Вход | Регистрация
Выпечка
32438 рецептов выпечка
Саган - макарина или ачма по кобулетский
сыр кисломолочный - 2 кг
масло сливочное-300 г
мука ~ 4-5 ст.
вода-1,5 ст.
яйцо-3 шт.
соль
Каталог: Ачма
3915490 мин.24120243
сыр кисломолочный - 2 кг
масло сливочное-300 г
мука ~ 4-5 ст.
вода-1,5 ст.
яйцо-3 шт.
соль
Кексы "радужные"
мука пшеничная - 300 г
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
сахар - 150 г
ванилин - на кончике ножа
яйца - 4 шт.
масло сливочное или маргарин - 175 г
пахта - 150 мл. (можно заменить нежирным кефиром)
дражже m& m's с шоколадом - 100 г
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок - 3, 5 ст.л.
краситель пищевой (желтый, зеленый и красный) - на кончике ножа каждого цвета
Каталог: Другая выпечка
1093711326
мука пшеничная - 300 г
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
сахар - 150 г
ванилин - на кончике ножа
яйца - 4 шт.
масло сливочное или маргарин - 175 г
пахта - 150 мл. (можно заменить нежирным кефиром)
дражже m& m's с шоколадом - 100 г
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок - 3, 5 ст.л.
краситель пищевой (желтый, зеленый и красный) - на кончике ножа каждого цвета
Вишнёвый пирог с нежной заливкой
100 г сливочного масла/ маргарина
2 яйца
150 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста/ 0.5 ч.л. гашеной соды
1 ст. вишни (или брусники, клюквы, смородины, ягодной смеси и т.п.)
для заливки: 200 г сметаны, 100 г сахара/сах.пудры,
3-4 ч.л. какао (у меня был растворимый напиток nesquik)
Каталог: Пирог с брусникой и сметаной
1065960 мин.11825
100 г сливочного масла/ маргарина
2 яйца
150 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста/ 0.5 ч.л. гашеной соды
1 ст. вишни (или брусники, клюквы, смородины, ягодной смеси и т.п.)
для заливки: 200 г сметаны, 100 г сахара/сах.пудры,
3-4 ч.л. какао (у меня был растворимый напиток nesquik)
Булочки "пикантные"
тесто:
мука - 1 кг
пакетик сухих дрожжей
2 яйца
0,5 мл. теплого молока
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
добавка в тесто:
оливки зеленые без косточек - полбанки
перец болгарский красный и желтый по половинке
семечки подсолнечника очищенные - горсть
заправка:
укроп
петрушка
соль
перец
чеснок
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
6796180 мин.43144
тесто:
мука - 1 кг
пакетик сухих дрожжей
2 яйца
0,5 мл. теплого молока
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
добавка в тесто:
оливки зеленые без косточек - полбанки
перец болгарский красный и желтый по половинке
семечки подсолнечника очищенные - горсть
заправка:
укроп
петрушка
соль
перец
чеснок
растительное масло
Домашний пирог с черешней
дрожжевое тесто на молоке
см.http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28454
черешня-0.5 кг.
сахар
Каталог: Другая выпечка
714812749
дрожжевое тесто на молоке
см.http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28454
черешня-0.5 кг.
сахар
Рулет с клубникой
бисквит:
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 ст. муки
начинка:
1 ст. ягод клубники
0,5 ст. сахара
1 ст.л. сметаны
Каталог: Другая выпечка
408630 мин.11746
бисквит:
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 ст. муки
начинка:
1 ст. ягод клубники
0,5 ст. сахара
1 ст.л. сметаны
Персиковый пирог / ванильный соус
тесто:
яйца - 5 шт
сахар - 150 гр
сливочное масло -150 гр
мука - 250 гр
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сок 1/2 лимона
ванилин, соль
начинка:
персики консервированные - 2 банки (850 мл. )
посыпка:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 75 гр
мука 150 - гр
ванилин
украшение:
молочный шоколад - 100 гр
соус:
яичные желтки - 2 шт
сахар - 2 ст.л
молоко (сливки 10%)- 2 ст
ванилин
Каталог: Другая выпечка
6857242646
тесто:
яйца - 5 шт
сахар - 150 гр
сливочное масло -150 гр
мука - 250 гр
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сок 1/2 лимона
ванилин, соль
начинка:
персики консервированные - 2 банки (850 мл. )
посыпка:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 75 гр
мука 150 - гр
ванилин
украшение:
молочный шоколад - 100 гр
соус:
яичные желтки - 2 шт
сахар - 2 ст.л
молоко (сливки 10%)- 2 ст
ванилин
Пирог "мечта новосела"
2 яйца
1,5 ст. кефира
1/3 ст. воды
1-1,5 ст. муки
2 луковицы
1 банка рыбных консер "сайра"
1 картофелина
1 ст.л. растительного масла
зеленый лук
соль
Каталог: Другая выпечка
1140440 мин.41240
2 яйца
1,5 ст. кефира
1/3 ст. воды
1-1,5 ст. муки
2 луковицы
1 банка рыбных консер "сайра"
1 картофелина
1 ст.л. растительного масла
зеленый лук
соль
Пирог с грушами и сливами
для дрожжевого теста: 375 г 20 г. свежих жрожей, 125 мл. теплого молока, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г. сливочного масла.
