Теплый вегетарианский салат
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко порубить, тыкву порезать кубиками, яблоко очистить и порезать брусками.
На среднем огне разогреть 1 ст.л. масла, пассировать в нем лук до прозрачности.
Добавить тыкву и яблоко, влить херес и тушить под крышкой 8-10 минут до мягкости тыквы.
Переложить в глубокую миску, накрыть пленкой и отставить.
Вскипятить 800 мл воды, всыпать чечевицу и варить на малом огне под плотно закрытой крышкой 25 минут.
За 3 минуты до готовности посолить и поперчить по вкусу.
Лишнюю жидкость слить и переложить чечевицу в миску с овощами.
Аккуратно перемешать.
В кипящей подсоленной воде отварить маис до мягкости (~7 минут).
Достать и порезать на несколько частей.
ЗАПРАВКА:
Смешать оставшееся оливковое масло, мед и яблочный уксус, соль и перец по вкусу.
На порционные тарелки выложить горсть салатных листьев, сверху горкой выложить чечевицу с овощами.
Декорировать кусочками маиса и полить заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 1 Теплый вегетарианский салат: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/312/312749/rp312749_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 2 Теплый вегетарианский салат: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/312/312750/rp312750_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 3 Теплый вегетарианский салат: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/312/312751/rp312751_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 4 Теплый вегетарианский салат: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/312/312752/rp312752_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 5 Теплый вегетарианский салат: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/312/312753/rp312753_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 6 Теплый вегетарианский салат: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/312/312754/rp312754_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 7 Теплый вегетарианский салат: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/312/312755/rp312755_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 8 Теплый вегетарианский салат: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/312/312756/rp312756_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 9 Теплый вегетарианский салат: шаг 9](/all_image/recipe_pictures/312/312757/rp312757_w450.jpg)
![Фото: Теплый вегетарианский салат: шаг 10 Теплый вегетарианский салат: шаг 10](/all_image/recipe_pictures/312/312758/rp312758_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![:p](/img/smiles/ae.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![:p](/img/smiles/ae.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*DONT_KNOW*](/img/smiles/al.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:p](/img/smiles/ae.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)