Вход | Регистрация
Белок – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белок: 1733
Песочный пирог с творогом и клюквой
песочное тесто:
мука пшеничная - 220 г
сахар - 40 г
масло сливочное (замороженное) - 120 г
разрыхлитель теста - 5 г
желток яичный (40 г) - 2 шт.
сметана - 1/2 ст.л.
ванильный сахар - 4 г
соль щепотка
творожная начинка:
творог (9%) - 350 г
белок яичный (70 г) - 2 шт.
сахар - 55 г
крахмал - 8 г
клюква сушёная
дополнительно:
сметана - 85 г
мак
Каталог: Пироги
3174113
песочное тесто:
мука пшеничная - 220 г
сахар - 40 г
масло сливочное (замороженное) - 120 г
разрыхлитель теста - 5 г
желток яичный (40 г) - 2 шт.
сметана - 1/2 ст.л.
ванильный сахар - 4 г
соль щепотка
творожная начинка:
творог (9%) - 350 г
белок яичный (70 г) - 2 шт.
сахар - 55 г
крахмал - 8 г
клюква сушёная
дополнительно:
сметана - 85 г
мак
Американский тыквенный пирог
тесто: мука 210 г масло слив. 150 г белок 1 шт. вода 1 ст.л. соль. начинка: тыквенное пюре 450 г (тыкву нарезать кусочками, проварить до мягкости в 1 ст. е воды, откинуть на сито и пробить блендером)., яйца 3 шт. сгущенка 300 г корица 0.5 ч.л. имбирь молотый 1/4 ч.л. крахмал 1 ст.л. ванилин, соль.
Каталог: Пироги
893590 мин.1014
тесто: мука 210 г масло слив. 150 г белок 1 шт. вода 1 ст.л. соль. начинка: тыквенное пюре 450 г (тыкву нарезать кусочками, проварить до мягкости в 1 ст. е воды, откинуть на сито и пробить блендером)., яйца 3 шт. сгущенка 300 г корица 0.5 ч.л. имбирь молотый 1/4 ч.л. крахмал 1 ст.л. ванилин, соль.
Дрожжевой кулич с меренгой
тесто:
теплое молоко тм вкуснотеево-250 мл.
сухие дрожжи-7 г
теплая вода-3 ст.л.
сахар-5 ст.ложек
яйцо куриное-1 шт.
сливочное масло комнатной температуры тм вкуснотеево-70 г
мука-3,5 ст.
соль-щепотка
ванилин/ванильный сахар
наполнение:
изюм темный
сушеная клюква
меренга:
яичный белок-2 шт
сахарная пудра-100 г
для украшения -кондитерская посыпка
Каталог: Другая выпечка
70381202
тесто:
теплое молоко тм вкуснотеево-250 мл.
сухие дрожжи-7 г
теплая вода-3 ст.л.
сахар-5 ст.ложек
яйцо куриное-1 шт.
сливочное масло комнатной температуры тм вкуснотеево-70 г
мука-3,5 ст.
соль-щепотка
ванилин/ванильный сахар
наполнение:
изюм темный
сушеная клюква
меренга:
яичный белок-2 шт
сахарная пудра-100 г
для украшения -кондитерская посыпка
Сдобные булочки
мука - +/- 500 г
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных - 20 г)
сгущённое молоко 8,5% - 100 г (если любите сладкие - 150 г)
сливочное масло - 50 г
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Булочки
19341206
мука - +/- 500 г
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных - 20 г)
сгущённое молоко 8,5% - 100 г (если любите сладкие - 150 г)
сливочное масло - 50 г
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Ягодно-рисовый десертный суп с мини меренгами.
понадобится на 4 порции
80 г коричневого риса «индика» от тм «мистраль» (он же бурый)
меренги:
1 яичный белок
2.5 столовых ложки сахара.
щепотка ванилина
щепотка соли
для ягодного супа:
вишня (у меня замороженная)-100 г
йогурт классический-250 мл.
корица-1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»-3 столовых ложки.
для украшения:
лепестки миндаля, мята.
