Вход | Регистрация
Шампиньоны большие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шампиньоны большие: 514
Чиизкейк с грибами
150 г крекеров, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 150 г сыра "филадельфия", 1 ст. сливок для соуса "президент", 250 г шампиньонов, 1 большая луковица, соль
перец, растительное масло, свежие овощи ( сладкий перец, огурцы, помидоры и т. д.)
Каталог: Другие холодные закуски
421164260
150 г крекеров, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 150 г сыра "филадельфия", 1 ст. сливок для соуса "президент", 250 г шампиньонов, 1 большая луковица, соль
перец, растительное масло, свежие овощи ( сладкий перец, огурцы, помидоры и т. д.)
Картофельная запеканка
картофель - 300 г
фарш свиной - 250 г
лук - 3 шт.
шампиньоны - 250 г
масло сливочное - 30 г
масло подсолнечное для жарки
мука - 3 ст.л. з горкой(иногда нужно больше)
свр твёрдый - 250 г
черри для декора
соль/перец
Каталог: Запеканка
580140 мин.213
картофель - 300 г
фарш свиной - 250 г
лук - 3 шт.
шампиньоны - 250 г
масло сливочное - 30 г
масло подсолнечное для жарки
мука - 3 ст.л. з горкой(иногда нужно больше)
свр твёрдый - 250 г
черри для декора
соль/перец
Салат-закуска в королевских пастетках.
слоёные ст. чики “königinpastetchen“ - 6 шт.
помидоры большие - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
свежие шампиньоны - 4-6 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
оливковое масло
сок лимона или лайма
петрушка
сыр с белой плесенью или моццарелла - 125 г
Каталог: Другие холодные закуски
602015 мин.63371
слоёные ст. чики “königinpastetchen“ - 6 шт.
помидоры большие - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
свежие шампиньоны - 4-6 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
оливковое масло
сок лимона или лайма
петрушка
сыр с белой плесенью или моццарелла - 125 г
Блинный закусочный торт
блины :
яйцо большое 1 шт.
молоко 200 мл.
мука 200 мл.
подсолнечное масло 10 мл.
специи
творожная масса :
творог 200 г
чеснок
базылик
соль
перец
а также :
шампиньоны маринованые
яйца вареные 2 шт.
помидор свежий
колбаса копченая
зелень
Каталог: Из сыра и яиц
1406560 мин.104285
блины :
яйцо большое 1 шт.
молоко 200 мл.
мука 200 мл.
подсолнечное масло 10 мл.
специи
творожная масса :
творог 200 г
чеснок
базылик
соль
перец
а также :
шампиньоны маринованые
яйца вареные 2 шт.
помидор свежий
колбаса копченая
зелень
Жульен с грибами и жареной курицей
300 г куриного филе,
700 г свежих шампиньонов,
1 большая головка репчатого лука,
200 г твердого сыра (у меня oltermanni 55% жира),
350 г сливок 20% жирности,
2 ст.л. муки,
соль,белый перец ,
4-5 ст.л. сливочного масла.
Каталог: Жульен с курицей и грибами
2991763059
300 г куриного филе,
700 г свежих шампиньонов,
1 большая головка репчатого лука,
200 г твердого сыра (у меня oltermanni 55% жира),
350 г сливок 20% жирности,
2 ст.л. муки,
соль,белый перец ,
4-5 ст.л. сливочного масла.
Грибы в лимонном (лаймовом) соусе с розмарином.
грибы свежие(белые или шампиньоны) - 300 г
чеснок - 3 зубочка.
лимонный(лаймовый) сок - 3 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
розмарин - 1 веточка(большая).
соль
перец - .
гарнир:
паста(макаронные изделия) - 125 г
или
свежий белый хлеб,тосты,гренки.
Каталог: Другие основные блюда
1123515 мин.23444
грибы свежие(белые или шампиньоны) - 300 г
чеснок - 3 зубочка.
лимонный(лаймовый) сок - 3 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
розмарин - 1 веточка(большая).
соль
перец - .
гарнир:
паста(макаронные изделия) - 125 г
или
свежий белый хлеб,тосты,гренки.
Судак со шпинатом, грибами в сливочном соусе
судак - 500 г
грибы шампиньоны - 200 г
шпинат - большой пучок
сливки жирные - 50 г
вино белое - 50 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное -1 ст.л.
