Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4608
Каталог: Пицца
90911 мин.1524
тесто:250 мл. теплой воды
2 ст.л. раст. масла
0,5 ч.л. соли
400 г муки
2 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей
соус:растительное масло
чеснок
лук
том. паста
сухие орегано, тимьян по 1/4 ч.л.
начинка:грибы любые (я беру замороженые шампиньоны)
болгарский перец
консервированные огурцы
помидоры
постный майонез
зелень
Каталог: Хлеб
1454814268
необходимые продукты:
- 450 г мука пшеничная
- 250 мл. воды
- 1 ч.л. дрожжей сухих
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливковое масло
- 50-80 г любого твердого сыра
- 3-5 г сухого укропа
- 1 шт. желток +20 мл. воды (для смазывания батона)
- масло растительное для смазывания миски и теста.
Каталог: Хлеб
9336101612
мука пшеничная - 500 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 30 г
дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 2.5 ч.л.
молоко сухое - 15 г
вода - 300 мл.
моцарелла - 150 г
петрушка (зелень) - 15 г
отруби (для посыпки хлеба) - 10 г
масло растительное (для смазывания противня) - 1 ч.л.
масло сливочное - 25 г
Каталог: Другие рецепты
744420 мин.11640
крупная репчатая луковица
1 небольшой лимон
щепотка соли
для кляра:
ст. теплого томатного сока (заменила кетчупом разбавленым водой)
10 г прессованных (1/2 ч.л. сухих) дрожжей
1 ст.л. растительного масла
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
немного сухого кориандра и базилика
1 ст. муки
Каталог: Оладьи
699960 мин.400
молоко - 100 мл.
сливочное масло тм "экомилк" -30 гр
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
какао-напиток (сухие гранулы) - 1 ст.л.
мука пшеничная - 80 гр
соль - 1/4 ч.л.
масло растительное (для жарки)
для соуса :
вишня - 100 г
сахар - 70 г
корица -
вода - 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
3107100
стартер:
50 г мука хлебная
250 мл. вода
основной замес:
350 г мука + 20 - 30 г на замес
55 г сахар
5 г соль
56 г яйца
7 г сухое молоко
5 г сухие дрожжи
125 мл. молоко
120 г стартер - заварка тангджон
30 г сливочное масло
Каталог: Пицца
843990 мин.511
100 мл. теплой воды
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
300 - 400 г муки
начинка:
200 г сырокопченой колбасы
100 г сыра
100 г грибов
100 г томатного соуса
оливки
сухие итальянские травы 1 ч.л.
тертый пармезан
Каталог: Пирог с рыбой
15887180 мин.84531
для теста:
150 г майонеза
0,5 ч.л. соли
3 чайных ложки сахара
1+1/3 ч.л. сухих дрожжей
550 г муки
1 ст. воды
для начинки:
лосось – 700 г
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
укроп сухой -1 ч.л.
кроме того:
1 желток
2 ст.л. молока
Каталог: Хлеб
1147613156
дрожжи (сухие) - 5 гр
мука - 600 гр
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
крупа манная - 50 гр
молоко сухое - 2 ст.л.
сливки (35%) - 150 мл. ( я использовала 20% сливки)
молоко - 250 мл.
яйцо - 2 шт. ( в тесто -1 шт)
масло растительное для смазки формы - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1779513826
мука - 250-300 г
молоко (или 1,5 ст.л. сухого молока на 1 ст. воды.) - 1 стак.
сахар - 1 1/2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) - 5 г
масло растительное (лучше рапсовое) - 1 1/2 ст.л.
яйцо (для смазывания) - 1 шт.
кунжут (для присыпки)
Каталог: Лепешки на кефире
1551642554
500 г пшеничной муки
325 мл. обезжиренного кефира + немного для смазки лепешек
1 пачечка сухих дрожжей
2 ст.л. черных оливок
40 г консервированных в масле сушеных томатов
1 ч.л. сухих прованских трав
1/2 ч.л. молотого кориандра
3 зубка чеснока
1 ч.л. соли
щепотка крупной морской соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25388170 мин.103435
250 мл. теплой воды (30-40 г)
1 ст.л. сухого молока
8 ст.л. сахара
0,5 ч.л соли
2 ч.л. дрожжей сухих
2 яйца
маргарин 50 г
600 г муки
изюм- 4 ст.л.
мак 3-4 ст.л.
корица молотая 1 ст.л.
яблоко (1/2)
+ сливочное масло 30 г
Каталог: Ржаной хлеб
8483200 мин.81325
сухие дрожжи 2 ч.л
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 325 г
соль 1 1/2 ч. л
растительное масло 2 ст. л
квас сухой 2 ст. л
кипяток для кваса 80 мл.
мед 2 ст. л
кориандр 1 ч.л
тмин 1 ч.л
вода 330 мл.
Каталог: Хлеб
2414313850
дрожжи сухие 1 ч.л.
мука ржаная 100 г
мука пшеничная 100 г
мука цельнозерновая 190 г
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
имбирь сухой 1/3 ч.л.
яблоки сушенные (измельчённые) 10 г
вода 290 г
концентрат квасного сусла 1 ст.л.
