Вход | Регистрация
Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4609
Булочки с ветчиной и сыром / рецепт дрожжевого теста в хлебопечке
тесто:
мука - 600 г (чуть меньше)
яйца - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 340 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1.5 ч.л.
дрожжи сухие - 11 г
начинка для булочек:
ветчина - 308 г можно больше
твердый сыр - 321 г можно больше
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2591103
тесто:
мука - 600 г (чуть меньше)
яйца - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 340 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1.5 ч.л.
дрожжи сухие - 11 г
начинка для булочек:
ветчина - 308 г можно больше
твердый сыр - 321 г можно больше
Белый хлеб "ромашка" на кефире
ха булку хлеба весом 1300 г
500 мл. кефира или сыворотки
100 мл. минеральной воды
800 г муки
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
(7 г) пачка сухих дрожжей
белок одного яйца для обмазки
сезам, семечки, льняное семя для посыпки
Каталог: Хлеб
1331314082
ха булку хлеба весом 1300 г
500 мл. кефира или сыворотки
100 мл. минеральной воды
800 г муки
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
(7 г) пачка сухих дрожжей
белок одного яйца для обмазки
сезам, семечки, льняное семя для посыпки
Бенье – пончики по-французски
вода – 180 мл.
сахар демерара тм мистраль – ¼ ст
соль – ½ ч.л.
дрожжи, сухие – 2 ч.л.
масло сливочное – 50 г
сливки жирные – 60 мл.
мука – 500 г
яйцо куриное – 1 шт
масло растительное для жарки
сахарная пудра – 2 ст.л.
ст. = 200 мл.
Каталог: Пончики
138461012
вода – 180 мл.
сахар демерара тм мистраль – ¼ ст
соль – ½ ч.л.
дрожжи, сухие – 2 ч.л.
масло сливочное – 50 г
сливки жирные – 60 мл.
мука – 500 г
яйцо куриное – 1 шт
масло растительное для жарки
сахарная пудра – 2 ст.л.
ст. = 200 мл.
Фокачча
для теста:
мука 3 ст.
дрожжи сухие 1 пакетик
вода 1,5-2 ст.
соль (мелкая) 1 ч.л
сахар 1 ч.л
масло оливковое 1 ст.л
добавки:
розмарин 2 веточки
лук жареный сушеный(см. фото) пол пакета.
соль крупная 2 -е щипотки
Каталог: Хлеб
1068960 мин.13244
для теста:
мука 3 ст.
дрожжи сухие 1 пакетик
вода 1,5-2 ст.
соль (мелкая) 1 ч.л
сахар 1 ч.л
масло оливковое 1 ст.л
добавки:
розмарин 2 веточки
лук жареный сушеный(см. фото) пол пакета.
соль крупная 2 -е щипотки
Ржаные лепешки с медом #постныйстол
для опары:
вода – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
ржаная мука – 2 ст.л.
для теста:
вода – 300 мл.
солод – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
тмин – 1 ст.л.
ржаная мука – 450 г
тмин или кориандр - для посыпки (по желанию)
Каталог: Лепешки
2500104
для опары:
вода – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
ржаная мука – 2 ст.л.
для теста:
вода – 300 мл.
солод – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
тмин – 1 ст.л.
ржаная мука – 450 г
тмин или кориандр - для посыпки (по желанию)
Томатный хлеб с сыром
сок томатный томато густо - 1 стак. (250 мл. )
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
мука в/с - 2-2,5 стак.
растительное масло - 3 ст.л. + для смазки формы,
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
зеленый лук -
укроп -
сыр - 250 г
тмин - для посыпки
Каталог: Хлеб
751740 мин.61811
сок томатный томато густо - 1 стак. (250 мл. )
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
мука в/с - 2-2,5 стак.
растительное масло - 3 ст.л. + для смазки формы,
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
зеленый лук -
укроп -
сыр - 250 г
тмин - для посыпки
Сдобная пышка на пару.
сливки (или молок) 100 мл.
дрожжи сухие, быстро растворимые 1 ст.л. у меня саф-момент для сдобы
сливочное масло мягкое 1 ч.л. в тесто + 1 ч.л. для прослойки.
яйцо 1 шт.
сахарный песок 1-2 ст.л.
мука, до требуемой консистенции.
Каталог: Хлеб
1518415158
сливки (или молок) 100 мл.
