Борщ
498 рецептов борщ
Каталог: Борщ из квашеной капусты
87160 мин.818
21 марта 2009, 22:01
квашен. капуста
свекла(сырая)
лук
морковь
картошка
зелень
бульон- какой кому нравиться(мясной,куриный,постный)
помидор
специи
сметана
Каталог: Борщ из свежей капусты
687540 мин.82846
20 марта 2009, 01:03
1 баклажан
1 жёлтая паприка
200 г капусты
2 средних картошки
1 морковь
пол луковицы
2ст л. томатной пасты
соль
перец,лавровый лист
зелень петрушки
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Постный борщ с фасолью
136320 мин.2451
19 марта 2009, 15:43
2 литра воды
коренья сушеные (сельдерей, петрушка, пастернак и имбирь)
5 шт. среднего картофеля
1 крупная морковь
2 крупные луковицы
1 средняя свекла
примерно 500 г капусты
томатная паста
фасоль красная консервированная 1 банка
соус «табаско»
соль морская
сметана 15% - 100 г
чеснок 2 зубчика
масло растительное
Каталог: Вегетарианский борщ
1219540 мин.61638
16 марта 2009, 18:37
2 литра воды
1 свекла среднего размера
1 морковь ср.р
2 картофеля ср.р
70 г кисло-сладкой капусты
1/2 сладкого перца
1 головка красного лука
2 редиса
2,5 ст.л. томатного соуса
1 ст.л. уксуса (6-9%)
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло для жарки
пучок укропа
лавровый лист 2-3 шт.
соль
перец красный, перец черный, перец белый.
Каталог: Борщ с курицей
149360 мин.2648
14 марта 2009, 21:22
продукты - последовательность по мере закладки в кастрюлю:
фасоль (любая) – 1 ст.
корень петрушки – 1 шт.
куриная грудинка – ½ шт.
лук – 1 небольшая луковица
морковь - 4 шт.
буряк – 1 шт. (свекла - по русски)
картошка – 4 шт.
капуста – ½ небольшого качана
соль морская - во вкусу
болгарський перец – 1 шт.
чеснок – 4-5 зубчика
томат-паста – 1 ½ - 2 ст.л.
петрушка – 1 пучок
укроп – 1пучок
можно добавить сельдерей.
Каталог: Борщ из свежей капусты
102290 мин.3049
14 марта 2009, 12:02
капуста на глаз
свекла 2 шт.
лук 2шт
морковь 2 шт.
лечо на вкус
корень сельдерея(можно листовой)
корень петрушки
зелень
зеленый лук
перец душистый
чеснок 4зуб.
соль
перец чер.мол.
сливочное масло
Каталог: Борщ из квашеной капусты
131290 мин.82163
10 марта 2009, 20:44
свинина (свенные ребришки) - 200 г
картофель - 10 шт. ср.велечины
квашеная капуста - 400 г
пшено - 3/4 ст.
лук - 1-2 шт.
свекла - 1/2 шт.
таматная паста - 2 ст.л.
соль
перец, специи, зелень, немножко чесночка (1/2 зубка).
растительное масло.
Каталог: Украинский борщ
2008490 мин.44781
26 февраля 2009, 22:19
кусочек мяса (свинины, телятины или говядины) с косточкой! 1-1,5 кг
1 свёкла
1 морковка
1 или 2 луковички
1-2 картофелины
кусочек сельдерея
сало или подсолнечное масло
капуста
чеснок
зелень - укроп, петрушка и перья лука
паприка
соль
перец
фасоль 1/3 ст.
