Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Запеканка с брюссельской капустой и тефтелями
600 г. замороженной брюссельской капусты
400 г. куриного фарша
соль
молотый черный перец
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. натурального йогурта
2 ст.л. лимонного сока
200 мл. овощного бульона или молока
80 г. тертого сыра
Каталог: Другие рецепты
898880 мин.41748
600 г. замороженной брюссельской капусты
400 г. куриного фарша
соль
молотый черный перец
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. натурального йогурта
2 ст.л. лимонного сока
200 мл. овощного бульона или молока
80 г. тертого сыра
Жареная утка под брусничной глазурью
утка (около 2 кг. ) - 1 шт.
молотый черный перец
соль
- для брусничной глазури :
соус д'арбо "дикая брусника" - 3 cт.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
лимонная цедра, измельченная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гвоздика - 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
14945120 мин.12731
утка (около 2 кг. ) - 1 шт.
молотый черный перец
соль
- для брусничной глазури :
соус д'арбо "дикая брусника" - 3 cт.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
лимонная цедра, измельченная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гвоздика - 2 шт.
Паровые вареники с зеленью и яйцом.
для теста:
1 яйцо
200 мл.молока
щепотка соли
500 мг.муки(примерно)
для начинки:
5 яиц сваренных в крутую
пучок зелени(петрушка,укроп,зелёный лук)
соль
чёрный перец по вкус
100 г.сливочного масла
сметана для подачи
Каталог: Другие основные блюда
1379013252
для теста:
1 яйцо
200 мл.молока
щепотка соли
500 мг.муки(примерно)
для начинки:
5 яиц сваренных в крутую
пучок зелени(петрушка,укроп,зелёный лук)
соль
чёрный перец по вкус
100 г.сливочного масла
сметана для подачи
Салат за минуту с грибами, вялеными томатами и пармезаном.
горсть любого листового салата
100 г консервированных шампиньонов (можно свежие)
50 г вяленых томатов
25г сыра пармезан
для заправки
1 ч.л. лимонного сока
1 небольшой зубок чеснока
2 ст.л. оливкового мала
соль. свежемолотый черный перец
Каталог: Салат с шампиньонами консервированными
1255512324
горсть любого листового салата
100 г консервированных шампиньонов (можно свежие)
50 г вяленых томатов
25г сыра пармезан
для заправки
1 ч.л. лимонного сока
1 небольшой зубок чеснока
2 ст.л. оливкового мала
соль. свежемолотый черный перец
Куриное филе с тыквенным гарниром в греческом стиле.
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
300 г тыквы
1 луковица
100 г помидоров в собственном соку
1/4 ч.л. сухого базилика
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
697111817
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
300 г тыквы
1 луковица
100 г помидоров в собственном соку
1/4 ч.л. сухого базилика
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
Вяленое мясо
говядина не жирная 3 кг. (нижняя часть живота)
соль 30 г
сахар коричневый 20 г
вода холодная 1 литр
пиво тёмное 1 литр
перцовый соус 6 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
Каталог: Мясные
179207200 мин.241924
говядина не жирная 3 кг. (нижняя часть живота)
соль 30 г
сахар коричневый 20 г
вода холодная 1 литр
пиво тёмное 1 литр
перцовый соус 6 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
Гарнир из запечёного картофеля с маринованными помидорами(patate arrostite con pomodori marinati)
картофель-1 кг. (твёрдоварящиеся сорта намного лучше подходят,чем мучнистые)
помидоры-200 г
каперсы в рассоле-1 ст.л.
чеснок-1 большой зубчик
бальзамический уксус-3 ст.л.
базилик-небольшой пучёк
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Из овощей и грибов
1107142759
картофель-1 кг. (твёрдоварящиеся сорта намного лучше подходят,чем мучнистые)
помидоры-200 г
каперсы в рассоле-1 ст.л.
чеснок-1 большой зубчик
бальзамический уксус-3 ст.л.
базилик-небольшой пучёк
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Закуска из кабачков
кабачки (молодые) - 2 шт. (500-600 г)
укроп - 15-20 г
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 4 ст.л.
мед (жидкий) - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 3-4 ст.л.
черный молотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
4069111
кабачки (молодые) - 2 шт. (500-600 г)
укроп - 15-20 г
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 4 ст.л.
мед (жидкий) - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 3-4 ст.л.
черный молотый перец
Салат "огород"
овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.
Каталог: Заготовки на зиму
315491410
овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.
Паста постная с томатами и маслинами.
спагетти на 2 порции.
томаты резаные в с/соку 200 г
маслины супергигант б/косточки 100 г
чеснок 2 зубчика.
базилик 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соль, черный перец.
оливковое масло.
Каталог: Паста
2496310 мин.22845
спагетти на 2 порции.
томаты резаные в с/соку 200 г
маслины супергигант б/косточки 100 г
чеснок 2 зубчика.
базилик 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соль, черный перец.
оливковое масло.
