Вход | Регистрация
Арахис – блюда
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 770
Пад тай кунг сод (креветки с рисовой лапшой)
лапша рисовая - 300 г
креветки - 250 г
стебли лука-порея - 2-3 шт.
ростки сои(маша) - 120 г
чеснок - 3-4 зуб.,
красный перец чили(свежий) - 1 шт.
молотый перец чили - 0,5-1 ч.л.
сыр тофу - 120 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
рыбный соус - 1/4 стак.,
арахис жареный - 2-3 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
2080210 мин.14270
лапша рисовая - 300 г
креветки - 250 г
стебли лука-порея - 2-3 шт.
ростки сои(маша) - 120 г
чеснок - 3-4 зуб.,
красный перец чили(свежий) - 1 шт.
молотый перец чили - 0,5-1 ч.л.
сыр тофу - 120 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
рыбный соус - 1/4 стак.,
арахис жареный - 2-3 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 ч.л.
Торт «тайна» (шоколадно-кремово-ореховый)
тесто:
яйцо - 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 1,5 ст.
какао - 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый - 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Каталог: Торты
1669311018
тесто:
яйцо - 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 1,5 ст.
какао - 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый - 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Салат из зелёной стрючковой фасоли
1 кг. свежей зелёной фасоли
1/2 крупного красного сладкого перца
1/2 крупного зелёного сладкого перца
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
цедра и сок половины крупного лимона
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
зелень петрушки и укропа
2-3 ст.л. грецких орехов
2-3 ст.л. арахиса
3 ст.л. кунжута
2-3 ст.л. семечек подсолнечника
1 ст.л. сой соуса
2 ч.л. оливкового масла
молотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
775713854
1 кг. свежей зелёной фасоли
1/2 крупного красного сладкого перца
1/2 крупного зелёного сладкого перца
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
цедра и сок половины крупного лимона
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
зелень петрушки и укропа
2-3 ст.л. грецких орехов
2-3 ст.л. арахиса
3 ст.л. кунжута
2-3 ст.л. семечек подсолнечника
1 ст.л. сой соуса
2 ч.л. оливкового масла
молотый чёрный перец
Тарт на ржаной песочной основе с меренгой
для основы:
мука ржаная - 200 г
масло сливочное - 100 г
вода - 5 ст.л
для начинки:
любое варенье с кислинкой, у меня клюквенное
арахис молотый
для крема - сладкой версии соуса бешамель:
сливочное масло - 1 ст.л
мука ржаная - 1-2 ст.л
молоко - 200 мл.
ванилин -
апельсиновая цедра - 2 ст.л
для меренги:
белки яичные - 4 шт
сахарная пудра - 1 ст. (250 г)
лимонный сок - 1 ч.л
для украшения:
миндальные лепестки
Каталог: Торты
151401911
для основы:
мука ржаная - 200 г
масло сливочное - 100 г
вода - 5 ст.л
для начинки:
любое варенье с кислинкой, у меня клюквенное
арахис молотый
для крема - сладкой версии соуса бешамель:
сливочное масло - 1 ст.л
мука ржаная - 1-2 ст.л
молоко - 200 мл.
ванилин -
апельсиновая цедра - 2 ст.л
для меренги:
белки яичные - 4 шт
сахарная пудра - 1 ст. (250 г)
лимонный сок - 1 ч.л
для украшения:
миндальные лепестки
Пирожное toffee cake
для теста:
2 яйца + 1 желток
80 г сахара
80 г измельченной кокосовой стружки
85 г сливок 30%-ной жирности
30 г сливочного масла
120 г орехов (миндаль, лесной орех или любой другой, у меня арахис)
ванилин
140 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
для карамельного слоя:
3 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
100 г жидкого заварного крема
для украшения:
лепестки миндаля
кокосовая стружка
Каталог: Пирожное
8711240 мин.82818
для теста:
2 яйца + 1 желток
80 г сахара
80 г измельченной кокосовой стружки
85 г сливок 30%-ной жирности
30 г сливочного масла
120 г орехов (миндаль, лесной орех или любой другой, у меня арахис)
ванилин
140 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
для карамельного слоя:
3 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
100 г жидкого заварного крема
для украшения:
лепестки миндаля
кокосовая стружка
Торт паровозик томас
150 г арахиса
4 яйца
320 г сметаны
1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили)
1/2 ч.л. миндальной эссенции
400 г сахара
400 г муки
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
340 г сливочного масла
крем:
4 белка
200 г сахара
340 г сливочного масла
дополнительно:
1 средний банан
мастика:
200 г маршмеллоу
1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
пищевые красители
Каталог: Торты
7204013155
150 г арахиса
4 яйца
320 г сметаны
1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили)
1/2 ч.л. миндальной эссенции
400 г сахара
400 г муки
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
340 г сливочного масла
крем:
4 белка
200 г сахара
340 г сливочного масла
дополнительно:
1 средний банан
мастика:
200 г маршмеллоу
1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
пищевые красители
Печенье "ёжики" или печенье с сюрпризом.