свежие томаты или протёртые томаты из пачки
Каталог: Борщ с грибами
817140 мин.1732
09 февраля 2009, 01:47
1.3л. - бульон куриный
2.5-6 шт. - картофель
3. 1 шт. - свекла
4. 1 шт. - морковь
5. 1 шт. - лук репчатый
6.200 г - фасоль консервированная
7.200 г - грибы(у меня были только свежие, но лучше сушеные)
8.100 г - томатная паста
9.250 г - капуста
10.1,5 ч.л. - сахар
11.1,5 ст.л. - мука
12.1 ст.л. - уксус
13.50 г - масло подсолнечное
14.соль
перец черный, лавровый лист
15.сметана
Каталог: Борщ с фрикадельками
740550 мин.61627
02 февраля 2009, 16:55
1 небольшая свекла
1 морковь
1 луковица
1 картофелина
100 г капусты
350 г томатного сока
1 ч.л. сахара
пол ч.л. рисового уксуса (виноградного/яблочного)
лавровый лист, соль
перец
фрикадельки:
350 г нежирного мясного фарша (смешанный свинина+говядина или из индейки)
ломтик батона
50 г молока
1 ч.л. крахмала
соль
перец
Каталог: Холодный борщ
117690 мин.2542
01 февраля 2009, 20:10
1 пучок щавеля
5 картофелин
3 яйца отваренных в крутую
1 яйцо сырое
4 ст.л. молока
3 средних свежих огурца
сметана
зеленый лук
зелень петрушки и укропа
соль -
3 литра бульона
Каталог: Красный борщ
72680 мин.1126
20 января 2009, 02:04
говядина 500 г
1/2 кочана капусты
2 помидора
1 морковь
1 луковица
1-2 свеклы
1 пучок зелени
1-2 зуб. чеснока
2 лавр.листа
3 горошинки душистого перца
4 горошинки черного перца
уксус 1 ст.л
соль
Каталог: Украинский борщ
1983180 мин.03387
18 января 2009, 01:10
ребрышки свиные-600 г
луковица большая- 1 шт.
чеснок-10 зубков.
морковь- 1 шт. -
помидоры св.-2шт/можно заменить на консервированные конкасе.
свекла-4-5 шт.
картофель.капуста.
фасоль-150 г
.специи:соль.сахар.перец чёрный.перец горошек.уксус.лавровый лист.
укроп.петрушка.
Каталог: Красный борщ
2878290 мин.10420
17 января 2009, 21:06
мясо на косточке, картофель,капуста,лук,морковь,свекла,фасоль красная,томат,растительное масло,cоль,специи.
Каталог: Борщ с грибами
149090 мин.2341
15 января 2009, 15:04
на борщ-
1.5л бульона на свинных рёбрышках,2 варёных свеклы,морковь,корень петрушки,пол литры домашней сметаны или жирных сливок,соль
перец,специи
на ушка-
тесто как на пельмени:1яйцо,2.5стк муки,соль,месить постепенно добавляя воду пока тесто не станет мягким
начинка-
сушеные белые грибы,предварительно обвареные,измельчённые с жареным луком в мясорубке
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1326740 мин.1146
08 января 2009, 16:04
мясо, у меня свиные ребрышки 700 г
лук репчатый 1 шт. морковь 2средние.
свекла 2шт(я люблю когда много).
картофель,порезать кубиками.
капуста свежая 1/2качанчика среднего.
капуста квашенная(мамы) 3 горсточки,я не промываю.
соль
перец горошком и свежемолотый,и у меня сушеный укроп,2 лавровых листа.
Каталог: Вегетарианский борщ
599040 мин.62639
02 января 2009, 18:25
1 баклажан,
1 морковь,
1 пучок свекольных листьев 100 г
горсточка капусты 100 г
4 картошки,
1 луковица,
1 паприка,
2 дольки чеснок,
200 г консервированых томатов,
1 ст.л. томатной пасты,
зелень укропа,
соль
перец,лавровый лист,
грибной бульон,
растительное масло.
Каталог: Борщ без мяса
1758865 мин.63580
15 декабря 2008, 21:58
¼ часть от небольшого кочана капусты
2 маленьких свеклы
2 средних отварных в мундире картофелины
½ ст.л. сливочного масла
приправы на ваш вкус
глиняный горшочек на 1,5 -2 литра
Каталог: Украинский борщ
16513150 мин.1746
11 декабря 2008, 17:37
0.5 кг. свежего мяса на выбор (свинина, телятина, говядина, курица)
картофель 4-5 шт.
молодая капуста (желательно) 1 маленькая головка или половинка средней
лук репчатый 1 шт. (большой)
свекла 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (большая)
помидоры 3-4 шт.