Каталог: Другие десерты
578843118
понадобится на 4 порции
80 г коричневого риса «индика» от тм «мистраль» (он же бурый)
меренги:
1 яичный белок
2.5 столовых ложки сахара.
щепотка ванилина
щепотка соли
для ягодного супа:
вишня (у меня замороженная)-100 г
йогурт классический-250 мл.
корица-1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»-3 столовых ложки.
для украшения:
лепестки миндаля, мята.
Ломбардский пасхальный пирог
200 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
2 чл разрыхлителя
100 г фиников
100 мл. ликера «пина-колада»
200 г коричневого сахара
200 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
100 г фундука
250 г творога
125 г сливочного масла
щепотка соли
для глазури:
150 г сахарной пудры с корицей
1 белок
мелкие цукаты для украшения
Каталог: Сладкие пироги
7631120 мин.122828
200 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
2 чл разрыхлителя
100 г фиников
100 мл. ликера «пина-колада»
200 г коричневого сахара
200 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
100 г фундука
250 г творога
125 г сливочного масла
щепотка соли
для глазури:
150 г сахарной пудры с корицей
1 белок
мелкие цукаты для украшения
Пирожное "губка для мытья посуды"
пшеничная мука - 420 г
сахар - 360 г
яйца куриные - 9 шт.
сливочное масло - 405 г
лимонный сок - 9 ст.л.
цедра 2 лимонов
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
пищевой краситель (желтый и зеленый)
сгущенка (или джем) - 50 мл.
яичный белок (для мыла) - 1 шт.
сахар (для мыла) - 2 ст.л.
лимонный сок (для мыла) - 0,5 ч.л.
Каталог: Пирожное
3214611
пшеничная мука - 420 г
сахар - 360 г
яйца куриные - 9 шт.
сливочное масло - 405 г
лимонный сок - 9 ст.л.
цедра 2 лимонов
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
пищевой краситель (желтый и зеленый)
сгущенка (или джем) - 50 мл.
яичный белок (для мыла) - 1 шт.
сахар (для мыла) - 2 ст.л.
лимонный сок (для мыла) - 0,5 ч.л.
Рулет грибной с телятиной в слоёном тесте
слоёное тесто 300 г
шампиньоны 500 г
луковица
масло растительное 1-2 ст.л.
соль
перец
лимонный сок 1 ч.л.
фарш из телятины 300 г
чернослив 4-6 шт.
грецкие орехи 1 горсть
яйцо белок
горчица нежная 1 ст.л.
варёная ветчина (тонкие ломтики) 200 г
мука для раскатывания теста
желток + 1-2 ст.л. молока
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из телятины
1416813933
слоёное тесто 300 г
шампиньоны 500 г
луковица
масло растительное 1-2 ст.л.
соль
перец
лимонный сок 1 ч.л.
фарш из телятины 300 г
чернослив 4-6 шт.
грецкие орехи 1 горсть
яйцо белок
горчица нежная 1 ст.л.
варёная ветчина (тонкие ломтики) 200 г
мука для раскатывания теста
желток + 1-2 ст.л. молока
кунжут 1-2 ст.л.
Радужная пицца-пирог
тесто:
молоко – 180 мл.
растительное масло – 60 мл.
яичный белок – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
мука – 300-320 г
яичный желток+1 ст.л. молока для украшения
начинка:
колбаса – 60 г
помидор – 1/2 шт.
зеленый горошек – 30-40 г
консервированная кукуруза – 30 г
твердый сыр – 80-100 г
Каталог: Пицца
1978110
тесто:
молоко – 180 мл.
растительное масло – 60 мл.
яичный белок – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
мука – 300-320 г
яичный желток+1 ст.л. молока для украшения
начинка:
колбаса – 60 г
помидор – 1/2 шт.
зеленый горошек – 30-40 г
консервированная кукуруза – 30 г
твердый сыр – 80-100 г
Печенье пряничное "новогодние снеговички"
для печенья:
мука 500 гр
масло сливочное 100 гр
мёд жидкий 100 гр
сахар коричневый 100 гр
сода пищевая 1,5 ч.л.
яйца 2 шт. (с-о)
пряничные специи 2 ст.л.