соль
перец черный
зелень
помидоры черри
Каталог: Блюда из рыбы
1793140 мин.21722
судак - 500 г
грибы шампиньоны - 200 г
шпинат - большой пучок
сливки жирные - 50 г
вино белое - 50 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное -1 ст.л.
соль
перец черный
зелень
помидоры черри
Чечевичный паштет
чечевица красная - 1 ст. (можно и зеленую)
морковь - 1 шт.
сельдерей корневой - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
свежие грибы (шампиньоны) - 300 г.
перец болгарский - 1 шт. (большой)
чеснок - 2-3 зубчика
базилик зеленый - 1 веточка
яйцо - 1 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
99021410
чечевица красная - 1 ст. (можно и зеленую)
морковь - 1 шт.
сельдерей корневой - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
свежие грибы (шампиньоны) - 300 г.
перец болгарский - 1 шт. (большой)
чеснок - 2-3 зубчика
базилик зеленый - 1 веточка
яйцо - 1 шт.
Драники с грибами
5-6 крупных картофелин
2 большие луковицы
2 яйца
мука из расчета,что тесто должно быть консистенции сметаны
растительное масло - 0,5 ст.
400 г грибов (белые,шампиньоны)
3 ст.л. сливок
соль - 1 ч.л.
перец и желанию
укроп (по желанию)
Каталог: Драники с грибами
744630 мин.51223
5-6 крупных картофелин
2 большие луковицы
2 яйца
мука из расчета,что тесто должно быть консистенции сметаны
растительное масло - 0,5 ст.
400 г грибов (белые,шампиньоны)
3 ст.л. сливок
соль - 1 ч.л.
перец и желанию
укроп (по желанию)
Палтус с грибами
филе палтуса 1 кг.
оливковое масло
сок 1 маленького лимона
соль
перец
0.5 мускатного ореха
карри
затар
имбирь
соус майонезно-грибной
1 большая головка лука
1 морковка
300-350 г свежих грибов (шампиньоны)
имбирь
соль
перец
1 ст.л. майонеза
Каталог: Другие основные блюда
12764129
филе палтуса 1 кг.
оливковое масло
сок 1 маленького лимона
соль
перец
0.5 мускатного ореха
карри
затар
имбирь
соус майонезно-грибной
1 большая головка лука
1 морковка
300-350 г свежих грибов (шампиньоны)
имбирь
соль
перец
1 ст.л. майонеза
Курочка в горшочке
филе курицы-500 г
картошка-5 шт.
грибы (шампиньоны)-300 г
морковь-2 шт.
лук-1 шт. (большая).
кетчуп-3 ст.л.
майонез-100 г
сыр-50 г
молоко-100 мл.
зелень-10 г
соль
приправа для курицы, базалик (сушеный)
Каталог: Другие горячие закуски
688560 мин.31131
филе курицы-500 г
картошка-5 шт.
грибы (шампиньоны)-300 г
морковь-2 шт.
лук-1 шт. (большая).
кетчуп-3 ст.л.
майонез-100 г
сыр-50 г
молоко-100 мл.
зелень-10 г
соль
приправа для курицы, базалик (сушеный)
Пирожки из слоеного теста с индейкой и грибами.
потребуется:
500 г слоеного дрожжевого теста.
200 г шампиньонов
300 г мяса индейки.
1 большая луковица
4 столовых ложки отварного риса.
1 ст.л. соевого соуса «киккоман».
соль . ( по желанию поперчить)
2 столовых ложки оливкового масла.
желток для смазывания пирожков.
Каталог: Пицца
1296812427
потребуется:
500 г слоеного дрожжевого теста.
200 г шампиньонов
300 г мяса индейки.
1 большая луковица
4 столовых ложки отварного риса.
1 ст.л. соевого соуса «киккоман».
соль . ( по желанию поперчить)
2 столовых ложки оливкового масла.
желток для смазывания пирожков.
Ньокки с овощами
750 г. ньокки (итальянские клёцки)
500 г. броколи
400 г. шампиньонов
1-2 зубчика чеснока
1 большая луковица
250 г. помидоров черри
250 мл. овощного бульона
400 мл. сливок 30%
125 г. сыра пармезана тёртого
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1683430 мин.81010
750 г. ньокки (итальянские клёцки)
500 г. броколи
400 г. шампиньонов
1-2 зубчика чеснока
1 большая луковица
250 г. помидоров черри
250 мл. овощного бульона
400 мл. сливок 30%
125 г. сыра пармезана тёртого
растительное масло
соль
перец
Рулеты с грибами в беконе на салатной подушке
куриные грудки без кожи и костей - 3 шт.
