Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Острый шоколадный пирог со сливами
слива - 8-9 шт
шоколад черный - 320 г
яйцо - 4 шт
сахар - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 100 г
масло сливочное (для смазки)
перец чили (свежий, совсем немного)
Каталог: Торты
915712338
слива - 8-9 шт
шоколад черный - 320 г
яйцо - 4 шт
сахар - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 100 г
масло сливочное (для смазки)
перец чили (свежий, совсем немного)
Суп грибной в сливках
грибы шампиньоны 300 гр
лук 1 шт
1 ложка крахмала
сливки(не густые) на 2 порции
специи: чёрный перец,мускатный орех,сухой укроп-петрушка,соль .
сыр пармезан 3 ст.л. ложки
кедровые орешки по желанию
Каталог: Другие и нестандартные супы
571730 мин.21432
грибы шампиньоны 300 гр
лук 1 шт
1 ложка крахмала
сливки(не густые) на 2 порции
специи: чёрный перец,мускатный орех,сухой укроп-петрушка,соль .
сыр пармезан 3 ст.л. ложки
кедровые орешки по желанию
Фаршированные кальмары
тушка кальмара - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана 10% - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
грибы - 3 шт.
зелень - 5 г
масло растительное - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотая паприка - ¼ ч.л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
437030 мин.100
тушка кальмара - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана 10% - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
грибы - 3 шт.
зелень - 5 г
масло растительное - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотая паприка - ¼ ч.л
Каннеллони в молочном соусе
каннеллони 250 г
фарш свиноговяжий 500 г
молоко 700 мл.
соевый соус 4 ст.л.
масло сливочное 50 г
твердый сыр 150 г
крахмал кукурузный 3 ст.л.
зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп)
молотый черный перец
Каталог: Блюда из мяса
1431990 мин.4420
каннеллони 250 г
фарш свиноговяжий 500 г
молоко 700 мл.
соевый соус 4 ст.л.
масло сливочное 50 г
твердый сыр 150 г
крахмал кукурузный 3 ст.л.
зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп)
молотый черный перец
Говяжьи ребра в яблочном сидре (мультиварка)
1,5 кг. говяжьих ребер
8-10 мелких луковок
3-4 крупные морковки
4 средних сладких яблока
2 лавровых листа
5 бутонов гвоздики
0,5 л. яблочного сидра
соль, черный молотый перец
свежий хлеб для подачи
Каталог: Блюда из мяса
5692180 мин.82317
1,5 кг. говяжьих ребер
8-10 мелких луковок
3-4 крупные морковки
4 средних сладких яблока
2 лавровых листа
5 бутонов гвоздики
0,5 л. яблочного сидра
соль, черный молотый перец
свежий хлеб для подачи
Запеканка с картофелем и фаршем
картофель 5 шт.
фарш 200 г
лук 1 шт.
молоко 400 мл.
мука 130 г
яйца 2 шт.
растительное масло 45 мл.
зелень петрушки
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.л.
сыр 70-100 г
Каталог: Другая выпечка
308040 мин.611
картофель 5 шт.
фарш 200 г
лук 1 шт.
молоко 400 мл.
мука 130 г
яйца 2 шт.
растительное масло 45 мл.
зелень петрушки
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.л.
сыр 70-100 г
Мясные ватрушки
фарш мясной 1 кг.
шампиньоны 250 г
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 150 г
паприка 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
растительное масло (1 ст.л. в фарш + для жарки)
черный перец молотый
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
14455111
фарш мясной 1 кг.
шампиньоны 250 г
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 150 г
паприка 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
растительное масло (1 ст.л. в фарш + для жарки)
черный перец молотый
соль
Картофельный блин
картошка 2 шт.
яйца 2 шт.
петрушка несколько стеблей
зеленый лук несколько стеблей
сыр 50 г
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
соль ½ ч.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
черный перец
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
1108101
картошка 2 шт.
яйца 2 шт.