2 варенные желтка
125 г маргарина (можно масло)
3 стол. лож. молока
щепотка соды и соли.
мука 250 г
-
для начинки:
орешки (грецкий, фундук, миндаль, кешью, арахис.)
чернослив
вишня без косточки.
для начинки можно использовать все что пожелаете, то что вам больше всего нравится.
-
для глазури:
5 стол. лож. молока
1 ст. сахару
1-2 лож какао
50 г сливочного масла
-
для обсыпки:
вафли 350 г
Каталог: Печенье
86153363673
2 варенные желтка
125 г маргарина (можно масло)
3 стол. лож. молока
щепотка соды и соли.
мука 250 г
-
для начинки:
орешки (грецкий, фундук, миндаль, кешью, арахис.)
чернослив
вишня без косточки.
для начинки можно использовать все что пожелаете, то что вам больше всего нравится.
-
для глазури:
5 стол. лож. молока
1 ст. сахару
1-2 лож какао
50 г сливочного масла
-
для обсыпки:
вафли 350 г
Манговый пирог
1 1/2+1/4 ст. натурального яблочного пюре
1/4 ст. растительного масла
1 1/2 ст. безкалорийного сахарозаменителя
6 яиц
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст. спелых манго( мелкими кубиками)
1 ст. сушённой клюквы( или изюма)
1 ст. орехов( у меня смесь арахиса и миндаля)-рубленных
1 ст. несладкой кокосовой стружки
4 ст. муки
4 ч.л соды
4 ч.л корицы
1 ч.л соли
Каталог: Сладкие пироги
779813348
1 1/2+1/4 ст. натурального яблочного пюре
1/4 ст. растительного масла
1 1/2 ст. безкалорийного сахарозаменителя
6 яиц
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст. спелых манго( мелкими кубиками)
1 ст. сушённой клюквы( или изюма)
1 ст. орехов( у меня смесь арахиса и миндаля)-рубленных
1 ст. несладкой кокосовой стружки
4 ст. муки
4 ч.л соды
4 ч.л корицы
1 ч.л соли
Торт "воздушный сникерс"
для коржей:
желток яичный - 4 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1 г
сливочное масло - 150 г
сода - 1 ч.л.
лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
мука пшеничная - 300 г
для безе:
белок яичный - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сахар (мелкий или сахарная пудра) - 200 г
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенное молоко (вареное) - 380 г (1 банка)
для посыпки:
арахис - 150 г
Каталог: Торты
5975111
для коржей:
желток яичный - 4 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1 г
сливочное масло - 150 г
сода - 1 ч.л.
лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.
мука пшеничная - 300 г
для безе:
белок яичный - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сахар (мелкий или сахарная пудра) - 200 г
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенное молоко (вареное) - 380 г (1 банка)
для посыпки:
арахис - 150 г
Салат "ю-шен"
форель слабосоленая - 150 г
имбирь маринованный - 20 г
авокадо - 0,5 шт.
пекинская капуста - 3-4 листика
морковь - 0,5 шт.
свежий огурец - 0,5 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
зеленый лук - 1-2 шт.
грейпфрут - 0,5 шт.
арахис - 1 горсть
кунжут - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сливовый уксус (или яблочный, виноградный) - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
сахар
чили
зерна граната
кинза
Каталог: Салат с форелью
2364125
форель слабосоленая - 150 г
имбирь маринованный - 20 г
авокадо - 0,5 шт.
пекинская капуста - 3-4 листика
морковь - 0,5 шт.
свежий огурец - 0,5 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
зеленый лук - 1-2 шт.
грейпфрут - 0,5 шт.
