Вход | Регистрация
кисюля
Рейтинг активности: 24.445
Пол: Женский
Город: Луганск
Регистрация: 26.02.2008 22:11
Последний визит: 01.01.2017 16:56
Баранина тушенная с овощами и курагой
баранина (баранья нога рубленная на куски) - 1 кг.
лук - 1 большая луковица
помидоры - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
курага - 100-150 г
растительное масло
соль
перец черный молотый
приправа "аджика" сухая
Каталог: Баранина с овощами
8725120 мин.11622
баранина (баранья нога рубленная на куски) - 1 кг.
лук - 1 большая луковица
помидоры - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
курага - 100-150 г
растительное масло
соль
перец черный молотый
приправа "аджика" сухая
Кекс апельсиновый
мука -1,5 ст.
сахар-1 ст.
яйца-3 шт.
сливочное масло-200 г
апельсин- 1 шт.
цукаты из мандаринов-8-10 шт.
сода-1 ч.л.
сахарная пудра для присыпки.
Каталог: Кексы и маффины
635060 мин.11633
мука -1,5 ст.
сахар-1 ст.
яйца-3 шт.
сливочное масло-200 г
апельсин- 1 шт.
цукаты из мандаринов-8-10 шт.
сода-1 ч.л.
сахарная пудра для присыпки.
Мясной пирог
тесто слоеное 0,5 кг.
начинка:
телятина -500 г
лук-3-4 небольшие луковицы.
морковь- 1 шт.
шампиньоны-6-7 шт.
сельдерей-3-4 стебля.
чеснок-1 зубчик.
розмарин-2-3 веточки.
твердый сыр-150-200 г
пиво темное-1 бутылка 0,5л.
масло сливочное-50 г масло растительное,бульон 100-200 мл.,соль,черный перец молотый.
Каталог: Другие рецепты
5226150 мин.1730
тесто слоеное 0,5 кг.
начинка:
телятина -500 г
лук-3-4 небольшие луковицы.
морковь- 1 шт.
шампиньоны-6-7 шт.
сельдерей-3-4 стебля.
чеснок-1 зубчик.
розмарин-2-3 веточки.
твердый сыр-150-200 г
пиво темное-1 бутылка 0,5л.
масло сливочное-50 г масло растительное,бульон 100-200 мл.,соль,черный перец молотый.
Творожное печенье
творог-250 г
масло сливочное-200 г
мука-2 ст.
сода гашенная уксусом-1/2 ч.л.
сливовое варенье,сахар.
соль-щепотка.
Каталог: Другая выпечка
665330 мин.1322
творог-250 г
масло сливочное-200 г
мука-2 ст.
сода гашенная уксусом-1/2 ч.л.
сливовое варенье,сахар.
соль-щепотка.
Пикантный салат из креветок и кукурузы
креветки -1 пачка (500 гр).
кукуруза-1 банка.
сыр твердый 100 г
лук репчатый-1 небольшая луковица.
лук зеленый 3-4 пера.
майонез,черный молотый перец.
Каталог: Салат из кукурузы
746115 мин.1724
креветки -1 пачка (500 гр).
кукуруза-1 банка.
сыр твердый 100 г
лук репчатый-1 небольшая луковица.
лук зеленый 3-4 пера.
майонез,черный молотый перец.
Кулеш
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 г
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 г
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Каталог: Другие основные блюда
4873411643
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 г
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 г
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Закуска "пикантная" с селедкой
селедка соленая - 1 шт.
картофель вареный "в мундире" крупный -2 шт.
помидор- 1 шт.
огурец- 1 шт.
лук зеленый-3-4 пера.
майонез-2 ч.л.
черный перец молотый.
маринад:по одной столовой ложке растительного масла, уксуса и горчицы.
Каталог: Другие холодные закуски
607930 мин.22566
селедка соленая - 1 шт.
картофель вареный "в мундире" крупный -2 шт.
помидор- 1 шт.
огурец- 1 шт.
лук зеленый-3-4 пера.
майонез-2 ч.л.
черный перец молотый.
маринад:по одной столовой ложке растительного масла, уксуса и горчицы.
Флан с грибами и луком
тесто:
-мука -180 г
-масло сливочное-80 г
-вода-4 стол.ложки.
