Бифштекс
101 рецепт бифштекс
Каталог: Бифштекс
744160 мин.611
27 июня 2016, 00:15
рыба (сазан) можно любую — 2 кг
перец острый (красный) — 1,5-1 ч/л
белое вино — 1/2 ст.
масло оливковое — 3 ст/л
сок одного апельсина
чеснок — 4 зубчика
соль — 1 ч/л
лимонный перец — 1 ч/л
шафран — 1/2 ч/л
Каталог: Бифштекс
103920 мин.35
30 мая 2016, 22:08
рис тм мистраль-200 г
смесь морепродуктов-1 пач.
горошек зеленый-2 гор.
крабовые палочки-1 пач.
помидоры-4шт
лук репчатый-1гол.
чеснок-1зуб.
масло растительное
соль
перец-
зелень
Каталог: Бифштекс
966040 мин.213
30 мая 2016, 19:28
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Каталог: Бифштекс
2631510 мин.289
11 апреля 2016, 12:51
мед — 2 ч.л.
горчица — 1 ч.л. (я использовала дижонскую)
говяжья вырезка — 400 гр. (я использовала шницель из мраморной говядины)
оливковое масло — 1 ст.л.
помидоры — 2 шт. (я взяла черри 5-6 шт)
огурцы — 2 шт.
салатные листья для подачи
соль и перец .
Каталог: Бифштекс
121430 мин.821
02 февраля 2016, 15:02
тыква — 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы — 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
куриное филе — 2 шт.
паприка — 1 ст.л.
карри — 1,5 ст.л.
кориандр — 1 ст.л.
имбирь — 2 -3 см корешка (у меня 1 ст.л. молотого)
гарам масала — 1 ст.л.
корица — 1 ч.л.
соевый соус
соль
перец
мед — 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) — для посыпки
Каталог: Бифштекс
769025 мин.22011
21 января 2016, 13:18
стейки лосося — 2 шт
смесь риса басмати и киноа мистраль — 6 ст.л.
сметана 15% — 2 ст.л.
лук красный — 1 шт
соль, смесь перцев —
Каталог: Бифштекс
10492120 мин.423
10 ноября 2015, 17:28
горох (тм "мистраль") — 0,5 стак.
картофель — 300 г
фарш мясной — 300 г
яйцо — 1 шт
сухари панировочные — 0,5 стак.
лук репчатый — 1 шт
сыр голландский — 50 г
соль
зелень
Каталог: Бифштекс
121470 мин.2217
10 ноября 2015, 11:24
ребрышки свиные — 0,5 кг
лук — 2 шт.
перец сладкий красный — 2 средних
соевый соус — 3 ст.ложки
рисовый уксус — 1 ст.ложка
сироп шиповника — 1 ст.ложка
коричневый сахар — 1 ст.ложка
молотый бадьян — 1\4 ч.л.
красный острый перчик чили — по способностям
масло растительное — 1 ст .ложка
Каталог: Бифштекс
769815 мин.21310
05 ноября 2015, 12:32
колбаски свиные улитки тм окрина —150 гр.
бекон с/к тм окраина — 2-3 полоски
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
перец острый — по-вкусу
перец сладкий — 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) — 3 ст.л.
фасоль красная в банке — 300 гр.
Каталог: Бифштекс
1141915 мин.41114
02 ноября 2015, 21:01
тыква
перец болгарский
морковь
колбаски охотничьи от окраины
семена фенхеля
шалфей
перец черный
соль
оливковое масло
Каталог: Бифштекс
1076290 мин.459
18 октября 2015, 22:46
колбаса сырокопчёная — 300 г р
лук репчатый — 2 шт
масло оливковое extra virgin — 2 ст.л.