арахис - 1 горсть
кунжут - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сливовый уксус (или яблочный, виноградный) - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
сахар
чили
зерна граната
кинза
Торт "абрикотин"
для теста:
300 г муки
180 г размягчённого сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
для крема шарлотт:
1 яичный желток
90 мл. молока
130 г сахара
160 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
2 ст.л. абрикосового джема
для глазури:
150 г сахарной пудры
1 ч.л. свекольного сока
2 ст.л. воды
1 ч.л. какао
украшение:
20 г жареного рубленного арахиса
Каталог: Торты
4615120 мин.811
для теста:
300 г муки
180 г размягчённого сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
для крема шарлотт:
1 яичный желток
90 мл. молока
130 г сахара
160 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
2 ст.л. абрикосового джема
для глазури:
150 г сахарной пудры
1 ч.л. свекольного сока
2 ст.л. воды
1 ч.л. какао
украшение:
20 г жареного рубленного арахиса
Торт "лебединая песня"
заварное тесто:
-270 г муки
-375мл воды
-150 г сливочного масла
-6 яиц
-1ч.л соли
крем №1
-1+3/4ст молока
-1ст сахара
-2 яйца
-2 ст.л. муки
-2 ч.л. сливочного масла
-ванилин или ванильный сахар (немножко).
крем №2
-100 г сливочного масла(охлаждённого)
-5 ст.л. сгущённого молока.
глазурь:
-5 ст.л. молока
-3 ст.л. какао
-3 ст.л. сахара
-1 ч.л. сливочного масла.
для украшения:
-арахис жаренный
-сахарная пудра.
Каталог: Другие десерты
732211448
заварное тесто:
-270 г муки
-375мл воды
-150 г сливочного масла
-6 яиц
-1ч.л соли
крем №1
-1+3/4ст молока
-1ст сахара
-2 яйца
-2 ст.л. муки
-2 ч.л. сливочного масла
-ванилин или ванильный сахар (немножко).
крем №2
-100 г сливочного масла(охлаждённого)
-5 ст.л. сгущённого молока.
глазурь:
-5 ст.л. молока
-3 ст.л. какао
-3 ст.л. сахара
-1 ч.л. сливочного масла.
для украшения:
-арахис жаренный
-сахарная пудра.
Торт "m&ms"
для белых коржей
яйца-4шт
сахар-2 ст.
сливочное масло -200 г
мацун или густой кефир-2 ст.
мука-3 ст.+ 0,5 ч.л соды
для темных коржей
тот же состав+2 ст.л. какао
для крема
сливочное масло -300 г
варен. сгущ. молоко-1 банка
какао-1 ст.л
арахис, грецкие орехи,миндаль-100 г
для украшения
конфеты m& ms-2 па4ки
шоколадные плитки-200 г( один с фундуком)
молоко-0,5ст
Каталог: Торты
961811141
для белых коржей
яйца-4шт
сахар-2 ст.
сливочное масло -200 г
мацун или густой кефир-2 ст.
мука-3 ст.+ 0,5 ч.л соды
для темных коржей
тот же состав+2 ст.л. какао
для крема
сливочное масло -300 г
варен. сгущ. молоко-1 банка
какао-1 ст.л
арахис, грецкие орехи,миндаль-100 г
для украшения
конфеты m& ms-2 па4ки
шоколадные плитки-200 г( один с фундуком)
молоко-0,5ст
Шоколадно-арахисовые полезные снеки
ст. 250 мл.
1 ст. овсянных хлопьев
1 ст. цельной муки
3 ст. белкоаого порошка( протеиновой муки)
2/3 ст. хорошего какао
1 ст. обезжиренного порошкового молока
4 белка
2 ст.л. хорошего мёда( есле вы любите сладкое , берите 1/3-1/2 ст. )
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
2 ст. воды( может понадобиться чуть больше)
большой протвень для выпечки с пергаментом
Каталог: Печенье
9758162841
ст. 250 мл.