шампиньоны - 300 г
сыр чеддер - 150 г
бекон сырой - 250 г
сок лимона sicilia - 4 ст.л.
соль
перец -
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
для салата:
руккола - 1 большая горсть
помидор - 2 шт.
шампиньоны - 100 г
смесь семян кунжута, льна, подсолнечника и тыквы - 2 ст.л.
лимонный сок sicilia - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
398160 мин.301
куриные грудки без кожи и костей - 3 шт.
шампиньоны - 300 г
сыр чеддер - 150 г
бекон сырой - 250 г
сок лимона sicilia - 4 ст.л.
соль
перец -
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
для салата:
руккола - 1 большая горсть
помидор - 2 шт.
шампиньоны - 100 г
смесь семян кунжута, льна, подсолнечника и тыквы - 2 ст.л.
лимонный сок sicilia - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Салат "сытный" от зары
фасоль красная (консервированная, 250 гр) - 1 бан.
грибы (шампиньоны консервированные, 250 гр) - 1 бан.
перец болгарский (красный) - 0,5 шт
помидор (большой) - 1 шт
лук репчатый (красный, маленький) - 1 шт
кинза - 0.5 пуч.
чеснок - 1 зуб.
орехи грецкие (горсть)
масло оливковое
Каталог: Салат с фасолью и грибами
3459811859
фасоль красная (консервированная, 250 гр) - 1 бан.
грибы (шампиньоны консервированные, 250 гр) - 1 бан.
перец болгарский (красный) - 0,5 шт
помидор (большой) - 1 шт
лук репчатый (красный, маленький) - 1 шт
кинза - 0.5 пуч.
чеснок - 1 зуб.
орехи грецкие (горсть)
масло оливковое
Рагу из говядины с грибами
20 г. сухих белых грибов
1 кг. говядины
2 ст.л. растительного масла
500 г. шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
180 мл. красного сухого вина
2 большие морковки
1 ч.л. соли
щепотка сухого тимьяна
лавровый лист
петрушка
Каталог: Рагу из говядины
8002120 мин.61224
20 г. сухих белых грибов
1 кг. говядины
2 ст.л. растительного масла
500 г. шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
180 мл. красного сухого вина
2 большие морковки
1 ч.л. соли
щепотка сухого тимьяна
лавровый лист
петрушка
Кабачки фаршированные.
лук репчатый-2 большие луковицы.
масло растительное (оливковое)-100 г
грибы шампиньоны-400 г
перец болгарский - 2-3 шт.
помидоры спелые - 2-3 шт.
яблоко (твёрдых сортов)
кабачки -6 шт.
зелень укропа и кинзы.
сыр тёртый -200 г
сметана.
соль,специи.
Каталог: Другие основные блюда
8776120 мин.62242
лук репчатый-2 большие луковицы.
масло растительное (оливковое)-100 г
грибы шампиньоны-400 г
перец болгарский - 2-3 шт.
помидоры спелые - 2-3 шт.
яблоко (твёрдых сортов)
кабачки -6 шт.
зелень укропа и кинзы.
сыр тёртый -200 г
сметана.
соль,специи.
"голуби" из курятины
куриная грудка 950 г
шампиньоны 500 г
соль
перец
масло раст. (без запаха) 3 ст.л.
1 крупн. луковица
для соуса:
1 яблоко (большое, сладкое)
2 зубчика чеснока
1 ст. сметаны
0,5 ст. бульона (куриного)
соевый соус (или соль)
базилик сушен.
Каталог: Блюда из птицы
1237912345
куриная грудка 950 г
шампиньоны 500 г
соль
перец
масло раст. (без запаха) 3 ст.л.
1 крупн. луковица
для соуса:
1 яблоко (большое, сладкое)
2 зубчика чеснока
1 ст. сметаны
0,5 ст. бульона (куриного)
соевый соус (или соль)
базилик сушен.
Что- то по итальянски, а как-то получилось как всегда по русски!!!
паста(макароны)400 г.
лук репчатый 1шт(большая гол0в.)
мука пшеничная 3 ст. лож.с верхом.
соус:
куриное филе 1 шт.
грибы шампиньоны 200 г.
сливки 100 г.
маринованные опята 150 г.
томатная паста( de cecco passata di pomodoro) 100 г.
Каталог: Другие горячие закуски
476620 мин.41238
паста(макароны)400 г.
