Вход | Регистрация
веданта
Рейтинг активности: 85.99
Пол: Женский
День рождения: 2 июля 1966
Город: Одесса
Регистрация: 04.03.2008 00:54
Последний визит: 09.01.2023 07:01
Картофельники с черносливом (посные, но очень вкусные)
картофель-1 кг
мука-3-4 ст.л
яйцо-1-2шт
масло растительное
лук-2шт крупные
томат-1 ст.л
лавровый лист-3-4шт
чернослив-400 гр
сахар-1 ст.л
соль
Каталог: Другие основные блюда
1307640 мин.62648
картофель-1 кг
мука-3-4 ст.л
яйцо-1-2шт
масло растительное
лук-2шт крупные
томат-1 ст.л
лавровый лист-3-4шт
чернослив-400 гр
сахар-1 ст.л
соль
Курица фаршированная домашними тельяттели
шкура куриная-1шт
крылья куриные-1 кг
-
для тельяттелли
яйца-4шт
мука-400 гр
соль
-
шампиньоны-500 гр
лук-3шт
масло растительное
кетчуп, майонез
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
627560 мин.122535
шкура куриная-1шт
крылья куриные-1 кг
-
для тельяттелли
яйца-4шт
мука-400 гр
соль
-
шампиньоны-500 гр
лук-3шт
масло растительное
кетчуп, майонез
соль
перец
Горофьянники
горох сухой-1,5 ст.
лук репчатый-3шт
чеснок-2зубчика
соль
перец
растительное масло для жарки
.яйца-2шт
-
лук-2шт
сало-150 г
помидор-1шт
зелень
Каталог: Закуски из овощей и грибов
600030 мин.62659
горох сухой-1,5 ст.
лук репчатый-3шт
чеснок-2зубчика
соль
перец
растительное масло для жарки
.яйца-2шт
-
лук-2шт
сало-150 г
помидор-1шт
зелень
Фаршированная курица
шкура куриная (целая) - 1 шт.
лук - 4 шт. (средних)
печень куриная - 150 г
сердце куриное - 150 г
желудки куриные - 150 г
манка- 5 ст.л.
яйца куриные - 4 шт.
соль
перец
масло подсолнечное
Каталог: Мясные закуски
2508040 мин.123855
шкура куриная (целая) - 1 шт.
лук - 4 шт. (средних)
печень куриная - 150 г
сердце куриное - 150 г
желудки куриные - 150 г
манка- 5 ст.л.
яйца куриные - 4 шт.
соль
перец
масло подсолнечное
Торт "розовый"
желтки-4шт
сахар-1 ст.
масло-200 гр
сметана-1 ст.
сода-1ч.л
мука-4 ст.
-
белки-4шт
сахар-1 ст.
лимон-1шт большой
орехи-2 ст.
смородина протертая с сахаром
летняя заготовка,
можно смородиновое
варенье-1 ст.
Каталог: Торты
941940 мин.162771
желтки-4шт
сахар-1 ст.
масло-200 гр
сметана-1 ст.
сода-1ч.л
мука-4 ст.
-
белки-4шт
сахар-1 ст.
лимон-1шт большой
орехи-2 ст.
смородина протертая с сахаром
летняя заготовка,
можно смородиновое
варенье-1 ст.
Салат из копченых морепродуктов
калмар копченый-200 г
мидии капченые-200 г
морковь корейская-50 г
сельдерей корейский-50 г
яблоко зеленое-1/2шт
авокада-1/2шт
яйцо вареное-1шт
огурец свежий-1/2шт
оливки б/к-12шт
салат, зелень
-
заправка
соевый соус-50 мл.
мед-1/2ч.л
сок 1 лимона(маленького)
перец чили-1/2шт
чеснок-1зубок
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
867020 мин.41425
калмар копченый-200 г
мидии капченые-200 г
морковь корейская-50 г
сельдерей корейский-50 г
яблоко зеленое-1/2шт
авокада-1/2шт
яйцо вареное-1шт
огурец свежий-1/2шт
оливки б/к-12шт
салат, зелень
-
заправка
соевый соус-50 мл.
