Вход | Регистрация
Арахис – блюда
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 770
Каталог: Печенье
1566360 мин.614
500 г обжаренного арахиса
500 г муки
200 сахарной пудры
125 г сливочного масла
100 мл. воды
1 желток
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
3334112
молоко - 250 мл.
сахар - 550 г ( 500 г основа + 50 г на карамель)
арахис жареный - 200 г
сливочное масло - 100 г
Каталог: Печенье
297930 мин.100
тесто:
масло сливочное-180 гр
сахар-50+50 гр
мука-250 гр
украшение:
чёрный шоколад-100 гр
арахис-30-40 гр
Каталог: Другие десерты
639715 мин.1937
на 100 г шоколада
2 ст.л. молока
1 ч.л. масла
1 ст.л. какао
пол ст. рубленного жаренного арахиса
50 г марципана
Каталог: Другие десерты
3281112
сахар - 200 г
мёд - 100 г
вода - 150 мл.
щепотка соли
арахис (жареный, не соленый) - 350-400 г
сода - 3.5 г
Каталог: Торты
1953512619
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 200 г
яйца - 2 шт
оливковое масло - 50 мл.
какао - 4 ст.л.
мука - 150 г
молоко - 150 мл.
сода - 1 ч.л. под нож
лимонный сок - 1 ст.л.
........
для крема:
вареная сгущенка - 1 банка
сметана 30% - 3 ст.л.
арахис обжаренный молотый - 1 ст.
.......
для глазури:
сахар демерара тм «мистраль» - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
какао - 4 ст.л.
масло сливочное - 50 г
арахис жареный для посыпки
Каталог: Блюда из птицы
1133451515
5 стейков из грудки индейки
маринад: 1 ст.л. меда, 2 ст.л. русской горчицы, щепотка молотого имбиря, 1 ч.л. оливкового масла
панировка: молотый арахис и панировочные сухари в равной пропорции, твердый тертый сыр, соль и ароматные травы -
1 яйцо
растительное масло - для обжаривания
400-500 г брюссельской капусты
2-3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
ароматные травы -
1 небольшой лимон или 1-2 лайма (порезать на порционные дольки)
соль и специи -
Каталог: Другая выпечка
4168240 мин.812
мороженое пломбир - 280 г
сливочное масло - 130 г
вода - 100 мл.
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
свежие дрожжи - 25 г
соль - 1 щепотка
мука - 850 - 900 г
начинка:
ядра грецких орехов - 140 г
сахар - 2 ст.л.
молотый кардамон - 2 щепотки
растительное масло - 2 ст.л.
для форм:
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
для украшения:
арахис
арахис в глазури
цукаты
изюм
Каталог: Салат из овощей
452920 мин.3417
шпинат – 200 г
салат зеленый – пучок
арахис – 50 г
изюм белый – 50 г
лук репчатый – 1 головка
масло оливковое
соль
перец
зелень
Каталог: Печенье
597615 мин.41310
300 г-муки
80 г-сахара
180 г-сливочного масла
1 белок
50 г-шоколада
1пач.-арахис в шоколаде
мак,кондитерская посыпка-
Каталог: Другие десерты
5241105
сахар - 150 г
мёд - 150 г
смесь разных орехов ( у меня арахис, фундук и кешью) - 350 г
изюм без косточек - 100 г
Каталог: Другие холодные закуски
40964731
предлагаю состав на 4 яйца :
4 вареных в крутую куриных яиц
горсть соленого арахиса
6 оливок
петрушка
укроп
1 огурец
черный перец
Каталог: Другие десерты
345260 мин.512
сливки 33% 100 мл
сахар 150 г
молоко сгущенное 50 г
арахис 50 г
орехи 50 г
цукаты 50 г
соль щепотка
Каталог: Другая выпечка
71361917
мука 1,5 ст.
сода 1/4 ч.л.
сливочного масла 100 г
сахара 1 ч.л.
соленого арахиса 1 ст.
яйцо для смазывания
соль
Каталог: Мороженое
4495515 мин.603
сливочное масло тм "экомилк"- 50 гр
сливки 33%- 350 мл.
вареная сгущенка- 450 г
печенье - 10 шт
арахис соленый ,жареный -100 гр
Каталог: Печенье
936911723
450 г муки
150 г масла
1 чайн. ложка соды гашеной
120 г сахара
5 ст.л. меда
2 яйца
80 г арахиса
Каталог: Торты
1941611651
250 г маргарина
0,5 ст.сахара
0,5 ст.сметаны
4 ст. муки
1 банка вареной сгущёнки
200-300 г жареного арахиса
250 сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
385411632
2 ст. измельчённого арахиса.
1 ст. варёной сгущёнки.
1/2 ст. сахара.
4 яйца.
2 ст.л. муки
10 г разрыхлителя,щепотка соли.
Каталог: Другие основные блюда
781760 мин.61928
6 шт. куриных ножек
12 шт. чернослива
горсть арахиса
красное вино
100 г сыра (любого)
базилик
соль
красный молотый перец
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
3693111
3 яйца
120 г арахиса
180 г сметаны
200 г сахара
180 г сливочного масла
200 г муки
2/3 ч.л. соды
Каталог: Другая выпечка
459520 мин.11838
1 ст.творог
жидкий шоколад пол ст. чика
мука(сколько возьмет,чтоб не прилипало к рукам)
яйцо
арахис(поджаренный)
изюм(предварительно намоченный)
кокосовая стружка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
791940 мин.41026
200 г белой морской рыбы
100 г плавленного сыра
2 яйца
3 зубчика чеснока
0,5 ст. несоленого арахиса
3 ст.л. майонеза
соль
перец
Каталог: Мясные
700411514
перец черный -
соль -
арахис соленый - 100 г
водка - 3 ст.л.
соевый соус kikkoman— 3 ст.л.
окорочок куриный - 3 шт
сыр твердый - 50 г
Каталог: Другие десерты
510512118
апельсин- 1 крупный
лайм-1шт( я взяла лимон)
сахар-50 гр
манная крупа 2 ст.л.
арахис-50 гр
сахарная пудра-2 ст.л
посыпушки
Каталог: Безалкогольные напитки
550820 мин.189
чернослив сушеный без косточек - горсть
вода - 250 мл.
сахар коричневый - 1 ст.л.
лимон - 2дольки
крахмал кукурузный haas - 1 ч.л.
арахис жаренный - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
4427720 мин.42332
креветки атлантические-1 кг
масло растительное-0,5 ст.
соевый соус-1бутылка
чеснок-1головка
арахис-150 гр
лимон-2шт
зелень
кетчуп с перцем чилли
Каталог: Салат с курицей и ананасами
10154103
куриные яйца - 5 шт.
куриное филе - 200 г
консервированные ананасы - 1 банка
твердый сыр - 200 г
майонез - 200 г
соленый арахис - 100 г
Каталог: Салат из овощей
1320710 мин.12846
2 больших моркови
1 яблоко
2 ст.л. жареного соленого арахиса
цедра и сок 1/2 лимона
3 ст.л. оливкового масла
несколько листочков мелиссы
Каталог: Печенье
801945 мин.2510
2 яйца
150 г сахара
30 г сливочного масла
100 г жареного арахиса
50 г тыквенных семечек
250 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
Каталог: Десерты из шоколада
3912110
сливочное масло – 100 г
молочный шоколад – 1 плитка
печенье «топленое молоко» – 200 г
арахис - 100 г
банан – 1 шт.
кокосовая стружка – для украшения.
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
