Луковые оладьи от кисюля

Ингредиенты

1.лук зеленый вместе с головками -200-250 г
2.яйцо - 1 шт.
3.сметана -3 столовых ложки.
4.вода -1 ст.л.
5.мука -4 столовых ложки.

6.соль -0,5 чайной ложкки.
7.сода -щепотка.
8.брынза -50 г
9.растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук хорошо промыть и мелко нарезать.

Добавить к нарезаному луку соль и немного размять,чтобы лук слегка пустил сок.

Добавть яйцо,муку,сметану,воду,соду и размешать до однородной массы.

Брынзу очень мелко порезать (можно натереть на терке) и добавить в смесь.Все хорошо перемешать.

Смесь ложкой вилить на сковородку с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.Жарить под крышкой на небольшом огне.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Дополнительная информация

Подруга предложила отведать луковые оладьи. Вначале мне стало как-то не по себе.Оладьи из лука? Что то не привычное. Но чтобы не обидеть хозяйку я все же решила попробовать один оладушек....Оказалось очень вкусно.И вот я уже прошу подругу поделиться рецептом чудных оладушек. P.S. Кроме брынзы можно добавлять в оладьи вареное яйцо, грибы и другую начинку.