мед-1/2ч.л
сок 1 лимона(маленького)
перец чили-1/2шт
чеснок-1зубок
Мидии и кальмары копченые // домашний вариант
мидии-300 г
кальмар-1шт(очень большой)
-
на 1 литр воды
соль-3 ст.л
сахар-3 ст.
черный чай (без добавок)-3 ст.л
жидкий дым-7 ст.л
шафран-1/2 ч.л
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2676720 мин.51627
мидии-300 г
кальмар-1шт(очень большой)
-
на 1 литр воды
соль-3 ст.л
сахар-3 ст.
черный чай (без добавок)-3 ст.л
жидкий дым-7 ст.л
шафран-1/2 ч.л
Пряничный домик
масло-200
пудра сахарная-200 г
мед-5 ст.л
желтки-4шт
разрыхлитель-15г
мука-4ст
прянности-по 1ч.л (имбирь,корица, кардомон, цедра лимона)
-
глазурь
на 1 яичный белок-200 г сахарной пудры
-
конфетки, мармеладки, подушечки к завтраку. соломка, сладкие трубочки, сладкий биссер, кокосоывя стружка
Каталог: Печенье
8908120 мин.123362
масло-200
пудра сахарная-200 г
мед-5 ст.л
желтки-4шт
разрыхлитель-15г
мука-4ст
прянности-по 1ч.л (имбирь,корица, кардомон, цедра лимона)
-
глазурь
на 1 яичный белок-200 г сахарной пудры
-
конфетки, мармеладки, подушечки к завтраку. соломка, сладкие трубочки, сладкий биссер, кокосоывя стружка
Торт «рафаэлло»
вафли кондитерские-6шт (22см)
масло сливочное-100 гр
молоко-2/3 ст.
сахар-2/3 ст.
шоколад белый-200 гр
миндаль очищенный-50 гр
стружка кокосовая-100 гр
Каталог: Торты
1454230 мин.162961
вафли кондитерские-6шт (22см)
масло сливочное-100 гр
молоко-2/3 ст.
сахар-2/3 ст.
шоколад белый-200 гр
миндаль очищенный-50 гр
стружка кокосовая-100 гр
Торт "пломбир" "зимняя вишня"
яйца-2шт
сгущенка-1банка
масло растительное-5 ст.л.
пекарский порошок-15г
мука-1 ст.
крем
сливкуи-600 мл.л(у меня растительные)
ванильный сахар -3 10 г
вишня замороженная-400 г
ромовая ессенция-1/2ч.л
сахар-1-2 ст.л
Каталог: Торты
1098245 мин.122054
яйца-2шт
сгущенка-1банка
масло растительное-5 ст.л.
пекарский порошок-15г
мука-1 ст.
крем
сливкуи-600 мл.л(у меня растительные)
ванильный сахар -3 10 г
вишня замороженная-400 г
ромовая ессенция-1/2ч.л
сахар-1-2 ст.л
Мясо под сырной шубой "нежность"
филейная часть мяса (свинина, телятина)-1 кг
лук-1шт большой
морковь-1шт
лавровый лист-1шт
душистый перец-2-3 шт
перец горошком-3-4шт
соль
-
майонез-300 г
чеснок-3-4зубчика
сыр-200 г
апельсин-2шт
киви-1шт
Каталог: Закуски из сыра и яиц
583520 мин.101523
филейная часть мяса (свинина, телятина)-1 кг
лук-1шт большой
морковь-1шт
лавровый лист-1шт
душистый перец-2-3 шт
перец горошком-3-4шт
соль
-
майонез-300 г
чеснок-3-4зубчика
сыр-200 г
апельсин-2шт
киви-1шт
Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами)
баклажаны-2 средних
кабачки-3 средних
грибы-300 г
лук-2головки большие
помидоры-3 средненькие
сыр-100 г
зелень петрушки
соль
перец
-
для кляра
яйцо-1шт
майонез-1 ст.л
соль
прованские травы
мука-1 ст.л
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1267740 мин.41634
баклажаны-2 средних
кабачки-3 средних
грибы-300 г
лук-2головки большие
помидоры-3 средненькие
сыр-100 г
зелень петрушки
соль
перец
-
для кляра
яйцо-1шт
майонез-1 ст.л
соль
прованские травы
мука-1 ст.л
Чанахи
баранина-1,5 кг
картофель-4-5 маленьких
баклажаны-4 средних
помидоры-5-6 шт.
