Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Кебаб с соусом и пикантными булочками
0,5 кг. говяжьего фарша
1 луковица очень мелко нашинкованная
соль
щепотка зиры
перец молотый черный и красный по щепотке
немного винного уксуса для смачивания рук
соус
250 г слив
1 красный мясистый перец
пучок петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
1 мясистый спелый помидор
соль
перец
несколько колечек горького перца
1 ч.л. бальзамико
сахар
булочки пикантные
http://koolinar.ru/recipe/view/83243
Каталог: Блюда из мясного фарша
679613848
0,5 кг. говяжьего фарша
1 луковица очень мелко нашинкованная
соль
щепотка зиры
перец молотый черный и красный по щепотке
немного винного уксуса для смачивания рук
соус
250 г слив
1 красный мясистый перец
пучок петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
1 мясистый спелый помидор
соль
перец
несколько колечек горького перца
1 ч.л. бальзамико
сахар
булочки пикантные
http://koolinar.ru/recipe/view/83243
Шампиньоны по-корейски
шампиньоны - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
кинза зеленая - 1 небольшой пучок
укроп - 1 небольшой пучок
чеснок - 6 зубочков
соль - 1 -2 ч.л. для воды и 1 ч.л. в маринад
сахар - 3 ч.л.
кориандр молотый жареный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
черный перец
острый перец красный
масло растительное - 7-8 ст.л.
уксусная эссенция 70% - 2-3 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
29164120 мин.4112
шампиньоны - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
кинза зеленая - 1 небольшой пучок
укроп - 1 небольшой пучок
чеснок - 6 зубочков
соль - 1 -2 ч.л. для воды и 1 ч.л. в маринад
сахар - 3 ч.л.
кориандр молотый жареный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
черный перец
острый перец красный
масло растительное - 7-8 ст.л.
уксусная эссенция 70% - 2-3 ч.л.
Свиные рёбрышки в соусе барбекю
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Каталог: Шашлык
261378 мин.403
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Соус "пряная тыква"
тыква – 1.5 кг. - тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву
помидоры- 500 г
красный сладкий перец – 2 шт. ( г 500)
чеснок – 10 зубчиков
перец чили – 2 шт. - это могут быть любые перцы, но должны быть острые
зира – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
соль – 2 ч.л. (ну или свежемолотый черный перец – 2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л
вода - 1 литр
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3451180 мин.20012
тыква – 1.5 кг. - тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву
помидоры- 500 г
красный сладкий перец – 2 шт. ( г 500)
чеснок – 10 зубчиков
перец чили – 2 шт. - это могут быть любые перцы, но должны быть острые
зира – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
соль – 2 ч.л. (ну или свежемолотый черный перец – 2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л
вода - 1 литр
Суп гупта
мясной фарш (говяжий)- 600 г
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3/4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 г
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)
Каталог: Мясные супы
1540660 мин.101745
мясной фарш (говяжий)- 600 г
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3/4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 г
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)
Цыплята-гриль в беконе с овощной сальсой
цыплята-корнишоны - 4шт (или перепела)
бекон в нарезку - 16полосок
маринад:
соевый соус - 0,5стак
сироп кленовый - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
чеснок сушеный с паприкой - 1 ст.л.
укроп сушеный - 1 ст.л.
соль (если нужно)
для сальсы:
кабачок (маленький) - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
помидор - 1шт
зелень - 2-3веточки
сыр твердых сортов - 100 г
соль
перец красный молотый - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
6547469
цыплята-корнишоны - 4шт (или перепела)
бекон в нарезку - 16полосок
маринад:
соевый соус - 0,5стак
сироп кленовый - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
чеснок сушеный с паприкой - 1 ст.л.
укроп сушеный - 1 ст.л.
соль (если нужно)
для сальсы:
кабачок (маленький) - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
помидор - 1шт
зелень - 2-3веточки
сыр твердых сортов - 100 г
соль
перец красный молотый - щепотка
Жареная китайская капуста с фасолью
капуста китайская - 500 гр
лук красный - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
морковь - 1 шт
перец чили (маленький стручок) - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
соевый соус - 2 ст.л.
петрушка - 10 гр
укроп - 10 гр
чеснок - 2 зуб.
приправа (для овощей - )
фасоль консервированная - 350 гр
масло сливочное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст.л.