перец сладкий — 2 шт
перец чили свежий — 1 шт
помидоры — 600 гр
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
сыр фета — 250 гр
тимьян (чабрец) свежий — 3 веточки
фасоль чёрная сухая — 200 гр
чеснок — 4 зубчика
Каталог: Бифштекс
1212860 мин.269
07 октября 2015, 16:15
форель речная — 2 шт
баклажан — 1 шт
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт
лимон — 1/2 шт
петрушка — 1/2 пучка
укроп рубленный — 1 ст.л
мука пшеничная — 1 ст
оливковое масло — 1 ст.л
чеснок сушеный — 1 ч.л
сыр творожный — 2 ст.л
соус ткемали — 4 ст.л
соль
перец
Каталог: Бифштекс
1928550 мин.572
28 сентября 2015, 17:15
говядина или говяжий фарш —1 кг
лук репчатый — 1 шт
яйца — 3 шт
молоко — 50 гр
мука — 100 гр
соль
перец
Каталог: Бифштекс
611520 мин.1216
19 августа 2015, 02:42
булгур "мистраль" — 1.5 ст.
фарш — 100 гр
яйцо — 1 шт
манная крупа — 40 гр
тимьян молотый — 1 ч.л.
чили паста — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
соль — 0,1
............
начинка:
фарш — 300 гр
лук репчатый — 1 шт
грецкий орех — 50 гр
красный молотый перец — 0,1
черный молотый перец — 0,1
соль — 0,1
масло — 20 гр
Каталог: Бифштекс
1382590 мин.41512
07 августа 2015, 16:47
рис «италика» от «мистраль» — 0,5 ст
фарш бараний — 300 гр
морковь — 2 шт
лук — 2 шт
чеснок — 2 шт
перец чили — 1 шт
томаты — 4 шт
перец болгарский — 8 шт
укроп и петрушка по ½ пучка
лавровый лист — 2 шт
перец душистый горошек — 1 чл
зира — 1 чл
растительное масло — 2 ст л
соль и перец —
сметана или натуральный йогурт для подачи
Каталог: Бифштекс
1191825 мин.32616
17 июля 2015, 06:18
крупно рубленный фарш из баранины — 300 гр.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
яблоко (некрупное кисло-сладкое) — 1 шт.
апельсин для сока — 0,5 шт.
перец сладкий (среднего размера) — 0,5 шт.
перец острый — по возможностям (у меня сушеный)
изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) — горсть
курага — горсть
гарам-массала — 1 ч.л.
зира — 0,5 ч.л.
карри порошок — 1 ч.л.
корица — 1 небольшая палочка (порошком не заменять!)
натуральный йогурт — 200 мл.
масло растительное — 2 ст.л.
кус-кус (крупа) — 1,5 ст.
свежая мята — несколько веточек
Каталог: Бифштекс из говядины
146490 мин.469
02 ноября 2013, 15:02
4 бифштекса из вырезки, по 200-220 гр. каждый
600 мл. куриного бульона
полбутылки красного сухого вина с насыщенным ароматом такие как бароло или шираз (не экономьте на вине)
6 зубчиков чеснока, очистить
небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна
6 горошин черного перца
50 гр. сливочного масла
соль
Каталог: Бифштекс из говядины
182430 мин.3422
17 сентября 2013, 11:48
говядина постная 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
подсолнечное масло 2-3 ст.ложки.
для ароматного масла:
масло сливочное 1пачка (180-200 гр. )
чеснок 2-3 зубчика.
зелень по вашему вкусу 1пучок.
соль
перец.
цедра и сок лимона, оливки, анчоусы по желанию, у меня масло по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112533
Каталог: Бифштекс из фарша
2042620 мин.5173
09 сентября 2011, 23:16
фарш говяжий 1 кг
лук репчатый 100 г
свёкла запечённая 200 г
свёкла маринованная 100 г
каперсы 70 г
соль
смесь перцев
яичный желток 2 шт.