начинка:
-шампиньоны свежие-200 г
-лук репчатый-2 шт.
заливка:
-сливки 10%-100 г
-плавленый сырок- 1 шт.
-яйца-2 шт.
соль,черный перец молотый сливочное и растительное масло для жарки.
Каталог: Другая выпечка
695212051
тесто:
-мука -180 г
-масло сливочное-80 г
-вода-4 стол.ложки.
начинка:
-шампиньоны свежие-200 г
-лук репчатый-2 шт.
заливка:
-сливки 10%-100 г
-плавленый сырок- 1 шт.
-яйца-2 шт.
соль,черный перец молотый сливочное и растительное масло для жарки.
Колбаса домашняя (куриная)
курица- 1 шт. (около 2 кг)
сало сырое-300 г
чеснок-3 зубчика(можно и больше).
кишки свинные.
черный перец молотый,черный перец горошком,соль,лаврушка.
Каталог: Другие рецепты
4847612262
курица- 1 шт. (около 2 кг)
сало сырое-300 г
чеснок-3 зубчика(можно и больше).
кишки свинные.
черный перец молотый,черный перец горошком,соль,лаврушка.
Рулет из сала
сало (брюшина) - 1 кг.
чеснок - 3 больших зубчика
морковь - 1 шт.
черный перец молотый
паприка
смесь перцев "kamis"
лавровый лист
1 луковица
соль
Каталог: Сало
4238612968
сало (брюшина) - 1 кг.
чеснок - 3 больших зубчика
морковь - 1 шт.
черный перец молотый
паприка
смесь перцев "kamis"
лавровый лист
1 луковица
соль
Яблоки в творожном тесте
тесто:
творог 9%-200 г
мука-1,5 ст.
сахар-половина ст.
разрыхлитель -1 ч.л.
масло сливачное-80-100 г
яйцо-1(желток).
начинка:
яблоки-2 шт. (подготовила 3 шт. а использовала-2)
изюм-чуть меньше столовой ложки.
сахар-8 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
725160 мин.11247
тесто:
творог 9%-200 г
мука-1,5 ст.
сахар-половина ст.
разрыхлитель -1 ч.л.
масло сливачное-80-100 г
яйцо-1(желток).
начинка:
яблоки-2 шт. (подготовила 3 шт. а использовала-2)
изюм-чуть меньше столовой ложки.
сахар-8 ч.л.
Кутья рождественская рисовая
рис-1 ст.
апельсиновый сок или нектар.
мед-1,5 ст.л.
курага,изюм,миндаль,фундук-по одной горсти каждого.
Каталог: Другие рецепты
2295811449
рис-1 ст.
апельсиновый сок или нектар.
мед-1,5 ст.л.
курага,изюм,миндаль,фундук-по одной горсти каждого.
Горячий шоколад
сливки 10%-500 г
молоко 250 г
черный шоколад (70% какао) 100 г
сахар 1-2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
Каталог: Горячий шоколад
1174010 мин.31540
сливки 10%-500 г
молоко 250 г
черный шоколад (70% какао) 100 г
сахар 1-2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
Хапама (тыква фаршированная)
тыква-1шт (около 2 кг).
рис отвареный до полуготовности-2 ст.
изюм-100 г
яблоко - 1 шт.
виноград -100 г
мед-3 ст.л.
сахар-2 ст.л.
корица-щепотка.
Каталог: Другие десерты
23856120 мин.12146
тыква-1шт (около 2 кг).
рис отвареный до полуготовности-2 ст.
изюм-100 г
яблоко - 1 шт.
виноград -100 г
мед-3 ст.л.
сахар-2 ст.л.
корица-щепотка.
Котлеты из щучки
щучка примерно 1,5 кг.
лук 2-3 шт.
морковь 2 шт.
белый хлеб или батон (без корочки) 2 ломтика.
томатный соус 3 ст.л.
куриный или мясной не жирный бульон 1 ст.
растительное масло,соль,черный молотый перец,молоко,мука.
Каталог: Другие основные блюда
712660 мин.52451
щучка примерно 1,5 кг.
лук 2-3 шт.
морковь 2 шт.
белый хлеб или батон (без корочки) 2 ломтика.
томатный соус 3 ст.л.