Фриттата с кабачками,помидорами,зеленью и пармезаном
2-3 молодых кабачка
2-3 крепких,спелых помидор
4 яйца
4 ст.л. тёртого пармезана
3 ст.л. растительного масла
20 г.сливочного масла
пол пучка кинзы(петрушки,укропа)
1-2 зубчика чеснока
соль
чёрный перец молотый
Каталог: Из овощей и грибов
1493412647
2-3 молодых кабачка
2-3 крепких,спелых помидор
4 яйца
4 ст.л. тёртого пармезана
3 ст.л. растительного масла
20 г.сливочного масла
пол пучка кинзы(петрушки,укропа)
1-2 зубчика чеснока
соль
чёрный перец молотый
Карпаччо из мраморной говядины
нарезка мраморной говядины для карпаччо
лимонный сок sicilia - 2-3 ст.л.
соус песто - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
черный перец свежего помола - 1 ч.л. без горки
соль -
руккола - 1 горсть
пармезан - 20 г
Каталог: Другие холодные закуски
56165 мин.223
нарезка мраморной говядины для карпаччо
лимонный сок sicilia - 2-3 ст.л.
соус песто - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
черный перец свежего помола - 1 ч.л. без горки
соль -
руккола - 1 горсть
пармезан - 20 г
Сельдь со сметанно-соевым соусом.
2 сельди
2 маринованных или соленых огурца
2 небольших красных луковицы
100 г сметаны
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
0,5-1 ч.л. зерновой горчицы
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1063112334
2 сельди
2 маринованных или соленых огурца
2 небольших красных луковицы
100 г сметаны
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
0,5-1 ч.л. зерновой горчицы
Помидоры фаршированные салатом из тунца с каперсами.
100 г консервированного тунца в с/с
2 ст.л. майонеза или 2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
200 г свежего огурца
чёрный молотый перец, соль
1 ст.л. каперсов
2 крупных свежих помидора
петрушка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1924110 мин.42165
100 г консервированного тунца в с/с
2 ст.л. майонеза или 2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
200 г свежего огурца
чёрный молотый перец, соль
1 ст.л. каперсов
2 крупных свежих помидора
петрушка
Гречневые котлетки
200 г.гречки
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
50 мл. молока
2 ст.л. муки
1 стебель лука-порея или пучок зелёного лука(у меня лук-порей)
растительное масло для жарки
панировачные сухари
соль,чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
675212041
200 г.гречки
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
50 мл. молока
2 ст.л. муки
1 стебель лука-порея или пучок зелёного лука(у меня лук-порей)
растительное масло для жарки
панировачные сухари
соль,чёрный перец
Кабачки с гречкой и фаршем
кабачок большой - 1 шт
фарш говяжий - 300 г
гречневая крупа тм "мистраль" - 1 ст
морковь - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сметана - 150 г
горчица дижонская - 1 ч л
пармезан - 50 гр
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
124341146
кабачок большой - 1 шт
фарш говяжий - 300 г
гречневая крупа тм "мистраль" - 1 ст
морковь - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сметана - 150 г
горчица дижонская - 1 ч л
пармезан - 50 гр
соль
свежемолотый чёрный перец
Куриные окорочка в карамели
чтобы приготовить куриные окорочка в духовке:
куриные окорочка – 4 шт. (общий вес 1,5 кг.)
соль – 2 ч.л.
чеснок – 4-6 (зубчиков)
черный перец
сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л. воды
вода – 50 мл. (приблизительно 3 ст.л. )
Каталог: Блюда из птицы
2294110
чтобы приготовить куриные окорочка в духовке:
куриные окорочка – 4 шт. (общий вес 1,5 кг.)
соль – 2 ч.л.
чеснок – 4-6 (зубчиков)
черный перец
сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л. воды
вода – 50 мл. (приблизительно 3 ст.л. )
Творожные ньокки с базиликом
500 г сухого творога (можно обезжиренного)
2 ст.л. сухого базилика
4 ст.л. натертого сыра
1 ст.л. оливкового масла
горсть свежего базилика
50 г сливочного масла
мука
щепотка морской соли
свжемолотый черный перец
цедра 1 лимона
Каталог: Другие горячие закуски
560580 мин.42029
500 г сухого творога (можно обезжиренного)
2 ст.л. сухого базилика
4 ст.л. натертого сыра
1 ст.л. оливкового масла
горсть свежего базилика
50 г сливочного масла
мука
щепотка морской соли
свжемолотый черный перец
цедра 1 лимона
Свинина кусочками с гарниром
свинина - 300 г.
морковь - 1 шт. (большая)
зеленый горошек - 150 г. (свежий или мороженый)
лук - 1 шт.
сметана - 100 г.
вода - 50 г.
соль
растительное масло
черный и красный перец
макаронные изделия (спиральки) - 200 г.
Каталог: Другие основные блюда
4503041132
свинина - 300 г.
морковь - 1 шт. (большая)
зеленый горошек - 150 г. (свежий или мороженый)
лук - 1 шт.
сметана - 100 г.
вода - 50 г.
соль
растительное масло
черный и красный перец
макаронные изделия (спиральки) - 200 г.
