Вход | Регистрация
Ореховая приправка.
Ингредиенты
- 1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
- 0,5 ст. гранатового сока ,
- 1/4 ст. воды,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
- по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.
Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.
Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Надоел "стандартный" соус с крахмалом - решил сделать свой. И еще добавил ложечку аджички (на любителя).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
parliament
Ответить18.03.2008 13:11
отлично
star
Ответить18.03.2008 13:14
Cтандартный соус с крахмалом зто как? За этот рецепт 5!
мама макса
Ответить18.03.2008 13:17
От меня 5!!!
ksyusha
Ответить18.03.2008 13:24
отличный соус,5
irina90-60-90
Ответить18.03.2008 13:25
приправа БЛЕСК
забираю!ПЯТЬ!
забираю!ПЯТЬ!veka
Ответить18.03.2008 13:27
Почти во все томатные (импортные ) соусы добавляют крахмал- загуститель.
santari-s
Ответить18.03.2008 13:28
Без крахмала явно лучше! 5!
elena_110
Ответить18.03.2008 13:30
Очень вкусно!5
nira60
Ответить18.03.2008 13:43
Отличный рецепт, в грузинско
nira60
Ответить18.03.2008 13:46
Извиняюсь, глюкнуло. В грузинской кухне используют орехи, пряные травы, это очень будоражит аппетит и очень вкусно! Спасибо, за рецепт.
tihom2006
Ответить18.03.2008 14:04
Недешево, но, уверена, что вкусно....хотя фотографии намекают об обратном.....
pachita
Ответить18.03.2008 14:19
Не знаю.Мне кажется,что кедровые орехи совсем не будут чувствоваться.VEKA,или я не права?
veka
Ответить18.03.2008 14:24
А Вы их поджарьте и попробуйте.
pachita
Ответить18.03.2008 14:33
Попробую.Я вчера готовила рыбу в гранатовом соусе и хотела положить кедровые орехи вместо грецких,но засомневалась.Вам пять.
cherrrry
Ответить18.03.2008 14:54
отлично!5!
gnatosina
Ответить18.03.2008 15:48
super! 5+
beko3
Ответить18.03.2008 16:27
otlichno 5
nir
Ответить18.03.2008 17:54
Прекрасно!5
lorxen1
Ответить18.03.2008 18:40
классный соус-5+++
irina75
Ответить18.03.2008 18:45
...5!
passion1963
Ответить18.03.2008 20:47
Очень хороший соус!
molli 5
Ответить18.03.2008 21:15
отличная приправа!5555
oksana malzew
Ответить18.03.2008 22:37
5+!!!интерессно!
kycheri
Ответить18.03.2008 23:47
Замечательный соус, беру. Вам 5+++!
olaswan
Ответить02.04.2009 20:57
Замечательно!