петрушка несколько стеблей
зеленый лук несколько стеблей
сыр 50 г
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
соль ½ ч.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
черный перец
кунжут 1 ст.л.
Отбивная шейка по-колорадски
свиная шейка – 450 г
картофель - 700 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика.
мука – 1,5 ст.л.
сметана 10% жирности – 200 г
укроп - 15 г
растительное масло, соль, черный перец
Каталог: Блюда из мяса
269060 мин.614
свиная шейка – 450 г
картофель - 700 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика.
мука – 1,5 ст.л.
сметана 10% жирности – 200 г
укроп - 15 г
растительное масло, соль, черный перец
Праздничный салат "невеста"
3 шт. картофеля (отварить в мундире)
4 яйца (отварить вкрутую)
120 г твёрдого сыра (любого)
200 г курицы
1 небольшая луковица
150-200 мл. майонеза
1 ст.л. уксуса
100 мл. кипятка
соль
чёрный перец
Каталог: Салат с мясом
80848103
3 шт. картофеля (отварить в мундире)
4 яйца (отварить вкрутую)
120 г твёрдого сыра (любого)
200 г курицы
1 небольшая луковица
150-200 мл. майонеза
1 ст.л. уксуса
100 мл. кипятка
соль
чёрный перец
Грибной паштет
маринованные грибы – 700 г
лук – 3 шт.
подсолнечное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л. +200 г
свежий базилик – 2 ст.л.
черный молотый перец
соевый соус – 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = = =
сметана
сушеный базилик
приправа карри
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
1085213767
маринованные грибы – 700 г
лук – 3 шт.
подсолнечное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л. +200 г
свежий базилик – 2 ст.л.
черный молотый перец
соевый соус – 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = = =
сметана
сушеный базилик
приправа карри
зелень
Армянская кюфта
говядина (вырезка) – 800 г
лук репчатые – 1 шт.
коньяк – 50 мл.
молоко – 50 мл.
соль
свежемолотый черный перец
вода для варки – 1,5 л
вино красное сухое – 100 мл.
для подачи:
масло сливочное
зелень
гранат
Каталог: Блюда из мясного фарша
2079812015
говядина (вырезка) – 800 г
лук репчатые – 1 шт.
коньяк – 50 мл.
молоко – 50 мл.
соль
свежемолотый черный перец
вода для варки – 1,5 л
вино красное сухое – 100 мл.
для подачи:
масло сливочное
зелень
гранат
Биф веллингтон (говядина в духовке)
говядина (вырезка) – 1,5 кг
грибы – 500 г
бекон – 250-300 г
слоеное тесто – 500 г
горчица – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
дополнительно:
яйцо (для смазывания) – 1 шт.
растительное масло (для обжаривания) – сколько понадобится
Каталог: Блюда из мяса
2079100
говядина (вырезка) – 1,5 кг
грибы – 500 г
бекон – 250-300 г
слоеное тесто – 500 г
горчица – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
дополнительно:
яйцо (для смазывания) – 1 шт.
растительное масло (для обжаривания) – сколько понадобится
Спагетти с морским коктейлем
125 г спагетти
200 г морского коктейля замороженного
белое вино сухое столовое 0.5 ст.
2 кружочка консервированных соленых лимонов (можно обычных)
1 луковица
1 зубчик чеснока
оливковое масло,
соль, свежесмолотый черный перец
эстрагон, петрушка
Каталог: Другие основные блюда
573520 мин.2320
125 г спагетти
200 г морского коктейля замороженного
белое вино сухое столовое 0.5 ст.
2 кружочка консервированных соленых лимонов (можно обычных)
1 луковица
1 зубчик чеснока
оливковое масло,
соль, свежесмолотый черный перец
эстрагон, петрушка
Рулет из лаваша с фаршем
фарш - 500 г
сыр - 150 г
сливочное масло - 15 г
лаваш - 4 шт.
зелень
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.л.
специи к фаршу - ½ ч.л.
