Вход | Регистрация
Свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)
Ингредиенты
- 1 средняя свекла (запеченная или отварная)
- 1 небольшая морковка (отварная)
- 2 картофелины (отварная)
- 100 г сливочного сыра
- 70 г филе слабосоленой сельди
- 100 г майонеза
- 5 г желатина
Пошаговый рецепт приготовления
Замачиваем желатин в 1/4 стакана холодной воды и даем набухнуть.На водяной бане подогреваем до полного его растворения,подмешиваем майонез.
Свеклу и морковь натираем на мелкой терке (по отдельности),картофель-на крупной.Слегка солим.
На рабочую поверхность выкладываем пищевую пленку (у меня для надежности-в 2 слоя).К свекле добавляем 1 ст л (возможно чуть больше)майонеза с желатином,вымешиваем и выкладываем в тоненький прямоугольный пласт на пленку,следующий слой-сливочный сыр + майонез (с желатином)-каждый следующий слой должен занимать меньшую по объему площадь,сверху картофель+майонез (с желатином),морковь+майонез (с желатином) и филе селедки. Приподнимая пленку с противоположных концов,формируем рулет,сильно не надавливаем.Для жесткости конструкции заворачиваем рулет в пленке ещё и в фольгу и убираем на несколько часов в холодильник.
Нарезаем острым ножом на порционные роллы,часть из которых можно обвалять в мелко порезанном зеленом луке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сам рецепт давно стал народным достоянием и не может претендовать на оригинальность,но возможно Вам пригодится мой вариант подачи,желатин абсолютно не чувствуется,по вкусу-100% "селедка под шубой"...прошу прощение за качество пошаговых фото,в рабочей зоне у меня не очень с освещением 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
elena_110
Ответить28.09.2008 02:52
Мариш! Ну я в шоке! Слов нет! Представляю какая это вкусняшка! 100+!!!!!!
bart
Ответить28.09.2008 02:53
Мне твой вариант оформления очень даже пригодится! Скоро ДР у дочушки, вот удивлю гостей! Здорово придумала! 5+
bratyury
Ответить28.09.2008 02:54
Хоть и много, но я бы наверное съел всё, если бы представилась возможность.
пики
Ответить28.09.2008 02:53
Здорово!5
svetlana dark
Ответить28.09.2008 02:56
шедевр!
ludmila
Ответить28.09.2008 03:03
Марин, ты сухой что ли желатин смешала с майонезом или распустила его в воде? Беру себе рецепт, очень красочно.
неля0503
Ответить28.09.2008 03:05
"Взаимопроникновение культур"-вот как это называется )))) 5!
zakolenka
Ответить28.09.2008 03:08
Марина, вот то да!!!
Такой красоты я еще не видела.
Хочу селедку!!!
mimi
Ответить28.09.2008 03:15
Мил,замочила в холодной воде,дала набухнуть,растопила,потом подмешала майонез.
mari2020
Ответить28.09.2008 03:17
Просто шикарно.Что тут добавить еще. Умничка!!!5!!!
strelec148
Ответить28.09.2008 03:19
ну за народный...и твоё оформление по 50гр.! 5
cheburashkin
Ответить28.09.2008 03:19
Марина, здорово! Классно оформила! 5+++
nira60
Ответить28.09.2008 03:20
Марина, не знаю насколько народный, но очень оринальная "Селедка в шубе" Я впервые увидела такое. Спасибо! Отлично!
alice_catty
Ответить28.09.2008 03:25
обалдеть!слов нет!шикарная идея!
ptichka2007
Ответить28.09.2008 03:27
супер 5
марияn
Ответить28.09.2008 03:28
Вау, аж дух захватило!!!ну оооочень красиво!!!
blondia
Ответить28.09.2008 03:42
классно все и с рабочей зоной и с освещением...
))
))челночок
Ответить28.09.2008 04:01
Мариш,нет слов!5++++++++++++++++
panama
Ответить28.09.2008 04:33
Нарядная селёдочка 5!
fanny
Ответить28.09.2008 04:42
Удивительно, как движутся мысли в одном направлении: я тоже сегодня играла с желатином и соленой рыбкой!
Марина, отличный рецепт!
Марина, отличный рецепт!cheslava
Ответить28.09.2008 05:09
a zachem tak usloznjatj,mozno sdelatj vse otdeljno v formochkah i zazhelirovatj ili zalitj aspiksom,v formochkah krasivee i ne terjaetsja forma,kstai praviljnie proporcii razvedenija zelatina 40gr na litr zidkosti.
maj4ik
Ответить28.09.2008 05:23
Маринчик, забрала!!! представляю как вкусно! 555555
горькая евгения
Ответить28.09.2008 06:02
К р а сс а в и ц а ----- ми-ми ! сертификат у тебя есть ? На неделе мы " приняли " приглашение " в гости " .о т л и ч н о !
gootkaty
Ответить28.09.2008 06:03
Очень даже пригодится - спасибо! 5!!!
Nataliya Mashika
Ответить28.09.2008 07:47
супер-супер и ещё раз супер!!!Очень вкусный рецепт и оформление супер!! +5
+5инесска
Ответить28.09.2008 10:17
Красота!!!5
irina90-60-90
Ответить28.09.2008 10:27
суперски5!
