Вход | Регистрация
Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4608
Воздушные булочки из творожного теста с джемом
150 г - творог
200 мл. - молоко
100 г - сахар
щепотка - соль
1 шт. - яйцо
7 г - сухие дрожжи
500 г - мука
100 г - сливочное масло
дополнительно:
джем (повидло)
1 шт. – яйцо (для смазывания)
Каталог: Булочки
17154117
150 г - творог
200 мл. - молоко
100 г - сахар
щепотка - соль
1 шт. - яйцо
7 г - сухие дрожжи
500 г - мука
100 г - сливочное масло
дополнительно:
джем (повидло)
1 шт. – яйцо (для смазывания)
Осетинские пироги
ингредиенты:
мука – 400-450 г
молоко – 300 мл.,
сухие дрожжи – 5 г
соль – ¼ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 35 мл.,
картофель – 300 г
сыр сулугуни (адыгейский) – 250 г
сливочное масло – 20 г.
Каталог: Пироги
105781120
ингредиенты:
мука – 400-450 г
молоко – 300 мл.,
сухие дрожжи – 5 г
соль – ¼ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 35 мл.,
картофель – 300 г
сыр сулугуни (адыгейский) – 250 г
сливочное масло – 20 г.
Кулич
4 ст. муки
25 г сухих дрожжей (50 г живых)
щепотка соли
1 ст. сахар
5 шт. яйца
1/2 ст. молоко
1 ст. сливки 22% жирности
100 г изюм
100 г цукаты
Каталог: Куличи
183374 мин.101038
4 ст. муки
25 г сухих дрожжей (50 г живых)
щепотка соли
1 ст. сахар
5 шт. яйца
1/2 ст. молоко
1 ст. сливки 22% жирности
100 г изюм
100 г цукаты
Пицца ассорти на толстом тесте
мука 0,5 кг
сухие дрожжи 0,5 пакетика
вода 250 мл.
яйцо 1
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
начинка :
тонко нарезанные помидоры
кетчуп
сушеный базилик
колбаса
грибы
маслины или соленый огурец
тертый сыр
Каталог: Другая выпечка
1041392 мин.11132
мука 0,5 кг
сухие дрожжи 0,5 пакетика
вода 250 мл.
яйцо 1
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
начинка :
тонко нарезанные помидоры
кетчуп
сушеный базилик
колбаса
грибы
маслины или соленый огурец
тертый сыр
Вариации на тему пирога "розарий"
0,5 ст. воды
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
2 яйца
100 г размягчённого маргарина
щепотка соли
ванилин
3,5 ст. муки
0,5 кг. вишни без косточек
6 долек шоколада
Каталог: Сладкие пироги
571112151
0,5 ст. воды
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
2 яйца
100 г размягчённого маргарина
щепотка соли
ванилин
3,5 ст. муки
0,5 кг. вишни без косточек
6 долек шоколада
Хлеб на темном пиве
для опары:
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей(полторы пачки)
180 мл.темного пива
750 мл.холодной воды
550 г пшеничной муки в/с
для теста:
600 г пшеничной муки в/с
1 ст.л. соли
Каталог: Другая выпечка
871314557
для опары:
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей(полторы пачки)
180 мл.темного пива
750 мл.холодной воды
550 г пшеничной муки в/с
для теста:
600 г пшеничной муки в/с
1 ст.л. соли
Хлебные палочки - пальчики оближешь!
вода (тёплая) - 170 мл.
дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
мука пшеничная - 380 г
карбонад (подкопченный) - 200 г
сыр твердый - 150 г
кунжут - 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
460060 мин.1321
вода (тёплая) - 170 мл.
дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
мука пшеничная - 380 г
карбонад (подкопченный) - 200 г
сыр твердый - 150 г
кунжут - 2 ст.л.
Батон нарезной
опара:
100 г муки
200 г воды
7 г сухих дрожжей
дать выбродить в течение 1,5 часов
тесто:
400 г муки
10 г соли
20 г сахара
20 г маргарина
140 г воды
Каталог: Хлеб
59213159134
опара:
100 г муки
200 г воды
7 г сухих дрожжей
дать выбродить в течение 1,5 часов
тесто:
400 г муки
10 г соли
20 г сахара
20 г маргарина
140 г воды
Батон из цельнозерновой муки на сыворотке (с благодарностью для наташи - mama tasi)
250 г цельнозерновой пшеничной муки
250 г пшеничной муки
270 мл. сыворотки (или воды)
1,75 ч.л. сухих дрожжей
1,25 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
40 г сливочного масла
1 яичный желток
растительное масло
Каталог: Блины
1536915228
250 г цельнозерновой пшеничной муки
250 г пшеничной муки
270 мл. сыворотки (или воды)
1,75 ч.л. сухих дрожжей
1,25 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
40 г сливочного масла
1 яичный желток
растительное масло
Домашние беляши с мясом
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л. теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 г муки
Каталог: Беляши
14702105
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л. теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 г муки
Булочки с корицей
молоко 120 мл.