соль - ½ ч.л.
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Рулеты
2053101
фарш - 500 г
сыр - 150 г
сливочное масло - 15 г
лаваш - 4 шт.
зелень
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.л.
специи к фаршу - ½ ч.л.
соль - ½ ч.л.
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
Нежные котлеты без мяса
картофель отварной 500 г
кабачок 1 шт. (300 г)
сыр 200 г
яйцо 1 шт.
зеленый лук 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
мука 3-4 ст.л.
соль, черный перец
сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
790830 мин.912
картофель отварной 500 г
кабачок 1 шт. (300 г)
сыр 200 г
яйцо 1 шт.
зеленый лук 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
мука 3-4 ст.л.
соль, черный перец
сухари
растительное масло для жарки
Зимний салат с авoкадо „больше крaсок“
1 шарик моцареллы (125г)
1 авокадо
1 красная паприка
5 корнишонов
50 г черных оливок
1 небольшая синяя луковица
1 горсть крутонов (соленых сухариков)
оливковое масло (у меня с чили)
соль, молотый перец, базилик
Каталог: Салат из овощей
856020 мин.13369
1 шарик моцареллы (125г)
1 авокадо
1 красная паприка
5 корнишонов
50 г черных оливок
1 небольшая синяя луковица
1 горсть крутонов (соленых сухариков)
оливковое масло (у меня с чили)
соль, молотый перец, базилик
Щука на углях
щука - 1 кг.
лимон - 0.5 шт.
помидор - 1 шт.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
базилик сушёный - 0.5 ч.л.
копченая паприка - 0.5 ч.л.
чеснок - 5 зуб.
петрушка
укроп
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
309040 мин.210
щука - 1 кг.
лимон - 0.5 шт.
помидор - 1 шт.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
базилик сушёный - 0.5 ч.л.
копченая паприка - 0.5 ч.л.
чеснок - 5 зуб.
петрушка
укроп
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
Сырно-мясной рулет
тесто:
твердый сыр – 200 г
яйца – 3 шт
майонез – 130 г
манка – 50 г
соль
начинка:
фарш – 500 г
лук – 1 шт
яйца – 2 шт
соль – 0,5 ч.л.
сушеная зелень – 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Мясные
3100100
тесто:
твердый сыр – 200 г
яйца – 3 шт
майонез – 130 г
манка – 50 г
соль
начинка:
фарш – 500 г
лук – 1 шт
яйца – 2 шт
соль – 0,5 ч.л.
сушеная зелень – 1 ч.л.
черный перец
Тыква жареная пикантная
тыква - 300 г
кунжут - 1 ст.л.
майоран , базилик , тимьян ( сухие травы) по 1 ч.л
масло оливковое - 2-3 ст.л
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль , черный перец -
сыр тертый 3-4 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
2441312446
тыква - 300 г
кунжут - 1 ст.л.
майоран , базилик , тимьян ( сухие травы) по 1 ч.л
масло оливковое - 2-3 ст.л
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль , черный перец -
сыр тертый 3-4 ст.л.
Корзиночки с грибами в духовке
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
4766105
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Жаркое из курицы со спаржей
1 курица (1,2 кг)
400 г спаржи
2 апельсина
50 г тонко нарезанной копченой бекона (панчетты)
100 мл. белого вина (марсалы-крепленое сицилийское вино)
3 ст.л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Жаркое из курицы
805480 мин.43240
1 курица (1,2 кг)
400 г спаржи
2 апельсина
50 г тонко нарезанной копченой бекона (панчетты)
100 мл. белого вина (марсалы-крепленое сицилийское вино)
3 ст.л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец
Закуска с селедкой и цветными шариками
черный хлеб - 3-4 кус.
яйцо вареное – 3 шт.
свекла вареная – 1 шт.
масло сливочное (сливочный сыр) – 10-20 г
майонез – 3 ч.л.
красный лук – 0,5 шт.
