Вход | Регистрация
Гуляш
Согласно легенде, рецепт гуляша открыли венгерские пастухи. Это мясной суп, который легко готовить в домашних условиях практически из любых видов мяса:
- свинины;
- говядины;
- курицы;
- баранины;
- индейки.
Говяжий гуляш наиболее распространен,... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
88 рецептов гуляш
Гуляш из говядины
говядина – 600 г
вода (или говяжий бульон) – 500 мл.
топленое сливочное масло - 25 г
лук репчатый – 100 г
томатная паста - 60 г
мука пшеничная - 20 г
болгарский перец – 40 г
морковь – 50 г
чеснок - 2 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец
соль
сахар
укроп
петрушка
сметана - 20 г
Каталог: Гуляш
1716403
говядина – 600 г
вода (или говяжий бульон) – 500 мл.
топленое сливочное масло - 25 г
лук репчатый – 100 г
томатная паста - 60 г
мука пшеничная - 20 г
болгарский перец – 40 г
морковь – 50 г
чеснок - 2 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец
соль
сахар
укроп
петрушка
сметана - 20 г
Простая подлива из свинины
свинина - 400 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Гуляш
745960 мин.604
свинина - 400 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
соль
перец
Гуляш из говядины в мультиварке
650-700 г говядины
250 г - 2 сред. луковицы
черный перец горошком
смесь перцев
молотая паприка
лавровый лист - большие - 2 шт. (маленькие - 3 шт. )
мука - 40 г
растительное масло - 3 ст.л.
томатная паста - 4 ст.л.
для сладости можно добавить 1.5 - 2 ст.л. сахара (по желанию).
Каталог: Гуляш
2708105
650-700 г говядины
250 г - 2 сред. луковицы
черный перец горошком
смесь перцев
молотая паприка
лавровый лист - большие - 2 шт. (маленькие - 3 шт. )
мука - 40 г
растительное масло - 3 ст.л.
томатная паста - 4 ст.л.
для сладости можно добавить 1.5 - 2 ст.л. сахара (по желанию).
Мясо с фасолью в соусе "чили"
фасоль в томатном соусе "чили" bonduelle (1 банка)
мясо (свинина или говядина) (500 г)
рис (для гарнира, 200 г)
растительное масло, соль
Каталог: Гуляш
266340 мин.400
фасоль в томатном соусе "чили" bonduelle (1 банка)
мясо (свинина или говядина) (500 г)
рис (для гарнира, 200 г)
растительное масло, соль
Курица с шампиньонами в молочном соусе
куриное филе - 450 г
лук - 1 шт.
шампиньоны свежие - 300 г
молоко - 300 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль/перец
мука - 1 ст.л. с горкой
растительное масло
зелень по желанию
Каталог: Гуляш
375830 мин.611
куриное филе - 450 г
лук - 1 шт.
шампиньоны свежие - 300 г
молоко - 300 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль/перец
мука - 1 ст.л. с горкой
растительное масло
зелень по желанию
Куриное филе в томатном соусе
филе куриного бедра - 400 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
вода - 250 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец
чеснок
лавровый лист
мука пшеничная - 2 ст.л.
специи для шашлыка
зелень
Каталог: Гуляш
483830 мин.113
филе куриного бедра - 400 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
вода - 250 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец
чеснок
лавровый лист
мука пшеничная - 2 ст.л.
специи для шашлыка
зелень
Подлива с курицей на одной сковороде к любому гарниру
куриная голень - 6 - 8 шт.
шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
морковь - 1 шт. среднего размера
сыр плавленый - 100 - 150 г
вода - 350 мл.
масло растительное - 4 ст.л. (для жарки)
соль
специи
Каталог: Гуляш
2466020 мин.6127
куриная голень - 6 - 8 шт.
шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
морковь - 1 шт. среднего размера
сыр плавленый - 100 - 150 г
вода - 350 мл.
масло растительное - 4 ст.л. (для жарки)
соль
специи
Говядина тушеная в пиве
говядина - 1 кг
морковь - 350 г
лук - 360 г
чеснок - 5 зубчиков
пиво - 750 мл.
подсолнечное масло - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
тимьян, лавровый лист, соль
перец
петрушка
Каталог: Гуляш
5413180 мин.812
говядина - 1 кг
морковь - 350 г
лук - 360 г
чеснок - 5 зубчиков
пиво - 750 мл.