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 5 г
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 45 г
мука приблизительно 300 г
начинка:
сахар 4 ст.л.
корица 2 ч.л.
масло
Каталог: Булочки
3247104
молоко 120 мл.
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 5 г
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 45 г
мука приблизительно 300 г
начинка:
сахар 4 ст.л.
корица 2 ч.л.
масло
Домашний хлеб чиабатта в духовке
400 г пшеничной муки (просеять) + для обсыпки
300 мл. воды теплой
7 г соли
7 г сахара
40 мл. оливкового масла
2 г сухих дрожжей.
вода для смачивания рук в процессе складывания теста.
Каталог: Хлеб
10413114
400 г пшеничной муки (просеять) + для обсыпки
300 мл. воды теплой
7 г соли
7 г сахара
40 мл. оливкового масла
2 г сухих дрожжей.
вода для смачивания рук в процессе складывания теста.
Быстрое тесто для пиццы и пирожков
минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 г)
растительное масло - 0,5 ст. (80 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г)
мука просеянная - 500 - 550 г
Каталог: Домашнее тесто
479511163
минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 г)
растительное масло - 0,5 ст. (80 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г)
мука просеянная - 500 - 550 г
Хачапури по-аджарски
мука пшеничная - 400 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр сулугуни - 450 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
Каталог: Хачапури по-аджарски
7138120 мин.402
мука пшеничная - 400 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр сулугуни - 450 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
Кнедлики по-домашнему
20 г дрожжей
щепотка сахара
0,5 л. молока
2 яйца
соль
500 г манной крупы (можно взять грубую муку)
500 г муки (можно взять полугрубую муку)
2 сухих рогалика (или белая несладкая булка)
Каталог: Другие гарниры
1329760 мин.12351
20 г дрожжей
щепотка сахара
0,5 л. молока
2 яйца
соль
500 г манной крупы (можно взять грубую муку)
500 г муки (можно взять полугрубую муку)
2 сухих рогалика (или белая несладкая булка)
Булочки как пух . легкие, пышные, необычайно мягкие.
400 г муки
1 яйцо
25 сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
240 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
для смазки:
1 желток
1 ст.л. воды
Каталог: Булочки
2980791064
400 г муки
1 яйцо
25 сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
240 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
для смазки:
1 желток
1 ст.л. воды
Хачапури лодочка
тесто:
молоко(теплое) – 200 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука ~ 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 г
яйцо – 2 шт.
вода ~ 50 мл. (при необходимости)
Каталог: Хачапури
3348110
тесто:
молоко(теплое) – 200 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука ~ 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 г
яйцо – 2 шт.
вода ~ 50 мл. (при необходимости)
Лжепицца
1 ст. теплой воды
3 ст. пшеничной муки
3 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого молока
50 г натертого на крупной терке пармезана
2-3 веточки свежего базилика, но можно заменить 2 ч.л. сушенного
1/2 фиолетовой луковицы
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
желток
Каталог: Другие рецепты
43161615
1 ст. теплой воды
3 ст. пшеничной муки
3 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого молока
50 г натертого на крупной терке пармезана
2-3 веточки свежего базилика, но можно заменить 2 ч.л. сушенного
1/2 фиолетовой луковицы
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
желток
Шоколадная плетенка с арахисом. спасибо свете (diana1616)
тесто:
мука - 190 г
какао - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 25 г
вода - 100 мл.
яйцо - 0,3 шт.
сливочное масло - 20 г
сухое молоко - 20 г
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
........
прослойка:
молоко - 60 мл.
мука - 10 г
сгущёнка - 40 г
арахис жареный - 2 горсти+для верха-горсть
растительное масло в форму
форма-22 см
Каталог: Сладкие пироги
5959102213
тесто:
мука - 190 г
какао - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 25 г
вода - 100 мл.
яйцо - 0,3 шт.
сливочное масло - 20 г
сухое молоко - 20 г
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
........
прослойка:
молоко - 60 мл.
мука - 10 г
сгущёнка - 40 г
арахис жареный - 2 горсти+для верха-горсть
растительное масло в форму
форма-22 см
Имбирный хлеб( проба пера).
мука ржаная-150 гр
мука пшеничная-350 гр
яйцо-2 шт
дрожжи сухие-1 ч л
корень имбиря( на мелкую тёрку)-1 ст. л
изюм-ок 100 гр
соль-0.5 ч л
сахар-1.5 ст. л
гвоздика сухая измельч -2 звёздочки( по желанию)
вода тёплая-120 мл.
растит масло для смазки рук и изделия
Каталог: Хлеб
282613438
мука ржаная-150 гр
мука пшеничная-350 гр
яйцо-2 шт
дрожжи сухие-1 ч л
корень имбиря( на мелкую тёрку)-1 ст. л
изюм-ок 100 гр
соль-0.5 ч л
сахар-1.5 ст. л
гвоздика сухая измельч -2 звёздочки( по желанию)
вода тёплая-120 мл.
