Паштет из куриной печени

2498313523

---

Паштет:
Печень куриная
Масло сливочное
Лук-шалот
Соль
Перец
Тимьян сушеный
Коньяк
Клюква вяленая
Фисташки очищенные
Желе:
Клюква мороженная
Сахарный песок
Желатин

---

110781917

---

Куриной печени
Моркови
Лука
Зубчика чеснока
Сухого нута
Сливок
Растительного масла
Ягод можжевельника (растолочь ступке)
Молотого мускатного ореха
Соль
Чёрный-розовый молотый перец
Листьев тимьяна или смесь прованских трав
Топленого масла(для заливки паштета)

---

2130650 мин.153050

---

Печень куриная
Портвейн
Коньяк
Соль
Перец
Мускатный орех
Масло сливочное
Вино десертное сладкое
Желатин
Гриб белый сушеный
Орех фундук
Соль морская крупная

---

3036414387

---

Для варки печени:
Куриная печень
Мускатный орех
Вино красное креплёное
Соль
Вода
Для варки куриных грудок:
Куриные грудки (или одна большая)
Сельдерей черенок.
Чёрный перец ямайский
Лавровый лист
Соль
Вода
Дополнительно для паштета:
Лук репчатый головки (средние)
Чеснок зубца.
Оливковое масла
Сливочное масло
Бульон грудок
Вино шери
Пармезан

---

2108780 мин.123352

---

Куриная печенка меня
Зелёное яблоко меня красное большое
Луковица меня белая большая
Зубчика чеснока
Сливочное масло
Портвейн меня красное сухое)
Растительное масло
Лимон сок цедра меня сок лимона)
Петрушка пучка
Соль меня где-то
Перец свежемолотый раза крутануть мельничку
Желанию (для украшения)
Сливочного масла
Готового хрена
Щепотка соли

---

840360 мин.11537

---

Печень куриная
Лук репч.
Морковь
Масло раст.
Лавровый лист.
Розмарин веточка
Масло
Коньяк
Паста арахисовая
Соль
Перец

---

1130213869

---

Куриная печень
Для приготовления песто вяленых помидор.
Вяленые помидоры
Лук репчатый головка.
Чеснок зубка.
Базилик пучок.
Чили маленьких стручка.
Сок половины лимона.
Оливковое масло
Соль
Укроп половина пучка.

---

1096812851

---

Печень куриная
Молоко обязательно)
Масло (мало)
Морковь
Лук репч.
Миндаль
Соль
Перец
Майоран
Коньяк

---

884312859

---

Куриная печень
Яблоки (кислые или кисло-сладкие) или большое
Морковь небольших или большая
Корень петрушки (можно заменить кусочком корня сельдерея)
Лук побольше
Сливки (жирные)
Масло сливочное
Готовое слоёное тесто (можно фило) упаковка
Бэкон (тонюсенькие полосочки)
Яйца
Соль
Перец
Сахар
Фисташки
Растительное масло сливочное масло для жарки

---

1572750 мин.13768

---

Куриной печени
Сливочного масла
Головка фиолетового лука(большая)
Соли
Сухого тимьяна
Чуть мускатного ореха черного перца
Сладкого вермута
Можно морковь

---