дрожжи сухие, быстро растворимые 1 ст.л. у меня саф-момент для сдобы
сливочное масло мягкое 1 ч.л. в тесто + 1 ч.л. для прослойки.
яйцо 1 шт.
сахарный песок 1-2 ст.л.
мука, до требуемой консистенции.
Воздушные булочки-рогалики
мука - 500 г
соль - 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
вода тёплая - 300 мл.
сухие быстродействующие дрожжи - 7 г (прессованных - 20 г)
сахар - 35 г (2 ст.л. )
размягченное сливочное масло - 50 г
растительное масло - 1 ст.л.
выход теста: 890 г
Каталог: Рогалики
37151200
мука - 500 г
соль - 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
вода тёплая - 300 мл.
сухие быстродействующие дрожжи - 7 г (прессованных - 20 г)
сахар - 35 г (2 ст.л. )
размягченное сливочное масло - 50 г
растительное масло - 1 ст.л.
выход теста: 890 г
Хлеб из разных сортов муки
300 мл. теплой воды (или сыворотки)
0.5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. меда (я брала темный)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ст. ржаной муки
0.5 ст. муки грубого помола
0.5 ст. муки первого сорта
1 ст. обычной муки
Каталог: Хлеб
1381912432
300 мл. теплой воды (или сыворотки)
0.5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. меда (я брала темный)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ст. ржаной муки
0.5 ст. муки грубого помола
0.5 ст. муки первого сорта
1 ст. обычной муки
Французский багет с кунжутом
350 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой муки
200 мл. молока
65 мл. тёплой воды
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
для смазывания:
50 г растопленного сливочного масла
молоко
кунжут
Каталог: Булочки
14010120 мин.210
350 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой муки
200 мл. молока
65 мл. тёплой воды
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
для смазывания:
50 г растопленного сливочного масла
молоко
кунжут
Булочки "кокосовые цветочки"
тесто:
200 мл. молока
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
2 щепотки соли
150 г сливочного масла или маргарина
10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
700-800 г муки
начинка:
200 г кокосовой стружки
100 г сахара
1 яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1052111621
тесто:
200 мл. молока
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
2 щепотки соли
150 г сливочного масла или маргарина
10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
700-800 г муки
начинка:
200 г кокосовой стружки
100 г сахара
1 яйцо
Пирог"павлин"
молоко-1 ст
дрожжи -8 г (сухих)
яйцо -1 щт
соль-1 ч.л.
сахар -1,5 ч.л.
раститю масло(лучще рафинированное)-3 ст.л.
мука-500 гр
для начинки:
грибы свежие-500 гр
лук=1 щт
коаченые сосиски-100 г кунжут для присыпки.
Каталог: Пицца
538912652
молоко-1 ст
дрожжи -8 г (сухих)
яйцо -1 щт
соль-1 ч.л.
сахар -1,5 ч.л.
раститю масло(лучще рафинированное)-3 ст.л.
мука-500 гр
для начинки:
грибы свежие-500 гр
лук=1 щт
коаченые сосиски-100 г кунжут для присыпки.
Тыквенный хлеб
800 г - муки
1 ст. - теплой воды (30 с)
3 ч.л. - соли (без горки)
3 ч.л. - сухих дрожжей
1-2 ч.л. - сахара
3 ст.л. - растительного масла
1,5 ст. - тыквенного пюре
1 желток - для смазки
семечки тыквы, подсолнечника и кунжута, льна
Каталог: Хлеб
279760 мин.1410
800 г - муки
1 ст. - теплой воды (30 с)
3 ч.л. - соли (без горки)
3 ч.л. - сухих дрожжей
1-2 ч.л. - сахара
3 ст.л. - растительного масла
1,5 ст. - тыквенного пюре
1 желток - для смазки
семечки тыквы, подсолнечника и кунжута, льна
Пампушки к борщу
для теста:
мука ..... 400 г
молоко....300 мл.
дрожжи сухие .10 г
сахар ......2 ч.л.
соль щепотка
масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л
для заправки:
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст.л
вода .....50 мл.
петрушка
укроп
чеснок 2 зубчика
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Булочки
57838104
для теста:
мука ..... 400 г
молоко....300 мл.
дрожжи сухие .10 г
сахар ......2 ч.л.
соль щепотка
масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л
для заправки:
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст.л
вода .....50 мл.
петрушка
укроп
чеснок 2 зубчика
соль 0,5 ч.л.
Плюшки "розочки"
маргарин- 1пачка ( 250 г.)