куриный или мясной не жирный бульон 1 ст.
растительное масло,соль,черный молотый перец,молоко,мука.
Маслята тушеные в сметане
лук -2 крупные головки (примерно 300 гр)
маслята вареные -350-400 г
сметана -1,5 ст.
сливочное масло -2 ст.л.
растительное масло -2 ст.л.
соль,черный молотый перец,паприка.
тесто из муки и воды.
Каталог: Другие основные блюда
25611120 мин.41731
лук -2 крупные головки (примерно 300 гр)
маслята вареные -350-400 г
сметана -1,5 ст.
сливочное масло -2 ст.л.
растительное масло -2 ст.л.
соль,черный молотый перец,паприка.
тесто из муки и воды.
Бутеры с креветками
креветки вареные.
хлеб черный.
сыр мягкий плавленый типа "янтарь".
перышки зеленого лука.
Каталог: Другие холодные закуски
656210 мин.41340
креветки вареные.
хлеб черный.
сыр мягкий плавленый типа "янтарь".
перышки зеленого лука.
Запеканка из капусты
цветная капуста -1 вилок (1,5 кг).
белокочанная капуста -0,5 вилка (1 кг).
лук -2 шт.
морковь - 1 шт.
фарш куриный 400 г
шампиньоны 200-250 г
майонез -1 ст.
сметана -1 ст.
растительное масло -1 ст.л.
сливочное масло -1 ст.л.
соль,черный молотый перец.
Каталог: Другие рецепты
604680 мин.101738
цветная капуста -1 вилок (1,5 кг).
белокочанная капуста -0,5 вилка (1 кг).
лук -2 шт.
морковь - 1 шт.
фарш куриный 400 г
шампиньоны 200-250 г
майонез -1 ст.
сметана -1 ст.
растительное масло -1 ст.л.
сливочное масло -1 ст.л.
соль,черный молотый перец.
Сливовый пирог с заварным кремом
сливочный заварной крем-2 пачки по 100 г
молоко-0,35л.
мука-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
слоеное тесто 350-400 г (у меня с магазина).
твердые сливы 15-20 шт.
Каталог: Другая выпечка
1291445 мин.42851
сливочный заварной крем-2 пачки по 100 г
молоко-0,35л.
мука-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
слоеное тесто 350-400 г (у меня с магазина).
твердые сливы 15-20 шт.
Грудка индейки запеченная с картошечкой
грудка индейки-около 1 кг.
картофель мелкий-1 кг.
кусочки сырого сала толщиной 0,5мм.количество зависит от размера грудки (чтобы сверху полностью накрыть грудку).
чеснок-2 зубчика.
растительное масло-4 столовых ложки.
соль,черный перец молотый,паприка.
Каталог: Другие основные блюда
961680 мин.42440
грудка индейки-около 1 кг.
картофель мелкий-1 кг.
кусочки сырого сала толщиной 0,5мм.количество зависит от размера грудки (чтобы сверху полностью накрыть грудку).
чеснок-2 зубчика.
растительное масло-4 столовых ложки.
соль,черный перец молотый,паприка.
Запеканка из яблок и сухарей
яблоки 1 кг.
молоко 0,5л.
сухари 0,5 кг.
яйца 3 шт.
сахар 6 ст.л.
масло сливочное 50 г
миндаль 50 г
Каталог: Другая выпечка
1561680 мин.61432
яблоки 1 кг.
молоко 0,5л.
сухари 0,5 кг.
яйца 3 шт.
сахар 6 ст.л.
масло сливочное 50 г
миндаль 50 г
"золотые рыбки" с креветками
креветки вареные очищенные-200 г
сыр твердый-50 г
слоеное тесто-500 г
сливочное масло-небольшой кусочек.
Каталог: Другие горячие закуски
596830 мин.43057
креветки вареные очищенные-200 г
сыр твердый-50 г
слоеное тесто-500 г
сливочное масло-небольшой кусочек.
Салат "пестренький"
белокачанная капуста 1/4 среднего вилка.
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1 шт. (средняя)
соленый огурец 1 шт. (большой)
чернослив без косточки 1 горсть.
соль,черный перец,майонез,растительное масло для жарки.
