Вход | Регистрация
Белок – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белок: 1733
Лучший рецепт лимонного пирога с лимонным джемом махеев
для теста:
мука-140 г
яичный белок-1 шт.
сливочное масло-50 г
соль-щепотка
мелкий сахар-1 ст.л.
ледяная вода -2-3 ст.л
для начинки:
лимонный джем от махеев-2-3 ст.л.
лимон-2 шт.
сахар тростниковый-70 г
яйцо-2 шт.
для карамелизированных лимонов:
лимон-1/2 шт.
тростниковый сахар-4-5 ст.л.
Каталог: Пироги
894775 мин.641
для теста:
мука-140 г
яичный белок-1 шт.
сливочное масло-50 г
соль-щепотка
мелкий сахар-1 ст.л.
ледяная вода -2-3 ст.л
для начинки:
лимонный джем от махеев-2-3 ст.л.
лимон-2 шт.
сахар тростниковый-70 г
яйцо-2 шт.
для карамелизированных лимонов:
лимон-1/2 шт.
тростниковый сахар-4-5 ст.л.
Печенье "утреннее"
для теста:
маргарин – 100 г
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 8 ст.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.
желток – 1 шт.
ванильный сахар – 1 пак.
сок лимона - 1 ч.л.
цедра лимина - щепотка
для начинки:
творог – 100 г
ванилин - 1 пак.
ананас – 2 кружочка (у меня свежий)
сахар – 2 ст.л.
белок – 1 шт.
сахар для обсыпки - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
982542152
для теста:
маргарин – 100 г
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 8 ст.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.
желток – 1 шт.
ванильный сахар – 1 пак.
сок лимона - 1 ч.л.
цедра лимина - щепотка
для начинки:
творог – 100 г
ванилин - 1 пак.
ананас – 2 кружочка (у меня свежий)
сахар – 2 ст.л.
белок – 1 шт.
сахар для обсыпки - 1 ст.л.
Пасхальный кулич с изюмом
нам нужно:
мука - 500 - 600 г
дрожжи сухие - 11 г (2 ч.л. без горки),
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сливочное масло - 70 г
подсолнечное масло - 50 мл. ,
яйца - 3 шт. ванилин-по желанию.
изюм.
для белковой "подливки":
1 белок,
сах.пудра haas - 2/3 ст.
парочка капель лимонного сока.
Каталог: Другая выпечка
12318100 мин.61515
нам нужно:
мука - 500 - 600 г
дрожжи сухие - 11 г (2 ч.л. без горки),
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сливочное масло - 70 г
подсолнечное масло - 50 мл. ,
яйца - 3 шт. ванилин-по желанию.
изюм.
для белковой "подливки":
1 белок,
сах.пудра haas - 2/3 ст.
парочка капель лимонного сока.
Творожная запеканка с грушей и персиком в свч
творог - 300 гр
яйцо куриное - 2 шт
белок яичный - 1 шт
сахар - 3 ст.л.
груша - 1 шт
персик - 1 шт
лимон - 1 шт
масло сливочное - 40 гр
крахмал кукурузный (или картофельный) - 40 гр
шоколад (у меня шоколадные дропсы 2 ст.л. ) - 50 гр
ваниль (на кончике ножа)
корица
соль (щепотка)
миндаль (миндальные листья) - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
997615 мин.4109
творог - 300 гр
яйцо куриное - 2 шт
белок яичный - 1 шт
сахар - 3 ст.л.
груша - 1 шт
персик - 1 шт
лимон - 1 шт
масло сливочное - 40 гр
крахмал кукурузный (или картофельный) - 40 гр
шоколад (у меня шоколадные дропсы 2 ст.л. ) - 50 гр
ваниль (на кончике ножа)
корица
соль (щепотка)
миндаль (миндальные листья) - 2 ст.л.
Кулич традиционный с сухофруктами
мука - 300 г
молоко - 125 мл.
дрожжи свежие - 15 г
сахар - 50 г
желтки - 2 шт
сливочное масло (растопить и остудить) - 100 г
ваниль
соль - щепотка
сухофрукты (брала изюм, курагу, финики, клубнику) - 100 г
коньяк - 100 мл.
орехи (миндаль, грецкий орех) - 50 г
.........
