Вход | Регистрация
Простая закуска на новый год
Простая закуска на Новый год: слоёное тесто, крем-сыр, горчица, чеснок и копчёная рыба. Удивите гостей вкусом и лёгкостью приготовления!
Ингредиенты
- тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
- куриное яйцо - 1 шт.
- начинка:
- крем-сыр - 200 г
- горчица зернистая - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубка
- укроп - 2 веточки
- красная копчёная рыба (нарезка) – 150 г
- свежий огурец - 1 шт.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Если у Вас тесто покупное, замороженное, то его нужно с вечера положить в холодильник, чтоб оно разморозилось.
На следующий день достать тесто, припылить стол мукой и выложить тесто.
При помощи кольца диаметром 6,5 сантиметров вырезать кружки.
Из этих кружков вырезать кружки диаметром 4 сантиметра.
У нас получаются кружки и кольца.
Кружки раскатать при помощи скалки до размера колец.
Переложить раскатанные кружки на противень.
Края кружков смазать взбитым яйцом.
Выложить на кружки кольца, аккуратно прижимая.
Опять смазать взбитым яйцом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180°С и выпекать 15 минут
Пока запекается основа, подготовим крем.
В глубокую чашку переложить крем-сыр, добавить зернистую горчицу, мелко нарезанный укроп и выдавить через чесночный пресс два зубчика чеснока.
Хорошенько перемешать.
Когда основа остынет, заполняем их кремом, сверху выкладываем рыбу и по ломтику огурца.
Закуска готова можно подавать.
С Наступающим Новым годом!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Быстрая, простая и очень вкусная закуска на праздничный стол!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, сначала необходимо узнать средние значения для каждого продукта. Давайте начнем с определения калорийности и БЖУ для каждого ингредиента.
Ингредиенты и их БЖУ:
Слоеное тесто бездрожжевое (500 г)
- Калории: 2500 ккал (около 500 ккал на 100 г)
- Белки: 40 г
- Жиры: 120 г
- Углеводы: 300 г
Куриное яйцо (1 шт.) (относительно крупное, около 60 г)
- Калории: 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Крем-сыр (200 г)
- Калории: 600 ккал (около 300 ккал на 100 г)
- Белки: 12 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 6 г
Горчица зернистая (1 ч.л., около 7 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Чеснок (2 зубка, около 6 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Укроп (2 веточки, совершенно незначительное количество)
- Пропустим, так как внесет незначительный вклад.
Красная копченая рыба (150 г)
- Калории: 300 ккал (примерно 200 ккал на 100 г)
- Белки: 30 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Свежий огурец (1 шт., около 150 г)
- Калории: 24 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Суммарные значения:
Теперь давайте сложим все значения:
Калории:
- Тесто: 2500 ккал
- Яйцо: 90 ккал
- Крем-сыр: 600 ккал
- Горчица: 5 ккал
- Чеснок: 9 ккал
- Рыба: 300 ккал
- Огурец: 24 ккал
Общие калории = 2500 + 90 + 600 + 5 + 9 + 300 + 24 = 3528 ккал
Белки:
- Тесто: 40 г
- Яйцо: 6 г
- Крем-сыр: 12 г
- Горчица: 0 г
- Чеснок: 0 г
- Рыба: 30 г
- Огурец: 1 г
Общие белки = 40 + 6 + 12 + 0 + 0 + 30 + 1 = 89 г
Жиры:
- Тесто: 120 г
- Яйцо: 7 г
- Крем-сыр: 60 г
- Горчица: 0 г
- Чеснок: 0 г
- Рыба: 15 г
- Огурец: 0 г
Общие жиры = 120 + 7 + 60 + 0 + 0 + 15 + 0 = 202 г
Углеводы:
- Тесто: 300 г
- Яйцо: 1 г
- Крем-сыр: 6 г
- Горчица: 1 г
- Чеснок: 2 г
- Рыба: 0 г
- Огурец: 4 г
Общие углеводы = 300 + 1 + 6 + 1 + 2 + 0 + 4 = 314 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 3528 ккал
- Белки: 89 г
- Жиры: 202 г
- Углеводы: 314 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