Каталог: Бифштекс из фарша
1661330 мин.25970
06 июня 2011, 08:56
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 гр. - тыквы
150 гр. -брокколи
Каталог: Бифштекс из фарша
4034830 мин.3349
20 мая 2011, 04:07
1 кг. фарша
2 большие луковицы
соль, молотый перец
для панировки:
3 яйца
мука
для сервировки:
яичница глазунья и серый хлеб
Каталог: Бифштекс из свинины
133660 мин.2243
27 марта 2011, 22:54
свинина-300 гр
филе бедра индейки-200 гр
лук репчатый-1 большая головка
зелень
сало соленое-2-3 тонкие пластинки
огурец соленый-1 шт. маленький
сыр-1 пластинка
соль, специи-
масло растительное-для жарки
Каталог: Бифштекс из говядины
2865730 мин.21740
19 ноября 2010, 02:59
вырезка говядины
черный перец
соль
растительное масло
Каталог: Бифштекс из говядины
169770 мин.4047
20 октября 2010, 22:34
говядина(вырезка) - 3 стейка,
соль крупная,
перец черный свежемолотый,
масло оливковое.
Каталог: Бифштекс с кровью
3668920 мин.36297
20 октября 2010, 02:47
-3 раундрамб-стейка по 300 гр. (стейки вырезаются из верхнего куска тазобедренной части говядина)
-1 баклажан (250 гр)
-1 цуккини (350 гр)
-1 красный сладкий перец (250 гр)
-1 жёлтый сладкий перец (250 гр)
-3 помидора (400 гр)
-300 мл. 35% сливок
-70 мл. коньяка
-30 гр. чёрного перца горошком
-молотый перец (для овощей у меня смесь перцев)
-соль
-оливковое масло
Каталог: Бифштекс с кровью
127900 мин.32842
15 октября 2010, 00:04
на 3 порции:
для соуса:
1 ст.=150 мл.
1 ст.красной смородины
0,5 ст.красного сухого вина
2 ст.л. тростникового сахара
1 палочка корицы
1/3 ч.л. молотого чили
1/4 ч.л. молотого имбиря
соль
для стейков:
800 гр. молодой говядины (вырезка)
100 гр. горгонзолы
1 ч.л. зерен кориандра
1 ч.л. смеси душистых перцев
соль
для гарнира:
по 30 гр. : рукколы, салата дуболистного зеленого, красного базилика, зелени сельдерея
а также:
немного оливкового масла для смазывания
Каталог: Бифштекс из говядины
832330 мин.24339
13 октября 2010, 23:04
2 бифштекса толщиной 2-4 см
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
для соуса:
50 гр. сливочного масла
половинка стебля лука порея(только белая часть)
небольшой пучок петрушки
0,5 ст. мясного бульона
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. вустерского соуса
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Бифштекс из говядины
1208011 мин.14570
11 июля 2010, 02:42
говядина - вырезка из спинной части туши, 300 гр. (кусок толщиной 2.5-3 см)
фасоль кенийская 150 г
масло сливочное 30 г
масло оливковое 1 ст.л.
укроп пару веточек
чеснок 1 зубчик
цедра 1\2 лимона
соль
перец черный крупного помола.
Каталог: Бифштекс из говядины
5239410 мин.23266
23 апреля 2010, 03:33
2 бифштекса(2куска говядины 150 гр. каждый)
луковица
соль
перец, масло кунжутное, масло оливковое
гарнир:
брокколи, корица, соль
Каталог: Бифштекс из говядины
855640 мин.44960
17 декабря 2009, 18:51
для 600 гр. бифштексов
говядина постная 250,
свинина постная 250,
жирок - мелко нарезанный.
бараний или свиной - 50 гр.
лук репчатый – 50 гр.
перец чёрный молотый
мука для панировки бифштексов.
для солянки
кислая капуста 0,5
лук репчатый 1 головка.
100 гр. рассола
0,5 ч.л. соды.
грибы чёрный солёные
или маринованные.
опята, свинушки,
маслята.– 150 гр
лавровый лист.
перец горошком
сметана 20% -150.
мука 5 ст.л. .
50 гр. воды.
подсолнечное масло 70 гр.