перец черный (молотый - )
Каталог: Из овощей и грибов
900730 мин.31411
капуста китайская - 500 гр
лук красный - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
морковь - 1 шт
перец чили (маленький стручок) - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
соевый соус - 2 ст.л.
петрушка - 10 гр
укроп - 10 гр
чеснок - 2 зуб.
приправа (для овощей - )
фасоль консервированная - 350 гр
масло сливочное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст.л.
перец черный (молотый - )
Маринованная кефаль -шаланды полные кефали...
рыба (кефаль свежая) - 5 шт. ( 400 гр)
лук репчатый - 1 шт
чёрный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
зёрна горчицы - 1 ст.л.
соль крупная морская - 1 ст.л. + 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л.
белый винный уксус - 4-5 столовых ложки
растительное масло - 2 столовых ложки
вода - 150 мл.
лавровый лист - 3-4 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1895360 мин.3148
рыба (кефаль свежая) - 5 шт. ( 400 гр)
лук репчатый - 1 шт
чёрный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
розовый перец - 1 ч.л.
зёрна горчицы - 1 ст.л.
соль крупная морская - 1 ст.л. + 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л. + 1 ч.л.
белый винный уксус - 4-5 столовых ложки
растительное масло - 2 столовых ложки
вода - 150 мл.
лавровый лист - 3-4 шт
Мраморная говядина с овощами и рисом
мраморная говядина 800 г
соль морская 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис отваренный 400 г
лук репчатый 200 г
лимонная трава 4 шт.
сладкий перец 100 г горошек 100 г
яйца куриные 2 шт.
соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
817760 мин.81320
мраморная говядина 800 г
соль морская 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис отваренный 400 г
лук репчатый 200 г
лимонная трава 4 шт.
сладкий перец 100 г горошек 100 г
яйца куриные 2 шт.
соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Ризотто с кроликом и рисом «жасмин» от мистраль
кролик - 300-400 г
грибы белые свежие - 200-300 г
рис жасмин - 250 г
вода - 1л
морковь - 1шт
лук репчатый - 2шт
чеснок - 4зуб
перец черный горошком - 5шт
перец душистый горошком - 5шт
перец красный молотый сладкий - 1 ст.л.
масло сливочное - 20-30 г
томатная паста - 2 ст.л.
фасоль стручковая - 100 г
вино красное сухое - 100 г
сметана - 2 ст.л.
соль, зелень
Каталог: Другие основные блюда
9668177
кролик - 300-400 г
грибы белые свежие - 200-300 г
рис жасмин - 250 г
вода - 1л
морковь - 1шт
лук репчатый - 2шт
чеснок - 4зуб
перец черный горошком - 5шт
перец душистый горошком - 5шт
перец красный молотый сладкий - 1 ст.л.
масло сливочное - 20-30 г
томатная паста - 2 ст.л.
фасоль стручковая - 100 г
вино красное сухое - 100 г
сметана - 2 ст.л.
соль, зелень
Свинина в духовке, свиная рулька одним куском
свиная рулька - 1,3 кг
вода - 0,7 л.
пиво светлое нефильтрованное - 1 л.
репчатый лук - 1 средний
морковь - 1 средняя
зеленое яблоко - 2 шт.
имбирь - 70 г
сельдерей - 1 стебель
гвоздика - 8-10 шт.
перец кайенский сушеный - половина
душистый перец горошком - 1/3 ч.л.
перец черный горошком - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
226321131
свиная рулька - 1,3 кг
вода - 0,7 л.
пиво светлое нефильтрованное - 1 л.
репчатый лук - 1 средний
морковь - 1 средняя
зеленое яблоко - 2 шт.
имбирь - 70 г
сельдерей - 1 стебель
гвоздика - 8-10 шт.
перец кайенский сушеный - половина
душистый перец горошком - 1/3 ч.л.
перец черный горошком - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
Брынза панированная
яйцо свежее куриное – 1 шт.
уксус – совсем немного
для протирки сковороды
масло растительное (у меня рисовое) – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
чеснок свежий – 1 зубчик
укроп свежий – пару веточек
панировка сухая для брынзы и сыра 2 ст.л. :
сухари панировочные
мука пшеничная
картофель порошковый
перец красный сладкий
перец душистый
чеснок
лук репчатый
базилик
мята
орегано
розмарин
лавровый лист
перец чёрный молотый
Каталог: Другие горячие закуски
2313113166
яйцо свежее куриное – 1 шт.