глазурь:
белок яйца
сахарная пудра - 100 г
пара капель лимонного сока
Каталог: Хлеб
9918812
мука - 300 г
молоко - 125 мл.
дрожжи свежие - 15 г
сахар - 50 г
желтки - 2 шт
сливочное масло (растопить и остудить) - 100 г
ваниль
соль - щепотка
сухофрукты (брала изюм, курагу, финики, клубнику) - 100 г
коньяк - 100 мл.
орехи (миндаль, грецкий орех) - 50 г
.........
глазурь:
белок яйца
сахарная пудра - 100 г
пара капель лимонного сока
Маковый пирог "3 слоя"
диаметр формы 18 см
тесто:
60 г сливочного масла
120 г пшеничной муки
60 г сахарной пудры
щепотка соли
1 желток
маковая начинка:
200 г мака
1 белок
2-3 ст.л. сахара
1 щепотка соли
заливка:
300 г сметаны
1 яйцо
1 ст.л. крахмала с горкой
10 г ванильного сахара
2-3 ст.л. сахара
Каталог: Пироги
2316112
диаметр формы 18 см
тесто:
60 г сливочного масла
120 г пшеничной муки
60 г сахарной пудры
щепотка соли
1 желток
маковая начинка:
200 г мака
1 белок
2-3 ст.л. сахара
1 щепотка соли
заливка:
300 г сметаны
1 яйцо
1 ст.л. крахмала с горкой
10 г ванильного сахара
2-3 ст.л. сахара
Суп с рыбными фрикадельками
рыбное филе – 150 г
батон – 2 кусочка
молоко – 120 мл.
яичный белок - 1
лук репчатый (в рыбный фарш – 0,5 шт. в суп – 0,5 шт. ) -1 шт.
болгарский перец – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
рис длиннозерный – 2 ст.л.
картофель – 2 шт.
соевый соус тм «kikkoman» – 2 ст.л.
вода - 1 л.
растительное масло (для обжаривания овощей).
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
15607159
рыбное филе – 150 г
батон – 2 кусочка
молоко – 120 мл.
яичный белок - 1
лук репчатый (в рыбный фарш – 0,5 шт. в суп – 0,5 шт. ) -1 шт.
болгарский перец – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
рис длиннозерный – 2 ст.л.
картофель – 2 шт.
соевый соус тм «kikkoman» – 2 ст.л.
вода - 1 л.
растительное масло (для обжаривания овощей).
Мясные кнели с баклажаном
фарш (гов.+свин.) – 1 кг.
баклажаны – 500 г.
шампиньоны – 500 г.
лук репчатый - 500 г.
перец острый – 20 г.
мякоть батона – 400 г.
сливки (20%) – 800 мл.
яйца (только белок) – 8 шт.
сливочный сыр – 500 г.
крахмал кукурузный – 100 г.
масло растительное – 60 мл.
масло сливочное – 50 г.
базилик сушёный
чёрный перец
петрушка
соль
Каталог: Мясные
680730 мин.103771
фарш (гов.+свин.) – 1 кг.
баклажаны – 500 г.
шампиньоны – 500 г.
лук репчатый - 500 г.
перец острый – 20 г.
мякоть батона – 400 г.
сливки (20%) – 800 мл.
яйца (только белок) – 8 шт.
сливочный сыр – 500 г.
крахмал кукурузный – 100 г.
масло растительное – 60 мл.
масло сливочное – 50 г.
базилик сушёный
чёрный перец
петрушка
соль
Рисовые котлетки с сыром и зеленью
130 г риса отваренного в большом количестве подсоленной воды.у меня жасмин.
80 г тёртого сыра/ваш любимый/у меня смесь моцареллы.гауда и швейцарского.
1 яйцо отделить белок от желтка
1/2 красного мясистого перца /100 г / нарезанного мелкими кусочками.можно заменить вялеными помидорами
1 ст.л. муки
зелень укропа.петрушки.мяты/по желанию/.белый перец.паприка.соль.
панировочные сухари.масло для жарки.
Каталог: Рисовые котлеты
1916660 мин.44781
130 г риса отваренного в большом количестве подсоленной воды.у меня жасмин.
80 г тёртого сыра/ваш любимый/у меня смесь моцареллы.гауда и швейцарского.
