Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Курица с батоном
грудка (курица, индейка) 600 г
помидоры 2-3 шт.
сыр 50 г
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб
яйца 2 шт.
замороженный батон 1/2 шт.
мука 100 г
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
4748120 мин.713
грудка (курица, индейка) 600 г
помидоры 2-3 шт.
сыр 50 г
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб
яйца 2 шт.
замороженный батон 1/2 шт.
мука 100 г
растительное масло для жарки
Свиной ошеек в остром маринаде, запечённый в духовке
— свиной ошеек – 1,2 кг.
— соевый соус – 100 мл.
— кетчуп «чили» - 4 ст.л.
— горчица острая – 1 ст.л.
— чеснок – 2 зубка
— соль – 0,5 ч.л.
— сахар – 1 ч.л.
— черный молотый перец – 1 ч.л.
— французские травы – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3845240 мин.511
— свиной ошеек – 1,2 кг.
— соевый соус – 100 мл.
— кетчуп «чили» - 4 ст.л.
— горчица острая – 1 ст.л.
— чеснок – 2 зубка
— соль – 0,5 ч.л.
— сахар – 1 ч.л.
— черный молотый перец – 1 ч.л.
— французские травы – 1 ст.л.
Макароны с гребешками и грибами
гребешки 400 г
грибы свежие 400 г
макароны 340 г (penne rigate)
лук репчатый 300 г
оливковое масло 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Паста
959840 мин.6714
гребешки 400 г
грибы свежие 400 г
макароны 340 г (penne rigate)
лук репчатый 300 г
оливковое масло 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
Тушеная капуста
капуста свежая 500 г
лук 1 шт.
морковь (средняя) 1 шт.
вареная колбаса (сосиски) 150 г
сметана 2 ст.л.
растительное масло
соль,черный молотый перец,паприка сладкая, приправа для салата
свежий укроп и петрушка
Каталог: Из овощей и грибов
84551629
капуста свежая 500 г
лук 1 шт.
морковь (средняя) 1 шт.
вареная колбаса (сосиски) 150 г
сметана 2 ст.л.
растительное масло
соль,черный молотый перец,паприка сладкая, приправа для салата
свежий укроп и петрушка
Азу по татарски
мясо телятина или мясо козы
7-8 шт. картошка
6-7 шт. небольших солёных огурчиков
1 луковица
сливочное масло,растительное масло.
1 баночка томатов 400 гр
специи: чёрный-красный перец,1 ст.л. семян фенхеля.
Каталог: Другие основные блюда
1274560 мин.42968
мясо телятина или мясо козы
7-8 шт. картошка
6-7 шт. небольших солёных огурчиков
1 луковица
сливочное масло,растительное масло.
1 баночка томатов 400 гр
специи: чёрный-красный перец,1 ст.л. семян фенхеля.
Запеканка"бедный студент"
макароны-400 г.
варёная колбаса (сардельки,сосиски)-250 г.
1 головка репчатого лука
2 ч.л. готовой горчицы
2 ст.л. молока
1 яйцо
1 ст.л. томата-пасты
жир,соль,молотый чёрный перец.
сыр по желанию.
Каталог: Другие основные блюда
845360 мин.62748
макароны-400 г.
варёная колбаса (сардельки,сосиски)-250 г.
1 головка репчатого лука
2 ч.л. готовой горчицы
2 ст.л. молока
1 яйцо
1 ст.л. томата-пасты
жир,соль,молотый чёрный перец.
сыр по желанию.
