Закуски
19674 рецепта закуски
Каталог: Канапе
60410 мин.200
09 января 2024, 14:12
чёрный хлеб
колбаса
сыр "ламбер"
маслины
чеснок
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
72920 мин.500
05 января 2024, 17:28
яйца куриные - 5 шт.
свекла вареная - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
филе сельди - 10 кусочков
соль
Каталог: Бутерброды
10670 мин.00
03 января 2024, 22:48
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
черный перец
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
лук - 1 шт.
сыр - 80 г
зелень - несколько стеблей
хлеб - 8 ломтиков
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 10 г
Каталог: Канапе
20240 мин.02
29 декабря 2023, 12:38
тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
куриное яйцо - 1 шт.
начинка:
крем-сыр - 200 г
горчица зернистая - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка
укроп - 2 веточки
красная копчёная рыба (нарезка) – 150 г
свежий огурец - 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
7800 мин.00
27 декабря 2023, 20:55
лук ½ шт.
укроп несколько стеблей
лимонный сок 1 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
свекла 2 шт.
картошка 1 шт
морковь ½ шт.
яйца 2 шт.
сельдь малосольная 2 филе
майонез 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
94060 мин.1000
24 декабря 2023, 19:42
икра свежая в ястыке - примерно 500-700 г
тузлук:
соль (без добавок) - 300 г на 1 литр воды
вода - 2 литра
для промывки икры:
вода холодная кипяченая (или бутилированная) - 200 мл
соль - 30 г
лед - 20 г
Каталог: Другие холодные закуски
18800 мин.00
23 декабря 2023, 18:03
1 рулетики из ветчины с сыром
ветчина - 500 г
твердый сыр - 150 г
куриные яйца - 4 шт.
чеснок - 2 шт.
майонез - 100 г
сыр сулугуни косичкой-100 г
листья салата
2 тарталетки тигровые с сельдью
яйца отварные - 3 шт.
плавленый сыр - 140 г
филе сельди - 100 г
морковь отварная - 200 г
майонез - 2 ст.л
перец чёрный
маслины без косточек - 10-15 шт
тарталетки готовые - 15 шт
3 рулет из лаваша "мимоза"
рыбные консервы в масле - 2 банки (по 230 г)
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 г
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт.
майонез - 200 г
лаваш - 3 листа (250 г)
4 лодочки из слоёного теста с красной рыбой
тесто слоёное (любое) - 350 г
творожный сыр - 150 г
рыба малосольная (лосось, форель) - 150 г
листья салата
кунжут - 10 г для украшения
яйцо - 1 шт. для смазывания
5 закуска шарики из свеклы с сельдью
свекла - 500 г
картофель - 500 г
филе сельди - 200 г
лук - 0,5 шт.
майонез - 1 ст.л.
соль
листья салата, лимон, маслины - для украшения
Каталог: Бутерброды
114450 мин.300
23 декабря 2023, 14:12
хлеб (чёрный или любой) - 250 г
шпроты - 160 г
сыр - 100 г
болгарский перец - 70 г
зелёный лук - 60 г
репчатый лук - 60 г
лимон (тонкокожий) - 40 г
Каталог: Из сыра и яиц
6710 мин.00
21 декабря 2023, 22:48
лаваш – 2 шт.
сосиски - 300 г
сыр моцарелла - 100 г
помидор - 1 шт.
яйца - 5 шт.
молоко - 150 мл.
соль
черный перец
растительное масло 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
10640 мин.00
20 декабря 2023, 19:27
скумбрия – 2 шт.
уксус 9% - 100 мл.
питьевая вода – 200 мл.
соль – 10 г
сахар – 5 г
лук – 1 шт.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
10390 мин.601
19 декабря 2023, 14:19
куриные окорочка - 2 шт. (800 г)
вода – 1,5 л
желатин - 30 г
репчатый лук (мелкий) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
перец чёрный горошком - 7-10 шт
лавровый лист - 1 шт
куриные яйца – 2 шт
зелёный горошек (консервированный) – 1 б (200 г)
огурцы маринованные (корнишоны) – 2-3 шт
чеснок – 2-6 зубков
укроп – 2 веточки
соль
Каталог: Мясные
20140 мин.00
13 декабря 2023, 19:09
телятина – 1 кг
сало – 150-200 г
соленые (маринованные) огурцы – 300-400 г
чеснок – 3-4 зубчика
черный перец – 1 ч.л.
французская горчица – 1-2 ст.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
соль (если сало не соленое)
Каталог: Другие холодные закуски
17130 мин.602
13 декабря 2023, 09:19
горбуша (потрошёная, без головы) – 1 шт. (600 г)
вода – 1,5 л
морковь (средняя) - 1 шт.
репчатый лук (мелкий) - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
белый перец горошком – 9-12 шт.
желатин – 25 г
клюква – 30 шт.
лимон – 1 шт.