уксус – совсем немного
для протирки сковороды
масло растительное (у меня рисовое) – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
чеснок свежий – 1 зубчик
укроп свежий – пару веточек
панировка сухая для брынзы и сыра 2 ст.л. :
сухари панировочные
мука пшеничная
картофель порошковый
перец красный сладкий
перец душистый
чеснок
лук репчатый
базилик
мята
орегано
розмарин
лавровый лист
перец чёрный молотый
Плов с долмой (голубцами из виноградных листьев)
рис мистраль самарканд красный круглозёрный - 500 г
баранина - 250 г
морковь - 200 г
лук - 2 шт.
пряности для плова:
зира
куркума
барбарис
перец красный сладкий
перец красный острый
кумин
кориандр молотый
тимьян
шалфей
лавровый лист
карри
анис - 1-2 ч.л.
растительное масло для жарки
для голубцов:
мякоть баранины - 250 г
лук - 1 шт.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
виноградные листья (солёные)
Каталог: Плов
1388211410
рис мистраль самарканд красный круглозёрный - 500 г
баранина - 250 г
морковь - 200 г
лук - 2 шт.
пряности для плова:
зира
куркума
барбарис
перец красный сладкий
перец красный острый
кумин
кориандр молотый
тимьян
шалфей
лавровый лист
карри
анис - 1-2 ч.л.
растительное масло для жарки
для голубцов:
мякоть баранины - 250 г
лук - 1 шт.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
виноградные листья (солёные)
Нут с перцем в кисло-сладком соусе
ингредиенты:
для соуса:
4 ст.л. сахара
1/3 ст. белого вина
3 ст.л. кетчупа «махеевъ» томатный
3 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. чесночного порошка
2 ч.л. кукурузного крахмала, растворенного в 2 ст.л. воды.
для нута с перцем:
1 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 большой красный перец
1 большой желтый перец
1 ст. вареного нута
½ ч.л соли
черный молотый перец
семена кунжута
Каталог: Другие горячие закуски
1302130 мин.56
ингредиенты:
для соуса:
4 ст.л. сахара
1/3 ст. белого вина
3 ст.л. кетчупа «махеевъ» томатный
3 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. чесночного порошка
2 ч.л. кукурузного крахмала, растворенного в 2 ст.л. воды.
для нута с перцем:
1 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 большой красный перец
1 большой желтый перец
1 ст. вареного нута
½ ч.л соли
черный молотый перец
семена кунжута
Лазанья с шампиньонами и фарша
тесто:
2 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. соли
вода
начинка:
250 г фарша
200 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 болгарский перец
1 морковка
томатная паста
150 г сыра
соль, черный перец, приправа для пиццы (или базилик, орегано и прочие травки)
белый соус (бешамель):
50 г сливочного масла
0,5 л. молока
2 ст.л. муки
перец, лавровый лист
Каталог: Лазанья с грибами и фаршем
2791612237
тесто:
2 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. соли
вода
начинка:
250 г фарша
200 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 болгарский перец
1 морковка
томатная паста
150 г сыра
соль, черный перец, приправа для пиццы (или базилик, орегано и прочие травки)
белый соус (бешамель):
50 г сливочного масла
0,5 л. молока
2 ст.л. муки
перец, лавровый лист
Салат из креветок с соусом из руколы
1 пучок любого зеленого салата (у меня ромэн)
500 г отварных,очищенных креветок
1-2 ст.л. оливкого масла (я не сбрызгивала)
3-4 веточек кинзы (укропа)
соль,черный перец или смесь перцев
для соуса:
100 г сливок (сметаны)
100 г натурального йогурта ( у меня мацун)
90-100 г руколы
4-5 перьев зеленого лука
1 зубчик чеснока (по желанию)
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
929642142
1 пучок любого зеленого салата (у меня ромэн)
500 г отварных,очищенных креветок
1-2 ст.л. оливкого масла (я не сбрызгивала)
3-4 веточек кинзы (укропа)
соль,черный перец или смесь перцев
для соуса:
100 г сливок (сметаны)
100 г натурального йогурта ( у меня мацун)
90-100 г руколы
4-5 перьев зеленого лука
1 зубчик чеснока (по желанию)
соль
перец
Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):
огурцы – 1,7 кг.