сметана 15% 2-3 ст.л.
для сахарно-белковой глазури:
белок яйца 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 200 гр
пищевой краситель (красный)
корнетик 2 шт.
Каталог: Печенье
1425213019
для печенья:
мука 500 гр
масло сливочное 100 гр
мёд жидкий 100 гр
сахар коричневый 100 гр
сода пищевая 1,5 ч.л.
яйца 2 шт. (с-о)
пряничные специи 2 ст.л.
сметана 15% 2-3 ст.л.
для сахарно-белковой глазури:
белок яйца 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 200 гр
пищевой краситель (красный)
корнетик 2 шт.
Миндальное печенье с мандаринами и лимоном
сливочное масло – 150 г
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» (в тесто - 2 ст.л. для посыпки печенья перед выпечкой – 1 ст.л. ) – 3 ст.л.
яйцо (в тесто 1 шт. +1 яичный белок для смазывания печенья – 1 яичный желток) – 2 шт.
мандариновый сок – 0,5 ст.л.
лимонный сок – 0,5 ст.л.
миндальные лепестки - 70 г
мука – 1 стак.
мандарин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
Каталог: Печенье
1257711415
сливочное масло – 150 г
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» (в тесто - 2 ст.л. для посыпки печенья перед выпечкой – 1 ст.л. ) – 3 ст.л.
яйцо (в тесто 1 шт. +1 яичный белок для смазывания печенья – 1 яичный желток) – 2 шт.
мандариновый сок – 0,5 ст.л.
лимонный сок – 0,5 ст.л.
миндальные лепестки - 70 г
мука – 1 стак.
мандарин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
Сливовый пирог
для теста:
мука пшеничная - 1 ст.
желток яичный - 4 шт.
сливочное масло - 150 г
разрыхлитель -1 ч.л.
цедра 1/2 лимона
соль - щепотка
молоко - 100 мл.
для начинки:
слива - 500 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для меренги:
белок яичный - 4 шт.
соль- щепотка
лимонный сок - 1 ч.л.
сахарная пудра -180 г
Каталог: Пироги
159790 мин.613
для теста:
мука пшеничная - 1 ст.
желток яичный - 4 шт.
сливочное масло - 150 г
разрыхлитель -1 ч.л.
цедра 1/2 лимона
соль - щепотка
молоко - 100 мл.
для начинки:
слива - 500 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для меренги:
белок яичный - 4 шт.
соль- щепотка
лимонный сок - 1 ч.л.
сахарная пудра -180 г
Рогалики с вишнёвой прослойкой
тесто:
мука пшеничная - 500 г
сахар - 135 г
молоко - 180 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное мягкое - 75 г
соль - 1/2 ч.л
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 5 г
вишнёвая прослойка
яичный белок - 1 шт.
мука - 40 г
сахар - 100 г
вишня замороженная - 120 г
сливочное масло мягкое - 10 г
для смазки:
желток
1 ч.л воды
Каталог: Рогалики на молоке
1273714464
тесто:
мука пшеничная - 500 г
сахар - 135 г
молоко - 180 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное мягкое - 75 г
соль - 1/2 ч.л
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 5 г
вишнёвая прослойка
яичный белок - 1 шт.