Гарнир овощной в кармельно-соевом соусе
6 небольших соцветий цветной капусты
3 маленькие моркови
12 маленьких луковиц
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9%
5 ст.л. соевого соуса
черный молотый перец
1/2 ч.л. приправы кари
Каталог: Другие гарниры
53481920
6 небольших соцветий цветной капусты
3 маленькие моркови
12 маленьких луковиц
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9%
5 ст.л. соевого соуса
черный молотый перец
1/2 ч.л. приправы кари
Ленивые голубцы в мультиварке
800 г смешанного фарша (свинина+говядина)
1 головка репчатого лука
1 шт. красного болгарского перца
2 средние моркови
500 г капусты
1 ст. риса мистраль
3 шт. помидор
2 ч.л. соли
чёрный молотый перец
Каталог: Голубцы в мультиварке
6146613120
800 г смешанного фарша (свинина+говядина)
1 головка репчатого лука
1 шт. красного болгарского перца
2 средние моркови
500 г капусты
1 ст. риса мистраль
3 шт. помидор
2 ч.л. соли
чёрный молотый перец
Семифредо из сельди
100 г отварной свеклы
60 мл. сливок 35%
филе сельди в пряном соусе (80 г филе и 15 мл. соуса)
1/3 пучка петрушки
1/3 маленькой луковицы
50 г сметаны
черный молотый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1213430 мин.31214
100 г отварной свеклы
60 мл. сливок 35%
филе сельди в пряном соусе (80 г филе и 15 мл. соуса)
1/3 пучка петрушки
1/3 маленькой луковицы
50 г сметаны
черный молотый перец
Закуска из лука #постныйстол
репчатый лук - 7 шт.
растительное масло - 50 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
молотые грецкие орехи (опционально)
Каталог: Другие холодные закуски
226240 мин.423
репчатый лук - 7 шт.
растительное масло - 50 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
молотые грецкие орехи (опционально)
Салат мимоза
рыба консервированная (сайра, скумбрия, горбуша, тунец и т.д.) - 1 банка
картофель - 4 шт.
морковь - 1-2 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 100-150 г
майонез
соль, черный перец
Каталог: Салат Мимоза
12152111
рыба консервированная (сайра, скумбрия, горбуша, тунец и т.д.) - 1 банка
картофель - 4 шт.
морковь - 1-2 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 100-150 г
майонез
соль, черный перец
Мясной хлебец с помидорками черри
4 кусочка нарезного батона
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
около 800 г мясного фарша (свинина+говядина)
2 яйца
1 ч.л. горчицы
соль
сухой тимьян
чёрный молотый перец
250 г помидоров черри
Каталог: Блюда из мясного фарша
1409614042
4 кусочка нарезного батона
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
около 800 г мясного фарша (свинина+говядина)
2 яйца
1 ч.л. горчицы
соль
сухой тимьян
чёрный молотый перец
250 г помидоров черри
Картофельные гнезда с начинкой
картофель - 1 кг
яичные желтки - 3 шт
сливочное масло - 70 гр
твердый сыр - 70 гр
соль
начинка:
сыр моцарелла - 150 гр
фарш - 200 гр
соль
черный перец
кориандр
сухой чеснок
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
783325 мин.1002
картофель - 1 кг
яичные желтки - 3 шт
сливочное масло - 70 гр
твердый сыр - 70 гр
соль
начинка:
сыр моцарелла - 150 гр
фарш - 200 гр
соль
черный перец
кориандр
сухой чеснок
растительное масло для жарки
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом
8 средних картофелин
500 г шампиньонов
1 головка репчатого лука
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. пшеничной муки
250 мл. сливок (10-22% жирности)
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
5315244537
8 средних картофелин
500 г шампиньонов
1 головка репчатого лука
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. пшеничной муки
250 мл. сливок (10-22% жирности)
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
Ленивчики с грибами
батон – 1 шт
грибы шампиньоны – 200 г
луковица – 1 шт.
зелень – 3 веточки
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
сыр – 70-100 г
сметана – 1 ст.л. (или майонез)
сливочное масло – 20 г (по желанию)
Каталог: Из овощей и грибов
349015 мин.101
батон – 1 шт
грибы шампиньоны – 200 г
луковица – 1 шт.