1 ст. овсянных хлопьев
1 ст. цельной муки
3 ст. белкоаого порошка( протеиновой муки)
2/3 ст. хорошего какао
1 ст. обезжиренного порошкового молока
4 белка
2 ст.л. хорошего мёда( есле вы любите сладкое , берите 1/3-1/2 ст. )
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
2 ст. воды( может понадобиться чуть больше)
большой протвень для выпечки с пергаментом
Печенье из муки каракан-kurakkan
тесто:
60 г мягкого масла
60 г яблочного пюре
1/4 ст. сахарозаменителя или сахара
2 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. цедры апельсина или лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. кардомона
1 1/2 -2 ст. муки каракан ( или пшеничной муки)
1 ч.л. соды
начинка:
1 ст. мака
1/2 ст. жаренного арахиса
2 ст.л. обезжиренного молока
1 ст.л. мёда
1-2 ч.л. лимонного сока
Каталог: Печенье
5138243642
тесто:
60 г мягкого масла
60 г яблочного пюре
1/4 ст. сахарозаменителя или сахара
2 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. цедры апельсина или лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. кардомона
1 1/2 -2 ст. муки каракан ( или пшеничной муки)
1 ч.л. соды
начинка:
1 ст. мака
1/2 ст. жаренного арахиса
2 ст.л. обезжиренного молока
1 ст.л. мёда
1-2 ч.л. лимонного сока
Любимый торт с изюминкой!
надо:
шоколадный бисквит:
6 яиц
2 ст.л. какао-порошка
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ореховый корж:
5 белков
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 ст. арахиса
заварной крем:
5 желтков
1 ст. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
350 мл. молока
250 г сливочного масла
глазурь:
5 ст.л. сметаны 15% жирности
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
кусочек сливочного масла
кусочек белого шоколада.
Каталог: Торты
2298120 мин.820
надо:
шоколадный бисквит:
6 яиц
2 ст.л. какао-порошка
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ореховый корж:
5 белков
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 ст. арахиса
заварной крем:
5 желтков
1 ст. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
350 мл. молока
250 г сливочного масла
глазурь:
5 ст.л. сметаны 15% жирности
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
кусочек сливочного масла
кусочек белого шоколада.
Пирог с сыром и ананасами в ореховой корочке. вариации на тему экономии.
для ореховой корочки:
крекеры (у меня с солью) 100 г
арахис чищенный 1 ст. (гранёный)
сливочное масло размягчённое 200 г
сахарный песок 2 ст.л.
для начинок:
банка ананасов 580 мл. (консервированных в сиропе)
яйцо куриное 2 шт.
йогурт натуральный 250 мл. (2 ст. чика по 125гр)
сыр филадельфия, сыр плавленый сливочный, творог мягкий и творог зернистый по 100 г каждого.
сахарный песок по 2 ч.л. на каждый сыр.
ванилин.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
964950 мин.13235
для ореховой корочки:
крекеры (у меня с солью) 100 г
арахис чищенный 1 ст. (гранёный)
сливочное масло размягчённое 200 г
сахарный песок 2 ст.л.
для начинок:
банка ананасов 580 мл. (консервированных в сиропе)
яйцо куриное 2 шт.
йогурт натуральный 250 мл. (2 ст. чика по 125гр)
сыр филадельфия, сыр плавленый сливочный, творог мягкий и творог зернистый по 100 г каждого.
сахарный песок по 2 ч.л. на каждый сыр.
ванилин.
Грушево-сметаный кухен
для теста:
сметана 15% - 150 мл.
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 200 г
арахис обжаренный - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 100 г
яйцо куриное - 1 яйцо
желток куриный - 2 шт
......
для безе:
белок куриный - 2 шт
сахар ванильный - 1 пакетик
сахарная пудра - 3 ст.л.
крахмал - 0,5 ч.л.
......
для груш:
сок лимонный - 1 ст.л.
груши - 3 шт
корица -
......
для желе:
желатин - 1 ч.л.
сок клюквы - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
584240 мин.82220
для теста:
сметана 15% - 150 мл.
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 200 г
арахис обжаренный - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 100 г
яйцо куриное - 1 яйцо
желток куриный - 2 шт
......
для безе:
белок куриный - 2 шт
сахар ванильный - 1 пакетик
сахарная пудра - 3 ст.л.
крахмал - 0,5 ч.л.
......
для груш:
сок лимонный - 1 ст.л.
груши - 3 шт
корица -
......
для желе:
желатин - 1 ч.л.
