Холодный литовский борщ

Вкусный холодный литовский борщ с кефиром, свеклой, зелёным луком и укропом. Идеальный рецепт для летнего стола с отварным картофелем и сметаной.

Ингредиенты

кефир - 2 ст.
свекла - 100 г
вода или отвар свекольный - 2-3 ст.
яйцо - 2-3 шт.
лук зеленый (рубленый) - 50 г
укроп -
картофель (отварной) - 2 шт.
сметана - 2 ст. л
соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу ,яйца и картофель. Свеклу с яйцами режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают горячий отварной картофель,посыпаный меленьким,свежим укропом.

Информация о рецепте

Кухня:Литовская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6226
Понравилось:26
Автор:jlp567
Создан:01 сентября 2008, 15:24
Каталоги:Борщ Литовский борщ Первые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Сырники с бананом

Шницель из фарша

Ризотто с редисом

Лазанья с курицей и грибами

Рисовая каша на молоке

Яичница по-французски

Шашлык из куриных сердечек

Голубцы с фаршем и рисом

Мойва

Блюда из субпродуктов

Жаркое из курицы с картошкой

Каша рисовая с яблоками

Новые рецепты

Йогуртовый мусс

Грибной суп из замороженных грибов

Овощное рагу с кабачками

Жаркое из свинины с картошкой

Гуляш из курицы

Винегрет

Варенье из земляники

Бульон из говяжьего языка

Борщ без капусты

Блины с яйцом и луком

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Оч нравится литовская кухня, приезжая в Каунас к подруге всегда на столе национальные блюда. Только у меня вопрос:- какое отношение этот очень вкусный борщ имеет к цепелинам, это совсем другое блюдо, или Вы поставили вариантом к национальной кухне? И еще Вы не написали, что картофель подается горячим. За хол борщ по литовски 5. Не обижайтесь

kob_08@mail.ru

04.01.2009 19:13

Ответить

А я в супчик добавляю не отварную свеклу ,а маринованную, попробуйте тоже вкусненько.5