мука - 40 г
сахар - 100 г
вишня замороженная - 120 г
сливочное масло мягкое - 10 г
для смазки:
желток
1 ч.л воды
Торт с мятным суфле и лимонной ' нотой'
корж:
100 г масла
1ст муки
1/2ст сахара
1 ч.л разрыхлителя
2 желтка и 1 яйцо
цедра одного лимона
суфле:
1 ч.л агар- агар
300 г сахара
150 мл. воды
белок из 2 яиц
100 г масла слив
100 мл. сгущенки
мята
ягодное желе:
2 лимона
1/2 ст. черники
вода
3 ст. л. сахара
пакетик желе для торта
Каталог: Торты
1192060 мин.101014
корж:
100 г масла
1ст муки
1/2ст сахара
1 ч.л разрыхлителя
2 желтка и 1 яйцо
цедра одного лимона
суфле:
1 ч.л агар- агар
300 г сахара
150 мл. воды
белок из 2 яиц
100 г масла слив
100 мл. сгущенки
мята
ягодное желе:
2 лимона
1/2 ст. черники
вода
3 ст. л. сахара
пакетик желе для торта
Печенье лимончики
250 г мука
50 г масло
50 г сахар
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 пакетика ванильного сахара
75 мл. молоко
соль
1 желток
начинка:
1 белок
100 г орехов
1 пакетик ванильного сахара
50-70 г сахар
1 ч.л. лимонный ликёр
цедра лимона по желанию
обвалка:
1 ст. молоко
1/2 ст. сахар
жёлтый краситель
лимонный ароматизатор
Каталог: Печенье
3329102
250 г мука
50 г масло
50 г сахар
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 пакетика ванильного сахара
75 мл. молоко
соль
1 желток
начинка:
1 белок
100 г орехов
1 пакетик ванильного сахара
50-70 г сахар
1 ч.л. лимонный ликёр
цедра лимона по желанию
обвалка:
1 ст. молоко
1/2 ст. сахар
жёлтый краситель
лимонный ароматизатор
"заливные яблочки" - изумительный пирог с целыми яблоками и творогом.
тесто:
масло слив. - 100 г
сметана - 40 г
желток - 1 шт.
сахар - 30 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 5 г.
начинка:
творог - 450 г
сметана - 150 г
сахар - 100 г
манная крупа - 50 г
яйцо - 2 шт. + белок,
яблоки - 4 шт.
изюм - 50 г
орехи - 50 г
коньяк - 2-3 ст.л. (по желанию),
корица ,
ванильный сахар .
Каталог: Пироги
6468960 мин.1213
тесто:
масло слив. - 100 г
сметана - 40 г
желток - 1 шт.
сахар - 30 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 5 г.
начинка:
творог - 450 г
сметана - 150 г
сахар - 100 г
манная крупа - 50 г
яйцо - 2 шт. + белок,
яблоки - 4 шт.
изюм - 50 г
орехи - 50 г
коньяк - 2-3 ст.л. (по желанию),
корица ,
ванильный сахар .
Весенний пирог
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Каталог: Пицца
12582180 мин.8149
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Чизкейк "вишня в шоколаде"
для основы
100 мл. сливок 35%
150 г горького шоколада 75%
2 ст.л. вишневого бренди (или просто коньяка)
5-6 печений типа юбилейного
для начинки
100 мл. сливок 35%
300 г крем-чиза (рикотты, мягкого творога)
10 г желатина
100 мл. вишневого сиропа
100 г сахара
1 ст. консервированных вишен
1 белок (100 мл. сливок 35%)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
733912461
для основы
100 мл. сливок 35%
150 г горького шоколада 75%
2 ст.л. вишневого бренди (или просто коньяка)
5-6 печений типа юбилейного
для начинки
100 мл. сливок 35%
300 г крем-чиза (рикотты, мягкого творога)
10 г желатина
100 мл. вишневого сиропа
100 г сахара
1 ст. консервированных вишен
1 белок (100 мл. сливок 35%)
Мясные гнездышки
на 5 порций
500 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо (желток)
2 зубка чеснока
2 ломтика белого хлеба
50 мл. сливок
соль
молотый перец
начинка:
смесь из консервированных горошка и кукурузы (кукурузы у меня не оказалось)
1 помидор
1 сладкий перец ( заменила луком)
1 яйцо (белок)
30 г тертого сыра
ст.л. рубленой зелени петрушки
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
7210120 мин.52761
на 5 порций
500 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо (желток)
2 зубка чеснока
2 ломтика белого хлеба
50 мл. сливок
соль
молотый перец
начинка:
смесь из консервированных горошка и кукурузы (кукурузы у меня не оказалось)
1 помидор
1 сладкий перец ( заменила луком)
1 яйцо (белок)
30 г тертого сыра
ст.л. рубленой зелени петрушки
масло растительное
Пирог с заварным кремом
тесто:
молоко ( теплое) - 200 мл.
дрожжи живые - 20 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
белок - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
мука - 800 г +/-
соль - щепотка.