лук репчатый 1шт(большая гол0в.)
мука пшеничная 3 ст. лож.с верхом.
соус:
куриное филе 1 шт.
грибы шампиньоны 200 г.
сливки 100 г.
маринованные опята 150 г.
томатная паста( de cecco passata di pomodoro) 100 г.
Грибница...или грибной суп-ассорти "посвящается всем грибникам")))
грибы белые 100 г
грибы шампиньоны 150 г
грибы опята 400 г
картофель 3 шт. большие
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сырок плавленный 100 г
крупа перловая 100-150 г
соль
перец
зелень укропа по желанию
сметана обязательно)))
Каталог: Овощные и грибные супы
2855560 мин.81925
грибы белые 100 г
грибы шампиньоны 150 г
грибы опята 400 г
картофель 3 шт. большие
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сырок плавленный 100 г
крупа перловая 100-150 г
соль
перец
зелень укропа по желанию
сметана обязательно)))
Салат с курицей и рукколой по рецепту оскара кучеры
шампиньоны - 12 шт.
филе куриной грудки 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
руккола - 1 большой пучок
пармезан - 80 г
кедровые орешки - 3 ст.л.
соль и перец -
.........
для соуса:
оливковое масло - 2,5 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
свежемолотый черный перец - щепотка
Каталог: Салат с курицей
574020 мин.486
шампиньоны - 12 шт.
филе куриной грудки 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
руккола - 1 большой пучок
пармезан - 80 г
кедровые орешки - 3 ст.л.
соль и перец -
.........
для соуса:
оливковое масло - 2,5 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
свежемолотый черный перец - щепотка
Мясо в казане с овощами
мясо говядина - большой кусок
копченая свиная грудинка или бекон-250 г
кукуруза свежая - 2 початка
брюссельская капуста - 1 упаковка (500 г)
грибы шампиньоны - 1 упаковка (500 г)
морковь 3-4 шт.
соль,специи
растительное масло
белое столовое вино - 1 ст.
Каталог: Другие основные блюда
145562 мин.1722
мясо говядина - большой кусок
копченая свиная грудинка или бекон-250 г
кукуруза свежая - 2 початка
брюссельская капуста - 1 упаковка (500 г)
грибы шампиньоны - 1 упаковка (500 г)
морковь 3-4 шт.
соль,специи
растительное масло
белое столовое вино - 1 ст.
Пицца с курицей и грибами
для теста:
молоко - 100 мл.
мука - 160 г
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи (сухие) - 4 г
соль щепотка
сахар - 1 ч.л.
начинка:
7 ст.л. томатного соуса
100 г курицы
150 г шампиньонов
1 большой помидор
150 г твёрдого сыра
зелень
Каталог: Пицца
57711419
для теста:
молоко - 100 мл.
мука - 160 г
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи (сухие) - 4 г
соль щепотка
сахар - 1 ч.л.
начинка:
7 ст.л. томатного соуса
100 г курицы
150 г шампиньонов
1 большой помидор
150 г твёрдого сыра
зелень
Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана"
свинины 300 г
шампиньоны свежие 300 г
луковица 1 большая
лук-порей 1 стебель
крепленое вино 50 мл.
сливочное масло 2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
шафран щепотка
лавровый лист
смесь перцев
соль
семена кунжута 1 ч.л.
зеленая фасоль 300 г
Каталог: Блюда из мяса
9355120 мин.42142
свинины 300 г
шампиньоны свежие 300 г
луковица 1 большая
лук-порей 1 стебель
крепленое вино 50 мл.
сливочное масло 2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
шафран щепотка
лавровый лист
смесь перцев
соль
семена кунжута 1 ч.л.
зеленая фасоль 300 г
Капустная запеканка с мясом
- 1 небольшой кочан капусты
- 500 г мясного фарша (у меня говядина+свинина)
- 7-8 шт. грибов (шампиньоны)
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- 100 мл. сметаны
- 60 г тертого пармезана (у меня было 1,5 плавленных сырка)
- растительное масло, соль
перец, приправы
Каталог: Капустная запеканка
2109960 мин.61052
- 1 небольшой кочан капусты
- 500 г мясного фарша (у меня говядина+свинина)
- 7-8 шт. грибов (шампиньоны)
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- 100 мл. сметаны
- 60 г тертого пармезана (у меня было 1,5 плавленных сырка)
- растительное масло, соль
перец, приправы
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.
