Рисовый суп

Рисовый суп — привычное первое блюдо. Однако если добавить немного фантазии, можно приготовить очень вкусный и необычный суп. Его можно сделать как мясным, так и постным, на воде или бульоне. Дополнительными ингредиентами в разных рецептах рисового супа могут быть картофель, томатная паста, курица, мясные фрикадельки. Чтобы рис не слипался, а получился рассыпчатым, лучше всего отварить его отдельно или использовать пропаренный или длинный рис. Рисовый суп можно сварить и в мультиварке, предварительно обжарив овощи.