чеснок – 1 зубчик
лист вишни – 1 шт.
лист смородины – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
зонтик укора – 1 шт.
красный сладкий перец – 0,25 шт.
душистый перец – 3 горошины
черный перец – 10 горошин
для рассола (на одну 3-х литровую банку):
вода – 1,5 литра
соль - 4 ч.л.
сахар – 8 ч.л.
лимонная кислота – 1 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
3808360 мин.1014
ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):
огурцы – 1,7 кг.
чеснок – 1 зубчик
лист вишни – 1 шт.
лист смородины – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
зонтик укора – 1 шт.
красный сладкий перец – 0,25 шт.
душистый перец – 3 горошины
черный перец – 10 горошин
для рассола (на одну 3-х литровую банку):
вода – 1,5 литра
соль - 4 ч.л.
сахар – 8 ч.л.
лимонная кислота – 1 ч.л.
Ароматная куриная колбаса
филе куриное - 1 кг
бедро куриное - 800 г
бекон (подчеревок копченый) - 150 г
соль - 1 ч.л.
сахар - щепотка,
паприка сладкая - 1,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
орех мускатный - 0,3 ч.л.
сливки нежирные или молоко - 150 г
чеснок сушеный гранулированный - 0,5 ч.л.
черева свиная - 1,5 метра
перец чили сушеные хлопья - щепотка
перец розовый - для подачи
масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Колбаса в духовке
1682811727
филе куриное - 1 кг
бедро куриное - 800 г
бекон (подчеревок копченый) - 150 г
соль - 1 ч.л.
сахар - щепотка,
паприка сладкая - 1,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
орех мускатный - 0,3 ч.л.
сливки нежирные или молоко - 150 г
чеснок сушеный гранулированный - 0,5 ч.л.
черева свиная - 1,5 метра
перец чили сушеные хлопья - щепотка
перец розовый - для подачи
масло растительное - 1 ч.л.
Фунчоза с морепродуктами и овощами
стеклянная лапша фунчоза - 150 г
креветки - 150 г
кальмары - 300 г
перец болгарский красный - 1 шт.
морковь - 150 г
лук красный - 150 г
корень имбиря – 30 г
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 50 мл
рисовый уксус 3% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
острый красный перец
зеленый лук – 2 шт.
петрушка – 5 веточек
кунжутное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
5987102
стеклянная лапша фунчоза - 150 г
креветки - 150 г
кальмары - 300 г
перец болгарский красный - 1 шт.
морковь - 150 г
лук красный - 150 г
корень имбиря – 30 г
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 50 мл
рисовый уксус 3% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
острый красный перец
зеленый лук – 2 шт.
петрушка – 5 веточек
кунжутное масло - 3 ст.л.
Маринованная акула на гриле
филе акулы 1 кг.600 г (6 стейков толщ.3см.)
соевый соус 150 мл.
кетчуп 150 мл.
сливовый сок 150 мл. (с мякотью)
сок лимона 2 ст.л.
петрушка сухая 2 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
оливковое масло 2 ст.л. (для смазки решетки гриля)
перец маринованный 12 шт. лимон 1 шт. (для сервировки)
Каталог: Блюда из рыбы
2764940 мин.65054
филе акулы 1 кг.600 г (6 стейков толщ.3см.)
соевый соус 150 мл.
кетчуп 150 мл.
сливовый сок 150 мл. (с мякотью)
сок лимона 2 ст.л.
петрушка сухая 2 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
оливковое масло 2 ст.л. (для смазки решетки гриля)
перец маринованный 12 шт. лимон 1 шт. (для сервировки)
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком
сыр рикотта - 180 г
помидор (крупные) - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
сыр твердый острый тертый-3 ст.л.
зелень-
соль -
мускатный орех-
перец красный горький молотый-
масло оливковое - 3 ст.л.
базилик (листья) - 2 шт. или 1/3 ч.л. сушеного
перец черный молотый-
фарфалле ( бабочки, бантики)-300 г
перец красный болгарский, салат микс, петрушка-стебель и листья-для украшения.