для крошек: 200 г. муки, 150 г. сахара.
для начинки: 750 г. слив, 750 г. груш, лиминный сок, 4 яичных желтка, 100 г. сахара, 250 г. сметаны, 150 г. кокосовой стружки.
кроме того: жир для смазывания противня или специальная промасленная бумага.
Каталог: Другая выпечка
1512980 мин.241534
для дрожжевого теста: 375 г 20 г. свежих жрожей, 125 мл. теплого молока, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г. сливочного масла.
для крошек: 200 г. муки, 150 г. сахара.
для начинки: 750 г. слив, 750 г. груш, лиминный сок, 4 яичных желтка, 100 г. сахара, 250 г. сметаны, 150 г. кокосовой стружки.
кроме того: жир для смазывания противня или специальная промасленная бумага.
Заменитель сыра "маскарпонэ"
1 пачка сыра филадельфия-226 г
100 г густые сливки
30 г сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
1630510 мин.13990
1 пачка сыра филадельфия-226 г
100 г густые сливки
30 г сливочного масла
Открытый абрикосовый пирог
для теста: 150 г маргарина, 100 г сметаны, 6 ст.л. сахара, 1яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 10 ст.л. муки.
для начинки: примерно 600-800 г свежих абрикосов, 300-350 г сахара, 3-4 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечка
1334514762
для теста: 150 г маргарина, 100 г сметаны, 6 ст.л. сахара, 1яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 10 ст.л. муки.
для начинки: примерно 600-800 г свежих абрикосов, 300-350 г сахара, 3-4 ст.л. муки.
Пирог по-гречески
250 г мороженого слоёного теста,
300 г шпината,
луковица,
зубчик чеснока,
50 г кедровых орешков,
2-3 ст.л. растительного масла ,
перец,мускат,
100 г творожного сыра рикотта,
3 яйца,
200 г обезжиренного творога,
8-10 маслин без косточек(оливок).
Каталог: Пицца
7296100 мин.13153
250 г мороженого слоёного теста,
300 г шпината,
луковица,
зубчик чеснока,
50 г кедровых орешков,
2-3 ст.л. растительного масла ,
перец,мускат,
100 г творожного сыра рикотта,
3 яйца,
200 г обезжиренного творога,
8-10 маслин без косточек(оливок).
Торт"сумка"
бисквит:
7 яиц
1,5 ст.сахара
1/4 ст.растительного масла
3/4 ст. апельсинового сока
1,5 ст.муки
1 пакет разрехлителя.
крем:
200 г сметаны
400 мл. сливок
3/4 ст.сахара
3 пакетика ванилина(повкусу)
1 пакет загустителя сливок(желатиновая пудра)
начинка:
300 г малины(свежая,замороженая)
10 шт. конфеты рафаелло(если дорого,заменить безе и кокосовой стружкой)
апельсиновый сироп.
для украшения:
400 г сливочного масла
1б. сгущонки.
Каталог: Другая выпечка
5711180 мин.245761
бисквит:
7 яиц
1,5 ст.сахара
1/4 ст.растительного масла
3/4 ст. апельсинового сока
1,5 ст.муки
1 пакет разрехлителя.
крем:
200 г сметаны
400 мл. сливок
3/4 ст.сахара
3 пакетика ванилина(повкусу)
1 пакет загустителя сливок(желатиновая пудра)
начинка:
300 г малины(свежая,замороженая)
10 шт. конфеты рафаелло(если дорого,заменить безе и кокосовой стружкой)
апельсиновый сироп.
для украшения:
400 г сливочного масла
1б. сгущонки.
