Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Запеченная горбуша с моцареллой и маслинами в пергаменте
горбуша - 4 кусочка
моцарелла - 2-3 шарика по 25 г
маслины - 8-10 шт.
оливковое масло - 4 ст.л
помидоры черри - 5-6 шт.
помидоры маринованные - 4 шт.
соль
базилик - 2-3 щепотки
молотый черный перец
Каталог: Горбуша
1406240 мин.265
горбуша - 4 кусочка
моцарелла - 2-3 шарика по 25 г
маслины - 8-10 шт.
оливковое масло - 4 ст.л
помидоры черри - 5-6 шт.
помидоры маринованные - 4 шт.
соль
базилик - 2-3 щепотки
молотый черный перец
Суп с рыбными фрикадельками
на 3-х литровую кастрюлю:
4-5 средних картофелин
2 средние моркови
1 лук-порей (150 г примерно)
400 г филе белой рыбы (у меня пикша)
несколько веточек петрушки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2607713550
на 3-х литровую кастрюлю:
4-5 средних картофелин
2 средние моркови
1 лук-порей (150 г примерно)
400 г филе белой рыбы (у меня пикша)
несколько веточек петрушки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Паста с тунцом и маринованными кальмарами
паста 250 г
тунец в с/соку 1 банка.
кальмары маринованные 150 г
сливки 35% 100 г
кинза 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
сыр "джюгас" (похож на грюер) 70 г
оливковое масло
соль
черный перец
Каталог: Паста с тунцом
2390110 мин.44869
паста 250 г
тунец в с/соку 1 банка.
кальмары маринованные 150 г
сливки 35% 100 г
кинза 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
сыр "джюгас" (похож на грюер) 70 г
оливковое масло
соль
черный перец
Суп-гуляш по сегедски
постная свинина (мякоть)-600 г
репчатый лук-одна большая или 2 средние луковицы
красная паприка-1 штучка
квашеная(кислая,солёная) капуста-800 г
соль,черный,красный,жгучий перец
бульон или вода-где-то 2 ст.
Каталог: Другие основные блюда
1162811437
постная свинина (мякоть)-600 г
репчатый лук-одна большая или 2 средние луковицы
красная паприка-1 штучка
квашеная(кислая,солёная) капуста-800 г
соль,черный,красный,жгучий перец
бульон или вода-где-то 2 ст.
Овощное рагу - постное меню
баклажан - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло— 30 г.
томаты очищенные - 2 ст.л.
базилик -
соль -
черный молотый перец -
белое сухое вино - 50 г.
кинза свежая - 10 г.
Каталог: Из овощей и грибов
608715 мин.201
баклажан - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло— 30 г.
томаты очищенные - 2 ст.л.
базилик -
соль -
черный молотый перец -
белое сухое вино - 50 г.
кинза свежая - 10 г.
Куриный бульон (питьевой)
1 курица,
хорошая вода, желательно "мягкая", родниковая,
2 крупных луковицы
пару зубочков чеснока
"белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
специи - душистый и чёрный перец, гвоздика (3шт), лавровый лист - обязательно, остальное .
соль,
2-3 часа времени.
часы
Каталог: Супы из мяса птицы
40942150 мин.62244
1 курица,
хорошая вода, желательно "мягкая", родниковая,
2 крупных луковицы
пару зубочков чеснока
"белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
специи - душистый и чёрный перец, гвоздика (3шт), лавровый лист - обязательно, остальное .
соль,
2-3 часа времени.
часы
Мясо в томатном маринаде в духовке
свинина б/к 900-1000 г
томатная паста - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
хмели сунели - 1 ч.л.
черный перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
3706101
свинина б/к 900-1000 г
томатная паста - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
хмели сунели - 1 ч.л.
черный перец
соль
Сливочный суп- пюре из цукини и шпината
2 цукини 450 г
1 морковь 140 г
2 картофеля 180 г
черешковый сельдерей 80 г
замороженый шпинат мелко-рубленый 400 г
сливки 20% 1 ст.