сок клюквы - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
Торт "осенний"
для теста:
4 ст.л. муки
10 яиц
10 ст.л. сахара
6 ст.л. панировочных сухарей
12 ст.л. хорошо измельчённого
арахиса (но не в муку)
1 пакетик ванильного сахара
для сиропа:
200 г сахара
200 мл. воды
сок половины лимона
для крема:
300 г сливочного масла
4 яйца
150 г сахара
4 ст.л. какао
1 пакетик ванильного сахара
100 мл. молока
для оформления:
150 г чёрного шоколада
100 г различных цукатов
Каталог: Другая выпечка
722060 мин.81937
для теста:
4 ст.л. муки
10 яиц
10 ст.л. сахара
6 ст.л. панировочных сухарей
12 ст.л. хорошо измельчённого
арахиса (но не в муку)
1 пакетик ванильного сахара
для сиропа:
200 г сахара
200 мл. воды
сок половины лимона
для крема:
300 г сливочного масла
4 яйца
150 г сахара
4 ст.л. какао
1 пакетик ванильного сахара
100 мл. молока
для оформления:
150 г чёрного шоколада
100 г различных цукатов
Пирожные "сникерс"
4 яйца
200 г сахара
3 ст.л. жидкого меда
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
ванилин
для крема
1 баночка сгущенки
300 г сливочного масла
250 г молока
2 ст.л. без горки сахара
1,5 ст.л. с горой муки
1 ст.л. коньякаили ликера (у меня бейлиз)
для глазури
3 ст.л. какао
2 ст.л. с горкой сахара
6 ст.л. молока
20 г сливочного масла
2 ст. жаренного арахиса
Каталог: Пирожное
1442912880
4 яйца
200 г сахара
3 ст.л. жидкого меда
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
ванилин
для крема
1 баночка сгущенки
300 г сливочного масла
250 г молока
2 ст.л. без горки сахара
1,5 ст.л. с горой муки
1 ст.л. коньякаили ликера (у меня бейлиз)
для глазури
3 ст.л. какао
2 ст.л. с горкой сахара
6 ст.л. молока
20 г сливочного масла
2 ст. жаренного арахиса
Печенье "пасхальные овечки"
необходимые продукты:
на 25 шт.
для теста:
- 260 г сливочного масла,
- 2 шт. яйца,
- 150 г сахарной пудры,
- 1 г ванилина,
- 3 ст.л. холодной воды,
- 380-400 г муки,
- щепотка соли.
для крема:
- 2 шт. яичных белков,
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты,
-1 ст. сахарной пудры.
для украшения:
- 50 г молочного шоколада,
- 50 шт. тонкой соломки (короткой),
- кондитерская посыпка красного цвета (ротик),
- 50 половинок миндаля или арахиса (для ушек).
Каталог: Печенье
20139254069
необходимые продукты:
на 25 шт.
для теста:
- 260 г сливочного масла,
- 2 шт. яйца,
- 150 г сахарной пудры,
- 1 г ванилина,
- 3 ст.л. холодной воды,
- 380-400 г муки,
- щепотка соли.
для крема:
- 2 шт. яичных белков,
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты,
-1 ст. сахарной пудры.
для украшения:
- 50 г молочного шоколада,
- 50 шт. тонкой соломки (короткой),
- кондитерская посыпка красного цвета (ротик),
- 50 половинок миндаля или арахиса (для ушек).
Безглютеновые белковые( протеиновые) снеки
ст. 250 мл.
прямоугодьная фотма 20 28 см( у меня пайрекс)
1/2 ст. хорошего мёда
ваниль
1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
3/4-1 ст. минеральной( не газированой)воды
3/4 ст. муки из коричневого риса
1/2 ст. рисовых отрубей( или овсяных)
6(1 3/4 ст. ) совочков протеиновой( белковой) пудры- у меня соевый протеин
2 ст.л. льняных семян
3 ст.л. какао
Каталог: Другие рецепты
12267162741
ст. 250 мл.
прямоугодьная фотма 20 28 см( у меня пайрекс)
1/2 ст. хорошего мёда
ваниль
1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
3/4-1 ст. минеральной( не газированой)воды
3/4 ст. муки из коричневого риса
1/2 ст. рисовых отрубей( или овсяных)
6(1 3/4 ст. ) совочков протеиновой( белковой) пудры- у меня соевый протеин
2 ст.л. льняных семян
3 ст.л. какао
На блинной волне: маленькие ореховые блинцы и блинные улитки
маленькие ореховые блинцы:
арахис 150 гр
сливки 10%-20% 180 мл.