мука - 5 ст.
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 1-2 пакетика( зависит на какое кол-во муки)
яйца - 4
сахар - 2 ст.л.
соль -
начинка:
масло сливочное - 200 г.
сахар - 1,5 ст.
корица или что есть: изюм, мак.
Каталог: Другая выпечка
3868312865
маргарин- 1пачка ( 250 г.)
мука - 5 ст.
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 1-2 пакетика( зависит на какое кол-во муки)
яйца - 4
сахар - 2 ст.л.
соль -
начинка:
масло сливочное - 200 г.
сахар - 1,5 ст.
корица или что есть: изюм, мак.
Ржаные булочки с тыквенным пюре
300 г пшеничной муки в/с
200 г ржаной муки
60 г кукурузной муки
40 г сахара
10 г соли
60 г оливкового масла
2 яйца
2 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. тёплого молока
4 ст.л. тыквенного пюре (детское питание)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
791612835
300 г пшеничной муки в/с
200 г ржаной муки
60 г кукурузной муки
40 г сахара
10 г соли
60 г оливкового масла
2 яйца
2 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. тёплого молока
4 ст.л. тыквенного пюре (детское питание)
Плетенка с маком
тесто
1,5 ч.л. сухих дрожжей
500 г муки
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 г маргарина
2 яйца
200 мл. молока
начинка
100 г мака
3/4 ст. молока
20 г сл. масла
50 г сахара
50 г изюма
Каталог: Другие рецепты
5162412990
тесто
1,5 ч.л. сухих дрожжей
500 г муки
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 г маргарина
2 яйца
200 мл. молока
начинка
100 г мака
3/4 ст. молока
20 г сл. масла
50 г сахара
50 г изюма
Карамельные пончики
150 г ирисок (лучше г 300)
100 + 50 мл. воды
3 яйца
500 мл. кислого молока
10 г сухих дрожжей
1/2 чайн. ложка соли
1.5 ст.л. сахара (можно 1 стол. ложку меда)
примерно 1 кг. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Пончики на кефире
2380812731
150 г ирисок (лучше г 300)
100 + 50 мл. воды
3 яйца
500 мл. кислого молока
10 г сухих дрожжей
1/2 чайн. ложка соли
1.5 ст.л. сахара (можно 1 стол. ложку меда)
примерно 1 кг. муки
растительное масло для жарки
Булочки "гармошка"
тесто:
6 г сухих дрожжей (пол пакетика)
150 мл. молока
350-400 г муки
4 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
2 яйца
начинка:
80 г масла (маргарина)
3 ст.л. мака
3 ст.л. молотых. орехов (у меня арахис)
6 чайн. ложек сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1197412250
тесто:
6 г сухих дрожжей (пол пакетика)
150 мл. молока
350-400 г муки
4 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
2 яйца
начинка:
80 г масла (маргарина)
3 ст.л. мака
3 ст.л. молотых. орехов (у меня арахис)
6 чайн. ложек сахара
Бурма-бёрек
0,5 ст.- растительного масла
2 ст. - тёплой воды
1п. - сухих дрожжей
2 яйца
1 ч.л. -соли
мука
для смазки слоёв теста:
200 г - растоплённого маргарина
начинка:
500 г - творога
1 яйцо
соль
для смазки бёрека:
1 желток+2 ст.л. молока
Каталог: Пицца
953712662
0,5 ст.- растительного масла
2 ст. - тёплой воды
1п. - сухих дрожжей
2 яйца
1 ч.л. -соли
мука
для смазки слоёв теста:
200 г - растоплённого маргарина
начинка:
500 г - творога
1 яйцо
соль
для смазки бёрека:
1 желток+2 ст.л. молока
Булка городская, она же московская, она же французская
на 3 булки всеом около 250 г каждая
опара:
100 г муки
150 мл. теплой воды
1 пачечка сухих дрожжей (7г)
1 ст.л. сахара
тесто (добавить к опаре):
400 г муки
200 мл. воды
1 ч.л. соли
25г сливочного масла
Каталог: Хлеб
4525113068
на 3 булки всеом около 250 г каждая
опара:
100 г муки
150 мл. теплой воды
1 пачечка сухих дрожжей (7г)
1 ст.л. сахара
тесто (добавить к опаре):
400 г муки
200 мл. воды
1 ч.л. соли
25г сливочного масла
Бабушкины булочки с творогом / идеальное тесто
мука 900 г
дрожжи сухие 7 г
яйца 2 шт.