5!belochka5
Ответить28.09.2008 11:56
Это какое же искусство!!! У меня так сроду не получится...
а так хочется научиться!!! Роллы просто СУПЕР!!!! С уважением, 5! кисюля
Ответить28.09.2008 12:19
Замечательные роллы 5!!!
cathrene
Ответить28.09.2008 13:04
слушай! Подача - блеск!
неля0503
Ответить28.09.2008 13:23
Заглянула полюбоваться - оценку-то вчера не поставила ))))) Исправляюсь,срочно! )))
гетьмановна
Ответить28.09.2008 14:20
ВКУСНОЯ ЗАКУСКА,НО ХЛОПОТЛИВАЯ.Я поставила 5 за умение работать и красоту.
inasyper
Ответить28.09.2008 14:38
интересная подача блюда.55555555
rubylya
Ответить28.09.2008 14:39
оформление отличное,умничка!5+
stim
Ответить28.09.2008 15:08
отлично не понятно почему 4 от меня только5!
мама макса
Ответить28.09.2008 15:26
Очень красиво! 5!
аглая
Ответить28.09.2008 15:33
Сделала! Ну, умничка
o-olivka
Ответить28.09.2008 16:45
Шикарно!!!
илоночка
Ответить28.09.2008 16:55
Красотища!Это просто супер!55555555555
katerinka.kz
Ответить28.09.2008 18:31
Вкусно без сомнений!5!
taldrik
Ответить28.09.2008 22:51
klass, zaberu sebe! 5+
denise
Ответить29.09.2008 00:22
ОЧень красиво !!! 5
фаерс
Ответить29.09.2008 00:30
Ну, о чём вы говорите, как это не может претендовать на оригинальность? Скоро Новый Год, пора накапливать эксклюзивы! Тазиком салата, уже никого не удивишь.
кыш
Ответить29.09.2008 07:47
Оригинальная закусочка!
ozzi
Ответить29.09.2008 11:46
отличная закуска! большое спасибо за оригинальную идею!!! 5+++
chudo
Ответить29.09.2008 16:41
очень классная закуска!
nat_ka
Ответить29.09.2008 16:46
ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! вот
натаха
Ответить29.09.2008 17:06
Марин, шика-а-арно! Забираю. Обожаю селедку под шубой, а в традиционном исполнении уже поднадоела, нужно разнообразить!
maxa210976
Ответить29.09.2008 19:11
Воспользуюсь на ДР у свекрови. ПЯТЬ
pinus
Ответить29.09.2008 19:16
Шикарнейшая вещь!!!Спасибо за идею!!!
parijanka55
Ответить29.09.2008 21:37
Супер!!!5
gnatosina
Ответить29.09.2008 23:22
WOW!!!!! super oformlenie!!! 5!!!! objazatelno kak nibut poprobuju sotvorit podobnoe!
romina
Ответить30.09.2008 01:40
UUUUUhhhh...ttttiiii!!!!KRASOTA!!! 555555555555
shamil72
Ответить30.09.2008 01:57
Да уж, просто обалденно обыгран классический рецепт! На ближайшем празднике обязательно попробую! Огромное спасибо!
wany05
Ответить30.09.2008 18:51
Обожаю селедку под шубой...какое замечательное оформление!!!!
gornaya lavanda
Ответить01.10.2008 00:32
Изумительная селедочка!!! На один кусочек! Кусь!
dalinka
Ответить01.10.2008 03:20
Креативненько! 5 баллов!
ленабонд
Ответить01.10.2008 05:19
Что то я видать от народа далека...первый раз такую красоту вижу!Великолепно!
xara
Ответить01.10.2008 09:02
Бесподобно!!! Обязательно попробую сделать на какой-нибудь праздничный стол!
анна87
Ответить02.10.2008 00:25
МОЛОДЕЦ!!! Потрясная идея! УМНИЦА!!!
luba5
Ответить02.10.2008 00:54
Как здорово!555!
swallow50
Ответить03.10.2008 01:24
Шикарная закусочка на праздничный стол!!!! А то просто селедкой под "шубой" уже не удивишь гостей....Забрала рецептик! Спасибо!!! Ну и конечно же 5+!!!!
galchonok_14
Ответить04.10.2008 00:47
Ну это воооще, полет фантазии действительно безграничен!Чудо!5
nira60
Ответить04.10.2008 04:52
Марина, спасибо за идею рецепт, мы оценили, всем очень понравилось. Единственное мое дополнение,может и вам понравится, я добавила натертое кисло-сладкое яблочко между морковью и картофелем. Свежесть яблока не помешала. фотоотчет загубила.
mimi
Ответить04.10.2008 18:25
Ира,я очень рада,что рецепт пригодился,тоже думаю,что яблочко там весьма кстати
неунывающая
Ответить06.10.2008 02:01
Оригинально!Молодец!Согласна с девочками-яблочко будет к месту,придаст изюминку.
лада
Ответить07.10.2008 16:31
Мама-дорогая!Все...прощай диета...РОЛЛОВ ХОоооОчу.Спасибо за рецептик.Пять.С Уважением.
irina75
Ответить07.10.2008 20:50
Марин спасибо за такую идею подачи "шубы",просто супер..5!!!