яйца 3 шт
сахар песок 2,5 ст.л
мука пшеничная 3,5 - 4 ст.л
мёд для подачи
блинные улитки:
молоко 2 ст
яйца 3 шт
масло растительное 0,5 ст
сахар песок 1,5 ст.л
соль 0,5 ч.л
мука пшеничная 2 ст
для начинки:
скумбрия соленая 1 шт
яйца отварные 2 шт
укроп 1 маленький пучок
для соуса:
сметана,зеленый лук
Каталог: Блины
825113056
маленькие ореховые блинцы:
арахис 150 гр
сливки 10%-20% 180 мл.
яйца 3 шт
сахар песок 2,5 ст.л
мука пшеничная 3,5 - 4 ст.л
мёд для подачи
блинные улитки:
молоко 2 ст
яйца 3 шт
масло растительное 0,5 ст
сахар песок 1,5 ст.л
соль 0,5 ч.л
мука пшеничная 2 ст
для начинки:
скумбрия соленая 1 шт
яйца отварные 2 шт
укроп 1 маленький пучок
для соуса:
сметана,зеленый лук
Тушеное филе индейки по- мексикански с рисом.
рис мистраль "кубанский" - 1 ст
филе индейки - 500 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 6 зубков
помидоры - 4 шт
томатная паста - 4 ст. л
перец чили (без семян) - 1/4 шт
теплой воды - 150 мл.
подсолнечного масла - 100 мл.
миндальных орехов - 1 ст.л
жареного арахиса - 2 ст. л
кунжутного семени - 2 ст. л
семян кориандра, анисового семени, гвоздики - по 0,5 ч.л.
корица - (не более 0,5 см от палочки)
соль -
Каталог: Блюда из птицы
132831126
рис мистраль "кубанский" - 1 ст
филе индейки - 500 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 6 зубков
помидоры - 4 шт
томатная паста - 4 ст. л
перец чили (без семян) - 1/4 шт
теплой воды - 150 мл.
подсолнечного масла - 100 мл.
миндальных орехов - 1 ст.л
жареного арахиса - 2 ст. л
кунжутного семени - 2 ст. л
семян кориандра, анисового семени, гвоздики - по 0,5 ч.л.
корица - (не более 0,5 см от палочки)
соль -
Торт "пьяная вишня"
бисквит:
яйца – 6 шт.
мука – 180 г
сахар – 180 г
какао – 30-40 г
лимонный сок – 1 ст.л.
начинка:
вишня – 400 г
ром – 100 мл.
сахар – 3 ст.л.
сливочное масло – 100 г
сгущенное молоко – 100 г
сок из вишни – 100 мл.
шоколад – 100 г
глазурь:
шоколад – 70-80 г
сливочное масло – 50 г
сливки – 50 мл.
декор (по желанию):
арахис – 80-100 г
сливочное масло – 15 г
сгущенное молоко – 15 г
Каталог: Торты
5784111
бисквит:
яйца – 6 шт.
мука – 180 г
сахар – 180 г
какао – 30-40 г
лимонный сок – 1 ст.л.
начинка:
вишня – 400 г
ром – 100 мл.
сахар – 3 ст.л.
сливочное масло – 100 г
сгущенное молоко – 100 г
сок из вишни – 100 мл.
шоколад – 100 г
глазурь:
шоколад – 70-80 г
сливочное масло – 50 г
сливки – 50 мл.
