Перец черный – блюда

293760 мин.514

---

фарш 700 г
батон 1 кусочек
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
соль, черный перец
специи для мяса (у меня сухой чеснок)
картофель 1,2 кг.
растительное масло + специи
рукав для запекания

---

3222050 мин.626

---

тесто:
молоко 500 мл.
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахар 1 ч.л.
мука 700 г
начинка:
фарш 700 г
лук 2 шт.
сметана 2 ст.л.
томат 2 ст.л.
соль
черный перец

---

883012747

---

300 г. вареного языка.300 г. ветчины,одна вареная куриная грудка(филе),баночка стерилизованных резаных шампиньонов,250 г.майонеза(лучше всего подходит "natura" или римский "fruktus"),половинка ч.л. горчицы,черный перец,соль .

---

170551732

---

рецепт сырного супа с луком
1,5 л. воды
250 г плавленого сыра
пол ст. белого вина
средняя морковь
крупная луковица
4 ломтика белого хлеба
растительное масло
соль, черный перец
зелень петрушки

---

8758210 мин.3014

---

2 яйца
6 ломтиков ветчины (или колбасы)
6 ломтиков твёрдого сыра
3 ст.л. молока
6 ломтиков белого хлеба
1/4 ч.л. соли (или )
черный перец по желанию
растительное масло для жарки

---

785811940

---

макароны гнезда или любые другие
китайская овощная смесь(морковь,бамбук,черный китайский гриб,проростки маша,перец,горошек зеленый,лук)
соус бешамель:сливочное масло,мука 5-7 ст.л. 0,5-0,7л молока,соль
сыр

---

1199030 мин.612

---

лаваш – 2-3 листа
фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 г
лук – 70-80 г
вода холодная – 50 мл.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
белок яйца – 1 шт.

---

300731816

---

свекла крупная - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 50 г
майонез тм «слобода» – 1 ст.л.
соль
черный перец молотый
филе сельди (малосольное) – 100 г
зелень укропа
лимон – 1/4 шт.

---

1575801

---

для теста
мука – 250 г
вода (кипяток) – 120 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
вода – 50-60 мл.
соль
черный перец

---

235390 мин.400

---

рыба (филе окуня) - 650 г
картофель 650 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
укроп – 25-30 г
сметана - 150 гр
орегано – ½ ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец

---

3396560 мин.25210

---

фарш 4 кг
фарш + лук + сухари = котлеты
фарш + лук + рис + капуста = ленивые голубцы
фарш + лук + соль + черный перец = фрикадельки
фарш + лук + рис = тефтели
фарш + специи для мяса + сало (если необходимо) = колбаски

---

7168115

---

свинина (мякоть) - 500 г
огурцы соленые - 3-5 шт.
вода - 250-300 мл.
лавровый лист - 2 шт.
томатная паста - 60 г
чеснок - 2 зубчика
соль
черный перец
растительное масло для жарки

---

315525 мин.702

---

репчатый лук 1 шт.
капуста белокочанная 400 г
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
зеленый горошек 200 г
колбаса вареная 150 г
майонез 1 ст.л
зелень укропа
черный перец
соль

---

10766102

---

картофель – 700 г
куриное филе – 400 г
лук – 1 шт.
сыр – 50 г
майонез – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
растительное масло для смазывания формы
специи к курице – ½ ч.л.
соль
черный перец

---

1216630 мин.113

---

куриное филе 600 г
лук 1,5 шт.
соль
майонез 150 г или майонез + сметана
чеснок 2 зубочка
черный перец 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
крахмал 1,5 ст.л.
растительное масло для жарки

---

19938103985

---

1. мясо (говядина, свинина, баранина) любое какое нравится - 2 кг
2. лук репчатый - 500 гр
3. майонез - 500 гр
4. сыр твердый - 200 гр
5. специи "травы прованса", чёрный молотый перец.

---

127350 мин.401

---

кабачки молодые - 3 шт.
морковь молодая - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кетчуп "махеевъ" "томатный без добавления сахара и крахмала" - 4 ст.л.
растительное масло - 100 мл.
соль
сахар
свежемолотый чёрный перец

---

827530 мин.33549

---

антрекоты говяжьи 350 г
соус:
томатный сок 200 мл.
рулетики из анчоусов с каперсами 4 шт.
базилик 7 сушеных листочков.
чеснок 1 зубчик.
оливковое масло.
кунжут 1 ч.л.
соль, черный перец.

---

382860 мин.610

---

куриные ножки запеченные с картофелем:
куриная голень - 8 шт.
картофель - 1 кг.
морковь - 110 г
чеснок - 30 г
перец чили стручки - 2 шт.
лук красный - 100 г
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
куриные крылышки в остром медовом соусе:
куриные крылышки - 1300 г
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сладкая копченая паприка - 1 ст.л.
разрыхлитель для теста - 2 ст.л.
мёд - 80 мл.
соус чили - 80 мл.
уксус рисовый - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1/2 ч.л.
куриный суп с клецками:
курица - 400 г
картофель - 280 г
морковь - 90 г
лук репчатый - 140 г
соль - 2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 80 г
куриное яйцо - 2 шт.
укроп - 5 г
для бульона:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
черешки сельдерея - 2 шт.
вода - 2 л.
рубленные котлеты из куриной грудки:
куриная грудка - 700 г
мука пшеничная - 4,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - ½ ч.л.
сметана - 3 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка - 10 г