Каталог: Другие салаты
806040 мин.41845
белокачанная капуста 1/4 среднего вилка.
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1 шт. (средняя)
соленый огурец 1 шт. (большой)
чернослив без косточки 1 горсть.
соль,черный перец,майонез,растительное масло для жарки.
Запеканка манная с персиками
молоко 0,5л.
крупа манная 1 ст.
персики 2 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 7 ст.л.
сливочное масло 50 г
сметана 2 ст.л.
щепотка соли.
Каталог: Манная запеканка
1100060 мин.81154
молоко 0,5л.
крупа манная 1 ст.
персики 2 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 7 ст.л.
сливочное масло 50 г
сметана 2 ст.л.
щепотка соли.
Салат из стручковой фасоли
молодая стручковая фасоль 200-250 г
консервированная горбуша - 1 банка
вареные яйца - 2 шт.
лук - 1 головка
майонез
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из фасоли
863330 мин.41329
молодая стручковая фасоль 200-250 г
консервированная горбуша - 1 банка
вареные яйца - 2 шт.
лук - 1 головка
майонез
соль
растительное масло для жарки
Абрикосы в гнездышках
готовое слоеное тесто-полтора листа.
абрикосы 10-15 шт.
сладкий сырок-1 пачка (100 гр).
мед-1 ч.л.
изюм.
Каталог: Другие десерты
446160 мин.31741
готовое слоеное тесто-полтора листа.
абрикосы 10-15 шт.
сладкий сырок-1 пачка (100 гр).
мед-1 ч.л.
изюм.
Закуска из баклажанчиков
баклажаны -около 1 кг.
сладкий перец -4-5 шт.
помидоры -4 шт. больших и сочных.
сахар- ст.л.
чеснок- 2 зубчика.
соль.
зелень петрущки.
растительное масло для жарки.
черный молотый перец-щепотка.
Каталог: Другие рецепты
641145 мин.62967
баклажаны -около 1 кг.
сладкий перец -4-5 шт.
помидоры -4 шт. больших и сочных.
сахар- ст.л.
чеснок- 2 зубчика.
соль.
зелень петрущки.
растительное масло для жарки.
черный молотый перец-щепотка.
Суп летний из баклажанов
1.баклажаны-2 шт.
2.цветная капуста-200-300 г
3.картофель-3 шт. (небольшой)
4.морковь-2 шт. (небольшая)
5.сладкий перец- 1 шт.
6.лук- 1 шт.
7.томатная паста-3 ст.л.
8.растительное масло 6-7 ст.л.
9.соль,лавровый лист,черный перец молотый,петрушка.
Каталог: Другие основные блюда
3986130 мин.61644
1.баклажаны-2 шт.
2.цветная капуста-200-300 г
3.картофель-3 шт. (небольшой)
4.морковь-2 шт. (небольшая)
5.сладкий перец- 1 шт.
6.лук- 1 шт.
7.томатная паста-3 ст.л.
8.растительное масло 6-7 ст.л.
9.соль,лавровый лист,черный перец молотый,петрушка.
Луковые оладьи
1.лук зеленый вместе с головками -200-250 г
2.яйцо - 1 шт.
3.сметана -3 столовых ложки.
4.вода -1 ст.л.
5.мука -4 столовых ложки.
6.соль -0,5 чайной ложкки.
7.сода -щепотка.
8.брынза -50 г
9.растительное масло для жарки.
Каталог: Другие рецепты
1607220 мин.32852
1.лук зеленый вместе с головками -200-250 г
2.яйцо - 1 шт.
3.сметана -3 столовых ложки.
4.вода -1 ст.л.
5.мука -4 столовых ложки.
6.соль -0,5 чайной ложкки.
7.сода -щепотка.
8.брынза -50 г
9.растительное масло для жарки.
Кисель с красной смородины
1.ягоды красной смородины-1 ст.
2.сахар 1/2 ст.
3.картофельный крахмал-3 ст.л.
4.вода-1 литр,+5 столовых ложок для разведения крахмала.
Каталог: Безалкогольные напитки
5195530 мин.21441
1.ягоды красной смородины-1 ст.
2.сахар 1/2 ст.
3.картофельный крахмал-3 ст.л.
4.вода-1 литр,+5 столовых ложок для разведения крахмала.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