декор (по желанию):
арахис – 80-100 г
сливочное масло – 15 г
сгущенное молоко – 15 г
Торт цирк с медовыми коржами и сметанно-маслянным кремом с карамелизированными изюмом и черносливом
4 яйца
2 ст. сахара
4 ст.л. меда
4 ч.л. негашенной соды
200 г маргарина
6 ст. муки
1 ст. муки для обвалки
крем:
800 г сметаны 25%
400 г сливочного масла
200 г сахара
250 г чернослива + 50 г сахара + 50 мл. воды
150 г изюма + 50 г сахара + 50 мл. воды
100 г арахиса
100 г грецких орехов
мастика:
200 г маршмеллоу
1-1,5 ст. сахарной пудры
пищевые красители
Каталог: Торты
2056211542
4 яйца
2 ст. сахара
4 ст.л. меда
4 ч.л. негашенной соды
200 г маргарина
6 ст. муки
1 ст. муки для обвалки
крем:
800 г сметаны 25%
400 г сливочного масла
200 г сахара
250 г чернослива + 50 г сахара + 50 мл. воды
150 г изюма + 50 г сахара + 50 мл. воды
100 г арахиса
100 г грецких орехов
мастика:
200 г маршмеллоу
1-1,5 ст. сахарной пудры
пищевые красители
"гунбао" - курица в кисло-сладком соусе
500 г куриное мясо (у меня бедрышки без костей)
40 г арахис (можно подсоленый)
50 г зеленый лук
1 шт. острый перец (для любителей острого 2-3 шт. )
1 шт. сладкий перец
1 шт. морковь
5 ст.л. соевый соус
3 ст.л. винный, яблочный или рисовый уксус
1 ст.л. крахмал
1 см свежий имбирь
1-2 зубчика чеснока
1/3 ч.л. острый молотый перец
2 ст.л. сахар
1 ч.л. кунжутное масло
Каталог: Блюда из птицы
14410106
500 г куриное мясо (у меня бедрышки без костей)
40 г арахис (можно подсоленый)
50 г зеленый лук
1 шт. острый перец (для любителей острого 2-3 шт. )
1 шт. сладкий перец
1 шт. морковь
5 ст.л. соевый соус
3 ст.л. винный, яблочный или рисовый уксус
1 ст.л. крахмал
1 см свежий имбирь
1-2 зубчика чеснока
1/3 ч.л. острый молотый перец
2 ст.л. сахар
1 ч.л. кунжутное масло
Торт киевский
тесто: 10 яиц (белки)
на 1 белок 3 ст.л. сахара (без верха)
2 ст.л. муки ( или 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала)
1,5-2 ст. сырых орехов (можно любые: арахис, грецкие или лесные)
крем: 300-400 г масла
1 банка сгущеного молока (можно сгущеного какао)
15 г какао
10 мл. коньяка
1 пак. ванильного сахара
глазурь: 2 (по 100 г) плитки шоколада
растительное масло для смазывания бумаги
Каталог: Торт Киевский
32866173191
тесто: 10 яиц (белки)
на 1 белок 3 ст.л. сахара (без верха)
2 ст.л. муки ( или 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала)
1,5-2 ст. сырых орехов (можно любые: арахис, грецкие или лесные)
крем: 300-400 г масла
1 банка сгущеного молока (можно сгущеного какао)
15 г какао
10 мл. коньяка
1 пак. ванильного сахара
глазурь: 2 (по 100 г) плитки шоколада
растительное масло для смазывания бумаги
Пирожное "штафетка"
бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
крем:
сливочное масло 2 пачки по 170 г.
сахарная пудра 200 г.
кофе натуральный молотый 3 ч.л. с горкой
ваниль
ликер "кофейный"
вода 100 мл.
орехи жареные измельченные 3/4 ст. (у меня грецкий орех, а в оригинале арахис)
глазурь:
масло сливочное 50 г.
какао-порошок 1 ст.л.
вода 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
орехи жареные измельченные 1/4 ст.
Каталог: Рулеты
3164412754
бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
крем:
сливочное масло 2 пачки по 170 г.
сахарная пудра 200 г.
кофе натуральный молотый 3 ч.л. с горкой
ваниль
ликер "кофейный"
вода 100 мл.
орехи жареные измельченные 3/4 ст. (у меня грецкий орех, а в оригинале арахис)
глазурь:
масло сливочное 50 г.
какао-порошок 1 ст.л.
вода 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
орехи жареные измельченные 1/4 ст.
Бисквитный пирог с вишней
тесто
4 яйца
160 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
75 г муки
40 г крахмала
сок одного апельсина
начинка:
20 г желатина
300 г вишни
200 г винограда
200 г творога
2 ст.л. сметаны
100 г сахара
сок и цедра одного лимона
150 г молочного йогурта
для украшения:
200 г сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
30 г измельченных орехов (у меня арахис)
Каталог: Другие десерты
9027180 мин.102447
тесто
4 яйца
160 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
75 г муки
40 г крахмала
сок одного апельсина
начинка:
20 г желатина
300 г вишни
200 г винограда
200 г творога
2 ст.л. сметаны
100 г сахара
сок и цедра одного лимона
150 г молочного йогурта
для украшения:
200 г сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
30 г измельченных орехов (у меня арахис)
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