молоко (теплое) 200 мл.
кефир 200 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
растительное масло 180 мл.
начинка
творог 300-350 г
изюм 100 г
сахар
Каталог: Бабушкины рецепты
14583120 мин.2411
мука 900 г
дрожжи сухие 7 г
яйца 2 шт.
молоко (теплое) 200 мл.
кефир 200 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
растительное масло 180 мл.
начинка
творог 300-350 г
изюм 100 г
сахар
Быстрое тесто для пиццы
1 ст. муки
1/3 ст. теплой воды
ст.л. растительного масла (оливкового)
1 ч.л. с горкой быстрых сухих дрожжей
1/2 столовой ложки меда
по желанию:
1/8 ч.л. лукового порошка (сушеного лука)
1/8 ч.л. чесночного порошка (сушеного чеснока)
Каталог: Тесто для пиццы
9231320 мин.13486
1 ст. муки
1/3 ст. теплой воды
ст.л. растительного масла (оливкового)
1 ч.л. с горкой быстрых сухих дрожжей
1/2 столовой ложки меда
по желанию:
1/8 ч.л. лукового порошка (сушеного лука)
1/8 ч.л. чесночного порошка (сушеного чеснока)
Нежнейшие тонкие пирожки с картошкой. просто тают во рту!
тесто:
картофельный отвар – 250 мл.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 250 г (и 50-100 г для замешивания)
начинка:
картофель – 8 шт.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50-100 г
соль – 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1651730 мин.1111
тесто:
картофельный отвар – 250 мл.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 250 г (и 50-100 г для замешивания)
начинка:
картофель – 8 шт.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50-100 г
соль – 1/2 ч.л.
Сырная лепешка
тесто:
1 яйцо
200 мл. теплого молока
6 г дрожжей (сухие)
2 ст.л. сахарного песка
2/3 ч.л. соли
80 мл. подсолнечного масла (без запаха)
400 г муки.
начинка:
3 ст.л. майонеза
100 г сыра (у меня сваля)
1 яйцо.
Каталог: Сырные лепешки
5531825 мин.11960
тесто:
1 яйцо
200 мл. теплого молока
6 г дрожжей (сухие)
2 ст.л. сахарного песка
2/3 ч.л. соли
80 мл. подсолнечного масла (без запаха)
400 г муки.
начинка:
3 ст.л. майонеза
100 г сыра (у меня сваля)
1 яйцо.
Картофельная лепешка с орегано
500 г муки
100 растворимых картофельных хлопьев
450 мл. теплой воды
1 пакетик (8 г) сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
несколько веточек орегано (мелко нарубить)
2 ч.л. порошка паприки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
щепотка крупной морской соли
Каталог: Картофельные лепешки
1027313450
500 г муки
100 растворимых картофельных хлопьев
450 мл. теплой воды
1 пакетик (8 г) сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
несколько веточек орегано (мелко нарубить)
2 ч.л. порошка паприки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
щепотка крупной морской соли
Пирожки с курицей и грибами
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
вода 300 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
для начинки:
курица отварная 300 г
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 10 г
перец черный молотый
соль
желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12761120 мин.1217
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
вода 300 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
для начинки:
курица отварная 300 г
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 10 г
перец черный молотый
соль
желток
Пасхальные бриоши с тайником
для теста бриош:
600 г муки
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
50 г сахара + пакетик ванильного сахара
100 мл. молока
150 г мягкого сливочного масла
3 яйца
для начинки:
4 яйца
200 г варено-копченой грудинки
Каталог: Другая выпечка
1788213853
для теста бриош:
600 г муки
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
50 г сахара + пакетик ванильного сахара
100 мл. молока
150 г мягкого сливочного масла
3 яйца
для начинки:
4 яйца
200 г варено-копченой грудинки
Лепешки из брынзы с тмином
мягкий рассольный сыр(у меня была "брынзочка с тмином"-аналог "фетаксы") 300 г
сметана 200 г.
дрожжи быстродействующие сухие 1 дес.ложка
мука около 400 г.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 50 г.
тмин 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
564441422
мягкий рассольный сыр(у меня была "брынзочка с тмином"-аналог "фетаксы") 300 г
сметана 200 г.
дрожжи быстродействующие сухие 1 дес.ложка
мука около 400 г.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 50 г.
тмин 1 ст.л.