заварной крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г
ванилин - 5 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
молоко - 220 мл.
масло сливочное - 50 г
дополнительно:
желток - 1 шт.
миндальные лепестки - 50 г
Каталог: Пироги
5298120 мин.810
тесто:
молоко ( теплое) - 200 мл.
дрожжи живые - 20 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
белок - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
мука - 800 г +/-
соль - щепотка.
заварной крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г
ванилин - 5 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
молоко - 220 мл.
масло сливочное - 50 г
дополнительно:
желток - 1 шт.
миндальные лепестки - 50 г
Медово-имбирные пряники (печенье)
масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
мед – 100 г
яйцо – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
мука – 350-400 г
соль - щепотка
для декора:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 50 г
лимонный сок – 1 ч.л.
шоколад – 50 г
Каталог: Пряники
3940110
масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
мед – 100 г
яйцо – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
мука – 350-400 г
соль - щепотка
для декора:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 50 г
лимонный сок – 1 ч.л.
шоколад – 50 г
Сырно-творожный киш с зеленью
~тесто:~
100 г творога
100 г сл. масла (или маргарина) комнатной t
1 ст. муки,
щепотка соли
~начинка:~
2 яйца - в начинку 1 яйцо и 1 белок (1 желток для смазывания)
100 г натёртого сыра
100 г творога
1/2 ст. молока
1-2 зуб. чеснока (мелко измельчённого)
соль (~0,5 ч.л. )
рубленная зелень (у меня зелёный лук и укроп)
Каталог: Пицца
1485512130
~тесто:~
100 г творога
100 г сл. масла (или маргарина) комнатной t
1 ст. муки,
щепотка соли
~начинка:~
2 яйца - в начинку 1 яйцо и 1 белок (1 желток для смазывания)
100 г натёртого сыра
100 г творога
1/2 ст. молока
1-2 зуб. чеснока (мелко измельчённого)
соль (~0,5 ч.л. )
рубленная зелень (у меня зелёный лук и укроп)
Творожные куличи без дрожжей
творог - 300 г
молоко - 100 г
сахар - 0,5 стак. (если любите сладкие куличи, кладите больше)
масло растительное - 60 мл.
яйцо - 1шт +2 желтка в тесто и 1 белок для глазури
мука - 500 г
сода - 1 ч.л. + лимонный сок - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
изюм - 1 горсть
сахарная пудра - 150 г
сливочное масло (смазать формы) - 20 г
Каталог: Другая выпечка
8423560 мин.62021
творог - 300 г
молоко - 100 г
сахар - 0,5 стак. (если любите сладкие куличи, кладите больше)
масло растительное - 60 мл.
яйцо - 1шт +2 желтка в тесто и 1 белок для глазури
мука - 500 г
сода - 1 ч.л. + лимонный сок - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
изюм - 1 горсть
сахарная пудра - 150 г
сливочное масло (смазать формы) - 20 г
Шоколадный торт с апельсиновым желе
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Каталог: Торты
5773314460
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Тульские пряники, духи для пряников, белковая глазурь
мёд - 110 г
сахар - 120 г
вода - 50 мл.
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сода - 3 г (0,5 ч.л. )
мука пшеничная 1 сорт - 220 г
мука ржаная – 220 г
сухие духи - 1-2 ч.л.
клюквенное повидло – 220 г
масло растительное для смазывания формы
яичный белок (для глазури) – 1 шт.
сахарная пудра (для глазури) – 5 ст.л.
Каталог: Пряники
2048101
мёд - 110 г
сахар - 120 г
вода - 50 мл.
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сода - 3 г (0,5 ч.л. )
мука пшеничная 1 сорт - 220 г
мука ржаная – 220 г
сухие духи - 1-2 ч.л.
клюквенное повидло – 220 г
масло растительное для смазывания формы
яичный белок (для глазури) – 1 шт.
сахарная пудра (для глазури) – 5 ст.л.
Творожный пирог с клубникой
желток яичный - 3 шт.