зелень – 3 веточки
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
сыр – 70-100 г
сметана – 1 ст.л. (или майонез)
сливочное масло – 20 г (по желанию)
Плов со свининой
300 г свинины
250 г риса
1 луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
1 ч.л. специй для плова
1 ч.л. куркумы
соль
черный молотый перец
0.5 л. горячей кипяченой воды
растительное масло для жарки
Каталог: Плов
574390 мин.1021
300 г свинины
250 г риса
1 луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
1 ч.л. специй для плова
1 ч.л. куркумы
соль
черный молотый перец
0.5 л. горячей кипяченой воды
растительное масло для жарки
Экономные домашние котлеты из фарша
фарш (у меня куриный) – 500 г
хлеб (батон) – 250 г
лук – 1 шт. (150 г)
чеснок – 3 зубчика
яйца – 2 шт
соль – 1 ч.л.
сушеная зелень – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Каталог: Котлеты
3681101
фарш (у меня куриный) – 500 г
хлеб (батон) – 250 г
лук – 1 шт. (150 г)
чеснок – 3 зубчика
яйца – 2 шт
соль – 1 ч.л.
сушеная зелень – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Курица в гранатовом маринаде
куриные бедра – 1 кг
гранатовый сок – 250 мл.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
сухой чеснок – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
2612120 мин.510
куриные бедра – 1 кг
гранатовый сок – 250 мл.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
сухой чеснок – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль
Кысыр(салат)
булгур(на 1человека-1маленькая кофейная чашка)(дроблёная пшеница)
1 головка лука
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло чуть меньше пол ст.
1 помидор
пару листиков салата
петрушка
соль
перец красный(острый),чёрный
лимонный сок
Каталог: Другие салаты
62681813
булгур(на 1человека-1маленькая кофейная чашка)(дроблёная пшеница)
1 головка лука
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло чуть меньше пол ст.
1 помидор
пару листиков салата
петрушка
соль
перец красный(острый),чёрный
лимонный сок
Домашние сардельки из курицы с фисташками
куриное мясо – 1 кг
молоко – 150 мл.
соль – 20 г
сахар – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
чеснок – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
фисташки – 50 г
оболочка – 2-3 м
Каталог: Сосиски, сардельки
2678100
куриное мясо – 1 кг
молоко – 150 мл.
соль – 20 г
сахар – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
чеснок – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
фисташки – 50 г
оболочка – 2-3 м
Эскалоп под соусом черри
картофель 4-5 шт.
эскалоп 3 кусочка ( по 200 гр)
помидоры черри 500 гр
сыр твердый ( не соленый) 300 гр
майонез
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика
оливковое масло
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
590760 мин.4822
картофель 4-5 шт.
эскалоп 3 кусочка ( по 200 гр)
помидоры черри 500 гр
сыр твердый ( не соленый) 300 гр
майонез
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика
оливковое масло
черный молотый перец
соль
Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой
картошка - 3 шт.
шампиньоны - 8 шт.
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
черный перец
соль
кориандр
паприка
сливочное масло - 30 г
молоко - 30 мл.
сливки (по желанию) - 50 мл.
твердый сыр - 80 г
Каталог: Из овощей и грибов
2429302
картошка - 3 шт.
шампиньоны - 8 шт.
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
черный перец
соль
кориандр
паприка
сливочное масло - 30 г
молоко - 30 мл.
сливки (по желанию) - 50 мл.
твердый сыр - 80 г
Бешпармак - торжественный обед
мясо - бараненка жирная (крупные кусочки мякоти на кости)
мука - произвольно, в зависимости от количества обедающих.
лук репчатый - много!
соль
перец молотый черный - на глазок.
картофель - по желанию.
морковь - для бульона (по желанию).
зелень свежая.
Каталог: Другие основные блюда
1824411741
мясо - бараненка жирная (крупные кусочки мякоти на кости)
мука - произвольно, в зависимости от количества обедающих.
