Рецепты плова

105904120 мин.6713

---

рис кубань мистраль - 700 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
баранина - 600 г
шафран - 1 щепотка
сливочное масло - 50 г
топленое сливочное масло - 50 г
соль -
специи для плова - на ваш вкус
..........
для теста:
мука - 300 г
вода горячая - 150 мл.
соль - щепотка
масло растительное - 3 ст.л.

---

91510 мин.54

---

басмати микс от мистраль - 1 чашка
вода - 1,25 чашки
лук репчатый - 1 небольшая головка
овощная смесь - 2 горсти
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
куркума молотая - 1 ч.л.

---

1572560 мин.203

---

рис (индика gold тм "мистраль") - 2 пакет.
бедро куриное - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло горчичное - 4 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
перец красный жгучий
зелень
огурец - 1 шт.
крахмал - 1 ч.л.

---

9950180 мин.1245

---

мясо, рис, морковь, лук - по 1 кг,
масло коровье топленое - 100 г
специи и приправы

---

2758130 мин.85

---

филе кролика - 350 г
морковь - 150 г
лук репчатый - 150 г
рис микс - 300 г
карри - 1 ч.л.
чеснок гранулы - 1 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
соль —

---

1366045 мин.565

---

говядина - 0,5 кг
имбирь (маринованный ) - 0,5 стак.
коньяк - 1 ст.л.
шампиньоны (можно заменить любыми другими грибами - у меня маринованные ) - 200 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
рис (250- г овых) - 1,5 стак.
вода (примерно, должно быть воды на 1,5 см выше риса ) - 470 мл.
соль
перец душистый
чеснок - 2 зуб.
масло растительное

---

373920 мин.1542

---

для фрикаделек:
фарш из говядины окраина - 500 гр
лук - 1 шт
мука, соль
перец
............
для теста:
горячая вода - 150 мл.
растительное масло - 1,5 ст.л.
мука - 150 гр
щепотка соли
сливочное масло для смазки лепешки
пачка венгерского бекона от окраина
............
плов:
рис - 400 г
большая луковица
морковь - 1 шт
шафран - 5-6 ниточек или 1/3 ч.л. куркумы
соль
перец
растительное масло для обжаривания овощей

---

126030 мин.24

---

молоко +теплая вода 50/50 - 350 мл.
мука - 600 г
дрожжи - 25гр
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ст.л.
масло оливковое ( растительное) - 3 ст.л.
.........
плов - начинка:
колбаски охотничьи мк "окраина" - 3 шт
колбаски говяжьи для жарки мк " окраина" - 3шт
сосиски телячьи мк "окраина" - 3 шт
сосиски копченые мк "окраина" - 3 шт.
рис - 1 ст.
морковь - 2 шт
репа - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт
перец чили - 1 шт.
цедра и сок 1-го апельсина .
барбарис или можно взять изюм - 100 гр
курага - 150 гр
фисташки - 100 гр
сливочное топленое масло - 250 г
специи и пряности : тмин , мускатный орех , черный перец , соль, сахар .

---

223660 мин.06

---

пшено (любая каша которая есть у вас) - 500 г
морковь - 2 большие шт.
лук репчатый - 4 шт.
бедро куриное - 4 шт. (2 мороженых окорочка)
масло подсолнечное - 200-300 г
чеснок - 1 головка + 3-4 зубка
соль
перец черный молотый
зира - по желанию и при наличии (2 ст.л. )

---

711560 мин.4119

---

гречневая крупа тм "мистраль" - 1 ст.( 250 мл. )
сушёные грибы - 50 г (у меня подберёзовики)
телятина - 300 гр
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 1 ст.л.
зира - щепотка
соль и перец - по-вкусу.
сливочное масло - 20 гр
вода,где замачивались грибы - 700-800 мл.

---

615440 мин.334

---

рис белый (3 ст.л. )
рис красный (3 ст.л. )
тыква (примерно 150-200 г)
изюм (горсть)
яблоко (половина, можно и больше)
груша (половина, можно и больше)
масло растительное (лучше нерафинированное)
сахар (1 ч.л. )
соль

---

111580 мин.3221

---

1,5 - 2 кг. свиных ребрышек
1 кг. риса для плова
1 кг. моркови
2-3 средних луковицы
3 головки чеснока
3 стручка красного острого перца
соль
зира
растительное масло без запаха
для долмы:
виноградные листья
500 г мякоти говядины
2 средние луковицы
соль
перец
зира
растительное масло без запаха

---

1091940 мин.10139

---

рис длинный - 800 г
ребрышки свиные - 1000 г
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
зеленый горошек - 4 горсти
изюм - 1 горсть
чеснок - 2 головки
зира - 1 щепотка
куркума - 1 ч.л.
кориандр - пол ч.л.
черный перец - 1 щепотка
красный перец - 1 щепотка
имбирь - 1 щепотка
перец красный острый - 1 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
соль

---

11231960 мин.1416

---

300 г риса для плова
800 г куриного филе
2 головки репчатого лука
2 средние моркови
2 головки чеснока
растительное масло
соль
чёрный молотый перец
специи для плова (барбарис, зира, куркума, красный моотый перец)

---

673350 мин.1033

---

рис пропаренный 0,5 кг
говядина 0,5 кг
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
чеснок 1 шт
масло растительное

---

1810630 мин.4910

---

рис-1/2 ст
капуста-1/2 головки
лук репчатый-2 шт.
томатный сок- 150 мл.
масло растительное-50 мл.
вода-250 мл.
кориандр-
паприка-
перец черный молотый-
соль-
перец чили-
лимон-1/2 шт.