тмин 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
Каталог: Ржаной хлеб
4968211829
4 ст.л. сухого кваса
100 мл. кипятка
400 г муки ржаной обдирной
120 г муки пшеничной высшего сорта
310 мл. воды
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей (использовала саф-момент)
2 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
немного ржаной муки на подпыл
Каталог: Хлеб
658616337
смесь «хлеб тыквенный» - 400 г(состав смеси-мука пшеничная, мука с улучшенной клейковиной, семена тыквы и подсолнечника)
мука пшеничная - 200 г
вода пополам с молоком - 250 мл.
дрожжи сухие - 5 г
вода для дрожжей - 50 мл.
сахар - 2 ст.л
соль - пол ч.л.
куркума - неполная кофейная ложка
масло растительное - 2 ст.л
Каталог: Другая выпечка
1314713457
тесто:
1 чашка тёплой воды
1 1/2 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 1/4 ч.л дрожжей для хлебопечки или активных сухих дрожжей
3 чашки хлебной муки
-
дальше идут ингредиенты уже не для теста
3 чашки воды
3 ст.л. сахара
1 ст.л. кукурузной муки
1 яичный белок
3 ст.л. мака
Каталог: Ржаной хлеб
2872100
стартер
150 г ржаной муки
85 г йогурт
85 г горячая вода
тесто
340 г пшеничной хлебной муки + возможно на дозамес 50-100 гр
190 г воды
15 г солод/мёд/меласса
1,5 ч.л. соль
20 г живые дрожжи или 7 г сухие
30 г растительное масло
2 ст.л. какао
Каталог: Сдобные булочки
4483812457
дрожжевое тесто:
0,5 кг. (3-3,5 ст. муки)
1 яйцо
1 ст. молока
80 г сливочного маргарина
0,5 ст. сахара
30 г дрожжей
или 2,5 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
ваниль
для начинки:
20 г сливочного масла
3 ст.л. меда
1 ст. орехов
150 г изюма
1 яйцо (для смазывания)
Каталог: Бублики и баранки
6745264936
опара:
мука 1 сорт – 85 г
дрожжи сухие – «, 3 г
вода – 130 мл.
тесто :
опара – 220 г
мука 1 сорт- 345 г
дрожжи – 0,75-1 г
вода – 60 мл.
сахар – 50 г
соль – 6 г
сливочное масло- 35 г
мак для обсыпки
для обварки :
вода – 2 литра
мед – 2 ст.л.
Каталог: Рулеты
3661180 мин.110
тесто:
мука 500-550 г
растопленное сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт. категория с0
молоко 2,5% - 250 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 50 г
щепотка ванилина
прессованные дрожжи - 20 г или 7 г сухих дрожжей
начинка: шоколадная паста нутелла - 300 г
для смазывания: 1 яичный желток + 2 ст.л. молока
Каталог: Другая выпечка
10246120 мин.1114
тесто:
мука 500-550 г
молоко 2,5% - 250 мл.
растопленное сливочное масло - 50 г
яйцо категории с0 - 1 шт.
сахар - 100 г
прессованные дрожжи - 20 г или 7 г сухих дрожжей
соль - 0,5 ч.л.
щепотка ванилина
начинка:
любое густое варенье, повидло, джем
для смазывания:
1 яичный желток
2 ст.л. молока
Каталог: Лепешки
1042710023
ингредиенты на 10 шт. :
для опары:
теплая вода - 140 мл.
сухие дрожжи - 7 г (20 г прессованных дрожжей)
мука - 160-200 г
тесто:
мука - +/-300 г
сахар - 75 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 75 г
сметана 20% - 100 г
вся опара
для смазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7789101019
белое тесто:
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ст.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода - 100 мл.
коричневое тесто:
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ст.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода - 100 мл.
какао - 2 ч.л.
тесто для пряничного теста:
масло сливочное - 20 г
сахар - 30 гр
мука - 20 г
крахмал - 10 г
какао - 2 ч.л.
миндальные лепестки
Каталог: Пицца
15301116661
брецели по баварски :
мука - 300 г
вода - 220 г
дрожжи сухие - 1,5 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л
крупная соль - для посыпки.
жир для смазывания формы .
для раствора - натриевой щелочи 150 г 32% и 1,8 воды.
перчатки - обязательно!!!
брецели по швабски :
мука - 320 г
пиво светлое - 220 г
дрожжи сухие -25 г
масло сливочное - 30 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
соль крупная - для посыпки.
жир для смзывания формы.
для раствора - сода 60 г и вода 1,8.
Каталог: Сладкие пироги
82141514
мука 1 кг
дрожжи сухие 1 пак
масло сливочное 80 гр
молоко 550 мл.
яйцо 2 шт
соль 1.5 ч.л.
сахар 3 ст.л
творог 1 кг
курага
изюм
Каталог: Кексы и маффины
74423 мин.241535
тесто:
0,5л молока
1 кг. муки
1 пачка дрожжей сухих
300 г маргарина
2 яйца
1 ч.л соль
2 ст.л. сахар
начинка:
100 г клюква
50 г сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5673122241
2,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растит. масла, 1 ст. молока, 2,5 ст. муки, 1 ч.л. корицы (без горки), джем для начинки.
Каталог: Другие рецепты
635240 мин.201541
тесто для ютангзы готовим безопарным способом.
500 г просеянной муки
1 ч.л. сухих дрожжей
соль
2 яйца
150 г молока
в начинку:
50 г сливочного масла
сметана
сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1830815397
250 мл. молока
1 чай. ложка сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1.5 ст.л. растительного масла
2 стак. муки
сахарная пудра для посыпки
вишневое варение