растит масло для смазки рук и изделия
Пирожки с картошкой
тесто:
мука - 400 г
дрожжи - 1 ч.л. сухих (15 г свежих)
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
вода (или картофельный отвар) - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 420 г
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сухая
хмели-сунели
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Пироги
125790 мин.1401
тесто:
мука - 400 г
дрожжи - 1 ч.л. сухих (15 г свежих)
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
вода (или картофельный отвар) - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 420 г
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сухая
хмели-сунели
соль
перец
растительное масло для жарки
Пирог "прощай фигура"
150 мл. молока
1 ст.л. сахарного песка
11г сухих активных дрожжей
300 г муки
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла
-
150-200 г куриного филе
200 г грибов
1 большая луковица
100 г сливочного сыра типа hochland
100 г сыра сулугуни
100 г голл.сыра
6 ст.л. сметаны
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец, сухой укроп
Каталог: Другая выпечка
525881747
150 мл. молока
1 ст.л. сахарного песка
11г сухих активных дрожжей
300 г муки
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла
-
150-200 г куриного филе
200 г грибов
1 большая луковица
100 г сливочного сыра типа hochland
100 г сыра сулугуни
100 г голл.сыра
6 ст.л. сметаны
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец, сухой укроп
Овсяно-ржаная лепешка с травами
1 ст. =250 мл.
2 ст. л. ржаных отрубей (были в виде шариков,промолола до 2 ст. л. муки)
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 ст. воды
1 ч.л. сухих французских трав
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ст. овсянки (обычная)
200 мл. (не г !!!) муки
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. растопленого сливочного масла
Каталог: Ржаные лепешки
1236211813
1 ст. =250 мл.
2 ст. л. ржаных отрубей (были в виде шариков,промолола до 2 ст. л. муки)
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 ст. воды
1 ч.л. сухих французских трав
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ст. овсянки (обычная)
200 мл. (не г !!!) муки
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. растопленого сливочного масла
Аджарские хачапури от нели
тесто:
молоко - 200 г
вода - 300 г
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возьмет
дрожжи сухие ~ 10 г
соль
начинка:
сыр имеретинский (у меня смесь брынзы и творога) ~1,5 кг
100 г сметаны или молока
Каталог: Хачапури с яйцом
1153212858
тесто:
молоко - 200 г
вода - 300 г
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возьмет
дрожжи сухие ~ 10 г
соль
начинка:
сыр имеретинский (у меня смесь брынзы и творога) ~1,5 кг
100 г сметаны или молока
Ржаной хлебушек
продукты:
600 г. ржаной муки
400 г. пшеничной муки
4 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
6пак.42г. сухих дрожжей(или свежие 60 г.)
550 мл. воды
2 ст.л. раст. масла
масло для смазки формы
Каталог: Другие рецепты
573312342
продукты:
600 г. ржаной муки
400 г. пшеничной муки
4 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
6пак.42г. сухих дрожжей(или свежие 60 г.)
550 мл. воды
2 ст.л. раст. масла
масло для смазки формы
Маковый рулет "ёлочка"
тесто:500 г муки, 1 пачка сухих дрожжей, 50 г сахара, 1 пачка ванилина, щепотка соли, 2 яйца и 1 белок, 250 мл. тёплых сливок
начинка: 200 г мака, 100-150 г сахара, молоко
Каталог: Рулеты
658390 мин.101
тесто:500 г муки, 1 пачка сухих дрожжей, 50 г сахара, 1 пачка ванилина, щепотка соли, 2 яйца и 1 белок, 250 мл. тёплых сливок
начинка: 200 г мака, 100-150 г сахара, молоко
Багеты по-деревенски
теплая вода 190 мл.
соль ¾ ч.л.
пшеничная мука 210 г
цельная мука 40 г
сухие дрожжи 3//4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
зеленый горошек 150 г
варено-копченая колбаска
крупная морская соль для посыпки
Каталог: Хлеб
9724120 мин.3754
теплая вода 190 мл.
соль ¾ ч.л.
пшеничная мука 210 г
цельная мука 40 г
сухие дрожжи 3//4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
зеленый горошек 150 г
варено-копченая колбаска
крупная морская соль для посыпки
Плетёные булочки с укропом
тесто:
мука - 400 - 450 г
молоко 3,2% - 250 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
прессованные дрожжи - 25 г или 10 г сухих
укрок маленький пучок
1 яйцо для смазывания
Каталог: Булочки
2351610
тесто:
мука - 400 - 450 г
молоко 3,2% - 250 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
прессованные дрожжи - 25 г или 10 г сухих
укрок маленький пучок
1 яйцо для смазывания
Тесто для пиццы и пирогов
300 г муки
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. смесь специй для пиццы
200 мл. тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
яйцо для смазки
Каталог: Тесто для пиццы
69351918
300 г муки
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. смесь специй для пиццы
200 мл. тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
яйцо для смазки