Каталог: Паста
976733135
сыр рикотта - 180 г
помидор (крупные) - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
сыр твердый острый тертый-3 ст.л.
зелень-
соль -
мускатный орех-
перец красный горький молотый-
масло оливковое - 3 ст.л.
базилик (листья) - 2 шт. или 1/3 ч.л. сушеного
перец черный молотый-
фарфалле ( бабочки, бантики)-300 г
перец красный болгарский, салат микс, петрушка-стебель и листья-для украшения.
Домашний кетчуп на зиму
помидоры 4 кг. (желательно мясистые, в которых меньше сока)
перец сладкий 2 шт.
перец горький (по желанию) 2 шт
лук репчатый 5 шт
чеснок 10 зубчиков
крахмал картофельный 1 ст.л.
приправы:
черный перец горошком 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
гвоздика 10-15 шт
соль 2-3 ст.л.
сахар 8-10 ст.л.
уксус винный 3% 3-4 ст.л. (по желанию)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
12515180 мин.1022
помидоры 4 кг. (желательно мясистые, в которых меньше сока)
перец сладкий 2 шт.
перец горький (по желанию) 2 шт
лук репчатый 5 шт
чеснок 10 зубчиков
крахмал картофельный 1 ст.л.
приправы:
черный перец горошком 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
гвоздика 10-15 шт
соль 2-3 ст.л.
сахар 8-10 ст.л.
уксус винный 3% 3-4 ст.л. (по желанию)
Мексиканские тако (tacos) с курицей
лепешки (такос) - 10 шт. (небольшого размера) или 2-3 больших тортильи
куриное филе - 200 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
оливковое масло ideal - 80 мл.
томаты в собственном соку - 250 гр
фасоль консервированная (лучше в томатном соусе) или отваренная - 100 гр
авокадо - 1 шт
лимон - 1 шт.
сыр твердый - 50 гр
специи - соль, сахар, черный молотый перец и перец чили
Каталог: Другие горячие закуски
694034101679
лепешки (такос) - 10 шт. (небольшого размера) или 2-3 больших тортильи
куриное филе - 200 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
оливковое масло ideal - 80 мл.
томаты в собственном соку - 250 гр
фасоль консервированная (лучше в томатном соусе) или отваренная - 100 гр
авокадо - 1 шт
лимон - 1 шт.
сыр твердый - 50 гр
специи - соль, сахар, черный молотый перец и перец чили
3 салата без майонеза
салат № 1
огурцы – 300 г (3 шт. )
сладкий перец – 150 г
говядина – 350-400 г
лук – 2-3 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль
перец
кориандр – 1/3 ч.л.
сахар – щепотка
соль
красный острый перец
чеснок – 2-5 зуб.
уксус яблочный – 2 ст.л.
салат № 2
пекинская капуста – 200 г
яблоко – 50 г
огурец – 100 г
болгарский перец – 100 г
маринованный имбирь – 40 г
куриная грудка – 200 г
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
салат № 3
куриная грудка – 250 г
болгарский перец – 100 г
маринованный огурец – 100 г
лук – 1/2 шт.
сухарики – 50 г
базилик – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный перец
заправка
оливковое масло – 1,5 ст.л.
яблочный уксус – 1/3 ст.л.
базилик - щепотка
Каталог: Другие салаты
10546112
салат № 1
огурцы – 300 г (3 шт. )
сладкий перец – 150 г
говядина – 350-400 г
лук – 2-3 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль
перец
кориандр – 1/3 ч.л.
сахар – щепотка
соль
красный острый перец
чеснок – 2-5 зуб.
уксус яблочный – 2 ст.л.
салат № 2
пекинская капуста – 200 г
яблоко – 50 г
огурец – 100 г
болгарский перец – 100 г
маринованный имбирь – 40 г
куриная грудка – 200 г
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
салат № 3
куриная грудка – 250 г
болгарский перец – 100 г
маринованный огурец – 100 г
лук – 1/2 шт.
сухарики – 50 г
базилик – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный перец
заправка
оливковое масло – 1,5 ст.л.
яблочный уксус – 1/3 ст.л.
базилик - щепотка
Четыре простых рецепта из лаваша
1.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
листья салата - 1 пуч.
куриное филе - 400 г
куриная приправа - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
заправка :
йогурт без добавок - 200 мл.