1 яйцо отделить белок от желтка
1/2 красного мясистого перца /100 г / нарезанного мелкими кусочками.можно заменить вялеными помидорами
1 ст.л. муки
зелень укропа.петрушки.мяты/по желанию/.белый перец.паприка.соль.
панировочные сухари.масло для жарки.
Капкейки с абрикосовым джемом,белковым кремом,бабочками и ажурной шоколадной салфеткой
сливочное масло 125 г
сахар коричневый мистраль 125 г
мука 125 г
яйца 2 шт
разрыхлитель для теста 1 ч .л
сода 0,5 ч.л
ванилин 1 г
молоко 2 ст.л
абрикосовый джем 3-4 ст.л
шоколад горький 100 г
белок (36 г) 1 шт
сахар 80 г
лимонный сок 0,5 ч.л
краситель сухой желтый
Каталог: Кексы и маффины
1583740 мин.124426
сливочное масло 125 г
сахар коричневый мистраль 125 г
мука 125 г
яйца 2 шт
разрыхлитель для теста 1 ч .л
сода 0,5 ч.л
ванилин 1 г
молоко 2 ст.л
абрикосовый джем 3-4 ст.л
шоколад горький 100 г
белок (36 г) 1 шт
сахар 80 г
лимонный сок 0,5 ч.л
краситель сухой желтый
Оксанкин штрудель с творогом / topfenstrudel
тесто:
масло сливочное 10 г
мука пшеничная 150 г
соль чуть,
желток,
вода тёплая около 60 мл.
............
творог 0% 500 г
масло сливочное 10 г
яйцо+ белок,
изюм 50 г
ром/коньяк 1-2 ст.л.
сахар 70-100 г
цедра 1/2 лимона,
цедра 1 апельсина,
кукурузный крахмал 1 ст.л.
............
масло сливочное 30 г
желток.
Каталог: Рулеты
2255614336
тесто:
масло сливочное 10 г
мука пшеничная 150 г
соль чуть,
желток,
вода тёплая около 60 мл.
............
творог 0% 500 г
масло сливочное 10 г
яйцо+ белок,
изюм 50 г
ром/коньяк 1-2 ст.л.
сахар 70-100 г
цедра 1/2 лимона,
цедра 1 апельсина,
кукурузный крахмал 1 ст.л.
............
масло сливочное 30 г
желток.
Тефтели в слоеном тесте «розочки»
свинина – 250 г
говядина – 250 г
яйцо
луковица
крахмал картофельный – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
черный молотый перец
молотый мускатный орех
молотые семена пажитника
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
сушеные овощи со специями– 1 ст.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
готовое слоеное тесто – 420 г
топленое сливочное масло – 2 ст.л.
мука
= = = = = = = = = = = = = = = = =
яичный желток
яичный белок
сметана – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
15095157
свинина – 250 г
говядина – 250 г
яйцо
луковица
крахмал картофельный – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
черный молотый перец
молотый мускатный орех
молотые семена пажитника
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
сушеные овощи со специями– 1 ст.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
готовое слоеное тесто – 420 г
топленое сливочное масло – 2 ст.л.
мука
= = = = = = = = = = = = = = = = =
яичный желток
яичный белок
сметана – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ч.л.
Пирожки из творожного теста с молодой капустой,вялеными томатами и потрошками
тесто:
мука 350 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль ,
творог 0% 200 г
белок 1 шт.
молоко 6 ст.л.
масло растительное 6 ст.л.
-
начинка:
сердечки (индейки) отварен. 400 г
капуста 250 г
порей 1 шт.
помидоры вяленые 70 г
петрушка,
соль/перец ,
масло раст. 1-2 ст.л.
-
желток,
молоко 1-2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
23597243662
тесто:
мука 350 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль ,
творог 0% 200 г
белок 1 шт.
молоко 6 ст.л.
масло растительное 6 ст.л.
-
начинка:
сердечки (индейки) отварен. 400 г
капуста 250 г
порей 1 шт.
помидоры вяленые 70 г
петрушка,
соль/перец ,
масло раст. 1-2 ст.л.
-
желток,
молоко 1-2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Рождественское безе с клюквой и кремом
безе
белок яичный-3 шт
крахмал кукурузный -1 ст.л.
сахарная пудра -160 г
ванильная эссенция-1 ч.л.
уксус-0.5 ч.л.
джем
сахар-1 ст.
кукурузный крахмал -2 ст.л.
