Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Каталог: Рисовый суп
915411313
говядина - 800 г
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
чеснок -6зубчиков
оливковое масло - 6 ст.л.
петрушка - пол пучка
мак - 4 ч.л.
семена кориандра -1 ч.л.
хмели сунели -0,5 ч.л.
красный перец (острый) - на кончике ножа
рис басмати -80 г
кокосовое молоко - 100 г
соус ткемали - 4 ст.л.
лаврушка, соль
перец черный
Каталог: Блюда из мяса
736120 мин.315
свинина – 400 г
сливочное масло – 40 г
картофель – 1360 г (очищенный 900 г)
морковь – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 2 веточки
лавровый лист – 3 шт.
приправа - 1 ч.л.
оливковое масло – 4 ст.л.
молоко - 300 мл
молотый кориандр – ½ ч.л.
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
1393011418
говядина мякоть - 600 г
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 1шт
чеснок-1 зубчик
орегано сушеный - щепотка
вино белое (сухое) - 125 мл.
перец болгарский мясистый, желательно яркого цвета - 2 шт
масло оливковое -1 ст.л. + 3 ст.л.
картофель - 500 г
соус песто готовый или сделанный собственноручно - 100 г
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Баранина с овощами
10328120 мин.82853
баранина свежая на косточках - 2,5 кг.
растительное масло - 150 мл.
курдючный жир - 50-70 г
болгарский перец - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
помидор - 1 шт. (большой)
чеснок - 6-8 зубчиков (крупных)
яблоко твёрдых сортов - 1 шт. (большое)
зелень свежая (укроп, петрушка, кинза)
соль
перец чёрный и душистый
зира
орегано
базилик
Каталог: Блюда из мяса
58521108
рёбра (у меня свиные)-900 г.
морковь-1 шт.
сельдерей-1-2 стебля.
луковица-1 шт. (брала порей)
бекон-60 г.
вино красное-0,5 ст.
бульон-2 ст.
прованские травы-0,5 ч.л.
мука-0,5 ст.
паприка-0,5 ч.л.
перец чёрный-2 щепотки.
кайенский перец-2 щепотки.
соль- .
для гарнира:
гречка "мистраль"- .
Каталог: Супы
705260 мин.500
500-600 г филе трески
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 болгарский перец
1/2 ст. сухого белого вина
1 ч.л. итальянских трав
черный перец
2-3 ст. куриного бульона
900 мл. банка консервированных в томатном соке очищенных помидор
1 ст.л. томатной пасты
оливковое масло
свежая петрушка
Каталог: Салат с фунчозой
151140 мин.200
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
подсолнечное масло – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
сахар – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл
фунчоза – 150 г
вода – 1 л.
кунжут – 1 ч.л.
руккола – 20 г
Каталог: Блюда из морепродуктов
1351125 мин.32416
кальмары - 4 шт
лимон - 1 ломтик
рис акватика mix тм «мистраль» - 1 ст.
помидоры - 2 шт. средние
помидоры черри - 8 шт
маслины - 1 баночка
сельдерей - 1 стебель
лук - 1 шт. средний
лук зеленый - 3 перышка
перец среднеострый - 1 маленький
сахар - 1 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
масло растительное - ч.л.
черный перец —
Каталог: Блюда из птицы
90216129
куриные голени - 6 шт
паприка сладкая молотая - 1,5 ст.л.
перец черный молотый - 0,25 ч.л.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
острый перец молотый - щепотка
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
.........
гарнир:
рис басмати quinoa mix - 1 ст.
зеленый горошек - 0,5 банки
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
вода
для подачи
зелень петрушки и зерна граната
Каталог: Блюда из мяса
16399120 мин.41830
баранья нога 1 шт. 2 кг.
чеснок 6 зубков
тмин 2 ст.л.
шалфей 2 ст.л.
горчица сухая 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
соль 2 ст.л.
жидкий дым 2 ст.л.
вино красное 100 мл.
листья кукурузных початков 20шт
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
196130 мин.1222
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 г
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Каталог: Блюда из мяса
684730 мин.12244
говядина (толстый край) – 200 г.
картофель – 100 г.
болгарский перец – 70 г.
огурец – 30 г.
соус «деми глас» - 10 г. (рецепт соуса: http://su-shef.ru/receipts/298)
сливки – 20 г.
вино белое полусладкое – 100 г.
соевый соус – 20 г.
масло растительное – 15г.
зелень
розмарин
чёрный перец (крупный помол)
соль
сахар
Каталог: Салат из китайской капусты
1011260 мин.102481
400 г шампиньонов свежих
1 пачка крабовых палочек
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
китайская капуста-1 шт. (можно заменить салатом)
для соуса:
по пол пучка укропа и петрушки
1 ч.л. горчицы
30 мл. виноградного уксуса
60 мл. оливкового или любого другого растительного масла
соль и черный перец
1 ст.л. сахара
Каталог: Пицца
707913166
тесто слоеное - 400 г
фарш мясной (свино-говяжий) - 300 г
курица (отварная) - 300 г
баклажан - 300 г
лук репчатый - 2 шт
яйцо куриное - 4 шт
сметана - 200 г
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
орегано сушеный
соль
перец черный
перец сладкий (крупный) - 2 шт
сыр плавленный - 150 г
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
865160 мин.81525
устрицы 18 шт.