подсолнечное масло - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
тимьян, лавровый лист, соль
перец
петрушка
Азу по-татарски
говядина - 1 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
зелень - 1 пучок
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
Каталог: Гуляш
472560 мин.814
говядина - 1 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
зелень - 1 пучок
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
Гуляш из свинины
свинина (мякоть) - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
вода - 250 мл. + 70 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
хмели сунеле - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
черный перец
Каталог: Гуляш
13294114
свинина (мякоть) - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
вода - 250 мл. + 70 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
хмели сунеле - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
черный перец
Гуляш из говядины с подливкой
филе говядины - 1 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
томаты протертые - 200 г
масло растительное для жарки
соль
перец
специи
Каталог: Гуляш
4385111
филе говядины - 1 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
томаты протертые - 200 г
масло растительное для жарки
соль
перец
специи
Гуляш
мясо 1 кг.
луковица
соленый огурец
соль
перец молотый
лавровый лист
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
зелень
Каталог: Гуляш
294430 мин.411
мясо 1 кг.
луковица
соленый огурец
соль
перец молотый
лавровый лист
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
зелень
Готовим дома гуляш из говядины с подливкой
говядина мякоть 1 кг.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль/перец
лавровый лист
растительное масло
вода кипяченая
Каталог: Гуляш
18127120 мин.613
говядина мякоть 1 кг.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль/перец
лавровый лист
растительное масло
вода кипяченая
Гуляш с пюре
говядина- 0,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль - .
картофель - 500 г
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 г
Каталог: Гуляш
5071760 мин.488
говядина- 0,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль - .
картофель - 500 г
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 г
Гуляш по венгерски
говяжья мякоть - 500 г
помидор - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
перец чили без семян - 5 г
чеснок, пропущенный через пресс - 3 зубчика
средний картофель - 3 шт.
сладкая паприка - 1–1,5 ст.л.
соль
Каталог: Гуляш
865290 мин.810
говяжья мякоть - 500 г
помидор - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
перец чили без семян - 5 г
чеснок, пропущенный через пресс - 3 зубчика
средний картофель - 3 шт.
сладкая паприка - 1–1,5 ст.л.
соль
Гуляш с подливкой
свинина - 1 кг.
лук репчатый - 300 г
морковь - 80 г
смесь специй для свинины - 1 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 0,5 л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Каталог: Гуляш
1031455 мин.611
свинина - 1 кг.
лук репчатый - 300 г
морковь - 80 г
смесь специй для свинины - 1 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 0,5 л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Нежный гуляш из говядины
мясо 1 кг.
томатная паста 1 ст.л.
морковь 200 г
зеленый горошек 200 г
вода 400 мл.
масло 5 ст.л.
чеснок 3 зуб.
Каталог: Гуляш
422160 мин.412
мясо 1 кг.
томатная паста 1 ст.л.
морковь 200 г
зеленый горошек 200 г
вода 400 мл.
масло 5 ст.л.
чеснок 3 зуб.
Гуляш из свинины
свинина - 650 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 100 г
помидоры - 300 г
сладкий перец - 80 г
зеленый горошек - 80 г
томатная паста - 1,5 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
вода - 600 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Гуляш
823670 мин.603
свинина - 650 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 100 г
помидоры - 300 г
сладкий перец - 80 г
зеленый горошек - 80 г
томатная паста - 1,5 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
вода - 600 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
Суп-гуляш
говядина (мякоть) - 400 - 500 г
болгарский сладкий перец
репчатый лук
картофель - 500 - 600 г
чеснок 2 - 3 зубчика
томатная паста - 2 - 3 ст.л.
черный перец и любимые приправы
Каталог: Гуляш
4273102
говядина (мякоть) - 400 - 500 г
болгарский сладкий перец
репчатый лук
картофель - 500 - 600 г
чеснок 2 - 3 зубчика
томатная паста - 2 - 3 ст.л.
черный перец и любимые приправы
Мясо по-бельгийски
говядина - 1 кг.
лук - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
сухой укроп - 1 ст.л.
тимьян - 1 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
мука - 100 г
пиво - 0,5л.
Каталог: Гуляш
9583120 мин.500
говядина - 1 кг.
лук - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
сухой укроп - 1 ст.л.
тимьян - 1 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
мука - 100 г
пиво - 0,5л.
Куриный гуляш
куриная грудка - 500 г
лук - 1
морковь - 1 средняя
помидоры - 3-4 средних
мука - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец и приправы - на свой вкус
растительное масло для обжарки
Каталог: Гуляш
543045 мин.411
куриная грудка - 500 г
лук - 1
морковь - 1 средняя
помидоры - 3-4 средних
мука - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец и приправы - на свой вкус
растительное масло для обжарки
Гуляш по-венгерски
мясо (говядина) - 600 г
картофель - 6-8 шт.
крупная луковица - 1 шт.
крупная морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зубч.
специи
красная сладкая молотая паприка
соль
растительное масло для жарки
вода
Каталог: Гуляш
891891 мин.1000
мясо (говядина) - 600 г
картофель - 6-8 шт.
