.2013 18:33
Очень интересно, а твои лепёшки МАНУШИ, просто класс !!!!! Аллочка, никогда не была в этих местах, твоё допинфо, восполняет пробел знаний, спасибо!!! 
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 18:37
Галочка,и я не была! Но очень хочу!
Катюша
Ответить04.08.2013 18:30
Ах.. как красиво в Ливане..в Бейруте!!! Я правда не бывала там, но судя по фотографиям уже хочу. Я тоже немного теряюсь когда меня спрашивают куда посоветуешь поехать отдохнуть. На вкус и цвет.... как известно. Путешествовать всегда приятно, самое главное не забыть упаковать хорошее настроение!!!!!!!!!!! 
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 18:35
Ну да,у кого-то отдых это обязательно музеи,исторические места,кто любит бесцельно пожариться на солнце,потусить
Всяк себе по вкусу выбирает!
Всяк себе по вкусу выбирает!неля0503
Ответить04.08.2013 19:03
Замечательный рассказ,замечательные девченки,замечательный Ливан и замечательные МАНУШИ!!!!
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 19:09
Спасибо,Неля!
lira_s
Ответить04.08.2013 20:35
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 20:33
Спасибо!ма-ма
Ответить04.08.2013 20:51
Аллочка, красиво и интересно рассказали о стране! И вкусно приготовили!
И вкусно приготовили! allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 20:52
Спасибо,мы очень старались!
strelec148
Ответить04.08.2013 21:03
фига се у тя фотки!!! рецепткласс! рассказ! фото! сейчас нет времени...завтра почитаю...
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 21:00
Kretsu
Ответить04.08.2013 21:11
allenka(alarm clock)
Ответить04.08.2013 21:26
Юлечка - *
Ответить04.08.2013 22:47
tatian-1956
Ответить05.08.2013 00:11
Все великолепно - и рассказ, и фото и мануши!!! С нетерпением ждем продолжения!!!
С нетерпением ждем продолжения!!!allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 05:58
Спасибо,будет продолжение
Galina
Ответить05.08.2013 07:11
Spasibo za receptik...allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 07:12
Пожалуйста
yvitsa
Ответить05.08.2013 10:27
Вот за что люблю Восток, так это за лепёшки! Были у меня в Краснодаре два ученика - два брата - дети ливанца и армянки. Школьниками ездили в Ливан по два раза в год к бабушке с дедушкой. И страна, кстати, не только мусульманская. Носили они все крестики на груди потому как были христианами. Но экзотика есть экзотика. Красота!
Были у меня в Краснодаре два ученика - два брата - дети ливанца и армянки. Школьниками ездили в Ливан по два раза в год к бабушке с дедушкой. И страна, кстати, не только мусульманская. Носили они все крестики на груди потому как были христианами. Но экзотика есть экзотика. Красота!allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 10:37
Спасибо!Хотя на Востоке не только лепешки,есть что попробовать
chudo
Ответить05.08.2013 11:42
лепешки очень понравились и рассказ увлекательный
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 11:41
Старались!
принцесса специй
Ответить05.08.2013 12:00
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 12:06
Спасибо!irina-kolyshkova
Ответить05.08.2013 14:36
какая красотаallenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 14:55
манюша
Ответить05.08.2013 15:10
Какие лепёшки!Тоже хочу побывать в Бейруте.
Тоже хочу побывать в Бейруте.allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 15:10
Ой,Маша,а как я хочуууууууууууууу!!!!
Lgrant (Лена)
Ответить05.08.2013 16:30
Восток - в моем понимании - всегда вкусная еда, почему то
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 16:38
А у меня специиfanny
Ответить05.08.2013 16:43
А подружка вышла замуж уже за того ливанца?
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 16:47
Вышла-вышла,и дочь есть,но они живут в Канаде,он только родом из Ливана
larochka
Ответить05.08.2013 17:05
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 17:07
dobry_doktor
Ответить05.08.2013 20:19
Оооо, какая экзотика!!! Очень интересно!!!
a-y
Ответить03.09.2013 13:29
mama tasi
Ответить06.08.2013 16:36
Вот оно в чём дело а я начала с конца читать твои рецепты, теперь всё прояснилось! У твоей дочери писательский талант ну а у тебя кулинарный, все это знают!
Ароматные лепёшки, ещё бы кофейку к ним, как в рассказе
а я начала с конца читать твои рецепты, теперь всё прояснилось! У твоей дочери писательский талант ну а у тебя кулинарный, все это знают!
Ароматные лепёшки, ещё бы кофейку к ним, как в рассказе allenka(alarm clock)
Ответить06.08.2013 16:36
Ну ты как я - всегда с конца начинаю Неужто подумала,что это я так на фотках выгляжу?Ой,порадовала,Натуль!
Неужто подумала,что это я так на фотках выгляжу?Ой,порадовала,Натуль!lil-8888
Ответить08.08.2013 11:16
Вкусная выпечка и интересный рассказ!
allenka(alarm clock)
Ответить08.08.2013 11:38
Спасибо!