клюква в сахаре
Ответить08.10.2008 01:00
здорово, я и так обожаю селёдку под шубой , а уж в таком виде ,сам бог велел СУПЕР РЕЦЕПТ!!! и дело не в ингредиентах а в оформление!!!
federal
Ответить08.10.2008 09:38
прикольно,надо попробовать!
salamandraaaa
Ответить09.10.2008 13:04
Пробовать надо и буду , только количество увеличу ...потому что эта порция маловато будет для моей семейки ! Спасибо огромное , рецепт новый ,ингридиенты знакомые и оценка отлично ! 5 +++++++++++
gretta777
Ответить09.10.2008 17:55
Классно! Нет слов!Обязательно приготовлю на свое д/р
aleksis
Ответить10.10.2008 16:53
Супер!Молодец!Спасибо за идею! 5!
арина родионовна
Ответить14.10.2008 16:38
Обожаю таки штучки!Оформление просто класс!!!!Селедка под шубой сама по себе вкусняшка,а в таком виде ещё лучше.Молодец!
galinuchka
Ответить15.10.2008 15:11
Марина,огромное спасибо за идею нового оформления "шубы".Смотрится намного интереснее шубы классической,а вкус,надеюсь,тот-же.У нас через месяц огромное застолье,мамин юбилей,вот и ищу в интернете интересные рецепты.Обязятельно попробую приготовить и не испорить....А тебе - 5!
mimi
Ответить16.10.2008 19:56
galinuchka,надеюсь что все получится и понравится!
yanyna
Ответить17.10.2008 21:58
Ну ребята, "звезда в шоке!!!!!!!!" я от ваших рецептов скоро ни в одни двери не войду, пока на этот сайт не попала все пыталась на диете посидеть, а теперь даже не вспоминаю, правда пытаюсь хотя бы порцию ограничивать. 5!!! и большое спасибо!
tvv
Ответить18.10.2008 04:01
Я в совершенном обалдении...
olechka77
Ответить19.10.2008 17:53
Prosto Klass!!V chetverg sobirayus gotovit, a chto takoe slivochnii sir? zabirayu i stavlyu 5!!!
mimi
Ответить19.10.2008 18:03
olechka77,это сыр типа филадельфии и аналогов
ireen
Ответить20.10.2008 00:29
отлично! Вот чем можно удивить моих гостей! 5+
петровна=
Ответить21.10.2008 02:59
интересная форма подачи! впервые вижу такое! 5+++++!
искож
Ответить21.10.2008 14:19
Красиво + очень питательно= ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!От меня пять и большое спасибо за рецепт.(забрала)
oli
Ответить21.10.2008 18:35
ООООООО!!! селедка! какая красота! прям зацеловала бы тебя! Спасибо! супер! возьму себе рецепт!!!
brigantina-60
Ответить23.10.2008 02:56
Очень оригинально, первый раз такой вижу. Конечно 5. Беру на заметку. Блюдо украсит праздничный стол.
petsemenvl
Ответить23.10.2008 21:53
супер,беру себе,5!
nata777
Ответить24.10.2008 02:28
Оригинально очень!!!++++++
gelsomina
Ответить24.10.2008 17:32
Видела ваш рецепт как только появился и не добавила, вот мучилась искала и тут вот нашёлся!!!! Спасибо!!!!! От меня пять!
я!
Ответить25.10.2008 01:07
ну вот...прогульщица я ....такое пропустила...какая ты умничка, Мариш...5!
tom4ik15@.ru
Ответить26.10.2008 02:21
Чудненько!!! Прелесть. Отлично.других слов не нахожу.
milaniy
Ответить26.10.2008 12:23
Mimi,спасибо за чудесный рецепт-5!
fraut
Ответить26.10.2008 14:39
какая прелесть!!!! Тамарочке спасибо за наводку, а то бы и не знала.
Мариночка!!! спасибо и пять, утащила и сразу же бегу в Хухню- готовить!!!!
, а то бы и не знала.
Мариночка!!! спасибо и пять, утащила и сразу же бегу в Хухню- готовить!!!!zmija
Ответить26.10.2008 20:41
очень интересно и вкусно! забираю в свою копилку!! 555!!!
hostaz
Ответить26.10.2008 21:20
ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!Оригинально очень!!интересно и вкусно!5+
gilmorgirl
Ответить27.10.2008 15:31
Вот это да!Предлагаю назвать рецепт" Рыба под шубой 21 века" 55555
и можно спросить не опытной кухарке.сколько роллов получается?
mimi
Ответить27.10.2008 17:57
gilmorgirl,у меня получилось 6 штучек
maxiki
Ответить27.10.2008 21:57
Такой! подачи "шубы" еще не видела!!! Брависсимо!!!Обязательно приготовлю. Спасибо за идею!
nir
Ответить28.10.2008 14:04
Класс!!!555
kofelka
Ответить28.10.2008 22:21
Какая ВКУСНАТИЩА!!!!!!!!!!!!!!!
dimar
Ответить29.10.2008 16:58
Самая что ни на есть "сельдь В шубе"
plus Вам!!!
plus Вам!!!zano
Ответить29.10.2008 18:12
идея класс, только объясните мне тундре а как есть, палочками? или каждый ролл на вилку
mimi
Ответить29.10.2008 19:24
zano,они кстати палочками удобно едятся,потому там внутри и присутствует желатин,но если это считать извращением,то можно и на вилку
одессамама
Ответить30.10.2008 15:46
А что это за сливочный сыр?
mimi
Ответить01.11.2008 02:53
одессамама-филадельфия и его аналоги
gyzelja
Ответить01.11.2008 14:44
да, супер придумала. попробуем сделать...5
temperance
Ответить02.11.2008 17:01
На вид очень вкусно, на вкус не сомневаюсь. Оч красиво. Спасибо. 5
мила жданова
Ответить02.11.2008 19:10
Да уж!!!! Даже слов не найду! МОЛОДЕЦ!!!!!!