лук-4 шт.
морковь-2 большие
перец болгарский-4 шт.
капуста молодая-1 головка
зелень кинзы, петрушки, базилика
чеснок-1 головка
куркума, тмин, кориандр, приправа для баранины
Каталог: Блюда из мяса
108322 мин.64040
баранина-1,5 кг
картофель-4-5 маленьких
баклажаны-4 средних
помидоры-5-6 шт.
лук-4 шт.
морковь-2 большие
перец болгарский-4 шт.
капуста молодая-1 головка
зелень кинзы, петрушки, базилика
чеснок-1 головка
куркума, тмин, кориандр, приправа для баранины
Котлеты из форели с овощами
форель отварная-300 г
картофель-4средних
лук-1шт
смесь овощей замороженная-200 г
яйца-2шт
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
крахмал-1 ст.л
кукурузная мука для панировки
масло растительное
Каталог: Картофельные котлеты
655340 мин.81825
форель отварная-300 г
картофель-4средних
лук-1шт
смесь овощей замороженная-200 г
яйца-2шт
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
крахмал-1 ст.л
кукурузная мука для панировки
масло растительное
Голубцы в куриных шкурках на овощной подушке
шкурки куриные-10шт
грудинка с 1 курицы
рис-1ст
лук-2больших
морковь-2средние
соль
перец
-
капуста молодая
капуста цветная
смесь овощная (замороженная)
зеленый лук
зелень
все овощи "на глаз" и на вкус
-
майонез-50 г
кетчуп-30 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
2862840 мин.102640
шкурки куриные-10шт
грудинка с 1 курицы
рис-1ст
лук-2больших
морковь-2средние
соль
перец
-
капуста молодая
капуста цветная
смесь овощная (замороженная)
зеленый лук
зелень
все овощи "на глаз" и на вкус
-
майонез-50 г
кетчуп-30 г
Капустный тортик с вариациями
капуста-1головка
яйца-4 шт.
молоко-4-5 ст.л
мука для панировки
соль
-
лук-2шт
морковь-2шт
масло растительное
-
майонез-200 г
чкснок-3-4зуб
укроп-1/2пучка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
949740 мин.103458
капуста-1головка
яйца-4 шт.
молоко-4-5 ст.л
мука для панировки
соль
-
лук-2шт
морковь-2шт
масло растительное
-
майонез-200 г
чкснок-3-4зуб
укроп-1/2пучка
Чесночная "ромашка"
мука-500 г
молоко(вода)-1 ст.
дрожжи-1пакетик (11г)
яйцо-1шт
масло подсолнечное-3 ст.л
соль-1ч.л
сахар-1 ст.л
-
чеснок-3-4зубчика
соль
масло растительное-3 ст.л
вода-50 мл.
зклень укропа и петрушки
Каталог: Другая выпечка
959730 мин.42359
мука-500 г
молоко(вода)-1 ст.
дрожжи-1пакетик (11г)
яйцо-1шт
масло подсолнечное-3 ст.л
соль-1ч.л
сахар-1 ст.л
-
чеснок-3-4зубчика
соль
масло растительное-3 ст.л
вода-50 мл.
зклень укропа и петрушки
Летний тарт из кабачков с чесночными гренками
кабачки-700 г
творог-150 г
лук зеленый
укроп, петрушка
багет
чеснок-3зубка
итальянские травы
соль
перец
масло слив-50 г
сыр-50-100 г
-
яйца-4шт
сметана(кефир)-300 мл.