соль
перец
филе селедки – 100 г
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
3360100
черный хлеб - 3-4 кус.
яйцо вареное – 3 шт.
свекла вареная – 1 шт.
масло сливочное (сливочный сыр) – 10-20 г
майонез – 3 ч.л.
красный лук – 0,5 шт.
соль
перец
филе селедки – 100 г
зелень
Куриное филе с запеченными помидорами.
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для гарнира
4 небольших помидора
50 г сыра фета
1 ч.л. панировочных сухарей
1 ч.л. оливкового масла
черный перец
бальзамический крем
петрушка
Каталог: Блюда из птицы
5132199
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для гарнира
4 небольших помидора
50 г сыра фета
1 ч.л. панировочных сухарей
1 ч.л. оливкового масла
черный перец
бальзамический крем
петрушка
Курица, шампиньоны, йогурт
куриное филе - 2 шт.
шампиньоны - 10 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 30 г
растительное масло - 2 ст.л.
йогурт или сметана - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
1777110
куриное филе - 2 шт.
шампиньоны - 10 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 30 г
растительное масло - 2 ст.л.
йогурт или сметана - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
черный перец
Картофельные котлеты с кориандром, в панировке из крекеров.
картофель крупный - 6 шт.
яйцо -1-2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
кинза - средний пучок,
кориандр - 1 ст.л.
черный перец горошком - 0,5 ст.л,
соль,
крекеры соленые - 8-10 шт.
масло растительное для жарки.
Каталог: Картофельные котлеты
12187183352
картофель крупный - 6 шт.
яйцо -1-2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
кинза - средний пучок,
кориандр - 1 ст.л.
черный перец горошком - 0,5 ст.л,
соль,
крекеры соленые - 8-10 шт.
масло растительное для жарки.
Букатини с грибным песто
400 г букатини (это вид пасты)
для грибного песто :
800 г свежих шампиньонов
80 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
несколько веточек розмарина
свежая петрушка
4 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый чёрный перец
пармезан .
Каталог: Паста
854930 мин.41831
400 г букатини (это вид пасты)
для грибного песто :
800 г свежих шампиньонов
80 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
несколько веточек розмарина
свежая петрушка
4 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый чёрный перец
пармезан .
Икра из баклажан
3 кг. баклажан,
1 кг. моркови,
1 кг. помидор,
1 кг. болгарского перца,
1 кг. груш,
0,5 кг. лука,
1 головка чеснока,
100 г яблочного уксуса,
2 лавровых листа,
соль, сахар, черный перец, зелень .
Каталог: Заготовки на зиму
8044180 мин.1930
3 кг. баклажан,
1 кг. моркови,
1 кг. помидор,
1 кг. болгарского перца,
1 кг. груш,
0,5 кг. лука,
1 головка чеснока,
100 г яблочного уксуса,
2 лавровых листа,
соль, сахар, черный перец, зелень .
Закуска из свеклы без майонеза
2 средние вареные свеклы
фасоль белая консервированная - 300 г
лук - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
хрен - 3 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
черный молотый перец .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
26930105
2 средние вареные свеклы
фасоль белая консервированная - 300 г
лук - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
хрен - 3 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
черный молотый перец .
Икра кабачково-баклажанная
кабачок (подготовленный) - 2,5 кг
баклажан - 2 кг
чеснок - 10зубчиков
томатная паста - 4 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
соль - 2 ст.л.
черный перец молотый - 1 ст.л.
уксус 9% - 4,5 ст.л.
масло подсолнечное - 2,5 ст.л.
вода - 0,5стак
Каталог: Заготовки на зиму
2842911015
кабачок (подготовленный) - 2,5 кг
баклажан - 2 кг
чеснок - 10зубчиков
томатная паста - 4 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
соль - 2 ст.л.
черный перец молотый - 1 ст.л.
уксус 9% - 4,5 ст.л.
масло подсолнечное - 2,5 ст.л.
вода - 0,5стак