БРАВО!!!!!!
МОЛОДЕЦ!!!!!!
БРАВО!!!!!!mushu
Ответить03.11.2008 01:56
Супер!!!! 5 +++++
одессамама
Ответить04.11.2008 01:53
mimi спасибо!Теперь понятно!
алипрек
Ответить05.11.2008 11:18
Рецепт суперский! и оригинальный - думаю чем занять себя в выходные я уже знаю
спасибо!
спасибо!утомленная кухней
Ответить06.11.2008 14:22
Отличный рецепт, спасибо! Побегу сейчас за селедкой))
))верена
Ответить06.11.2008 18:16
Какая ты умница!!! вот уж точно - всё гениальное просто! вроде обычный рецепт - селёдка под шубой, а так оформить! обязательно сделаю! тебе 5 баллов!
mimi
Ответить07.11.2008 00:02
спасибочки!
londo
Ответить07.11.2008 15:10
Будет чем похвастаться на ДР мужа перед его родней, спасибо!
uni
Ответить07.11.2008 16:47
Я и сам этим страдаю, но если говорить об оформлении - одна и та же посуда на фото готового блюда. Хотя сам рецепт несомненно 5
mimi
Ответить07.11.2008 18:26
uni,я не работаю в общепите или в посудной лавке,чтобы под каждое блюдо была новая тарелка
icedora
Ответить08.11.2008 15:17
просто обалденно!!!!! ;-)!! 5 баллов!!!!!!
утомленная кухней
Ответить08.11.2008 16:05
А я уже сделала. Все классно получилось. Домочадцы и гости в восторге!
l@r@kroft
Ответить09.11.2008 02:24
Вот это фантазия - Ну что тут еще добавить - 10+!!!!!!!!!!!!!!!
Ну что тут еще добавить - 10+!!!!!!!!!!!!!!!dushka71
Ответить09.11.2008 18:22
Нет слов,просто супер!!!555!
vicus
Ответить09.11.2008 18:53
очень красиво!!!555+
magann
Ответить09.11.2008 23:54
Какре чудо! Сргласна с Фаерс - на Новый год - то, что надо 5!
5!буба
Ответить11.11.2008 16:33
Мариночка!Как это я пропустила такое шикарное русское блюдо в японском оформлении.Очень и очень!!!Беру на вооружение.Спасибо!Отлично-5.
mafiya5me
Ответить11.11.2008 21:53
Это блюдо пробывала у гостях,супер.....
~hellargon~
Ответить12.11.2008 23:19
пятёрочка за оригинальность!
pereval
Ответить13.11.2008 20:41
Идея потрясающая,5+ !!! хочу сегодня сотворить, только никак не соображу как именно заворачивать надо: с широкого или узкого конца? я новичок в этом деле
mimi
Ответить13.11.2008 21:41
pereval,с широкого,чтобы кусочки сельди лежали вдоль,а при нарезании были в серединке,заворачивайте плотнее Удачи!
Удачи!санка
Ответить15.11.2008 01:27
ВСЁ ПРОСТО СУПЕР!!!!!
dolzhanna
Ответить16.11.2008 04:03
Просто офигенный рецепт
svetakow
Ответить17.11.2008 09:13
Очень вкусно, правда пришлось повозиться
mimi
Ответить17.11.2008 10:39
я рада,что понравилось!
креветище
Ответить17.11.2008 19:32
Здорово! Очень здорово! Жаль,что там, где я сейчас живу нет свеклы...так что по возвращению домой обязательно попробую!
asya1202
Ответить17.11.2008 23:04
Отлиночно. ВСЁ ПРОСТО СУПЕР!
copper
Ответить18.11.2008 01:35
Красиво, сразу хочется внедрить.Спасибо
рататуй
Ответить18.11.2008 18:21
Супер!!!!Вот это идея!!!!
m@k
Ответить18.11.2008 23:29
Супероригинальное оформление селедки под шубой, обязательно сделаю на НГ! Спасибо за идею! 5+
algela
Ответить19.11.2008 01:43
Обалденно 5++++++++
сладкая мамочка
Ответить19.11.2008 14:32
mimi, я попробовала приготовить это чудо -на вкус самое оно -ням ням, но вот только почему то у меня не получились круглые роллы, как у тебя на фото. к сожалению не могу выставить фотки -может позже, как скину на комп.