соль,мускатный орех,черный перец
сушеная смесь(петрушка,укроп)
Каталог: Суп-пюре сливочный
1207412254
2 цукини 450 г
1 морковь 140 г
2 картофеля 180 г
черешковый сельдерей 80 г
замороженый шпинат мелко-рубленый 400 г
сливки 20% 1 ст.
соль,мускатный орех,черный перец
сушеная смесь(петрушка,укроп)
Куриные грудки с соусом из персиков.
куриные грудки (б/костей и кожи)4 шт.
персик 2 шт.
зелёный лук 4 пёрышка.
сливки 35% 2 ст.л.
сок лимона или лайма 2 ст.л.
соус "табаско" красный несколько капель.
соль, чёрный перец.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
881320 мин.42956
куриные грудки (б/костей и кожи)4 шт.
персик 2 шт.
зелёный лук 4 пёрышка.
сливки 35% 2 ст.л.
сок лимона или лайма 2 ст.л.
соус "табаско" красный несколько капель.
соль, чёрный перец.
оливковое масло.
Суп с фрикадельками
для бульёна:
3 литра воды
2 небольшие моркови
1 яблоко
1 кг.свиного фарша
500 г шампиньёнов
2 средн.луковицы
соль,чёрный перец,лаврушка
свеж.зелень укропа и петрушки
30 г сливочн.масла
9 клубней картофеля(разм.с женский кулак)
Каталог: Мясные супы
639560 мин.12440
для бульёна:
3 литра воды
2 небольшие моркови
1 яблоко
1 кг.свиного фарша
500 г шампиньёнов
2 средн.луковицы
соль,чёрный перец,лаврушка
свеж.зелень укропа и петрушки
30 г сливочн.масла
9 клубней картофеля(разм.с женский кулак)
Салат с индейкой, кукурузой и майонезом "махеевъ" #махеевъ _чудеса_за_полчаса
отварное филе индейки - 300 г
шампиньоны - 300 г
лук - 1.5 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка
огурец - 1 шт.
варёные яйца - 2 шт.
майонез "махеевъ" "оливковый" - 5 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Другие салаты
474630 мин.610
отварное филе индейки - 300 г
шампиньоны - 300 г
лук - 1.5 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка
огурец - 1 шт.
варёные яйца - 2 шт.
майонез "махеевъ" "оливковый" - 5 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
Греческий салат с адыгейским сыром
100 г адыгейского сыра
2 средних помидора
3 средних огурца
1 пучок зеленого салата
1 банка маслин или оливок
1 небольшая луковица
сок 1/4 лимона
4 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
соль
черный перец
Каталог: Салат греческий
1399720 мин.1002
100 г адыгейского сыра
2 средних помидора
3 средних огурца
1 пучок зеленого салата
1 банка маслин или оливок
1 небольшая луковица
сок 1/4 лимона
4 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
соль
черный перец
Курица по-мароккански
2 шт. куриного филе
125 г кускуса
150 мл. куриного бульона
1/2 ч.л. корицы
соль
свежемолотый чёрный перец
1/2 лимон
1/2 ст. л. оливкового масла
1/2 свежего горького перца
3 веточки петрушки
Каталог: Блюда из птицы
818815 мин.11514
2 шт. куриного филе
125 г кускуса
150 мл. куриного бульона
1/2 ч.л. корицы
соль
свежемолотый чёрный перец
1/2 лимон
1/2 ст. л. оливкового масла
1/2 свежего горького перца
3 веточки петрушки
Теплый крестьянский салат
хлеб бородинский - 2 ломтика или любой черный хлеб
соленые огурцы - 2 средних
лук репчатый - 2 средних шт.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец
зелень
растительное масло
возможная заправка:
к растительному маслу добавляются уксус и горчица
Каталог: Теплый салат
1292315573
хлеб бородинский - 2 ломтика или любой черный хлеб
соленые огурцы - 2 средних
лук репчатый - 2 средних шт.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец
зелень
растительное масло
возможная заправка:
к растительному маслу добавляются уксус и горчица
Котлеты из баранины с маринованным перцем и сыром.
