Вход | Регистрация
Салат "огород" от kapris
Приготовьте салат "Огород" с сочными овощами: капустой, огурцами, морковью и ароматным маринадом из смородины и вишни. Идеальный вкус лета!
Ингредиенты
- овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
- маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.
Пошаговый рецепт приготовления
На дно банки положить слоями: лук кольцами, перец горошком, 1 зубчик чеснока, резанную большими кусочками свежую капусту, огурцы (маленькие целые), перец болгарский разрезанный на 4 части, морковь разрезанную вдоль на 6-8 часлей, сверху целые некрупные помидоры.
В кипящий маринад добавить уксусную эссенцию, залить в банки, стерилизовать (2х литровые банки 30 мин., 3х литровые 40 мин.).
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ассортимент и количество овощей может быть разным.Время приготовления зависит от объема банки и количества овощей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
cpz_new
Ответить07.03.2009 14:19
С дебютом!!!
irina90-60-90
Ответить07.03.2009 14:21
Дебютанту ПЯТЬ!
natalij-belova
Ответить07.03.2009 14:45
Когда в кипящую воду добавляешь уксусную эссенцию,вся кипящая вода начинает выливаться из емкости,т.е это травмотично,пробовали уже.А так салат шикарный,очень вкусный и красиво смотриться в банке.5
А у меня такой маринад для него: 3 таблетки ацетиловой кислоты,50 гр соли на 100гр сахара,зелень ,50гр уксуса,залить 2 раза кипятком и закатать.
Okos
Ответить07.03.2009 16:02
Ах, как далеко еще до лета!