спасибо за твою идею.
mimi
Ответить19.11.2008 18:24
сладкая мамочка ,я рада что понравился вкус,а почему не получились кругленькие?
palitraaa
Ответить19.11.2008 18:30
Интерестная подача давно избитой "селедки под шубой"
nika05
Ответить19.11.2008 20:32
очень оригинальное решение,сразу захотелось приготовить...и вот стоит рулетик в холодильнике ждет своего часа.но повозиться пришлось....и вот вопросик-у меня майонез с желатином сразу как то схватился в такой густой крем,так и должно быть?оценка 5!спасибо
mimi
Ответить19.11.2008 23:03
nika05, нет,видимо или желатин слишком "сильный" или его слишком много..он должен был схватиться только в холодильнике..обязательно,поделитесь результатом и впечатлениями
миска
Ответить20.11.2008 00:29
Здорово, но всё это оформление - не для лентяев... завидую, у меня терпения не хватит так "обставить" селёдку.
сладкая мамочка
Ответить20.11.2008 08:40
mimi, наверное потому что мало желатина положила...не знаю.. ничего, в следующий раз обязательно получится -я уверена... я когда желатин развела с майонезом -у меня получилась жиденькая смесь...может что то не так?
liliya69
Ответить20.11.2008 09:02
Этот способ оформления "селедки под шубой" видела еще в прошлом году, есть даже ролик в интернете. Так же можно оформить и
салат "мимоза". Рецепт отличный,сама пробовала,мне понравилось!
mimi
Ответить20.11.2008 11:14
сладкая мамочка,лишний раз убеждаюсь,что желатин бывает таким разным у nika05 слишком сильный-в момент застыло,у Вас слабый...я пользуюсь только желатином фирмы dr.oetker,он меня ни разу не подвел,но всё равно-мне очень приятно,что Вы оценили рецепт
liliya69 вполне допускаю мысль,что не мне одной такое оформление пришло в голову,буду Вам очень признательна,если покажете ссылку, даже интересно будет сравнить.
у nika05 слишком сильный-в момент застыло,у Вас слабый...я пользуюсь только желатином фирмы dr.oetker,он меня ни разу не подвел,но всё равно-мне очень приятно,что Вы оценили рецепт
liliya69 вполне допускаю мысль,что не мне одной такое оформление пришло в голову,буду Вам очень признательна,если покажете ссылку, даже интересно будет сравнить.star7
Ответить20.11.2008 17:43
это супер, не видела раньше, оформление здоровское 5++++++
yapav
Ответить20.11.2008 19:51
Я только что зарегистрировался на сайте-и сразу такой рецепт!горю от восторга.Обожаю селёдку под шубой,а тут такое оформление.Я обычно не использую
картошку,но делаю слои яблока и лука.Что вы думаете по поводу лука?
mimi
Ответить20.11.2008 20:23
yapav ,с луком это не ко мне я его не очень лю... и не знаю,если честно-как он вместе с майонезом "прихватится" ,попробуйте сделать небольшую порцию и обязательно поделитесь результатом
я его не очень лю... и не знаю,если честно-как он вместе с майонезом "прихватится" ,попробуйте сделать небольшую порцию и обязательно поделитесь результатом каприза
Ответить21.11.2008 20:32
Очень оригинальный рецепт.Челевеческой фантазии нет придела Вы умничка
сладкая мамочка
Ответить22.11.2008 11:01
что то не смогла загрузить фото..((
mimi
Ответить22.11.2008 12:30
сладкая мамочка ,копируйте ссылку № 6 HTML
леска
Ответить22.11.2008 15:11
Спасибо за прекрасную идею!
masha2907
Ответить23.11.2008 03:03
По-моему блюдо очень подходит и для фуршетов, такие порционные кусочки... Ставлю 5 и спасибо за оригинальную идею!
naduwa
Ответить23.11.2008 21:29
Такие роллы я ещё не пробывала!!! Супер 5+!
natalin
Ответить23.11.2008 22:03
Очень красиво!5+
lurda18
Ответить24.11.2008 00:12
Sposibo,udevlu svoih na novij god!
altay
Ответить24.11.2008 16:20
оригинально! у меня вопрос. заворачивать нужно с пленкой или без. и как ее вынимать.
mimi
Ответить24.11.2008 18:38
altay,приподнимая пленку,заворачиваем в рулет,пленка остается снаружи,её мы снимаем после застывания в холодильнике.
сладкая мамочка,единственный выход,который я вижу в этой ситуации-это когда рулет застывает в фольге,периодически его кататься по рабочей поверхности,придавая круглую форму
marisabelka
Ответить25.11.2008 01:25
Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю к возвращению мужа из командировки, но все же возьму на себя смелость добавить яблочко.
От меня 5+!!
mimi
Ответить25.11.2008 02:32
Ирина-nira60 добавляла яблочко,говорит ей понравилось надеюсь,понравится и Вам,обязательно поделитесь впечатлениями.
надеюсь,понравится и Вам,обязательно поделитесь впечатлениями.мухабат
Ответить25.11.2008 11:18
Спасибо!Я новичок.Рецепт меня потряс.
wiggers
Ответить25.11.2008 16:45
mimi,
Скажите, пожалуйста, что такое слив.сыр. В России давно не живу. Можно ли использовать мягкий сыр типа "смеющейся коровы" (vache qui rit?)