Шоколадно-кофейный кекс
4 яйца, 3/4 ст. сахара, сок 1/2 лимона, 40 г (2 ст.л. ) сливочного масла, 3 ст.л. какао, 2 ч.л. растворимого кофе, 2 ст.л. с небольшой горкой крахмала, 4 ст.л. с небольшой горкой панировочных сухарей, щепотка соли, ванилин
Каталог: Другая выпечка
544160 мин.11329
4 яйца, 3/4 ст. сахара, сок 1/2 лимона, 40 г (2 ст.л. ) сливочного масла, 3 ст.л. какао, 2 ч.л. растворимого кофе, 2 ст.л. с небольшой горкой крахмала, 4 ст.л. с небольшой горкой панировочных сухарей, щепотка соли, ванилин
Абрикосово-миндальный пирог
абрикосы - 600 г
сахар - 2/3 ст.
для миндального слоя
очищенный миндаль - горсть
сахар - 1/4 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
мука - 1/4 ст.
для теста
мука - 1,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
масло сливочное - 5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
простокваша - 0,5 ст.
пекарский порошок, соль и сода - по 0,5 ч.л.
корица - щепотка
Каталог: Другая выпечка
6455120 мин.10829
абрикосы - 600 г
сахар - 2/3 ст.
для миндального слоя
очищенный миндаль - горсть
сахар - 1/4 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
мука - 1/4 ст.
для теста
мука - 1,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
масло сливочное - 5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
простокваша - 0,5 ст.
пекарский порошок, соль и сода - по 0,5 ч.л.
корица - щепотка
Штрудель с яблоками и орехами
тесто:
250 г муки
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла( с горкой)
немного тёплой воды
соль на кончике ножа
начинка:
6 сочных яблок
150-200 г грецких орехов
150-200 г изюма
сахар
ст.л. корицы
примерно треть ст. панировочных сухарей
Каталог: Другая выпечка
1701270 мин.11747
тесто:
250 г муки
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла( с горкой)
немного тёплой воды
соль на кончике ножа
начинка:
6 сочных яблок
150-200 г грецких орехов
150-200 г изюма
сахар
ст.л. корицы
примерно треть ст. панировочных сухарей
Кальцоне на "французском" тесте с чоризо
для теста-500 г муки
100 мл. воды
200 мл. молока
1 пакетик ( 7 г) дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
для начинки-моцарелла
несколько ломтиков чоризо
для соуса-небольшая баночка томатов в сообственном соку
1 зубчик чеснока
сухие тимьян,базилик,орегано-по щепотке
оливковое масло
Каталог: Другая выпечка
536112457
для теста-500 г муки
100 мл. воды
200 мл. молока
1 пакетик ( 7 г) дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
для начинки-моцарелла
несколько ломтиков чоризо
для соуса-небольшая баночка томатов в сообственном соку
1 зубчик чеснока
сухие тимьян,базилик,орегано-по щепотке
оливковое масло
Творожный пирог с абрикосами
для теста-125 г маргарина
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. сметаны
2 желтка
для начинки-400 г сырковой массы с изюмом
2 ст. л. сметаны
2 белка
5-6 абрикосов
для посыпки-2 ст. л. мягкого сливочного масла
50 г муки
50 г сахара
Каталог: Другая выпечка
892212882
для теста-125 г маргарина
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. сметаны
2 желтка
для начинки-400 г сырковой массы с изюмом
2 ст. л. сметаны
2 белка
5-6 абрикосов
для посыпки-2 ст. л. мягкого сливочного масла
50 г муки
50 г сахара
Йогуртово-лимонные маффины
1.5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ст. натурального йогурта
1 ст. сахара
3 яйца
2 ч.л. лимонной цедры (~ цедра 2-х лимонов)
пакетик ванильного сахара
100 г маргарина
для сиропа-1/3 ст. лимонного сока
1/3 ст. сахара
для глазури-1/2 ст. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
Каталог: Другая выпечка
9884122364
1.5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ст. натурального йогурта
1 ст. сахара
3 яйца
2 ч.л. лимонной цедры (~ цедра 2-х лимонов)
пакетик ванильного сахара
100 г маргарина
для сиропа-1/3 ст. лимонного сока
1/3 ст. сахара
для глазури-1/2 ст. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
Запеканка творожная с земляникой и смородиной.
творог - 1 пачка (250 гр)
сметана - 2 ст.л.