мука-1 ст.л
Каталог: Другие горячие закуски
576235 мин.102570
кабачки-700 г
творог-150 г
лук зеленый
укроп, петрушка
багет
чеснок-3зубка
итальянские травы
соль
перец
масло слив-50 г
сыр-50-100 г
-
яйца-4шт
сметана(кефир)-300 мл.
мука-1 ст.л
Пирожки "быстрые" с яйцом и зеленью
кефир-0,5л
яйца-2шт
масло растительное-2 ст.л
соль-1/2ч.л
сахар-1ч.л
сода-1/2ч.л
мука сколько возьмет
-
яйца-4шт
лук зеленый-1пучек
петрушка, укроп-по 1 пучку
-
горох сухой-1,5 ст.
лук репчатый-3шт
чеснок-2зубчика
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5366530 мин.103373
кефир-0,5л
яйца-2шт
масло растительное-2 ст.л
соль-1/2ч.л
сахар-1ч.л
сода-1/2ч.л
мука сколько возьмет
-
яйца-4шт
лук зеленый-1пучек
петрушка, укроп-по 1 пучку
-
горох сухой-1,5 ст.
лук репчатый-3шт
чеснок-2зубчика
соль
перец
растительное масло для жарки
Кекс "мак & апельсин"
кефир-340 г
яйца-2шт
маргарин-180 г
сахар-180 г
разрыхлитель-1ч.л
сода-1/2ч.л
соль-1/2ч.л
мак-1/2 ст.
мука-3 ст.
цукаты апельсиновые
цедра 2-х апельсинов
_________________________
сахар-60 г
сок 2-х апельсин
сок 1-го лимона
Каталог: Другая выпечка
587950 мин.102352
кефир-340 г
яйца-2шт
маргарин-180 г
сахар-180 г
разрыхлитель-1ч.л
сода-1/2ч.л
соль-1/2ч.л
мак-1/2 ст.
мука-3 ст.
цукаты апельсиновые
цедра 2-х апельсинов
_________________________
сахар-60 г
сок 2-х апельсин
сок 1-го лимона
Грибы маринованные с кунжутом
шампиньоны - 600 г
соевый соус - 2 ст.л.
уксус - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 4 зубка
кунжут - 1 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
Каталог: Заготовки из грибов
1186020 мин.62652
шампиньоны - 600 г
соевый соус - 2 ст.л.
уксус - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 4 зубка
кунжут - 1 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
Язык маринованный с кунжутом
язык-700 г(у меня свинные)
чеснок-4-5зубков
кунжут-2 ст.л
соевый соус-2 ст.л
масло оливковое (для обжарки)
уксус-2ч.л
мед-2ч.л
перец чили-2шт (красный и зеленый)
соль
перец
Каталог: Другие салаты
1260720 мин.101936
язык-700 г(у меня свинные)
чеснок-4-5зубков
кунжут-2 ст.л
соевый соус-2 ст.л
масло оливковое (для обжарки)
уксус-2ч.л
мед-2ч.л
перец чили-2шт (красный и зеленый)
соль
перец
Шашлычки из мидий (к пиву)
мидии-500 г
бекон-200 г
хлебные крошки-1 ст.
яйцо-1шт
уксус-2 ст.л
масло оливковое
прованские травы
орегано
Каталог: Другие горячие закуски
1913020 мин.121033
мидии-500 г
бекон-200 г
хлебные крошки-1 ст.
яйцо-1шт
уксус-2 ст.л
масло оливковое
прованские травы
орегано
Сырная плетенка (сладкая)
кефир-200
масло растительное-125гр
сода-1ч.л
сок лимона-2 ст.л
разрыхлитель-1ч.л
сахар-1 ст.л
соль-0,5ч.л
водка-1 ст.л
мука-2 ст.
-
творог-500 гр
сахар-4 ст.л
ванильный сахар-1пакетик
изюм-150 гр
яйцо-1шт
Каталог: Другая выпечка
750140 мин.103757
кефир-200
масло растительное-125гр
сода-1ч.л
сок лимона-2 ст.л
разрыхлитель-1ч.л
сахар-1 ст.л
соль-0,5ч.л
водка-1 ст.л
мука-2 ст.