сыр сливочный - 100 г
лимонный сок - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
2.
круглый лаваш - 9 листов
куриный фарш - 200 г
свиной фарш - 200 г
лук - 160 г
прованские травы - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
шампиньоны - 300 г
соль
перец
маринованные огурцы - 3-4 шт. (средние)
морковча - 80 г
сыр - 200 г
3.
оливковое масло
куриное филе - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок сушеный - 0.5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
круглый лаваш (маленький) - 6 шт.
сыр - 200 г
4.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
куриное филе - 400 г
острый красный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
майонез - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
сыр - 120 г
Каталог: Буррито
12684160 мин.110
1.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
листья салата - 1 пуч.
куриное филе - 400 г
куриная приправа - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
заправка :
йогурт без добавок - 200 мл.
сыр сливочный - 100 г
лимонный сок - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
2.
круглый лаваш - 9 листов
куриный фарш - 200 г
свиной фарш - 200 г
лук - 160 г
прованские травы - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
шампиньоны - 300 г
соль
перец
маринованные огурцы - 3-4 шт. (средние)
морковча - 80 г
сыр - 200 г
3.
оливковое масло
куриное филе - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок сушеный - 0.5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
круглый лаваш (маленький) - 6 шт.
сыр - 200 г
4.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
куриное филе - 400 г
острый красный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
майонез - 2 ст.л.
лаваш ролл - 1 шт.
сыр - 120 г
Блинно-мясной торт с соусом "бешамель"
блины
мука пшеничная - 80 г
мука гречневая - 70 г
вода газированная (комнатной температуры) - 125 мл.
молоко (теплое) - 300 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи (сухие,тм саф-момент) - 1 ч.л.
яйцо куриное (разделить на белки и желтки) - 2 шт
масло растительное (из них 1 ст. л. для смазывания сковороды) - 4 ст.л.
-
начинка
мясо (отварное, у меня постная свинина,прокрученное через мясорубку) - 300 г
лук репчатый (большой) - 1 шт
соль -
перец черный -
сыр адыгейский (натертый) - 4 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
кунжут -
масло растительное - 2 ст.л.
-
соус бешамель
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
сыр адыгейский - 40 г
молоко (теплое) - 150 мл.
соль -
перец черный -
-
для подачи
лечо -
листья салата —
Каталог: Другие основные блюда
122401106
блины
мука пшеничная - 80 г
мука гречневая - 70 г
вода газированная (комнатной температуры) - 125 мл.
молоко (теплое) - 300 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи (сухие,тм саф-момент) - 1 ч.л.
яйцо куриное (разделить на белки и желтки) - 2 шт
масло растительное (из них 1 ст. л. для смазывания сковороды) - 4 ст.л.
-
начинка
мясо (отварное, у меня постная свинина,прокрученное через мясорубку) - 300 г
лук репчатый (большой) - 1 шт
соль -
перец черный -
сыр адыгейский (натертый) - 4 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
кунжут -
масло растительное - 2 ст.л.
-
соус бешамель
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
сыр адыгейский - 40 г
молоко (теплое) - 150 мл.
соль -
перец черный -
-
для подачи
лечо -
листья салата —
Пряные фрикадельки в томатном соусе #постныйстол
фарш для фрикаделек:
фасоль - 100 г
лук репчатый (50 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
макаронные изделия (цельнозерновые без добавок) - 100 г
томаты вяленые (в масле с чесноком) - 50 г
соус (барбекю, если нет - пропустите) - 1 ст.л.
вода (+-) - 150 мл.
крупа кукурузная - 3 ст.л.
масло растительное
перец черный
соль
-
для соуса:
лук репчатый (100 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
вино красное полусладкое - 100 мл. (по желанию, замените на воду)
орегано (сушеный) - 1 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 100 мл.
томатная паста - 1,5 ст.л.
морковь (по желанию) - 50 г
помидор (200 г) - 1 шт.
масло растительное
базилик - 4 веточ.
сахар
перец черный
соль
Каталог: Фрикадельки
197060 мин.445
фарш для фрикаделек:
фасоль - 100 г
лук репчатый (50 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
макаронные изделия (цельнозерновые без добавок) - 100 г
томаты вяленые (в масле с чесноком) - 50 г
соус (барбекю, если нет - пропустите) - 1 ст.л.