надо:
7 ст. воды( 1литр 750 мл.)
полкило сёмги
1 большая морковка ( 125г уже в обработанном виде!)
3 средних картофелины (380 г)
350 г шампиньонов
четверть большого болгарского перца (60 г)
200 мл. сливок 10%
200 г плавленного сыра
1-2 дольки чеснока
белая часть лука порея
пучок петрушки
чесночная соль ( обычная тоже подойдёт!)
пол ч.л. мускатного ореха
чёрный перец
1 ч.л. карт. крахмала+2 ст.л. воды
Каталог: Суп с плавленым сыром
4509212839
надо:
7 ст. воды( 1литр 750 мл.)
полкило сёмги
1 большая морковка ( 125г уже в обработанном виде!)
3 средних картофелины (380 г)
350 г шампиньонов
четверть большого болгарского перца (60 г)
200 мл. сливок 10%
200 г плавленного сыра
1-2 дольки чеснока
белая часть лука порея
пучок петрушки
чесночная соль ( обычная тоже подойдёт!)
пол ч.л. мускатного ореха
чёрный перец
1 ч.л. карт. крахмала+2 ст.л. воды
Говядина тушёная с овощами
2.5 кг. говяжьей вырезки
2-3 ст.л. морской соли
4 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица( нарезанная небольшими кусочками)
20-30 луковичек шалот ( если крупноватые- разрезать пополам)
4 больших морковки ( тертых на мелкой тёрке)
1 большой корень фенхеля ( порезанный на средние кусочки)
1 свежий перец-чили( тонко шинкованный, без семечек)
4 больших зубчика чеснока( шинкованных)
450 г нарезанных шампиньонов
450 г шинкованных помидор( у меня из банки)
4-5 ст.л. сой соуса
5 ст.л. мёда
соль-
сухии специи( можно свежие): английский перец ( 6-7 горошин), ловр ( 3-4), гвоздика(1), молотый чёрный перец, базилик,
тимьян, орегано,розмарин.
Каталог: Блюда из мяса
1204013651
2.5 кг. говяжьей вырезки
2-3 ст.л. морской соли
4 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица( нарезанная небольшими кусочками)
20-30 луковичек шалот ( если крупноватые- разрезать пополам)
4 больших морковки ( тертых на мелкой тёрке)
1 большой корень фенхеля ( порезанный на средние кусочки)
1 свежий перец-чили( тонко шинкованный, без семечек)
4 больших зубчика чеснока( шинкованных)
450 г нарезанных шампиньонов
450 г шинкованных помидор( у меня из банки)
4-5 ст.л. сой соуса
5 ст.л. мёда
соль-
сухии специи( можно свежие): английский перец ( 6-7 горошин), ловр ( 3-4), гвоздика(1), молотый чёрный перец, базилик,
тимьян, орегано,розмарин.
Сливочный крем-суп «летний день».
на 1-1,5 л. натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
742311640
на 1-1,5 л. натурального куриного бульона
1 небольшой молодой кабачок (340 г)
3-4 небольшие картофелины
1 банка консервированной кукурузы (400 мл.)
1 плавленый сырок
400 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
большой пучок зелени (укроп, петрушка)
соль
перец
Карри из курицы
500 г куриного филе
1 большой красный болгарский перец
1 головка репчатого лука
200 г замороженных шампиньонов
2с т .л пшеничной муки
1 ч .л порошка карри с манго от "айдиго"
1 апельсин
100 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
53651209
500 г куриного филе
1 большой красный болгарский перец
1 головка репчатого лука
200 г замороженных шампиньонов
2с т .л пшеничной муки
1 ч .л порошка карри с манго от "айдиго"
1 апельсин
100 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Фаршированые помидоры с креветками и грибами на батате
помидоры (количество зависит от формы)
2 батата
2 головки лука
2 моркови (большие)
сельдерей черенок 4-6 листика
шампиньоны
креветки 500 г чищенные готовые
айран 1 л. (или сливки)
яйца 4 шт.
специи:
орегано
укроп
острый красный и чёрный перец
лавровый лист
соль
Каталог: Другие основные блюда
875012131
помидоры (количество зависит от формы)
2 батата
2 головки лука
2 моркови (большие)
сельдерей черенок 4-6 листика
шампиньоны
креветки 500 г чищенные готовые
айран 1 л. (или сливки)
яйца 4 шт.
специи:
орегано
укроп
острый красный и чёрный перец
лавровый лист
соль
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
