Давид

1008315 мин.112

---

хлеб тостовый - 3 шт.
ветчина тм окраина - 3 ломтика.
сыр плавленый - 2 ломтика
лук красный - 3-4 колец.
помидоры - 1 шт.
огурец - 1 шт.
кетчуп - 1 ст.л.
листья салата - 2 шт.
яйцо отварное - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.

---

750160 мин.156

---

фарш домашний окраина - 300 г
лук репчатый - 60 г
чеснок - 1 зуб.
соль - 0,1 г
перец черный молотый - 0,1 г
кинза св. - 10 г
.......
тесто:
мука - 300 г
вода - 150 г
соль - 0,1 г

---

732260 мин.1248

---

фарш домашний окраина - 300 г
лк репчатый - 60 г
чеснок - 1 зуб.
соль - 0,1 г
перец черный молотый - 0,1 г
кинза св. - 10 г
вода - 50 г
............
тесто:
мука - 300 г
вода - 150 г
соль - 0,1 г
............
фарш для хинкали - 50 г
тето - 40 г
мука вс (присып) - 5 г

---

535560 мин.226

---

спагетти - 200 г
лук - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
морковь - 1 шт.
фарш домашний окраина - 200 г
помидоры - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика.
соль/перец/тимьян - 0,1 г
зелень - 0,1 г
масло - 20 г
тертый сыр - .

---

14496113

---

булгур "мистраль" - 1 ст
огурцы - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушка - 1 пучок
соль - 0,1
черный перец молотый - 0,1
паприка - 1 ч.л.
красный перец в плопьях - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
масло оливковое - 50 гр

---

6187411216

---

булгур "мистраль" - 1.5 ст.
фарш - 100 гр
яйцо - 1 шт
манная крупа - 40 гр
тимьян молотый - 1 ч.л.
чили паста - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
соль - 0,1
......
начинка:
фарш - 300 гр
лук репчатый - 1 шт
грецкий орех - 50 гр
красный молотый перец - 0,1
черный молотый перец - 0,1
соль - 0,1
масло - 20 гр

---

74312 мин.158

---

мука пшеничная - 15 ст.л.
вода - 250 мл.
чеснок - 3 зуб.
дрожжи свежие - 15 г.
розмарин - 2- веток.
масло оливковое - 4 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.

---

631215 мин.1812

---

лосось - 50 г
кабачки - 20 г
перец красный - 10 г
перец зеленый - 10 г
черри - 2 шт.
соль/перец - 0,1 г

---

9794148

---

капуста бк отв. - 300 г
свекла отв. - 250 г
орех грец. - 100 г
кинза - 15 г
чеснок - 5 г
хмели сунели - 5 г
соль/перец - 0,1 г

---

751215 мин.187

---

банан - 40 г
бисквит - 30 г
шоколадная крем - 100 г
сахарный сироп - 20 г
шоколад растопленный - 30 г
мята - 1 кг.
шоколадный крем.(2 порции)
шоколад - 50 г
сливки 33 - 80 г
малин. варение - 20 г
сыр маскарпоне - 100 г

---

95715 мин.169

---

1) -=гаспачо=- (свекла-малина)
свекла - 250 г
малина см - 150 г
лук красный - 50 г
чеснок - 10 г
масло оливковое - 50 г
сок лимона - 20 г
уксус винный - 10 г
кинза - 2 г
черри - 10 г
кешью - 2 г
2) -=гаспачо=- (авокадо)
огурцы - 250 г
авокадо - 170 г
чеснок - 10 г
уксус 9% - 5 г
сок лимона - 10 г
кинза - 30 г
лук зеленый - 5 г
оливковое масло - 30 г
соль/перец - 0,1 г
вода - 150 г
3) -=гаспачо=- (томат)
помидоры - 450 г
сельдерей - 50 г
огурец - 80 г
перец болг.красн. - 100 г
кинза - 30 г
чеснок - 5 г
имбирь св. - 5 г
сок томатный - 400 г
масло оливковое - 40 г
соль/перец - 0,1 г
базилик - 1 г

---

814210 мин.125

---

апельсин - 1 шт.
мандарин- 1 шт.
мята - 10 г
орехи пекап - 10 г
масло оливковое - 40 г
чили - 3 г
соль/перец -0,1 г

---

5010668

---

хлопья - 100 г
мука пшен. - 100 г
сахарная пудра - 70 г
масло сливочное - 140 г
желток - 1 шт.
корица - 0,1 г
соль - 0,1 г
голубика - 50 г
мята - 1 г
крем:
сыр сливочный - 150 г
масло сливочное - 40 г
сахарная пудра - 40 г
сахар ванильный - 10 г
лимонный сок - 20 г

---

682520 мин.146

---

пенне - 75 г
черри - 40 г
руккола - 10 г
авокадо - 30 г
соль/перец - 0,1 г
песто из авокадо - 50 г
масло олив. - 10 г
песто из авокадо:
авокадо - 100 г
лимонный сок - 20 г
кещью - 10 г
вода - 60 г
соль/перец - 0,1 г

---

663720 мин.135

---

фарфалле - 75 г
цукини - 50 г
спаржа зел. - 40 г
соль/перец - 0,1 г
соус - 50 г
масло олив. - 10 г
соус песто из кинзы:
кинза - 70 г
чеснок - 15 г
масло олив. - 100 г
кещью - 10 г
сок лимона - 20 г

---

453920 мин.122

---

фарфалле - 60 г
кукуруза кон. - 100 г
кинза / базилик - 5 г
соль/перец - 0,1 г
соус:
молоко соевое - 100 г
мука - 10 г
масло олив. - 20 г
кещью - 0,1 г

---

6010145

---

масло растительное -20
куриная грудка отв.- 80
картофель отв. - 80
тыква - 80
сливки 33% - 70
куркума - 3
чикен карри специи - 3
перец чили - 3
семена льна - 3
соль - 1
рис мистраль отв. - 150

---

6139164

---

рисовая смесь:
сливки - 200
молоко - 200
рис - 65
сахар - 40
соус:
мука-10
молоко - 100
молоко сгущ. - 200
масло слив. - 100
рисовый ролл:
рисовая смесь - 130
манго - 20
банан - 20
клубника - 15
кешью мол. - 25
соус - 50.

---

5748188

---

мука - 180 г
манная крупа - 50 г
сахарная пудра - 50 г
маргарин - 70 г
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 5 г
фундук очиш. - 10-15 шт.
сироп:
сахар - 200 г
вода - 200 мл.
лимон - 0,5 шт.

---