томатная паста 2 ст.л.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень 1/2 пучка
масло для жарки
лавровый лист
универсальная приправа овощная
перец чёрный молотый
немного красного перца молотого
Каталог: Борщ с грибами
2233360 мин.13249
22 ноября 2008, 21:13
1.капуста - половину кочана (маленького)
2.морковка - 1 шт. (средняя)
3.свекла - 1шт (средняя)
4.паприка - половину перчика
5.чеснок - половина головки (как любите)
6.картошка -3-5 шт. (как любите)
7.грибы - 250-300 г(мороженные,резанные)
8.фасоль в собственном соку красная - 1 банка
9.укроп+кинза+специи
10.масло растительное для жарки (без запаха)
11.томатная паста - 2-3 ст.лж + 1 помидорчик (средний)
12.лаврушка - 2-3 листика.
Каталог: Вегетарианский борщ
820460 мин.6921
16 ноября 2008, 21:13
1 небольшая свекла
1/4 качана капусты
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1/4 патиссона
1 помидор
1 стол. ложка томатной пасты
приправы: соль, черный перец, базилик, чеснок, сметана, зелень укропа и петрушки
Каталог: Борщ с черносливом
1175260 мин.05463
11 ноября 2008, 18:04
подчеревок свиной 500 г
свекла сладкая продолговатая 3 шт.
капуста молоденькая (подарок родителей подружки) 1 качан.
картофель красный 6 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
яблоко "антоновка" 2 шт.
чернослив 10 шт.
сахарный песок 2 ст.л.
сироп сливовый 1 ст.л.
паприка молотая 1 ч.л.
аджика 3 ст.л.
соль, черный перец.
оливковое масло.
сметана пожирнее и каперсы.для подачи.
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1819945 мин.41643
16 октября 2008, 00:11
картофель
лук
капуста (свежая или квашеная)
морковь
свёкла
соль. перец, чеснок, травки - укроп и петрушка, кроме того паприка и острый перчик
немного сахара
томатная паста
Каталог: Красный борщ
113920 мин.926
05 октября 2008, 22:18
куриные окорочка
свекла
картофель
морковь
капуста
болгарский перец
помидоры
зелень
растительное масло
сметана
Каталог: Борщ с грибами
727960 мин.2242
19 сентября 2008, 20:12
бульон(у меня куриный)
свёкла
морковь
лук-головка
шампиньоны,лучше свежие(у меня заморозка)
сушённый болг.перец
специи
уксус
мука
зелень
сыр(на мелкой тёрке)
и самое главное аппетит!:)
Каталог: Литовский борщ
60920 мин.726
01 сентября 2008, 15:24
кефир - 2 ст.
свекла - 100 г
вода или отвар свекольный - 2-3 ст.
яйцо - 2-3 шт.
лук зеленый (рубленый) - 50 г
укроп -
картофель (отварной) - 2 шт.
сметана - 2 ст. л
соль - .
Каталог: Вегетарианский борщ
88920 мин.923
25 августа 2008, 11:01
картофель 3-4 шт.
морковь
свекла с ботвой
1 большая луковица
3 помидора
половина качана капусты
стручковая фасоль
сладкий перец
зелень( укроп, петрушка, зеленный лучок)
соль
перец
растительное масло
Каталог: Классический борщ
14943120 мин.618
14 августа 2008, 22:15
мясной бульон
капуста
картофель
морковь
лук
красный перец
свекла
помидор
чеснок
уксус
соль
перец
зелень
Каталог: Борщ с фрикадельками
77560 мин.5586
12 августа 2008, 02:26
мясной бульон
говяжий фарш
свекла
картофель
морковь
луковичка
зелень
яйцо
манка
томатная паста
уксус пищевой 9%
растительное масло для пассировки овощей
перец чили
приправы,соль
перец,лавровый лист
Каталог: Борщ без мяса
1822915 мин.2036
05 августа 2008, 17:57
свекла,
капуста,
картошка,
морковка,
лук репчатый
томат-паста
растительное масло
соль,
перец горошком,
лавровый лист
бульонный кубик или приправа "вегета"