---

2940790 мин.61113

---

рис (жасмин, красный, дикий черный и не шлифованный) - 500 гр
мясо - 500 гр
морковь - 500 гр
лук - 250-300 гр
приправа для плова - 2 ст.л.
зира - 2-3 ч.л.
барбарис сушеный - 1,5 ч.л.
соль -
чеснок 2-3 головки
растительное масло - 150-200 мл.
салат ачик-чучук
помидоры - 2-3 шт. (крупные)
лук - 1-2 шт
соль
перец черный и красный -

---

3033470 мин.42018

---

бараньи ребра-700 г
рис-500 г
морковь-500 г
лук-2шт
чеснок-2-3 головки
перец стручковый-1-2шт
растительное масло или курдючный жир-200 г
приправа для плова-1 ч.л. можно просто зиру
соль-

---

1183535 мин.41214

---

баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 170 г
перец сладкий (красный и жёлтый) по 0,5 шт.
пюре из запечённого сладкого перца 2 ст.л.
шляпки шампиньонов 150 г
цукини 1 шт. (200 г)
стручковая фасоль
чеснок 3-4 зубчика
овощной бульон 450 мл.
соль
перец
смесь итальянских трав
базилик
пармезан 20-30 г
оливковое масло

---

725930 мин.4148

---

1,5 cтак. - риса
1100 г - небольшая курица
1 ч.л. - кориандра
1 ч.л. - мака
2 шт. - репчатый лук
2 зуб.- чеснока
0,5 ч.л. - тертого имбиря
4 щт. - гвоздички
1 ч.л. - шафрана
4 ст.л. - растительного масла
перец черный молотый
соль

---

851760 мин.3107

---

мясо-300 г
рис-1 ст.
морковь-200 г
изюм-1 жменька
лук-1 гол большая
зира-1 ч.л.
барбарис-
масло из виноградных косточек- 50 мл.

---

1405540 мин.31816

---

лук 1 шт.
перец сладкий (жёлтый, оранжевый, красный) 3 шт.
фенхель 0,5 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
рис (зёрна средней длины) 200 г
чеснок 3-4 зубчика
лавровый лист 2 шт.
шафран
куркума
соль
перец
херес 120 мл.
помидоры черри
лопатки зелёного горошка 50 г
овощной бульон 700 мл.
артишоки
оливки без косточек
зелень петрушки
лимон для подачи

---

9075130 мин.8714

---

состав
2 ст. риса
соль
1/2 ст. нута
600 г мякоти баранины
2 луковицы
2 спелых айвы
2 крупных моркови
3/4 ст. растительного масла
1/2 ч.л. черного перца
горошком
зира
1 головка чеснока
2 ст.л. изюма
барбарис

---

2369735 мин.41417

---

рис басмати 200 г
клюква сушенная 60 г
лук 1 шт.
масло топлёное 40 г
куркума 0,5 ч.л.
сумах-порошок 1 ч.л.
карамельный сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
миндаль 30 г
соль
перец

---

1482160 мин.21815

---

- рис - 1 ст. (200 мл.)
- свинина - 200 гр
- чесночные стрелки - 2 горсти
- морковь - 1 шт.
- острый перец - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль
- вода - 2 ст.
- кориандр - 1 щепотка

---

19409120 мин.81423

---

состав:
щепотка шафрана
2 ст. длинозернового риса
соль
2 тонких лаваша
200 г растопленного сливочного масла
600 г мякоти баранины
300 г топленого масла
3крупных луковицы
150 г сушеной алычи
300 г изюма без косточек
200 г каштанов
молотый черный перец
щепотка куркумы

---

2621730 мин.41610

---

куриные окорочка - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
рис (лучше басмати) - 1 стак. = 210 мл.
зелень - большой пучок: зеленый базилик, шпинат, кинза, петрушка, укроп, щавель
масло сливочное -
масло растительное -
куркума - 1 ч.л.
соль -

---

2700340 мин.2813

---

морепродукты и рыба – 250 г
рис – 1 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 1/2 шт.
томаты - 2 шт.
рыбный бульон (вода) – 1/2 л.
соль, молотый перец —

---

75290 мин.22318

---

рис дикий акватика – 250 г
креветки сырые без головы – 200 г
кальмары – 200 г
помидоры черри – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая луковица
чеснок – 3-4 зубчика
масло оливковое – 1-2 ст.л.
орех мускатный – 1 щепотка
соль морская
перец черный свежесмолотый

---

120940 мин.1812

---

рис басмати – 300 г
голени куриные – 6 шт.
бульон куриный – 600 мл.
морковь – 250 г
луковица – 1 шт. (большая)
чеснок – 1 головка
кориандр – 1 ст.л.
шафран – 0,5 ч.л.
соль
свежемолотый черный перец
масло подсолнечное – 150 мл.

---