Вход | Регистрация
лимончелла
Рейтинг активности: 6.36
Пол: Женский
День рождения: 1 января 2000
Регистрация: 24.01.2010 20:56
Последний визит: 23.08.2010 16:11
Тарталетки с сыром.
мука- 1,5 ст.
масло сливочное-100 г.
яйца-3 шт.
помидоры любые-200 г
сыр адыгейский-100 г
сливки 10%-0,5 ст.
петрушка (зелень)-0,5пучка
соль
перец
Каталог: Тарталетки с сыром
856711944
мука- 1,5 ст.
масло сливочное-100 г.
яйца-3 шт.
помидоры любые-200 г
сыр адыгейский-100 г
сливки 10%-0,5 ст.
петрушка (зелень)-0,5пучка
соль
перец
Фруктово-творожной десерт
яблоки
конс. ананасы
сахар
творог
сметана
сливки 33%
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
624412349
яблоки
конс. ананасы
сахар
творог
сметана
сливки 33%
сахарная пудра
Куриные грудки в тесте
песочное тесто:
225г муки
щепотка соли
115г слив. масла
1 яичный желток
2 ст.л. холодной воды
начинка:
2 куриные грудки без кожи и костей
2 ст.л. манки
15г слив. масла
150 мл. молока
1 ст.л. сливок (я брала 10%)
1 пожареная лук-репка
15г муки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
513241437
песочное тесто:
225г муки
щепотка соли
115г слив. масла
1 яичный желток
2 ст.л. холодной воды
начинка:
2 куриные грудки без кожи и костей
2 ст.л. манки
15г слив. масла
150 мл. молока
1 ст.л. сливок (я брала 10%)
1 пожареная лук-репка
15г муки
соль
перец
Простые шоколадные пирожные
100 г черного шоколада
100 г сливочного масла
50 г муки
100 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
100 г нарезанных орехов пекан (я добавляю какие есть)
Каталог: Пирожное
1077511544
100 г черного шоколада
100 г сливочного масла
50 г муки
100 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
100 г нарезанных орехов пекан (я добавляю какие есть)
Кекс в белой глазури
тесто:
40 г муки
15г крахмала
1/4 ч.л. соли
100 г сахар. пудры
5 яичных белков
1 ч.л. лимонного сока
пакетик ванильного сахара
глазурь:
175г жирного творога
1-2 ст.л. коньяка
50 г сах. пудры
1 яичный белок
несколько капель лимонного сока
желатин
Каталог: Кексы и маффины
1188712140
тесто:
40 г муки
15г крахмала
1/4 ч.л. соли
100 г сахар. пудры
5 яичных белков
1 ч.л. лимонного сока
пакетик ванильного сахара
глазурь:
175г жирного творога
1-2 ст.л. коньяка
50 г сах. пудры
1 яичный белок
несколько капель лимонного сока
желатин
Запеканка из мясных рулетиков
тесто:
2,5-3,5 ст. муки
2 яйца
2 ст.л. слив. масла
0,5 ч.л. соли
125мл теплой воды
фарш:
400 г фарша
1 луковица
пучок любой зелени (по рецепту базилик)
2-3 зубчика чеснока
4-6 помидоров
2 ст.л. сыра (я беру "фету")
6 ст.л. оливк. масла
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
904912751
тесто:
2,5-3,5 ст. муки
2 яйца
2 ст.л. слив. масла
0,5 ч.л. соли
125мл теплой воды
фарш:
400 г фарша
1 луковица
пучок любой зелени (по рецепту базилик)
2-3 зубчика чеснока
4-6 помидоров
2 ст.л. сыра (я беру "фету")
6 ст.л. оливк. масла
соль
перец
Суп из брокколи и цветной капусты
0,3 ст. риса
500 мл. куриного бульона (я беру больше, иначе очень густой получается)
брокколи
цветная капуста
1 луковица
2 ст.л. раст. масла
пучок укропа
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
918630 мин.41435
0,3 ст. риса
500 мл. куриного бульона (я беру больше, иначе очень густой получается)
брокколи
цветная капуста
1 луковица
2 ст.л. раст. масла
пучок укропа
соль
перец
Украинский пасхальный пирог
120 г муки
50 г слив. масла
1 ст.л. сахара
25г молотого миндаля
2 ст.л. холодной воды
1 ст.л. сахарной пудры
начинка:
120 г слив. масла
150 г сахара
3 яйца
1 ст.л. муки
400 г творога
70 г вяленой вишни (я взяла 130 г замороженной)
Каталог: Сладкие пироги
872012239
120 г муки
50 г слив. масла
1 ст.л. сахара
25г молотого миндаля
2 ст.л. холодной воды
1 ст.л. сахарной пудры
начинка:
120 г слив. масла
150 г сахара
3 яйца
1 ст.л. муки
400 г творога
70 г вяленой вишни (я взяла 130 г замороженной)
Рулет из сыра
300 г мягкого сыра
1 пачка творога
1 окорочок
соль
чеснок
зелень
Каталог: Закуски из сыра и яиц
927811040
300 г мягкого сыра
1 пачка творога
1 окорочок
соль
чеснок
зелень
Салат из фасоли
1 ст. вареной фасоли
1-2 пакетика сухариков (лучше из белой муки, вкус любой)
чеснок
майонез
Каталог: Салат с фасолью и сухариками