Очень хочеться приготовить на д/р в эту субботу.
mimi
Ответить25.11.2008 17:23
wiggers...сыр vache qui rit насколько я поняла-плавленный,а нам нужен что-то вроде philadelphia
wiggers
Ответить25.11.2008 19:00
Ой не знаю,что такое филаделфия. Живу во Франции.
Может знаете на какой фр. сыр похож? Спасибо!
mimi
Ответить25.11.2008 19:36
wiggers ,я нашла в инете такую информацию ПАСТООБРАЗНЫЕ ИЛИ ТВОРОЖНЫЕ ФРАНЦУЗКИЕ СЫРЫ
Сыр Брочью относится ко второй группе - «творожным французским сырам» или ПАСТООБРАЗНЫМ. Эти сыры слабо отжимаются и не выдерживаются. Название этого корсиканского сыра происходит от слова "Brousse", которым обозначается кремовидный сыр из козьего или овечьего молока. Обычно сыворотка считается побочным продуктом сыроварения и отбраковывается. Однако она богата питательными веществами и минералами. Вкус Брочью изысканный, нежный, выраженный твороженный.
wiggers
Ответить25.11.2008 19:38
Вы просто чудо! Огромное спасибо!
ionka
Ответить25.11.2008 21:26
оригинально, но возиться... ... утащила к НГ столу, глянем, как будет
... утащила к НГ столу, глянем, как будетyulia1
Ответить26.11.2008 01:16
Супер! Супер! С такой вкусняшкой и повозиться не лень!!! 5
olaswan
Ответить26.11.2008 03:54
Наконец прочитала!Отлично,Мимиш!
basar
Ответить26.11.2008 14:05
Марина как всегда творишь чудеса 5+,хотел расспросить про сыр Филадельфия,но в конце нашёл твои разъяснения,как говорил Ю.В.Никулин ,будем искать.Спасибо за рецепт.
mimi
Ответить26.11.2008 14:13
На здоровье! Пожалуйста,если будете готовить- делитесь впечатлениями!
алёнушка777
Ответить27.11.2008 16:09
Какая умница,не устаю восторгаться555555555
nysichek
Ответить28.11.2008 02:51
Мариночка очень красиво и аппетитно!!!Спасибо за идею.
lazarev
Ответить28.11.2008 18:23
честно - я так и не понял, как его завернуть в пленке так, с разных концов еще, чтобы образовался рулет. Рулет - это когда скатываем с одного края до другого...плиз объясните..
sai
Ответить29.11.2008 01:39
просто великолепно, 5++++++++++++
kykyshka
Ответить29.11.2008 18:58
Великолепная идея подачи, красивое оформление, сыр должен обновить старый, давно знакомый (и так мною горячо любимый!!!!) вкус селедки под шубой. Спасибо, 5++++++++++++...
mimi
Ответить30.11.2008 14:11
lazarev, рулет это не просто когда закатываем в рулон,а любое слоеное блюдо в форме цилиндра-наружний слой получается свекла,под ней слой сыра,под ним слой картофеля,слой моркови,внутри селедка.
wiggers
Ответить01.12.2008 15:15
Всё получилось просто класс!!! А вкуснятина какая.Гости были в восторге. Огромное спасибо!
P.S.-Слив. сыр я заменила на маскарпоне.
Для lazarev: Я тоже сначала не понимала как это надо делать рулет. Оказывается очень просто: Соединяем два длинных конца, немного сжимаем, чтобы всё лежало плотно и закручиваем плёнкой. Получается колбаска.
веданта
Ответить04.12.2008 16:10
Увидела рецепт на povarenke, у Еlena_110, узнала, что ваш, зашла похвалить за оригинальность и поставить заслуженные 100 баллов.
mimi
Ответить04.12.2008 18:39
веданта,спасибо большое!
lapulechka2006
Ответить05.12.2008 02:00
Очень оригинально,надо попробовать! У меня в семье вообще селедку под шубой обажают.Спасибо,отличный рецепт! 5+
ljud-mila
Ответить08.12.2008 04:12
Замечательный рецепт!!!Обязательно попробую, очень кстати к приближающимся праздникам.5+5+5+
vtk720
Ответить08.12.2008 13:40
Ну просто превосходно! Ставлю +5!Надо попробывать!!!
ГАЛЮША
Ответить09.12.2008 01:04
Круто! Прямо РУССКИЕ СУШИ-РОЛЫ Обязательно попробую.
mimi
Ответить10.12.2008 10:40
aniramina ,к сожалению мне не показывает -..."только для зарегистрированных пользователей"... у Вас тоже малюсенькие? Весь инет полон большими ,я бы сказала - рулетами, им конечно желатин не нужен,а вот маленькие я бы побоялась.
mimi
Ответить10.12.2008 18:50
Марина, конечно с удовольствием на "ты" !! По этой ссылке всё отлично видно! Класс! Большому рулету и рот радуется!
aniramina
Ответить11.12.2008 01:59
Ага, радуется, и не только рулету. Это тот самый первый, теперь он аккуратненький получается, не то, чтобы маленький, но уже и не такой большущий:-) Надо будет новую фотографию сделать. А вот это "Весь инет полон большими ,я бы сказала - рулетами..." ты про какие пишешь, просто любопытно, так сказать для сравнения и опыта:-))
mimi
Ответить11.12.2008 02:17
Мариш,я тебе в личку ссылок накидаю
vdi
Ответить13.12.2008 00:42
Обязательно приготовлю на день рождения сыночка. Спасибо! Только 5
люба-пытка
Ответить13.12.2008 03:01
Ребята вместо плёнки,возьмите рукав для запекания
он прочный и хорошо держит форму.Рецепт на 5.