сок апельсиновый 1 ст.
свежая или замороженная клюква тм «cranberry» -1.5 ст.
крем
сахарная пудра 1 ст.
ванильного экстракта 1 ч.л.
1 ст. жирных сливок 37%
Каталог: Другие десерты
9357180 мин.163124
безе
белок яичный-3 шт
крахмал кукурузный -1 ст.л.
сахарная пудра -160 г
ванильная эссенция-1 ч.л.
уксус-0.5 ч.л.
джем
сахар-1 ст.
кукурузный крахмал -2 ст.л.
сок апельсиновый 1 ст.
свежая или замороженная клюква тм «cranberry» -1.5 ст.
крем
сахарная пудра 1 ст.
ванильного экстракта 1 ч.л.
1 ст. жирных сливок 37%
Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными шариками с мясной начинкой.
1 небольшой кочан цветной капусты,
1 морковь,
1 большой стебель сельдерея,
1 небольшая головка репчатого лука,
4 маленьких помидора,
1 сладкий болгарский перец,
соль морская ,
3 ст. л. оливковое масло,
зубок чеснока
зелень
100 г отваренного риса жасмин от мистраль
70 г сыр твердый российский
1 белок перепелиного яйца
50 г отваренной телятины или постной свинины.
Каталог: Рисовый суп
1240530 мин.42623
1 небольшой кочан цветной капусты,
1 морковь,
1 большой стебель сельдерея,
1 небольшая головка репчатого лука,
4 маленьких помидора,
1 сладкий болгарский перец,
соль морская ,
3 ст. л. оливковое масло,
зубок чеснока
зелень
100 г отваренного риса жасмин от мистраль
70 г сыр твердый российский
1 белок перепелиного яйца
50 г отваренной телятины или постной свинины.
Шашлык из фарша с чесночным маринадом «махеевъ
600 г - мясного фарша (50% свинина+50% говядина)
1 шт. - крупная луковица
1 шт. - картофель
1 шт. - яичный белок
2 ст.л. - чесночный маринад «махеевъ
100 г - томатный кетчуп «махеевъ
5 ст.л. - панировочные сухари
18 шт. - помидоры черри или маслины б/к
растительное масло
черный молотый перец
сыр твердый - по желанию
прованские травы
зелень
соль
Каталог: Шашлык
1067460 мин.474
600 г - мясного фарша (50% свинина+50% говядина)
1 шт. - крупная луковица
1 шт. - картофель
1 шт. - яичный белок
2 ст.л. - чесночный маринад «махеевъ
100 г - томатный кетчуп «махеевъ
5 ст.л. - панировочные сухари
18 шт. - помидоры черри или маслины б/к
растительное масло
черный молотый перец
сыр твердый - по желанию
прованские травы
зелень
соль
Свежие фрукты в хрустящих корзиночках
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Каталог: Печенье
1232780 мин.46199
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Сочни с творогом (по госту)
тесто: 2 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 100 г маргарина,
1 яйцо, 4 ст.л. сметаны густой, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды.
начинка: 150 г творога, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки,
1 ст.л. сметаны, 1 яичный белок.
для смазывания: 1 желток и немного молока.
в 100 г готового сочня 302.49 ккал
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2032145 мин.10737
тесто: 2 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 100 г маргарина,
1 яйцо, 4 ст.л. сметаны густой, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды.
начинка: 150 г творога, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки,
1 ст.л. сметаны, 1 яичный белок.
для смазывания: 1 желток и немного молока.
в 100 г готового сочня 302.49 ккал
Торт "птичье молоко"
бисквит
яйца - 4 шт
сахарный песок - 1 стак.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 стак.
соль
ххххххххххххххххххх
крем-суфле
желток - 5 шт
сахарный песок - 1 стак.
молоко - 100 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
желатин - 4 ч.л.
горячей воды - 100 г
белок - 5 шт
сахарный песок - 100 г
сливочное масло - 150 г
ванилин - 1 ч.л.
Каталог: Торт Птичье молоко
9947150 мин.124385
бисквит
яйца - 4 шт
сахарный песок - 1 стак.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 стак.
соль
ххххххххххххххххххх
крем-суфле
желток - 5 шт
сахарный песок - 1 стак.
молоко - 100 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
желатин - 4 ч.л.
