Вход | Регистрация
Быстрое тесто для пиццы и пирожков
Приготовьте быстрое тесто для пиццы и пирожков с минеральной водой, растительным маслом, сухими дрожжами и просеянной мукой. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 г)
- растительное масло - 0,5 ст. (80 г)
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л. без верха
- сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г)
- мука просеянная - 500 - 550 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто у нас будет дрожжевое, и делать мы будем его на минеральной воде.
Выливаем в чашу минеральную воду комнатной температуры, добавляем растительное масло, соль, сахар и размешиваем.
Высыпаем сюда просеянную муку, сухие дрожжи и замешиваем тесто прямо в чаше, сначала лопаткой, а затем рукой.
Я его вымешивала минут 5.
Чтобы тесто быстрее подошло, чашу с тестом накрываем крышкой и ставим сверху на кастрюлю с тёплой водой.
У меня тесто подходило полчаса.
И посмотрите, как замечательно подошло наше тесто.
Выкладываем его на стол, припыленный мукой, обминаем и делаем что запланировали.
Это тесто замечательно подходит и для выпечки в духовке, и для жарки на сковороде.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это самый лучший, простой и недорогой рецепт теста для пирожков и пиццы. Делать тесто - всё смешал и готово! И у меня есть свой секретный ингредиент, благодаря которому тесто получается просто воздушное. Подходит оно буквально за полчаса, и получается бесподобно вкусное. Я из него хворост жарю - съедается "в лёт!" А пирожки или пицца из такого теста - это вообще сказка. А ещё это тесто можно делать в дни поста.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, воспользуемся стандартными значениями для каждого продукта.
Минеральная вода с газом (300 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (80 г):
- Калории: 884 ккал (на 100 г)
- КБЖУ на 80 г:
- Калории: ( 884 \times 0.8 = 707.2 ) ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ( 100 ) г \times 0.8 = 80 г
- Углеводы: 0 г
Соль (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 0 ккал (не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст.л. без верха, примерно 10-15 г):
- Принято считать, что это около 12 г:
- Калории: 387 ккал (на 100 г)
- КБЖУ на 12 г:
- Калории: ( 387 \times 0.12 = 46.44 ) ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ( 100 ) г \times 0.12 = 12 г
Сухие дрожжи (7 г):
- Калории: примерно 350 ккал (на 100 г)
- КБЖУ на 7 г:
- Калории: ( 350 \times 0.07 = 24.5 ) ккал
- Белки: ( 40 ) г \times 0.07 = 2.8 г
- Жиры: ( 5 ) г \times 0.07 = 0.35 г
- Углеводы: ( 30 ) г \times 0.07 = 2.1 г
Мука (500 г):
- Калории: примерно 364 ккал (на 100 г)
- КБЖУ на 500 г:
- Калории: ( 364 \times 5 = 1820 ) ккал
- Белки: ( 10 ) г \times 5 = 50 г
- Жиры: ( 1 ) г \times 5 = 5 г
- Углеводы: ( 76 ) г \times 5 = 380 г
Теперь объединяем все данные:
Калории:
- Минеральная вода: 0 ккал
- Растительное масло: 707.2 ккал
- Соль: 0 ккал
- Сахар: 46.44 ккал
- Сухие дрожжи: 24.5 ккал
- Мука: 1820 ккал
- Итого: ( 0 + 707.2 + 0 + 46.44 + 24.5 + 1820 = 2598.14 ) ккал
Белки:
- 0 + 0 + 0 + 0 + 2.8 + 50 = 52.8 г
Жиры:
- 0 + 80 + 0 + 0 + 0.35 + 5 = 85.35 г
Углеводы:
- 0 + 0 + 0 + 12 + 2.1 + 380 = 394.1 г
Итоги КБЖУ для всего рецепта:- Калории: 2598.14 ккал- Белки: 52.8 г- Жиры: 85.35 г- Углеводы: 394.1 г
Эти значения могут быть приблизительными, так как они зависят от конкретных продуктов и их составов.