крупная луковица - 1 шт.
крупная морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зубч.
специи
красная сладкая молотая паприка
соль
растительное масло для жарки
вода
Гуляш из свинины с подливой
свинина – 300 – 400 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
мука -1 ст.л.
вода – 400 мл.
приправы по 1 ст.л.
Каталог: Гуляш
5749100
свинина – 300 – 400 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
мука -1 ст.л.
вода – 400 мл.
приправы по 1 ст.л.
Гуляш из говядины
700-800 г говядины или телятины
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. пшеничной муки
2 средние луковицы
2 средние моркови
600 г картофеля
4 зубчика чеснока
600 мл. воды
соль и специи .
Каталог: Гуляш
5528120 мин.602
700-800 г говядины или телятины
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. пшеничной муки
2 средние луковицы
2 средние моркови
600 г картофеля
4 зубчика чеснока
600 мл. воды
соль и специи .
Мясо тушенное с подливкой
мясо – 800 г
томатная паста – 2-3 ст.л.
соль – 1 ч.л. (неполная)
черный перец
луковица – 1 шт.
чеснок – 4зуб.
мука – 1 ст.л.
вода – 1200 мл.
сливочное масло – 40 г
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Гуляш
14264930 мин.1066
мясо – 800 г
томатная паста – 2-3 ст.л.
соль – 1 ч.л. (неполная)
черный перец
луковица – 1 шт.
чеснок – 4зуб.
мука – 1 ст.л.
вода – 1200 мл.
сливочное масло – 40 г
растительное масло – 3 ст.л.
Вкусная подливка из фарша для макарон
для подливки:
- 500 г фарша
- 2 шт. лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 400 мл. воды
- растительное масло для жарки
- по 1 ч.л. соли и сахара
- перец .
для спагетти:
- пачка спагетти
- соль
- 30 г сливочного масла.
Каталог: Гуляш
46583113
для подливки:
- 500 г фарша
- 2 шт. лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 400 мл. воды
- растительное масло для жарки
- по 1 ч.л. соли и сахара
- перец .
для спагетти:
- пачка спагетти
- соль
- 30 г сливочного масла.
Тефтельки с картошкой - в новом формате!
фарш (свинина+говядина) - 450 г
лук, морковь - по 1 шт
хлеб белый - 2 кусочка
соль -
молоко - 40-50 мл.
картофель - 3 шт. (крупные)
томатная паста - 3 ст. л
вода (горячая кипяченая) - 400-500 мл.
зелень - любая (по желанию)
Каталог: Гуляш
643324 мин.602
фарш (свинина+говядина) - 450 г
лук, морковь - по 1 шт
хлеб белый - 2 кусочка
соль -
молоко - 40-50 мл.
картофель - 3 шт. (крупные)
томатная паста - 3 ст. л
вода (горячая кипяченая) - 400-500 мл.
зелень - любая (по желанию)
Гуляш
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Каталог: Гуляш
11334080 мин.8016
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Ароматный гуляш из говядины «по-домашнему»
говядина – 500 г
1 крупная луковица
корень сельдерея – 1/2 шт. (150 г)
стебель сельдерея – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
масло растительное – 50 мл.
вода
заливка для гуляша:
мука – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соль, специи (лавровый лист, черный перец, паприка, молотый кориандр) и желанию
вода для заливки ~ 100 мл.
Каталог: Гуляш
81546102
говядина – 500 г
1 крупная луковица
корень сельдерея – 1/2 шт. (150 г)
стебель сельдерея – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
масло растительное – 50 мл.
вода
заливка для гуляша:
мука – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соль, специи (лавровый лист, черный перец, паприка, молотый кориандр) и желанию
вода для заливки ~ 100 мл.
Говядина с картофелем и наваристой подливой
говядина – 400 г
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – 50 мл.,
соль
перец, приправы ,
вода горячая.
Каталог: Гуляш
4741102
говядина – 400 г
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – 50 мл.,
соль
перец, приправы ,
вода горячая.
Новые рецепты
Согласно легенде, рецепт гуляша открыли венгерские пастухи. Это мясной суп, который легко готовить в домашних условиях практически из любых видов мяса:
- свинины;
- говядины;
- курицы;
- баранины;
- индейки.
Говяжий гуляш наиболее распространен, но свиной готовится быстрее за счет более мягкого мяса. В качестве компромиссного варианта можно использовать телятину.
Большинство рецептов пошагового приготовления очень похожи друг на друга даже на фото. Некоторые из них предусматривают использование мясных субпродуктов. К примеру, данное блюдо готовят из сердца, печени и т.д., а также в виде подливки к различным гарнирам.
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
