Вход | Регистрация
Конкурс Золотая осень!
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едят
Как и сколько варить свиной язык
Как и сколько варить кальмары
Курица в духовке - 5 лучших рецептовСвекольный салат с авокадо и паприкой
свёкла варёная - 1 шт.
морковь свежая - 0,5 шт.
лук карамелизированный - 2-3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
паприка красная - 0,5 шт.
авокадо - 0,5 шт.
сыр тофу - 130 г
майонез - 2-3 ст.л.
зелень, соль
розмарин - щепотка
перец молотый - щепотка
карри - щепотка
ламинария - щепотка
паприка в порошке - щепотка
Каталог: Салат из овощей
20715 мин.302
свёкла варёная - 1 шт.
морковь свежая - 0,5 шт.
лук карамелизированный - 2-3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
паприка красная - 0,5 шт.
авокадо - 0,5 шт.
сыр тофу - 130 г
майонез - 2-3 ст.л.
зелень, соль
розмарин - щепотка
перец молотый - щепотка
карри - щепотка
ламинария - щепотка
паприка в порошке - щепотка
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
кефир или кислое молоко - 150 мл
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яблоко (небольшие) - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
Каталог: Оладьи
317400
кефир или кислое молоко - 150 мл
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яблоко (небольшие) - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
Галета с овощами и лисичками
вода тёплая - 120 мл
растительное масло - 50 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - щепотка
соль - 0,3 ч.л.
начинка:
лисички
паприка
картофель
лук, чеснок
моцарелла
кетчуп
растительное масло для жарки
соль, молотый перец
Каталог: Пироги
22840 мин.803
вода тёплая - 120 мл
растительное масло - 50 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - щепотка
соль - 0,3 ч.л.
начинка:
лисички
паприка
картофель
лук, чеснок
моцарелла
кетчуп
растительное масло для жарки
соль, молотый перец
Татарский суп "элеш" с капустой
для бульона
говядина (с косточкой) — 700 г
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лист лавровый — 1 шт.
перец душистый — 6 шт.
перец чили — 0,5 шт
соль
для порции супа на одного человека
бульон — 200 мл
картофель — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
капуста — 100 г
лук красный маринованный для подачи — 1 шт.
Каталог: Супы
310102
для бульона
говядина (с косточкой) — 700 г
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лист лавровый — 1 шт.
перец душистый — 6 шт.
перец чили — 0,5 шт
соль
для порции супа на одного человека
бульон — 200 мл
картофель — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
капуста — 100 г
лук красный маринованный для подачи — 1 шт.
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
карп среднего размера - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 головки
грецкие орехи - 0,5 ст.
гранат - 0,5 шт.
кинза - небольшой пучок
сок лимона - 2 ст.л.
специи для рыбы - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
282102
карп среднего размера - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 головки
грецкие орехи - 0,5 ст.
гранат - 0,5 шт.
кинза - небольшой пучок
сок лимона - 2 ст.л.
специи для рыбы - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
перец
Лодочки с крабовой начинкой
рисовая бумага - 2 листа
креветки - 150 г
крабовые палочки - 250 г
свежий огурец - 1 шт.
салат - 1 пучок
крем - сыр - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 70 мл
сладкая паприка - 0.5 ч.л.
соль
укроп - 3 веточки
черный кунжут для присыпки
соус терияки - 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
17340 мин.800
рисовая бумага - 2 листа
креветки - 150 г
крабовые палочки - 250 г
свежий огурец - 1 шт.
салат - 1 пучок
крем - сыр - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 70 мл
сладкая паприка - 0.5 ч.л.
соль
укроп - 3 веточки
черный кунжут для присыпки
соус терияки - 1 ст.л.
Лучшие рецепты
Творожные кексы
творог - 200 гр
сахар - 200 гр
мука - 200 гр
сливочное масло - 150 гр
яйца - 3 шт
изюм - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
стручок ванили (не обязательно)
Каталог: Кексы и маффины
49046845 мин.2064150
творог - 200 гр
сахар - 200 гр
мука - 200 гр
сливочное масло - 150 гр
яйца - 3 шт
изюм - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
стручок ванили (не обязательно)
Тесто для песочных корзиночек и пирожные из него
мука - 250 г
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 100 г
желтки - 2 шт
холодное молоко или вода - 2 ст.л.
ванилин
щепотка соли
яйцо для смазывания
начинка:
качественный густой ягодный джем или конфитюр (у меня черничный) - 120 г
для крема и украшения:
сливки более 33% жирности - 400 мл.
сок и цедра 1 маленького лайма
закрепитель сливок - 2 пакетика
сахарная пудра -
фрукты и ягоды - (у меня киви, банан, персики из сиропа, малина, лайм)
желатин - 10 г + 60 мл. сока(я брала сироп от персиков, можно взять лимонный)
Каталог: Пирожное
422449164139
мука - 250 г
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 100 г
желтки - 2 шт
холодное молоко или вода - 2 ст.л.
ванилин
щепотка соли
яйцо для смазывания
начинка:
качественный густой ягодный джем или конфитюр (у меня черничный) - 120 г
для крема и украшения:
сливки более 33% жирности - 400 мл.
сок и цедра 1 маленького лайма
закрепитель сливок - 2 пакетика
сахарная пудра -
фрукты и ягоды - (у меня киви, банан, персики из сиропа, малина, лайм)
желатин - 10 г + 60 мл. сока(я брала сироп от персиков, можно взять лимонный)
Семиминутный пирог
для теста (на 2 пирога):
сахар - 200 мл.