вода (+-) - 150 мл.
крупа кукурузная - 3 ст.л.
масло растительное
перец черный
соль
-
для соуса:
лук репчатый (100 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
вино красное полусладкое - 100 мл. (по желанию, замените на воду)
орегано (сушеный) - 1 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 100 мл.
томатная паста - 1,5 ст.л.
морковь (по желанию) - 50 г
помидор (200 г) - 1 шт.
масло растительное
базилик - 4 веточ.
сахар
перец черный
соль
Перец фаршированный, оригинальный, начинка с пастой орзо
для перцев:
перцы свежие, яркие и ароматные!!!!
орзо – 200 г
фарш говяжий – 250 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый – неск. стеблей
чеснок - 1 зубок (по желанию)
базилик свежий – 1 ч.л. мелкорубленного
петрушка свежая – 1 ст.л. мелкорубленной
сыр пармезан, натертый на мелкой терке – 60 г
бульон куриный – 500 мл.
моцарелла – 100 г
сухари панировочные свежеприготовленные – 3 ч.л.
соль
перец черный свежемолотый
томатный соус для подачи
для томатного соуса:
масло оливковое – 50 г
морковь – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сельдерей – 2 стебля
помидоры мясистые, крупные – 1.5 кг
лавровый лист – 3шт
орегано сухой– 1 ч.л.
базилик сухой – 1 ч.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из мяса
1478711716
для перцев:
перцы свежие, яркие и ароматные!!!!
орзо – 200 г
фарш говяжий – 250 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый – неск. стеблей
чеснок - 1 зубок (по желанию)
базилик свежий – 1 ч.л. мелкорубленного
петрушка свежая – 1 ст.л. мелкорубленной
сыр пармезан, натертый на мелкой терке – 60 г
бульон куриный – 500 мл.
моцарелла – 100 г
сухари панировочные свежеприготовленные – 3 ч.л.
соль
перец черный свежемолотый
томатный соус для подачи
для томатного соуса:
масло оливковое – 50 г
морковь – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сельдерей – 2 стебля
помидоры мясистые, крупные – 1.5 кг
лавровый лист – 3шт
орегано сухой– 1 ч.л.
базилик сухой – 1 ч.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
Сочная запеканка с кабачком и курицей! ароматная и вкусная! легко приготовить!
для начинки:
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. средняя (100 гр)
фарш куриный - 500 гр
чеснок - 3 зубчика
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
йогурт натуральный (можно заменить сметаной) - 1 ст. (250 гр)
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
сыр твердый - 50 гр
укроп - (у меня 4 ст.л. с большой горкой)
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
кабачки (очищенные) - 500 гр
Каталог: Запеканка
10365600
для начинки:
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. средняя (100 гр)
фарш куриный - 500 гр
чеснок - 3 зубчика
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
йогурт натуральный (можно заменить сметаной) - 1 ст. (250 гр)
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
сыр твердый - 50 гр
укроп - (у меня 4 ст.л. с большой горкой)
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
кабачки (очищенные) - 500 гр
Три разных блюда из картошки в духовке
картошка с домашней колбаской в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.
колбаса домашняя - 500 г
перец черный молотый
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
картошка с курицей в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1 кг.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
розмарин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
куриные окорочка - 2 шт. (700 г)
картошка с мясом и сыром запеченная в духовке:
ингредиенты:
картофель - 2 кг.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
мясо любое - 500 г
масло подсолнечное для жарки
перец черный молотый
соль
сыр - 80 г
майонез - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
11379101
картошка с домашней колбаской в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.
колбаса домашняя - 500 г
перец черный молотый
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
картошка с курицей в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1 кг.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
розмарин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
куриные окорочка - 2 шт. (700 г)
картошка с мясом и сыром запеченная в духовке:
ингредиенты:
картофель - 2 кг.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
мясо любое - 500 г
масло подсолнечное для жарки
перец черный молотый
соль
сыр - 80 г
майонез - 3 ст.л.
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Помидоры закусочные " сыроежки "
Соленые огруцы на зиму
Помидоры с капустой на зиму
Помидоры на зиму
Заготовка щи на зиму в банках
Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Сметанные блины "минутка" #пушкинкулинар