манка - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин
соль на кончике ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
земляника
смородина
хлопья масла сливочного
Каталог: Сладкие пироги
1563612555
творог - 1 пачка (250 гр)
сметана - 2 ст.л.
манка - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин
соль на кончике ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
земляника
смородина
хлопья масла сливочного
"зебра на сметане" моя попытка
спасибо большое за этот рецепт!вот хочу показать, что у меня получилось его исполнить)))
форма у меня была другая и кекс в духовке простоял больше!
ингридиенты, как у автора!
Каталог: Другая выпечка
851690 мин.1624
спасибо большое за этот рецепт!вот хочу показать, что у меня получилось его исполнить)))
форма у меня была другая и кекс в духовке простоял больше!
ингридиенты, как у автора!
Kaiserbrötchen-императорские булочки
получаются около 15 шт.
300 мл. тёплого молока
40 г дрожжей(или 1 п. сухих, рассчитанных на 500 г муки)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
75 г масла
Каталог: Другая выпечка
11038152146
получаются около 15 шт.
300 мл. тёплого молока
40 г дрожжей(или 1 п. сухих, рассчитанных на 500 г муки)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
75 г масла
Вишневый пирог (очень сочный)
пакет замороженной вишни / черешни или 2 ст. свежей
1 ст. муки
1 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
пол ст. сахарного песка и пол. ст. молока
50 г масла сливочного
2 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Сладкие пироги
6576060 мин.13869
пакет замороженной вишни / черешни или 2 ст. свежей
1 ст. муки
1 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
пол ст. сахарного песка и пол. ст. молока
50 г масла сливочного
2 ч.л. ванильного сахара
Кексики с клубникой
клубника 200 г
тесто:
200 г муки
100 г сахара
1п ванилина
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
200 г сметаны
1 ст.л. какао(можно без)
1п разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
6218123662
клубника 200 г
тесто:
200 г муки
100 г сахара
1п ванилина
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
200 г сметаны
1 ст.л. какао(можно без)
1п разрыхлителя
Пончики
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 ст.л. слив.масла
0.5 ч.л. соды
0.5 ст. молока
мука
сахарная пудра
жир или масло
Каталог: Другая выпечка
532312254
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 ст.л. слив.масла
0.5 ч.л. соды
0.5 ст. молока
мука
сахарная пудра
жир или масло
Учпочмак
тесто:
мука 4 ст.
кефир 500 мл.,
1 яйцо,
сливочное масло 50-60 гр
подсолнечное масло где то 5 ст.ложек,
соль .
картофель 0,700 кг
фарш 500 гр
лук репка 2 шт.
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18053714284
тесто:
мука 4 ст.
кефир 500 мл.,
1 яйцо,
сливочное масло 50-60 гр
подсолнечное масло где то 5 ст.ложек,
соль .
картофель 0,700 кг
фарш 500 гр
лук репка 2 шт.
соль
перец
Пирожки золотистые с курагой и изюмом
тесто на 25 шт.
600 г муки
200 г маргарина или масла
6 ст.л. сахара
0.5л.молока
0.5 ч.л. соли
разрыхлитель
начинка:
350 г кураги
150 г изюма
100 г сахара
2 ст.л. слив.масла
1яйцо для смазывания
Каталог: Другая выпечка
2989112949
тесто на 25 шт.
600 г муки
200 г маргарина или масла
6 ст.л. сахара
0.5л.молока
0.5 ч.л. соли
разрыхлитель
начинка:
350 г кураги
150 г изюма
100 г сахара
2 ст.л. слив.масла
1яйцо для смазывания
Пряники из творожного теста.
500 г.творга
12 ст.ложек молока
16 ст.ложек подсолнечного масла
500 г сахара
3 пачки ванильного сахара
3 пачки разрыхлителя
3 желтка
1 ч.л. аммония(если нет то можно и без него)
1 кг.муки(в оригинале,у меня уходит 1 кг.200 г)
для глазури:
3 белка
1,5 пачки сахарной пудры(380 г)
Каталог: Печенье
2265014571
500 г.творга
12 ст.ложек молока
16 ст.ложек подсолнечного масла
500 г сахара
3 пачки ванильного сахара
3 пачки разрыхлителя
3 желтка
1 ч.л. аммония(если нет то можно и без него)
1 кг.муки(в оригинале,у меня уходит 1 кг.200 г)
для глазури:
3 белка
1,5 пачки сахарной пудры(380 г)
Новые рецепты
Похожие статьи
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