1 кг. баранины
1 большая луковица
черный молотый перец, молотый кориандр,
50 мл. соевого соуса
сок половины лимона
1 упаковка маринованного перца у меня средней остроты (250 г)
100 г твердого сыра нарезанного тонкими пластинками
Каталог: Котлеты из баранины
634211417
1 кг. баранины
1 большая луковица
черный молотый перец, молотый кориандр,
50 мл. соевого соуса
сок половины лимона
1 упаковка маринованного перца у меня средней остроты (250 г)
100 г твердого сыра нарезанного тонкими пластинками
Грибной суп (снкапур)
1 кг. вешенок
1 луковица
4-5 ст.л. растительного масла
~ 1 л. кипятка
3-4 яйца
соль, черный перец, зелень петрушки, укропа
-
для соуса:
1 ст. мацуна (кислого молока)
2-3 зубчика чеснока
щепотку соли
Каталог: Овощные и грибные супы
757212546
1 кг. вешенок
1 луковица
4-5 ст.л. растительного масла
~ 1 л. кипятка
3-4 яйца
соль, черный перец, зелень петрушки, укропа
-
для соуса:
1 ст. мацуна (кислого молока)
2-3 зубчика чеснока
щепотку соли
Кабачковый блин
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
799100
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Салат из печеных овощей (как на костре)
4 шт. небольших баклажанов
4 шт. сладкого перца
3 помидора
небольшой пучок зелени кинзы
так же немного зелени петрушки
1 ст.л. растительного масла
соль
перец острый и черный молотый .
еще понадобится специальная сеточка "рассекатель огня"
Каталог: Салат из овощей
2906612962
4 шт. небольших баклажанов
4 шт. сладкого перца
3 помидора
небольшой пучок зелени кинзы
так же немного зелени петрушки
1 ст.л. растительного масла
соль
перец острый и черный молотый .
еще понадобится специальная сеточка "рассекатель огня"
Теплый салат с грибами
мелкие маринованные грибы - 400 г
свежие лесные грибы -100 г
луковица
картофель отваренный в мундире - 7 шт.
яйца вареные - 6 шт.
зеленый лук - пучок
подсолнечное масло из жареных семечек - 6 ст.л.
черный молотый перец
соль
Каталог: Салат с маринованными грибами
1097111432
мелкие маринованные грибы - 400 г
свежие лесные грибы -100 г
луковица
картофель отваренный в мундире - 7 шт.
яйца вареные - 6 шт.
зеленый лук - пучок
подсолнечное масло из жареных семечек - 6 ст.л.
черный молотый перец
соль
Мусс из икры
3 вареных яйца
пол ст. сливок
четверть ст. репчатого лука
2 ст.л. майонеза
2 ч.л. лимонного сока
соль
ворчестершир соус половина ч.л.
черн. перец
несколько капель табаско
полторы ст.л. желатина растворить в воде
красная икра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
763412945
3 вареных яйца
пол ст. сливок
четверть ст. репчатого лука
2 ст.л. майонеза
2 ч.л. лимонного сока
соль
ворчестершир соус половина ч.л.
черн. перец
несколько капель табаско
полторы ст.л. желатина растворить в воде
красная икра
Картофельно-кабачковые оладьи с майораном (фм ужин за 150 р)
2 маленьких кабачка (15 р)
2 средние свежие картофелины (17р)
2 яйца (8 р)
1 ст. л. муки
щепотка сухого майорана
соль
чёрный молотый перец
60 г растительного масла (6 р)
100 г сметаны (13 р)
Каталог: Блины
780530 мин.23221
2 маленьких кабачка (15 р)
2 средние свежие картофелины (17р)
2 яйца (8 р)
1 ст. л. муки
щепотка сухого майорана
соль
чёрный молотый перец
60 г растительного масла (6 р)
100 г сметаны (13 р)
Пирог выручайка
яйца – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
сметана – 160 г
майонез – 160 г
мука – 4 ст.л.