виски 100 мл. (jack daniels)
молодой шпинат 100 г
лук репчатый 100 г
чеснок 2 зубка
кинза зелёная 4 ст.л. (рубленная)
масло сливочное 100 г
мука 6 ст.л.
филе солёных анчоусов 2 полоски
хабанеро перец 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
сок лимона 4 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3219135 мин.152
помидоры (в идеале сливовидные) - 5 шт.
перец болгарский любого цвета крупный - 0,5 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
вода - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л
бальзамик - (можно уксус 7 % или лимонный сок) - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки
перец кайен (можно красный острый или чёрный) - 0,5 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
Каталог: Блюда из птицы
676960 мин.612
курица - 1 кг
вода очищенная - 2,5 л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1+1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 1 щепотка
грецкий орех - 200 + 100 г
кинза - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
шафран - 2 щеп.
красный перец чили - 3 щепотки
соль
паприка - 1 щепотка
уцхо сунели - 2 щеп.
Каталог: Другие основные блюда
1063511339
2 кг. парной свиной корейки
сало свиное не соленое, г 250
4-5 средних луковицы
1 бутылка светлого пива (какого - решать самому, но не стоит портить хорошее мясо дешевым пивом)
приправы по щепотке:
сушеный базилик
сушеный тимьян
сушеный томат 2 щепотки
сумах
сухая аджика
красный острый перец
свежемолотый черный перец
зира
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
68881126
шпинат – 130 г
томаты вяленые – 50 г
помидоры черри – 100 г
лук зеленый – 30 г
креветки – 130 г
оливки зеленые без косточек – 70 г
для маринада:
перец розовый – 10 горошин
перец черный – 6 горошин
чеснок – 1 зубчик
сахар коричневый – ½ ч.л.
уксус яблочный натуральный – 1 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
1312411746
холодец:
- хрюшкин пятак
- рулька (место выше копытца «щиколотка»)
- уши хрюши
- пара ножек
- лавровый лист
- чёрный перец
- соль
- средние морковки 2 шт.
- луковицы 2 шт.
- болгарский красный сладкий перец 1 шт.
- зелень петрушки и укропа
- вода.
горчица:
- 0,5 ст. горчичного порошка
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 2-3 ч.л. (или мёд)
- кипяток.
Каталог: Котлеты
634470 мин.612
фарш куриный 700 г
картофель отварной 2 шт.
лук 2-3 шт.
сметана (20%) 100 г
сухари панировочные 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
паприка 1 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
свежая зелень
растительное масло для жарки
картофель 3-4 шт.
сладкий перец 1 шт.
баклажан 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
549830 мин.511
филе куриное (моно использовать любые части курицы) - 500 г
мука пшеничная / мука - 1 ст.л.
соль
перец черный
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
перец болгарский - 2 шт.
томатная паста (или 1 банка помидор в соственном соку) - 2 ст.л.
зелень (для подачи) - 1 пуч.
масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
Каталог: Салат с фасолью
290220 мин.422
красная консервированная фасоль - 1 банка
помидоры - 2 шт.
огурцы длинноплодные - 1 шт.
сладкий красный перец - 1 шт.
фиолетовый лук - 0.5 шт.
чеснок - 2 зубчика
заправка:
соус терияки - 3 ст.л.
острый кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
для украшения:
помидоры черри - 2 шт.
зелень петрушки
Каталог: Другие основные блюда
931440 мин.13557
филе куриной грудки – 250 г
морковь – 100 г
лук – 80 г
мука – 2 г
для маринада «punica»:
одна не большая луковица
масло оливковое – 2 ст.л.
гранатовый сироп «наршараб» - 3 ст.л.
виноградный маринад для гриля – 1,5 ст.л.
шафран
можжевеловые ягоды – 3 горошины
душистый перец – 3 горошины
чёрный перец - 4 горошины
соль
Каталог: Мясные супы
4081113
мясо – 1300 г
помидоры – 500 г
репчатый лук – 300 г
сладкий перец – 300 г
грибы – 300 г
картофель – 1000-1300 г
вино (сухое) – 200-300 мл.
петрушка – 100 г
чеснок – 45-50 г
хмели-сунели – 1,5 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л.
зира – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
141898 мин.400
куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 г
картофель - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л
масло сливочное - 50 г
луковица - 2 шт.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л
имбирь сушеный – 1 ч.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Каталог: Блюда из говядины
1456360 мин.62129
говядина 800 г (межрёберная часть)
спаржа зелёная 600 г
соль морская 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
орегано сухой 1 ч.л.
зелёный чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис белый
Каталог: Другие основные блюда
652230 мин.4119
фрикадельки из фарша с рисом - 300 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
яблоко кислое - 1 шт
перец сладкий - 1 шт
баклажан - половинка
масло растительное - 1 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.
сливки 20% - 150 мл.
яйца - 2 шт
молоко - 100 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль, черный перец, майоран —
Каталог: Салат из овощей
3163310
баклажаны - 3 шт. ( 500 г)
красный болгарский перец - 3 шт. (400 г)
помидоры - 3 шт. ( 500 г)
чеснок - 2 зубчика ( или )
зелень укропа, кинзы и базилика ( количество произвольно)
растопленное сливочное масло - 30 г
копченая красная сладкая паприка - 1 ч.л. с горкой ( в порошке)
соль - 0, 5 ч.л.
черный молотый перец
Каталог: Бургеры
7230169
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль