Вход | Регистрация
Треска – блюда
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом треска: 718
Каталог: Треска
949225 мин.41125
филе трески 300 г
1 авокадо
крупные креветки
укроп
лимонный сок - 2 столовых ложки
сливки 20% - 150 мл.
тертый пармезан - 100 г
соль
белый свежемолотый перец
Каталог: Треска
622915 мин.2108
стейки трески - 5-6 шт.
кетчуп томатный тм слобода - 6 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сушёные листья малины - 0,5 ст.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
10246163057
слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
печень трески консервированная – 150 гр
шампиньоны свежие – 200 гр
зелень петрушки и лука
сливочное масло 1 ст.л.
майонез
желток для смазывания
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1238113046
2 помидора
1 маринованный огурец
2 картофелины
300 г белой рыбы (у меня треска)
10-15 маслин
зелень (несколько веточек)
соль
2-3 ст. л. оливкового масла
Каталог: Другие и нестандартные супы
778914648
треска филе 500 г
картофель молодой 3 шт.
редис 1пучок.
огурцы свежие 3 шт.
яйцо куриное 4 шт.
зелень (лук, укроп) по среднему пучку.
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
5292418
филе мороженой рыбы (хек, зубатка, камбала, треска) – 500 г
пшеничный хлеб – 1 булка
яйцо – 2 шт.
сливочное масло или маргарин – 100 г
соль
перец черный молотый .
Каталог: Блюда из рыбы
3212130 мин.81716
500 г рыбного фарша (у меня трески)
100 г овсяных хлопьев «мистраль»
250 мл. кефира
2 морковки
1 луковица
4 ст. л. соуса терияки для морепродуктов
соль
Каталог: Треска
3691114
филе трески - 600 г
мука - 1 чашка
пиво светлое - 1,5 чашки
яйцо куриное - 1 шт.
соль
перец красный острый
масло растительное для обжаривания - 100-200 мл.
Каталог: Салат из тунца консервированного
1188115 мин.62847
тунец в собственном соку(консерва)- 1 банка.
треска жаренная кусочками(консерва)- 1 банка.
яйцо варёное - 4 шт.
огурец соленый(собственный посол) - 1 шт.
майонез -8 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1133411931
треска(филе) - 0,5 кг
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перловка - 2 ст.л.
сельдерей - 6 веточек
укроп
лавровый лист
соль/ перец свежемолотый/ кари
Каталог: Блюда из рыбы
1341960 мин.4911
рыба (у меня филе трески) – 500-700 г
репчатый лук – 2 шт
картофель – 5-7 шт
яйца – 4 шт
мука – 2 ст. л
соль
перец, зелень
Каталог: Блюда из рыбы
735811036
1 кг. филе рыбы ( у меня треска )
4 яйца
200 мл. молока
1 средняя морковь
1 головка лука
100 г сыра
сушёный укроп
панировочные сухари
соль
Каталог: Бутерброды
2608110 мин.14138
икра трески(консервы) 1б.(240 г)
крем-чиз(рама) 1 б.(200 г)
сок лимона 1/2 ч.л.
перец лимонный
оливковое масло
хлебцы finn crisp бородинские
Каталог: Другие салаты
962060 мин.61540
рыба (хек, нототения, треска)
свекла
морковка
помидоры (черри)
огурцы (свежие)
лук репчатый
уксус столовый
оливковое масло (можно и растительное)
соль
зелень
майонез (на выбор для заправки)
Каталог: Бутерброды
300020 мин.811
хлеб - 8 кусочков
консервы печени трески - 1 баночка
авокадо - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
укроп - 1 веточка
лимон (сок) - 1/2 шт.
Каталог: Треска
640222217
филе трески- 250 г
манго- 1 шт.
сливочное масло- 40-50 г
мёд-2 ч.л.
1 ч.л. лимонного сока
руккола - пучок
соль
перец
приправа для рыбы
Каталог: Салат с курицей
61111105
салат с печенью трески и капустой:
капуста пекинская - 400 г
яйца вареные - 4 шт.