горячей воды - 100 г
белок - 5 шт
сахарный песок - 100 г
сливочное масло - 150 г
ванилин - 1 ч.л.
Закрытые ватрушки «детские»
для теста:
мука – 200 г
разрыхлитель для теста – ½ ч.л.
масло растительное – 50 мл.
вода (крутой кипяток) – 100 мл.
для начинки:
творог – 250 г
сахар – 3 ст.л.
белок куриный – 1 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
для смазки:
желток куриный – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.
для украшения:
маршмеллоу длинные – 10 шт.
ядра лесного ореха – 10 шт.
Каталог: Булочки
899120 мин.501
для теста:
мука – 200 г
разрыхлитель для теста – ½ ч.л.
масло растительное – 50 мл.
вода (крутой кипяток) – 100 мл.
для начинки:
творог – 250 г
сахар – 3 ст.л.
белок куриный – 1 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
для смазки:
желток куриный – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.
для украшения:
маршмеллоу длинные – 10 шт.
ядра лесного ореха – 10 шт.
Печенье с орехами и безе
мука - +/-400 г
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 180 г
яичный желток - 1 шт.
начинка:
орехи измельченные ( у меня грецкие) - 100 г
яичный белок - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 160 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания: яичный желток - 1 шт.
для посыпки: кунжут или орехи
Каталог: Печенье
31701800
мука - +/-400 г
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 180 г
яичный желток - 1 шт.
начинка:
орехи измельченные ( у меня грецкие) - 100 г
яичный белок - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 160 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания: яичный желток - 1 шт.
для посыпки: кунжут или орехи
Правильный рулет с маком
ингредиенты:
молоко теплое – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие – 6-7 г
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сливочное масло растопленное – 30 г
мука – 400 г
начинка:
мак – 140 г
сахар – 100 г
белок – 1 шт.
сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания рулета:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.
Каталог: Рулеты
10414115
ингредиенты:
молоко теплое – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие – 6-7 г
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сливочное масло растопленное – 30 г
мука – 400 г
начинка:
мак – 140 г
сахар – 100 г
белок – 1 шт.
сливочное масло - 40 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания рулета:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.
Нежный творожный пирог "слезы ангела"
песочная основа:
мука - 150 г
масло сливочное (маргарин) - 75 г
сахар - 3 ч.л.
соль - 1 щепотка
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. (или сода - 0,5 ч.л. )
творожный слой:
творог - 300 г
сметана - 3 ст.л.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
желтки - 3 шт
белковый слой:
белок - 3 шт
сахарная пудра (сахар) - 3 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
17556128
песочная основа:
мука - 150 г
масло сливочное (маргарин) - 75 г
сахар - 3 ч.л.
соль - 1 щепотка
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. (или сода - 0,5 ч.л. )
творожный слой:
творог - 300 г
сметана - 3 ст.л.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
желтки - 3 шт
белковый слой:
белок - 3 шт
сахарная пудра (сахар) - 3 ст.л.
Кулич царский по госту
мука пшеничная в/с 1 кг
сахар -350 г
молоко- 300 г
дрожжи прессованные -50 г
соль -10 г
масло сливочное или маргарин -350 г ( я брала масло)
яйца, шт. 6
изюм -100 г
ванилин (или ванильный сахар
шафран -0,001г
кардамон - 0,001г
цукаты - 100 г
для обмазки - брала белок с сахарной пудрой и посыпку.
Каталог: Другая выпечка
1995665 мин.53058
мука пшеничная в/с 1 кг
сахар -350 г
молоко- 300 г
дрожжи прессованные -50 г
соль -10 г
масло сливочное или маргарин -350 г ( я брала масло)
яйца, шт. 6
изюм -100 г
ванилин (или ванильный сахар
шафран -0,001г
кардамон - 0,001г
цукаты - 100 г
для обмазки - брала белок с сахарной пудрой и посыпку.
Медово-имбирные печеньки с королевской розовой глазурью "мадам де помпадур"
масло слив. - 115-120 г
сах. пудра - 100 г
мука - 200 г
желток от яйца - 1 шт.
мед - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/5 ч.л.
-
глазурь (айсинг)
1 белок от той яйки, у которой уже взяли желток
пудра сахарная - 100-150 г
краситель красный - 5 капель
лим. сок - 1/8 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
1820535 мин.872926
масло слив. - 115-120 г
сах. пудра - 100 г
мука - 200 г
желток от яйца - 1 шт.