лук репчатый - много!
соль
перец молотый черный - на глазок.
картофель - по желанию.
морковь - для бульона (по желанию).
зелень свежая.
Суфле из курицы
куриное филе - 500 г
сливки (10% жирности) - 100 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
куркума - 1/4 ч.л.
прованские травы по желанию
соль - (я добавляю 1/4 ч.л. )
черный перец
растительное масло для смазывания формочек
Каталог: Блюда из птицы
3058111
куриное филе - 500 г
сливки (10% жирности) - 100 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
куркума - 1/4 ч.л.
прованские травы по желанию
соль - (я добавляю 1/4 ч.л. )
черный перец
растительное масло для смазывания формочек
Уха из рыбки и креветок
100-150 г филе рыбки
200 г креветочного мяса или мелких креветок
4 ст.л. помидорчиков мелко порезаных(у меня томаты)
чеснок 1 зубчик,зелень укропа,чёрный перец,лавровый лист,соль,приправа вегета,можно без.
Каталог: Другие и нестандартные супы
682930 мин.32035
100-150 г филе рыбки
200 г креветочного мяса или мелких креветок
4 ст.л. помидорчиков мелко порезаных(у меня томаты)
чеснок 1 зубчик,зелень укропа,чёрный перец,лавровый лист,соль,приправа вегета,можно без.
Курица с виноградом
400 г куриной грудки (можно любую часть от курицы, без кожицы)
300 г белого винограда "киш-миш"
2-3 ст.л. муки
200 мл. жирных сливок 25-33%
оливковое масло
соль
черный перец
глубокая сковорода
Каталог: Другие горячие закуски
439525 мин.4319
400 г куриной грудки (можно любую часть от курицы, без кожицы)
300 г белого винограда "киш-миш"
2-3 ст.л. муки
200 мл. жирных сливок 25-33%
оливковое масло
соль
черный перец
глубокая сковорода
Пирог с грибами
300 г шампиньонов
2 пера зелёного лука
две веточки укропа
растительное масло
соль
черный молотый перец
тесто: 3 яйца
200 г майонеза
250 г сметаны
6 ст. л. муки
0,5 ст. л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Каталог: Пицца
1127211946
300 г шампиньонов
2 пера зелёного лука
две веточки укропа
растительное масло
соль
черный молотый перец
тесто: 3 яйца
200 г майонеза
250 г сметаны
6 ст. л. муки
0,5 ст. л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Острый шоколадный пирог со сливами
слива - 8-9 шт
шоколад черный - 320 г
яйцо - 4 шт
сахар - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 100 г
масло сливочное (для смазки)
перец чили (свежий, совсем немного)
Каталог: Торты
915712338
слива - 8-9 шт
шоколад черный - 320 г
яйцо - 4 шт
сахар - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 100 г
масло сливочное (для смазки)
перец чили (свежий, совсем немного)
Суп грибной в сливках
грибы шампиньоны 300 гр
лук 1 шт
1 ложка крахмала
сливки(не густые) на 2 порции
специи: чёрный перец,мускатный орех,сухой укроп-петрушка,соль .
сыр пармезан 3 ст.л. ложки
кедровые орешки по желанию
Каталог: Другие и нестандартные супы
571730 мин.21432
грибы шампиньоны 300 гр
лук 1 шт
1 ложка крахмала
сливки(не густые) на 2 порции
специи: чёрный перец,мускатный орех,сухой укроп-петрушка,соль .
сыр пармезан 3 ст.л. ложки
кедровые орешки по желанию
Фаршированные кальмары
тушка кальмара - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана 10% - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
грибы - 3 шт.
зелень - 5 г
масло растительное - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотая паприка - ¼ ч.л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
437030 мин.100
тушка кальмара - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана 10% - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сыр - 50 г
грибы - 3 шт.
зелень - 5 г
масло растительное - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотая паприка - ¼ ч.л
