Быстрое тесто для пиццы и пирожков

Тесто у нас будет дрожжевое, и делать мы будем его на минеральной воде.

Выливаем в чашу минеральную воду комнатной температуры, добавляем растительное масло, соль, сахар и размешиваем.

Высыпаем сюда просеянную муку, сухие дрожжи и замешиваем тесто прямо в чаше, сначала лопаткой, а затем рукой.

Я его вымешивала минут 5.

Чтобы тесто быстрее подошло, чашу с тестом накрываем крышкой и ставим сверху на кастрюлю с тёплой водой.

У меня тесто подходило полчаса.

И посмотрите, как замечательно подошло наше тесто.

Выкладываем его на стол, припыленный мукой, обминаем и делаем что запланировали.

Это тесто замечательно подходит и для выпечки в духовке, и для жарки на сковороде.