-
творог-500 гр
сахар-4 ст.л
ванильный сахар-1пакетик
изюм-150 гр
яйцо-1шт
Сырная плетенка
кефир-200 мл.
масло растительное-125мл
сода-1ч.л
сок лимона-2 ст.л
разрыхлитель-1ч.л
водка-1 ст.л
сахар-1 ст.л
мука-2-2,5ст
-
творог-300 гр
сыр копченый-100 гр
соль
перец
лук зеленый
черемша
укроп, петрушка
горчица-1 ст.л
кефир-50 гр
масло раст.-3 ст.л
Каталог: Другая выпечка
1083645 мин.103378
кефир-200 мл.
масло растительное-125мл
сода-1ч.л
сок лимона-2 ст.л
разрыхлитель-1ч.л
водка-1 ст.л
сахар-1 ст.л
мука-2-2,5ст
-
творог-300 гр
сыр копченый-100 гр
соль
перец
лук зеленый
черемша
укроп, петрушка
горчица-1 ст.л
кефир-50 гр
масло раст.-3 ст.л
Котлеты из кальмаров с рисом
калмары-3 шт(350 г)
рис-1/2 ст.
лук-1шт (средний)
яйца-2шт
соль
-
масло растительное
томстная паста-1 ст.л
сахар-1ч.л
соль повкусу
приправа рыбная
Каталог: Котлеты из кальмаров
1842530 мин.82651
калмары-3 шт(350 г)
рис-1/2 ст.
лук-1шт (средний)
яйца-2шт
соль
-
масло растительное
томстная паста-1 ст.л
сахар-1ч.л
соль повкусу
приправа рыбная
Печенье "рождественское" (очень крохкое)
маргарин-500 гр(очень жирный)
молоко-1/4 ст.
дрожжи сухие-1 ч.л
мука
-
джем любой (у меня клубника)
Каталог: Другая выпечка
1168920 мин.102363
маргарин-500 гр(очень жирный)
молоко-1/4 ст.
дрожжи сухие-1 ч.л
мука
-
джем любой (у меня клубника)
Котлеты из кальмаров и мтнтая в белом соусе
кальмар-1 большой
минтай-1 филе
лук-2шт
яйцо-1шт
хлеб
соль
сухари панировачные
-
мука-1 ст.л
масло-50 гр
молоко-1 ст.
сыр-50 гр
соль
перец, укроп
Каталог: Котлеты из минтая
2763140 мин.51843
кальмар-1 большой
минтай-1 филе
лук-2шт
яйцо-1шт
хлеб
соль
сухари панировачные
-
мука-1 ст.л
масло-50 гр
молоко-1 ст.
сыр-50 гр
соль
перец, укроп
Блинный торт со шпротами
блины
мука-1 ст.
соль-1/2ч.л
сахар-1/4 ст.
молоко-1,3 ст.
яйца-2шт
масло сливю-2 ст.л
начинка
шпроты-240 г(банка)
майонез-400 г
укроп-1пучок(большой)
чеснок-3зубка
сыр копченый-100 гр
яйца крутые-4шт(+2 для украшения)
зеленый лук
соль
Каталог: Блинный торт
2282340 мин.121549
блины
мука-1 ст.
соль-1/2ч.л
сахар-1/4 ст.
молоко-1,3 ст.
яйца-2шт
масло сливю-2 ст.л
начинка
шпроты-240 г(банка)
майонез-400 г
укроп-1пучок(большой)
чеснок-3зубка
сыр копченый-100 гр
яйца крутые-4шт(+2 для украшения)
зеленый лук
соль
Пельмени в бульоне
пельмени домашние-600 гр
бульон куриный (мясной)
Каталог: Другие основные блюда
3692630 мин.22127
пельмени домашние-600 гр
бульон куриный (мясной)
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