mimi
Ответить13.12.2008 03:45
Люба...почему бы и нет
lexi_
Ответить13.12.2008 11:20
ну вооще красота такая!обязательно наляпаю.и очень так подробненько.молодец!5
l@r@kroft
Ответить13.12.2008 14:18
Вернулась сказать СПАСИБКИ, Мариш, делала на день рождения сына - гости в полном восхищении
mimi
Ответить13.12.2008 14:43
Ларочка! Мне очень приятно...
donad
Ответить17.12.2008 08:11
Главное достоинство этого рецепта: можно накормить кучу гостей в разное время одним и тем же блюдом и каждый раз будет восприниматься как свежеприготовленное. Вся проблема в "селёдке под шубой" это один раз на стол поставил и всё, потом или перекладывай, или доедай сам что осталось. С роллами проблем не будет в этом отношении.
Молодец! 5+
ropsan
Ответить17.12.2008 10:54
Выглядит аппетитно! Спасибо! Надо попробывать
solina
Ответить17.12.2008 14:10
Просто супер! Уже готовлюсь к Новому году,рецепт возьму на заметку,буду гостей удивлять.Я последнее время для селёдки под шубой беру копчёную селёдку,получается очень вкусно,думаю и в этом рецепте тоже можно так сделать!
beck930
Ответить17.12.2008 20:30
очнь понравилось,молодчина!!!!!!!!55555
василёк
Ответить18.12.2008 10:11
слов нет!5!
миндалька
Ответить19.12.2008 19:09
Великолепно,потрясающе,вкусно!5
alexhome
Ответить22.12.2008 03:24
люблю шубу в таком виде еще больше молодец
колючка@
Ответить23.12.2008 03:15
Интересное решение.В последнее время для шубы использую селедку "с дымком". К новому году обязательно приготовлю.Спасибо за идею.5+!!!
ruki
Ответить24.12.2008 19:33
великолепно!а в таком виде...просто ккллаасс!
valera65
Ответить25.12.2008 12:34
ну просто обалдеть можно, как красиво и прикольно
amal'ka
Ответить26.12.2008 13:31
Чудесно-расчудесно!!! Умничка!
buzz
Ответить26.12.2008 19:37
Забираю к новогоднему столу,очень удобно, что готовые порции!!!10++++
mimi
Ответить26.12.2008 19:41
спасибочки! Если будет несложно - приносите потом впечатления
sveta-svetik
Ответить29.12.2008 02:48
Какой интересный вариант. Просто оболдеть. Теперь знаю чем удивлю гостей на Новый год. Огромное спасибо за рецепт. 5
aldashka@rambler.ru
Ответить29.12.2008 03:07
Здорово смотрятся!!!
елена1303
Ответить30.12.2008 12:20
Я не поняла селедку раскладываем одной полосой. как на фото, не сплошным слоем?
mimi
Ответить30.12.2008 13:11
елена1303, если сельдь разложить сплошным,то никакого рулета не получится.
мать тереза
Ответить30.12.2008 14:23
ФАНТАСТИКА!!! 5!!!
f-1111
Ответить05.01.2009 00:26
Очень красиво! Просто сказочно!
tanpim
Ответить05.01.2009 15:47
mimi,огромное спасибо за великолепный рецепт. 5++++. Жаль, праздники закончились... Но впереди день рождения дочурки, обязательно попробую приготовить!
mimi
Ответить05.01.2009 15:55
tanpim, надеюсь - вам понравится
любопытствующая
Ответить05.01.2009 21:04
Уже поставила овощи варить ))
))mylja
Ответить06.01.2009 01:03
Oчeнь интересный вариант.Oбязательно попробую приготовить.5+
irisha_bond
Ответить06.01.2009 16:05
а у меня как раза осталась селедка с Нового года, я думала делать шубу. но эти роллы просто класс! сегодня, наверное, накручу!
lyuska
Ответить07.01.2009 04:04
Какой шедевр!!!Замечательно!
irissss
Ответить09.01.2009 14:26
Спасибочки за рецепт!!! Обязательно попробую сделать!!!!!!
ionka
Ответить10.01.2009 01:58
я тут тоже опробовала... нам понравилось, только я без желатина делала, конечно, они рассыпАлись,
но собрать - не вопрос! отлично! 5
я б свою фотку вставила, так не знаю как?
mimi
Ответить10.01.2009 04:33
ну супер! Действительно, Свет, совсем и не разваливаются!
bart
Ответить11.01.2009 23:37
Давно я так не смеялась... ну sarkisyan, ну насмешили.
ну sarkisyan, ну насмешили.vektor
Ответить12.01.2009 14:35
шедевр!бесподобно!555
polinashtan
Ответить12.01.2009 17:40
Классно!555
milady$
Ответить16.01.2009 00:52
что такое сливочный сыр?
Это творог, крем чиз или что то другое?