---

306110 мин.210

---

для салата:
тунец консервированный - 150 г
помидор - 1 шт.
микс зелени - 2 щепотки
сыр моцарелла - 50 г
яйцо куриное - 1 шт.
уксус винный - 1/2 ч.л
соль - 1 щепотка
для салата за 20$:
филе тунца - 150 г
соль
перец черный
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
микс зелени - 2 щепотки
моцарелла ди буфала - сыр из буйволиного молока - 50 г
кедровый орех - 20 г
соус к салатам универсальный:
оливковое масло - 2 ч.л
сок лайма - 1/2 ч.л
устричный соус (или соевый) - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 щепотка

---

2233960 мин.41023

---

запеканка:
2 молодых кабачка ~800 г
фарш куриный 500 г
1 большая луковица,
1 средняя морковь,
100 г пакетик риса,
1 помидор,
100 г сыра (российский, щвейцарский),
100-150 мл. томатного соуса с чесноком,
2 яйца,
150 мл. майонеза,
2 ст.л. растительного масла ,
~100 мл. бульона (любого),
хмели-сунели 2-3 ч.л.
перец чёрный/острый молотый и соль ,
зелень петрушки (сельдерея, укропа, кинзы) для посыпки.
бонус-закуска
«шайбы» кабачков не поместившейся в форму,
сыр порезанный пластинками,
мука,
соль
перец чёрный/острый молотый, хмели-сунели,
растительное масло,
майонез +пару капель вустерского соуса и зелень петрушки (сельдерея, укропа, кинзы) для украшения.

---

1629514432

---

1. горбуша- 500 г филе
2. сельдь свежая- 4 шт. крупные
3. лук репчатый-1 крупная луковка
4. лук зеленый-небольшой пучок
5. укроп -1 пучок
6. помидор- 1 крепкий
7. яйцо- 1 шт
8. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1 сткана-250 мл.
9. манка от мистраль-для панировки
10. мед- 1 ч.л.
11. соевый соус- 1 ст.л.
12. перец черный молотый-0,5 ч.л.
13. для гарнира:
14. перловка вареная-300 мл.
15. грибы- у меня опята мороженые-200 г
16. лук репчатый- 1 шт. средняя
17. масло топленое- 1 ст.л.
18. сливки 10%- 150 мл.
19. соль
20. перец черный молотый

---

1174714261

---

1 вариант:
фарш мясной ( любой) – 500 г
грибы любые, сухие или свежие, у меня свежие лесные, сборная солянка ( маслята, моховики и подберезовики) – 2-3 шт
лук репчатый – 1 шт
петрушка - небольшой пучок
желток – 2 шт
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса:
орехи грецкие – 50 г
хлеб белый черствый – 3 ломтя
сыр с голубой плесенью – 50 г
молоко – 200 мл.
2 вариант:
фарш куриный – 500 г
грибы белые замороженные , сколько не жалко
лук репчатый – 1 шт
желток – 2 шт
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса :
миндаль – 50 г
хлеб белый черствый – 3 ломтя
молоко – 150 мл.
сметана – 3 ст.л.

---

533060 мин.812

---

для запеканки
лаваш (армянский) – 5 листов
куриный фарш – 500 г
сыр (твердый) – 400 г
томатная паста (или сок из помидор) – 300 мл.
сливочное масло – 20 г
базилик (сушеный) – 1 ст.л. или приправы
тимьян – 1 ч.л. или приправы
лук репчатый – 1 шт.
перец черный молотый
соль
для соуса бешамель:
молоко – 500 мл. (комнатной температуры или чуть горячее, но кипятить молоко нельзя!)
сливочное масло – 50 г (3 ст.л. с небольшой горкой)
мука – 50 г (1 ст.л. с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой)
соль – 1 ч.л. без горки
мускатный орех - 1/2 ч.л.
перец черный молотый и по желанию

---

1054013665

---

овощи для фарширования:
4 крупных болгарских перца
4 крепких помидора
4 мясистых баклажана
начинка для перцев и помидоров:
бульон куриный - 250 мл.
кускус - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
масло оливковое - 3 ст.л.
кабачок(цукини) - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
мята сушёная - 1 ст.л.
сыр-брынза болгарская(фета,парижская бурёнка) - 200 г
петрушка - по пучка
соль -
перец черный молотый -
начинка для баклажанов:
свежие шампиньоны-400 г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300 г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "пармезан" -50 г.
петрушка-пол пучка
чеснок-2-3 зубчика
оливковое масло-3 ст.л.
соль-
перец чёрный молотый-
фольга

---

741614144

---

пиво 200 мл.
молоко 100 мл.
2яйца
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
мука 140 гр
сода 0,25 ч.л.
растительное масло для смазывания сковороды
для припека:
кабачок небольшой
сыр 100 гр
укроп, соль сахар, перец черный

---

1716530 мин.22032

---

печень куриная 500 г
яблоки (кисло-сладкие) 2-3 шт. зависит от размера
курага - 4-6 шт.
сахар коричневый - 1 ст.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец чёрный свежемолотый
смесь растительного и сливочного масла для жарки

---

781515 мин.278

---

- красный апельсин - 1 шт
- сыр моцарелла-мини - 3 шарика
- листья салата - 4 шт
заправка:
- масло оливковое тм itlv - 1 ст.л.
- сок апельсина - 2 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- петрушка рубленная - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка

---

231840 мин.110

---

филе куриное 900 г
сухари панировочные 120 г
сыр пармезан 60 г
мука 120 г
яйцо 2 шт.
паприка 1 г
чеснок сушёный 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый

---

626640 мин.91940

---

200 г замороженных опят
1 ст. (250 г) муки
2 яйца
100 мл. воды
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
соль
перец черный молотый -
1 лавровый лист
50 - 80 г горчичного масла
подсолнечное рафинированное масло для жарки

---