начинка:
сайра – 1банка
картофель – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Каталог: Пироги
567215 мин.116
яйца – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
сметана – 160 г
майонез – 160 г
мука – 4 ст.л.
начинка:
сайра – 1банка
картофель – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Закуска с селедкой
лук ½ шт.
укроп несколько стеблей
лимонный сок 1 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
свекла 2 шт.
картошка 1 шт
морковь ½ шт.
яйца 2 шт.
сельдь малосольная 2 филе
майонез 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1000100
лук ½ шт.
укроп несколько стеблей
лимонный сок 1 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
свекла 2 шт.
картошка 1 шт
морковь ½ шт.
яйца 2 шт.
сельдь малосольная 2 филе
майонез 3 ст.л.
Баранья нога запеченная
нога баранья - 1 шт
чабрец - 1 ч.л.
душица сушенная - 1 ч.л.
чабер садовый - 0.5 ч.л.
орегано сушеный - 0.5 ч.л.
соль черный перец
чеснок - 5-6 зуб.
вино белое полусладкое - 200 мл.
масло оливковое (для смазывания)
Каталог: Другие основные блюда
836160 мин.61740
нога баранья - 1 шт
чабрец - 1 ч.л.
душица сушенная - 1 ч.л.
чабер садовый - 0.5 ч.л.
орегано сушеный - 0.5 ч.л.
соль черный перец
чеснок - 5-6 зуб.
вино белое полусладкое - 200 мл.
масло оливковое (для смазывания)
Овощной крем-суп
тыква - 800 г
картофель - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сливки 20 % - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 щепотки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Супы-пюре
147350 мин.1001
тыква - 800 г
картофель - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сливки 20 % - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 щепотки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Суп с фрикадельками
фарш говяжий - 400 г
грибы - 7 шт.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
чёрный перец (молотый)
соль
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 3 веточки.
Каталог: Супы
406050 мин.1201
фарш говяжий - 400 г
грибы - 7 шт.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
чёрный перец (молотый)
соль
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 3 веточки.
Воздушная запеканка с рисом, фаршем и яйцом
рис (любой) - 100 г
курица (фарш) - 100 г
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
растительное масло - для обжаривания
сливочное масло - для смазывания формы
яйца - 2 шт.
соль -
чёрный перец -
Каталог: Запеканка
1707190 мин.201
рис (любой) - 100 г
курица (фарш) - 100 г
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
растительное масло - для обжаривания
сливочное масло - для смазывания формы
яйца - 2 шт.
соль -
чёрный перец -
Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Каталог: Блюда из птицы
87711 мин.42219
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Свиные "лапки" от irina75.
свиные ножки 2 шт.
1 луковица.
1 морковь.
лавровый листочек, 2 горошинки черного перца.
горсть изюма б/косточек.
немного белого сухого вина.
0,5 луковицы шалота.
1 зубчик чеснока.
веточка розмарина, мускатный орех, каенский перец, соль.
Каталог: Блюда из мяса
20596120 мин.22660
свиные ножки 2 шт.
1 луковица.
1 морковь.
лавровый листочек, 2 горошинки черного перца.
горсть изюма б/косточек.
немного белого сухого вина.
0,5 луковицы шалота.
1 зубчик чеснока.
веточка розмарина, мускатный орех, каенский перец, соль.
Хинкали (грузинская кухня)
для теста:
400 г пшеничной муки,
160 г воды,
соль .
для фарша:
500 г мякоти баранины
300 г мякоти говядины
1 головка лука
160 г бульона
2 ст.л. рубленой зелени кинзы
черный молотый перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
1293260 мин.11242
для теста:
400 г пшеничной муки,
160 г воды,
соль .
для фарша:
500 г мякоти баранины
300 г мякоти говядины
1 головка лука
160 г бульона
2 ст.л. рубленой зелени кинзы
черный молотый перец
соль
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