петрушка – 2 веточки
сметана (или майонез)– 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
16620 мин.01
11 декабря 2023, 08:38
куриное филе - 250-300 г
желатин быстрорастворимый - 15 г
вода - 1 литр
лук репчатый (крупный) - 1 шт. или 2 шт. средний лук
перец чёрный горошком - 5-6 шт.
душистый перец горошком - 3 шт.
лист лавровый - 1-2 шт.
соль
горошек зелёный консервированный - 2-3 ст.л.
зёрна граната - 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
18530 мин.01
10 декабря 2023, 11:21
пшеничный батон - 7 кусочков
ржаной батон - 7 кусочков
сливочный сыр - 250 г
красная рыба - 120 г
красная икра - 70 г
огурец - 2 шт.
помидоры черри - 1 шт
авокадо - 1/4 шт.
зелень по желанию
Каталог: Мясные
15600 мин.00
06 декабря 2023, 19:06
индюшиное филе – 1 кг
хурма – 2-3 шт.
бекон – 100-120 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Чипсы
138015 мин.301
04 декабря 2023, 08:08
чеснок
ароматное масло
укроп
петрушка
базилик
лаваш
Каталог: Другие холодные закуски
17850 мин.00
03 декабря 2023, 19:03
печень (куриная) – 1- 1,2 кг
лук – 200-250 г
морковь – 200-250 г
яйца – 4 шт
мука – 100 г
сметана – 100 г
крем-сыр – 400-450 г
укроп/петрушка – 30-40 г
чеснок – 2-3 зубчика
разрыхлитель (по желанию) – 1 ч.л.
соль
черный перец
для декора (по желанию):
яичный желток – 2-3 шт.
сладкий перец – 20-30 г
Каталог: Бутерброды
143630 мин.1000
03 декабря 2023, 14:16
хлеб черный - 5 ломтиков
огурец - 1 шт.
сыр твердый - 120 г
крем - сыр сливочный - 200 г
салями - 80 г
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
шпинат
укроп
Каталог: Бутерброды
131020 мин.300
03 декабря 2023, 07:53
картофельное пюре/mashed potatoes
петрушка/parsley
сухой тимьян/dry thyme
хлеб, батон/bread, loaf
растительное масло/vegetable oil
сыр/cheese
Каталог: Бутерброды
155335 мин.401
02 декабря 2023, 13:29
докторская колбаса - 160 г
сыр колбасный - 160 г
огурцы маринованные - 140 г
яйца - 2 шт.
сыр полутвёрдый (опц.) - 150 г
зелень (опц.) - 30 г
чеснок (опционально) - 2 зубчика
хлеб - 200-250 г
масло сливочное - опционально
перец чёрный - опционально
Каталог: Роллы
150820 мин.300
29 ноября 2023, 08:40
шпроты / sprats - 1 банка
чеснок / garlic
петрушка / parsley
сметана / sour cream - 6 ст.л.
яйца / eggs - 3-4 шт.
огурец / cucumber - 1 шт.
лаваш / pita bread - 3 шт.
перец / pepper
Каталог: Бутерброды
145130 мин.301
28 ноября 2023, 07:49
булочки для бургеров - 5 шт.
перец сладкий - 1/2 шт.
лук - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
солёный огурец - 1 шт.
сыр - 150 г
перец
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
138320 мин.300
27 ноября 2023, 08:22
батон - 8 кусочков.
ананас консервированный - 1 банка.
сыр - 200 г
мясо или колбаса - 300 г
майонез
Каталог: Бастурма
166050 мин.1000
26 ноября 2023, 18:04
баклажаны - 600 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 1-2 шт.
томатная паста (по желанию) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец -
чеснок - 2-3 зубчика
масло раст. - 3-4 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
13660 мин.01
26 ноября 2023, 13:52
лаваш - 200 г
яйца - 5 шт.
молоко - 200 мл.
соль
черный перец
петрушка - ½ пучка
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 10 г
перец болгарский - 1 шт.
копченая куриная грудка - 50 г
помидор - 1 шт.
сыр - 50 г
Каталог: Другие холодные закуски
231540 мин.502
26 ноября 2023, 13:43
тесто слоеное - 1 пластина.
сыр чеддер - 300 г
бекон - 300 г
яйцо - 1 шт.
кунжут белый и черный для присыпки
Каталог: Другие холодные закуски
16140 мин.00
24 ноября 2023, 03:07
яйца(вареные) - 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - щепотка
Каталог: Бутерброды
137730 мин.300
23 ноября 2023, 11:16
фарш / minced meat - 400 г
лук / onion- 1 шт.
соль / salt to taste
кориандр / coriander - 1 ч.л.
паприка / paprika - 1 ч.л.
смесь перцев / pepper mixture - 1 ч.л.
хлеб / bread
сыр / cheese - 250 г
томатная паста / tomato paste
Каталог: Бутерброды
190720 мин.300
22 ноября 2023, 09:59
хлеб / bread
масло сливочное / butter
колбасный сыр / smoked sausage cheese - 400 г