Картофельное "ризотто"
картофель - 500 г
лук-шалот - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сухое белое вино - 50 мл.
вода горячая кипяченая - 500 мл.
сливки - 200 мл.
пармезан тёртый - 40 г
розмарин - 1 веточка
соль и черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
3990545 мин.34890
картофель - 500 г
лук-шалот - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сухое белое вино - 50 мл.
вода горячая кипяченая - 500 мл.
сливки - 200 мл.
пармезан тёртый - 40 г
розмарин - 1 веточка
соль и черный перец
Мясо по - французски
на форму 20 см х 27 см
мясо (свинина) - 500 г
картошка - 450 г
помидоры - 300 г
сыр - 250 г
лук репчатый - 1шт
майонез - 200 г
соль
черный или красный перец
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
219801110
на форму 20 см х 27 см
мясо (свинина) - 500 г
картошка - 450 г
помидоры - 300 г
сыр - 250 г
лук репчатый - 1шт
майонез - 200 г
соль
черный или красный перец
растительное масло - 1 ст.л.
Куриное филе с гарниром из запеченной свеклы.
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для гарнира:
2 маленькие свеклы
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
940411113
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для гарнира:
2 маленькие свеклы
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
соль, черный перец
Картофельные корзиночки с киноа и лесными грибами
картофель - 3 шт.
киноа от мистраль - 4 ст.л.
соль -
грибы лесные - 80 г
луковица - 1/2 шт.
черный молотый перец -
сыр колбасный плавленый - 100 г
сметана - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
506050 мин.21111
картофель - 3 шт.
киноа от мистраль - 4 ст.л.
соль -
грибы лесные - 80 г
луковица - 1/2 шт.
черный молотый перец -
сыр колбасный плавленый - 100 г
сметана - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
Куриное филе из мультиварки
бедро куриное (филе) - 500 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый - 1 шт
сок томатный (густой) - 150 мл.
соль
сахар
черный перец
грибы (у меня сушеные белые) -
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень —
Каталог: Блюда из птицы
10172123
бедро куриное (филе) - 500 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый - 1 шт
сок томатный (густой) - 150 мл.
соль
сахар
черный перец
грибы (у меня сушеные белые) -
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень —
Салат из баклажанов с кускусом
баклажаны – 2 шт.
кускус – 100 г
бульон куриный – 150 мл.
чеснок – 5 зуб.
орехи грецкие – 2 горсти
кинза – 1 пучок
соль – 1 ч.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло подсолнечное – 50 г
Каталог: Постные салаты
239520 мин.110
баклажаны – 2 шт.
кускус – 100 г
бульон куриный – 150 мл.
чеснок – 5 зуб.
орехи грецкие – 2 горсти
кинза – 1 пучок
соль – 1 ч.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло подсолнечное – 50 г
Необычное праздничное блюдо из шампиньонов!
шампиньоны 6 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
сахар 0,5 чн.л.
приправа 0,5 чн.л.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
оливковое масло 3 ст.л.
уксус столовый 1 чн.л.
соль .
черный перец .
зелень .
листья салата 3 шт.
Каталог: Из овощей и грибов
1374715 мин.503
шампиньоны 6 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
сахар 0,5 чн.л.
приправа 0,5 чн.л.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
оливковое масло 3 ст.л.
уксус столовый 1 чн.л.
соль .
черный перец .
зелень .
листья салата 3 шт.
Курица по-кабардински
1 кг. курицы (2 крупных четверти у меня)
соль, черный перец
½ ч.л. специй к мясу
2 крупные луковицы
4 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
200 г сметаны
300 мл. кипятка
соль
зелень для подачи
Каталог: Блюда из птицы
8158111
1 кг. курицы (2 крупных четверти у меня)
соль, черный перец
½ ч.л. специй к мясу
2 крупные луковицы
4 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
200 г сметаны
300 мл. кипятка
соль
зелень для подачи
Закусочные пирожки с грибами
мука - 3 стак + 2 ст.л. на подсыпку
масло сливочное - 250 г
пиво светлое - 1 ст.
шампиньоны - 300 г
лук зеленый - 1 пуч.
яйца вареные - 3 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль, черный молотый перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
345390 мин.3012
мука - 3 стак + 2 ст.л. на подсыпку
масло сливочное - 250 г
пиво светлое - 1 ст.
шампиньоны - 300 г
лук зеленый - 1 пуч.
яйца вареные - 3 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль, черный молотый перец
Цыплята "монморанси" с вишневым соусом
1,5 кг. цыплят
300 г вишен без косточек(мороженых или консервированных в собственном соку)
100 г сливочного масла
200 мл. полусладкого красного вина
30 г (1 ст.л. с горкой) крахмала
черный (белый) молотый перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
719960 мин.6634
1,5 кг. цыплят
300 г вишен без косточек(мороженых или консервированных в собственном соку)
100 г сливочного масла
200 мл. полусладкого красного вина
30 г (1 ст.л. с горкой) крахмала
черный (белый) молотый перец
соль
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