растительное масло - 50 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 200 мл
разрыхлитель - 1 пак.
молоко или апельсиновый сок - 200 мл.
молотый кокос или какао - 100 мл.
для крема:
йогурт натуральный или сметана - 150-200 мл.
ванильный сахар - 1 пакетика
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
3634877 мин.155131
для теста (на 2 пирога):
сахар - 200 мл.
растительное масло - 50 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 200 мл
разрыхлитель - 1 пак.
молоко или апельсиновый сок - 200 мл.
молотый кокос или какао - 100 мл.
для крема:
йогурт натуральный или сметана - 150-200 мл.
ванильный сахар - 1 пакетика
сахарная пудра
Тесто для пирогов, приготовленного хлебопечкой
яйца – 3 шт.
молоко – 250 г
масло сливочное или маргарин - 70 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 г
сахар – 80 г
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Каталог: Тесто для пирога
292253120 мин.124373
яйца – 3 шт.
молоко – 250 г
масло сливочное или маргарин - 70 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 г
сахар – 80 г
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Ленивая лазанья-запеканка из макарон с кабачком
фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень
Каталог: Ленивая лазанья
22006750 мин.646148
фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень
Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
начинка:
зеленый лук - 200 г
вареное яйцо - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
тесто:
кефир (любой жирности) - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
мука - 270 г
дополнительно (для верха):
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Заливное
19985760 мин.6069
начинка:
зеленый лук - 200 г
вареное яйцо - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
тесто:
кефир (любой жирности) - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
мука - 270 г
дополнительно (для верха):
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Популярные категории рецептов
Классическое пирожное "картошка"
печенье - 300 г
сгущенное молоко (190 г) - 0.5 банки
сливочное масло - 100 г
какао (для обсыпки) - 2 ст.л.
Каталог: Пирожное
296100
печенье - 300 г
сгущенное молоко (190 г) - 0.5 банки
сливочное масло - 100 г
какао (для обсыпки) - 2 ст.л.
Сицилийские канноли с рикоттой
мука – 320-330 г
вино марсала – 100 мл
сливочное масло – 45 г
яйца – 1 шт. + 1 желток
сахар – 30-35 г
корица – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.
винный уксус – 10 мл
соль – ¼ ч.л.
начинка (рассчитано на 10-11 трубочек):
рикотта – 500 г
сахарная пудра – 100 г
цедра апельсина – 1 шт.
ванилин – 1/8 ч.л.
дополнительно:
растительное масло (для фритюра) – сколько понадобится
металлические трубочки (формы) – диаметр 2,5 см: длина 11-12 см
кольцо для вырубки – диаметр 10-11 см
измельченные орехи (по желанию)
апельсиновые цукаты (по желанию)
Каталог: Другие десерты
29200
мука – 320-330 г
вино марсала – 100 мл
сливочное масло – 45 г
яйца – 1 шт. + 1 желток
сахар – 30-35 г
корица – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.
винный уксус – 10 мл
соль – ¼ ч.л.
начинка (рассчитано на 10-11 трубочек):
рикотта – 500 г
сахарная пудра – 100 г
цедра апельсина – 1 шт.
ванилин – 1/8 ч.л.
дополнительно:
растительное масло (для фритюра) – сколько понадобится
металлические трубочки (формы) – диаметр 2,5 см: длина 11-12 см
кольцо для вырубки – диаметр 10-11 см
измельченные орехи (по желанию)
апельсиновые цукаты (по желанию)
Тропический муссовый торт манго-кокос
кокосовый бисквит: 20 см
яйца - 3 шт.
сахар - 40 г
соль - щепотка
молоко горячее - 40 мл
мука кокосовая - 30 г
мука пшеничная - 20 г
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
мусс из манго: 20 см
пюре манго - 400 г
желтки - 5 шт.
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ч.л
желатин - 10 г
вода - 40 мл
сливки 33% - 200 г
кокосовый мусс: 22 см
сливки 20% - 200 мл
кокосовое молоко 17-19% - 250 мл
сахар - 50 г
белый шоколад - 200 г
кокосовая паста - 2 ст.л.
желатин - 20 г
сливки 33% - 350 мл
Каталог: Торты
15800
кокосовый бисквит: 20 см
яйца - 3 шт.
сахар - 40 г
соль - щепотка
молоко горячее - 40 мл
мука кокосовая - 30 г
мука пшеничная - 20 г
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
мусс из манго: 20 см
пюре манго - 400 г
желтки - 5 шт.
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ч.л
желатин - 10 г
вода - 40 мл
сливки 33% - 200 г
кокосовый мусс: 22 см
сливки 20% - 200 мл
кокосовое молоко 17-19% - 250 мл
сахар - 50 г
белый шоколад - 200 г
кокосовая паста - 2 ст.л.
желатин - 20 г
сливки 33% - 350 мл
Кулинарные рецепты на сайте koolinar.ru
Всех нас объединяет любовь к кулинарии. Мы не боимся экспериментировать со вкусами, потому что это — ключ к созданию гастрономического шедевра. На нашем сайте собраны рецепты блюд из разных стран и даже самых отдаленных уголков мира. Благодаря пошаговым инструкциям, фото и видео, каждая хозяйка сможет повторить их на своей кухне.
Koolinar.ru — это не только энциклопедия простых и сложных, домашних и изысканных рецептов, но и социальная сеть, на площадке которой кулинары общаются, делятся опытом и дают полезные советы.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"Свекольный салат с авокадо и паприкойМанно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