сахар - 60 г
масло сливочное (размягчённое) - 150 г
мука пшеничная / мука - 300 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
клубничная начинка:
клубника (размороженная) - 200 г
сахар - 60 г
крахмал кукурузный - 30 г
творожная начинка:
творог (жирность 9%) - 600 г
белок яичный - 3 шт.
сахар - 100 г
крахмал кукурузный - 30 г
Каталог: Пироги
266980 мин.1000
желток яичный - 3 шт.
сахар - 60 г
масло сливочное (размягчённое) - 150 г
мука пшеничная / мука - 300 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
клубничная начинка:
клубника (размороженная) - 200 г
сахар - 60 г
крахмал кукурузный - 30 г
творожная начинка:
творог (жирность 9%) - 600 г
белок яичный - 3 шт.
сахар - 100 г
крахмал кукурузный - 30 г
Пирог с фрикадельками и черри #махеевъ
тесто:
молоко (теплое) - 200 мл.
масло растительное - 100 мл.
белок яичный - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная / мука - 400 г
дрожжи - 2 ч.л.
начинка:
фарш - 400 г
морковь - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
помидоры черри - 4-5 шт.
желток яичный - 1 шт.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
1153102
тесто:
молоко (теплое) - 200 мл.
масло растительное - 100 мл.
белок яичный - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная / мука - 400 г
дрожжи - 2 ч.л.
начинка:
фарш - 400 г
морковь - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
помидоры черри - 4-5 шт.
желток яичный - 1 шт.
кунжут - 1 ст.л.
Сахарный кулич-краффин #пасха2021
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 270 мл.
сахар - 50 г
масло растительное - 50 мл.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 г
соль - 1/4 ч.л.
для прослаивания:
сахар - 150 г
молотая корица - 1 ст.л.
сливочное масло размягченное - 150 г
изюм
цукаты
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
Каталог: Другая выпечка
2568180 мин.1210
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 270 мл.
сахар - 50 г
масло растительное - 50 мл.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 г
соль - 1/4 ч.л.
для прослаивания:
сахар - 150 г
молотая корица - 1 ст.л.
сливочное масло размягченное - 150 г
изюм
цукаты
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
Хала "" שנה טובה "" с финиками, миндалём и яблоками
тесто:
кефир - 200 мл.
сливки жирные - 50 мл.
дрожжи сухие - пакетик
сахар - 50 гр
цедра апельсина - 2 ч.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
яйцо+белок
соль - чуть
мука пшеничная около - 400 гр
..........
начинка
финики вяленые - 200 г
миндаль - 80 гр
яблоко большое - 1 шт
корица - 1-2 ч.л.
сахар коричневый - 50 г
..........
желток
молоко - 2 ст.л.
сахар крупный - 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
949915826
тесто:
кефир - 200 мл.
сливки жирные - 50 мл.
дрожжи сухие - пакетик
сахар - 50 гр
цедра апельсина - 2 ч.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
яйцо+белок
соль - чуть
мука пшеничная около - 400 гр
..........
начинка
финики вяленые - 200 г
миндаль - 80 гр
яблоко большое - 1 шт
корица - 1-2 ч.л.
сахар коричневый - 50 г
..........
желток
молоко - 2 ст.л.
сахар крупный - 2 ст.л.
Творожный пирог с айвой и грушей
мука - 300 гр
творог - 500 г ( 200 г - в тесто, 300 г в начинку)
маргарин или сл.масло - 100 г
сметана - 2-3 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйцо - 3 шт. (в тесто - 1 желток, в начинку - 2 яйца и 1 белок)
сахар - 3-4 ст.л.
ванилин -
шоколад черный и белый - 150 гр
айва - 1 шт.
груша - 2 шт
Каталог: Сладкие пироги
1232614053
мука - 300 гр
творог - 500 г ( 200 г - в тесто, 300 г в начинку)
маргарин или сл.масло - 100 г
сметана - 2-3 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйцо - 3 шт. (в тесто - 1 желток, в начинку - 2 яйца и 1 белок)
сахар - 3-4 ст.л.
ванилин -
шоколад черный и белый - 150 гр
айва - 1 шт.
груша - 2 шт
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