Живу не в россии.
mimi
Ответить16.01.2009 01:22
milady$ - крем чиз
antonij
Ответить16.01.2009 14:51
у меня тоже такой же вопрос ,на счет сыра -плавленый, так? А рецепт класс обязательно сделаю на д.р.
mimi
Ответить16.01.2009 15:22
antonij ,творожный сыр
olguny
Ответить18.01.2009 00:23
Такую вот вкуснотищу я еще нигде не видела, вот чем можно удивить гостей! Спасибо вам! А от меня 5555++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
glad75
Ответить22.01.2009 00:15
что нужно сделать для того,чтобы остальные слои не окарасились свеклой, а вид теряется? и почему желатин с майонезом хлопьями пошел? желатин теплый или остуженный с майонезом надо смешивать?
glad75
Ответить22.01.2009 00:15
что нужно сделать для того,чтобы остальные слои не окарасились свеклой, а вид теряется? и почему желатин с майонезом хлопьями пошел? желатин теплый или остуженный с майонезом надо смешивать?
yvladimir
Ответить22.01.2009 13:30
Клас!!! Супер!!! Обалденно!!!
mimi
Ответить23.01.2009 01:50
glad75 , майонез должен быть теплым, и смешиваем с теплым желатином...совета - как сделать, чтоб не прокрашивались слои у меня нет, но они у меня и не прокрашиваются...
ludmilkalla
Ответить25.01.2009 17:32
готовила на новый год, гости были в восторге! Всё получилось очень вкусно! Спасибо за идею Вам 5+.
salsa85
Ответить06.02.2009 09:16
рецепт потрясающий!!спасибо!
marusia
Ответить10.02.2009 21:47
Здорово
origo_alushta
Ответить17.02.2009 16:29
Готовила вчера на свой день рождения.... мои гости не хотят расходиться.... все в восторге, получилось все идеально с первого раза! Только 5555!!!
mimi
Ответить17.02.2009 17:27
origo_alushta , спасибо большое!
v.koenig
Ответить17.02.2009 21:47
У меня нет слов... ПРОСТО СПАСИБО!!! 5+++!
makaro
Ответить21.02.2009 23:09
я просто обалдела от такой красоты и простоты конечно 5. если бы можно было я бы поставила и больше
a_l
Ответить02.03.2009 02:23
Получилось вкусно и очень красиво! Спасибо большое! 5!!!
swe64
Ответить05.03.2009 16:43
Нет слов!!! 5555555555
вельма
Ответить13.03.2009 01:28
Я здесь новенькая, опыт готовки большой, рецептов знаю кучу, многое (почти все), что нашла на этом сайте - мне известно. Или вариации. Но такое... Это бесподобно!!!! Я могу оценить только на большую жирную ПЯТЕРКУ!!!! Надеюсь, если я поставлю у себя это в кафе, вы, Марина, на меня не будете в обиде!!!
mimi
Ответить13.03.2009 10:34
вельма! как приятны ваши слова...конечно, я не буду в обиде!
как приятны ваши слова...конечно, я не буду в обиде!rikulya
Ответить26.03.2009 14:44
Мими, у вас волшебные ручки!!!
рыжая я
Ответить27.03.2009 11:10
Чудесные рулетики! Интересный рецепт! 55555
verona20033
Ответить27.03.2009 17:17
Класс,мастер-класс+555
korona28
Ответить22.04.2009 03:12
Спасибо!
tanya.511
Ответить22.04.2009 03:37
Извиняюсь,хотела вставить картинку,не получилось.
alla260565
Ответить06.08.2009 18:02
Великолепная идея! Очень элитно получилось!
vizmi
Ответить19.08.2009 19:14
Рецепт просто супер! Очень красиво и вкусно. Рекомендую всем своим знакомым
рыжий_ангел
Ответить23.12.2009 21:21
Необычно, оригинально и главное простые продукты))) +55555555555
СПАСИБО!!!!
sveetljacok
Ответить24.12.2009 01:21
555+++,ocenj vkusnie ruletiki.
jamiroquai
Ответить26.12.2009 17:55
Не могу не зайти и не отметить - делала эту красоту в прошлом Новом году и буду готовитьи в этом.)))
лимончелла
Ответить06.04.2010 15:49
Я недавно на этом сайте и только сегодня наткнулась случайно на ваш вариант подачи селедки под шубой (готовлюсь к юбилею отца). Брависсимо!!! И спасибо!!!
marishka57
Ответить05.03.2011 15:15
marishka57
Ответить05.03.2011 15:15
nomadair
Ответить10.06.2011 07:22
Необыкновенный рецепт! Увидел,потерял покой,сделал,накормил своих, успокоился Теперь это любимое блюдо Экспериментировал с пластиковой формой для изготовления роллов. Все ингредиенты заложил в форму, спрессовал, в холодильник, через 6 часов получились роллы вкусняки Спасибо!
Теперь это любимое блюдо Экспериментировал с пластиковой формой для изготовления роллов. Все ингредиенты заложил в форму, спрессовал, в холодильник, через 6 часов получились роллы вкусняки Спасибо!mimi
Ответить10.06.2011 11:59
не за что!
mimi
Ответить15.01.2012 21:02
Манюш, как такую класику можно было не узнать?