77561922
1 ст. вареной фасоли
1-2 пакетика сухариков (лучше из белой муки, вкус любой)
чеснок
майонез
Тирамису
500 г маскарпоне
4 яйца
сах. пудра из 4 ст.л. сахара
150 мл. холодного крепкого эспрессо
4 ст.л. ликера амаретто
200 г готового печенья савоярди
какао-порошок
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
77341624
500 г маскарпоне
4 яйца
сах. пудра из 4 ст.л. сахара
150 мл. холодного крепкого эспрессо
4 ст.л. ликера амаретто
200 г готового печенья савоярди
какао-порошок
Кулич с маком
по 3 ст.л. топленого и сливочного масла
6 яичных желтков
6 ст.л. сметаны
1 ст. молока
70 г дрожжей (или 1и1/4 пакетика сухих дрожжей)
3 ст. муки
0,5 ст. мака
1,5 ст. сахара
цедра 1 лимона
глазурь:
1 белок
приблизительно 1 ст. сахарной пудры
немного сока лимона
Каталог: Другая выпечка
139131419
по 3 ст.л. топленого и сливочного масла
6 яичных желтков
6 ст.л. сметаны
1 ст. молока
70 г дрожжей (или 1и1/4 пакетика сухих дрожжей)
3 ст. муки
0,5 ст. мака
1,5 ст. сахара
цедра 1 лимона
глазурь:
1 белок
приблизительно 1 ст. сахарной пудры
немного сока лимона
Куриный рулет (один из тысячи)
окорочок или курица
1-2 яйца
молоко
чеснок
желатин
перец, соль
пищевая пленка
Каталог: Мясные закуски
74111726
окорочок или курица
1-2 яйца
молоко
чеснок
желатин
перец, соль
пищевая пленка
Холодный борщ с кальмарами
500 г свеклы
ломтик черного хлеба
500 г кальмаров
2 свежих огурца
2 картофелины
3 редиски
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
постный майонез
горчица, хрен
Каталог: Холодный борщ
734224 мин.4722
500 г свеклы
ломтик черного хлеба
500 г кальмаров
2 свежих огурца
2 картофелины
3 редиски
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
постный майонез
горчица, хрен
Пирог "черный маклер"
1 ст. сахара (я беру чуть меньше)
1 ст. смородинового варенья
1 ст.л. соды (я беру чуть меньше)
2 яйца
1 ст. молока
2 ст. муки
Каталог: Сладкие пироги
3543411841
1 ст. сахара (я беру чуть меньше)
1 ст. смородинового варенья
1 ст.л. соды (я беру чуть меньше)
2 яйца
1 ст. молока
2 ст. муки
Капуста,тушенная с яблоками
в 1 порции:156,4 ккал
1 кг. белокочанной капусты
1 небольшая свекла
500 г твердых яблок
2 большие луковицы
0,25 ч.л. молотой корицы (я не добавляла, не люблю)
0,25 ч.л. молотой гвоздики
сок 1 лимона
3 ст.л. сахара
4 ст.л. сливоч. масла (в пост я добавляю растительное масло)
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
73262 мин.61525
в 1 порции:156,4 ккал
1 кг. белокочанной капусты
1 небольшая свекла
500 г твердых яблок
2 большие луковицы
0,25 ч.л. молотой корицы (я не добавляла, не люблю)
0,25 ч.л. молотой гвоздики
сок 1 лимона
3 ст.л. сахара
4 ст.л. сливоч. масла (в пост я добавляю растительное масло)
соль
Пирог "проя"
3 яйца
1 ст. молока
по 1 ст. блинной и кукурузной муки (или крупы)
300 г брынзы (можно сыр "фета")
3/4 ст. раст. масла
1 пакетик разрыхлителя
Каталог: Пицца
1116511544
3 яйца
1 ст. молока
по 1 ст. блинной и кукурузной муки (или крупы)
300 г брынзы (можно сыр "фета")
3/4 ст. раст. масла
1 пакетик разрыхлителя
Салат из скумбрии
1 замороженая скумбрия
2-3 шт. репчатого лука ( ,мне нравиться когда его много)
1-2 ст.л. раст. масла
сок 0,5лимона
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
66791624
1 замороженая скумбрия
2-3 шт. репчатого лука ( ,мне нравиться когда его много)
1-2 ст.л. раст. масла
сок 0,5лимона
соль
перец
Постная пицца
тесто:250 мл. теплой воды
2 ст.л. раст. масла
0,5 ч.л. соли
400 г муки
2 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей
соус:растительное масло
чеснок
лук
том. паста
сухие орегано, тимьян по 1/4 ч.л.
начинка:грибы любые (я беру замороженые шампиньоны)
болгарский перец
консервированные огурцы
помидоры
постный майонез
зелень
Каталог: Пицца
91141 мин.1524
тесто:250 мл. теплой воды
2 ст.л. раст. масла
0,5 ч.л. соли
400 г муки
2 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей
соус:растительное масло
чеснок
лук
том. паста
сухие орегано, тимьян по 1/4 ч.л.
начинка:грибы любые (я беру замороженые шампиньоны)
болгарский перец
консервированные огурцы
помидоры
постный майонез
зелень
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