огурец свежий - 1 шт.
морковь - 2 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
зеленый лук - 1 небольшой пучок
майонез - 3 ст.л.
печень трески - 1 банка (100-150 г)
салат "красное море":
помидор, большой - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
крабовые палочки - 200 г
сыр твердых сортов - 100 г
майонез - 2 ст.л.
соль
салат "днестр":
колбаса варено-копченая (сервелат) - 300 г
капуста - 300-400 г
зеленый горошек - 1 банка
майонез - 3-4 ст.л.
соль
перец
салат-закуска с селедкой:
филе сельди - 1 шт
подсолнечное масло для жарки
морковь - 3 шт
лук - 4 шт
салат нежность:
куриное филе - 400 г
яйца - 6 шт
консервированная кукуруза - 350-400 г
1 большая маринованная луковица
майонез
Каталог: Слойки с яблоками
1311913159
600-700 г слоеного теста,
600 г филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Каталог: Салат с фасолью и печенью
867412949
печень трески 1 бан
лук зеленый 1 пучок (средний)
сыр твердых сортов 100 гр
фасоль белая консервированная 1 бан (240 гр)
соль
перец
растительное масло для заправки
Каталог: Блюда из рыбы
904913251
250 г - филе трески
125гр - солёных рыжиков
1 шт. репчатого лука
1 сырое небольшое яйцо
молотый перец
растительное масло
для заливки:
100 мл. сметаны
150 мл. воды
Каталог: Блюда из рыбы
966440 мин.14483
треска
2 яйца
1 луковица
кусочек белого хлеба, замоченный в молоке
зелень
соль
перец
1 зубчик чеснока
50-70 г сливочного масла
масло для жарки
панировочные сухари
Каталог: Треска
1553250 мин.23762
филе трески - 2 пластины
шампиньоны - 6 шт.
лук-порей (белая часть) - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
сыр - 75 г
соль
масло раст. - 1 ст.л.
Каталог: Треска
1429141428
400 г трески
4 спелых помидора
1 большая луковица
2 зуб чеснока
4 ст.л. оливкового масла
1 лавровый листок
1.5 ст. риса
петрушка
соль
перец
соус чили
Каталог: Котлеты из судака
842212346
судак/ треска/ окунь - 500-600 г
репчатый лук - 1 шт.
белый хлеб - 3 куска
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - пол ст.
панировочныые сухари
соль
черный молотый перец
Каталог: Блюда из рыбы
475330 мин.415
800 г замороженной трески
2 большие луковицы
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла + 2 ст.л. сливочного масла
мука для панировки
соль, молотый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
748930 мин.401
— печень трески – 2 баночки (у меня 121 г в 1 баночке)
— яйца – 3 шт.
— сыр твердый – 100 г
— картофель – 3 шт.
— петрушка – несколько веточек
— черный молотый перец
Каталог: Треска
703611613
филе трески - 600 г
яйца - 3 шт.
орехи (у меня смесь миндаля и арахиса) - 300 мл.
лимонный сок - 3 ч.л.
соль
приправа малосянь
мука рисовая для панировки
Каталог: Салат из овощей
8472199
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 4 шт.
картофель вареный - 2 шт.
чернослив без косточек- 6 шт.
лук зеленый - 5 перьев
печень трески-1 банка
соль -
майонез -
Каталог: Яичный паштет
2942320 мин.16079
яйца куриные 8 шт.
печень трески 1 б.
лук репч. 1 шт.
морковь 1 шт.
масло сл. 1 ст.л.
масло раст. 1 ст.л.
лимонный сок
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
1486560 мин.420
500 г рыбы (морской окунь, треска)
1 с.л томатной пасты
0,5 ч.л сахара
50 г растительного масла
2 головки репчатого лука
1 ст. сметанного соуса
соль
специи
Пирожки с яйцом и зеленым луком мягкие и воздушные пирожки в духовке / дрожжевое тесто на сыворотке
Тёплый салат с баклажанами и тофу
Салат "красное море"