мед - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/5 ч.л.
-
глазурь (айсинг)
1 белок от той яйки, у которой уже взяли желток
пудра сахарная - 100-150 г
краситель красный - 5 капель
лим. сок - 1/8 ч.л.
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
тесто:
кефир - 200 мл.
яйца - 2 яйца и 1 белок
шоколад темный (растопленный) - 100 г
масло сливочнoe (растопленное) - 100 г
сахар - 100 г
мукa - 270 г
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
творог (в рецепте 250 г но думаю, 200 г - достаточно.) - 250 г
желток - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
Каталог: Маффины шоколадные
2850515884
тесто:
кефир - 200 мл.
яйца - 2 яйца и 1 белок
шоколад темный (растопленный) - 100 г
масло сливочнoe (растопленное) - 100 г
сахар - 100 г
мукa - 270 г
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
творог (в рецепте 250 г но думаю, 200 г - достаточно.) - 250 г
желток - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
Торт "мечта"
тесто:
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 г
яйца (белок) 2 шт.
сметана 150 г
мука 1 ст.
сода 1/2 ч.л.
лимонная кислота 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
масло сливочное 100 г
яйца (желтки) 2 шт.
сахар 1/2 ст.
творог (нежирный) 300 - 400 г
сметана 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: Торты
685460 мин.81147
тесто:
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 г
яйца (белок) 2 шт.
сметана 150 г
мука 1 ст.
сода 1/2 ч.л.
лимонная кислота 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
масло сливочное 100 г
яйца (желтки) 2 шт.
сахар 1/2 ст.
творог (нежирный) 300 - 400 г
сметана 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
Рождественское печенье
мука пшеничная - 300 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 100 г
ванилин haas - 1 уп.
желток яичный - 1 шт.
корица - 1.5 ч.л.
имбирь молотый - 1/3 ч.л.
кардамон молотый
кориандр молотый
мускатный орех
анис звездчатый-молотый
разрыхлитель - 1 ч.л.
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра haas - 100 г
краситель зеленый
присыпки - для украшения
Каталог: Печенье
170290 мин.411
мука пшеничная - 300 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 100 г
ванилин haas - 1 уп.
желток яичный - 1 шт.
корица - 1.5 ч.л.
имбирь молотый - 1/3 ч.л.
кардамон молотый
кориандр молотый
мускатный орех
анис звездчатый-молотый
разрыхлитель - 1 ч.л.
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра haas - 100 г
краситель зеленый
присыпки - для украшения
Рождественское медовое печенье
мед 100 гр
масло сливочное 100 гр
сахар 150 гр
мука пшеничная в/с 300 гр(2 ст. объемом 200 мл. без горки)
мука ржаная 50 гр(2 ст.л. с горкой)
2 яйца
сода 1/2 ч.л.
корица, имбирь, мускатный орех -
мак, кунжут, орехи для украшения
айсинг-белая глазурь для украшения
1 белок
сахарная пудра
Каталог: Печенье рождественское
3302960 мин.501935
мед 100 гр
масло сливочное 100 гр
сахар 150 гр
мука пшеничная в/с 300 гр(2 ст. объемом 200 мл. без горки)
мука ржаная 50 гр(2 ст.л. с горкой)
2 яйца
сода 1/2 ч.л.
корица, имбирь, мускатный орех -
мак, кунжут, орехи для украшения
айсинг-белая глазурь для украшения
1 белок
сахарная пудра
Творожный пирог (с малиной и манкой)
для теста:
80 г сахара
150 г сл. масла
300 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
для творожной массы:
4 яйца
1 белок
750 г творога
180 г сахара
цедры одного лимона
4 ст.л. сока лимона
80 г сл. масла
1 пачка сухого ванильного пудинга
1 пачка разрыхлителя
75 г манки
450 г.замороженной малины
Каталог: Сладкие пироги
1349413089
для теста:
80 г сахара
150 г сл. масла
300 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
для творожной массы:
4 яйца
1 белок
750 г творога
180 г сахара
цедры одного лимона
4 ст.л. сока лимона
80 г сл. масла
1 пачка сухого ванильного пудинга
1 пачка разрыхлителя
75 г манки
450 г.замороженной малины
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
