Вход | Регистрация
Салат цезарь – пошаговые рецепты
Что может порадовать больше, чем вкусное сытное блюдо с ноткой правильного питания. Сегодня речь зайдет о классическом и популярном салате цезарь. Огромное преимущество данного блюда в возможности варьировать ингредиенты. Такой салат подойдет даже вегетарианцу, при добавлении соевого мяса.
Предлагаем... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
61 рецепт салат цезарь
Каталог: Салат цезарь
2724100
креветки – 200 г
яйца – 2 шт.
перепелиные яйца – 8 шт.
салат романо – 200 г
помидорки черри – 200 г
растительное масло – 200 мл.
оливковое масло – 20 мл.
сливочное масло – 30 г
горчица – 1.5ч.л
чеснок – 4 зуб
каперсы – 1ч.л
лимон – 1 шт.
соус ворчестер – 1 ст.л.
сыр пармезан - 50 г
филе анчоуса – 8 шт.
багет – 1 шт.
прованские травы – 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Салат цезарь
1829100
вареная курица
сыр
салат айсберг
половинка авокадо
2 ч.л. сметаны
2 ч.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соевого соуса
сушеный чеснок
сухарики
Каталог: Салат цезарь
1255101
куриное филе - 100 г
хурма - 0,5 шт.
пармезан - 30 г
салатные листья - 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) - горсть
зерновая горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
2533100
гренки:
багет – 0,5-1 шт.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
орегано/базилик (по желанию)
куриное мясо:
куриное филе – 1-2 шт.
соль
черный перец
копченая паприка (по желанию)
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соус «цезарь»:
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 300-350 мл
чеснок – 20-30 гр
французская горчица – 35 г
сок лимона – 1 ст.л.
сахар – 15 г
вустерский соус – 1-2 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
римский салат (ромен) – 300-400 г
перепелиные яйца – 7-10 шт.
томаты черри – 100-200 г
сыр пармезан – 50-60 г
Каталог: Салат цезарь
1077145 мин.606
листья салата 180 г
куриное филе 300 г
помидоры черри 5-7 шт.
белый хлеб 6 кусочков
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 30 г
специи для курицы
на соус для салата:
яйцо куриное 2 шт.
оливковое масло 50 мл.
горчица готовая 2 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 50 г
Каталог: Салат цезарь
5985102
листья салата
жареная или запеченная курица
помидор
чеснок
сухарики
майонез
сыр
Каталог: Салат цезарь
621115 мин.213
яйца куриные (отварные) - 2 шт.
хлеб (багет) - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
листья салата - 150 г
креветки - 12-20 шт.
помидоры - 100 г
сыр пармезан - 20 г
соус для салата цезарь:
анчоусы - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
молоко - 30 мл.
сыр пармезан - 20 г
Каталог: Салат цезарь
497960 мин.410
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 г
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 г + 50 г
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Салат цезарь
1089730 мин.210
куриное филе - 1 шт. (250 г)
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 г
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 г
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
448130 мин.110
грудка куриная - 450 г
горчица (дижонская) - 1 ст.л.
уксус (винный) - 1 ст.л.
желток яичный - 3 шт.
анчоусы (в масле) - 2 шт.
листья салата / салат (ромен) - 1 пуч.
капуста пекинская
масло оливковое - 150 мл.
пармезан
чеснок - 2 зуб.
хлеб
соль
перец черный
Каталог: Салат цезарь
433460 мин.611
филе куриное - 400 г
чеснок - 75 г
лимон - 1 шт.
помидоры - 200 г
перепелиные яйца - 10 шт.
батон - 250 г
шпроты в масле - 1 банка
майонез - 150 г
каперсы - 40 г
приправа для курицы - 1 упаковка
растительное масло - 100 г
горчица - 30 г
устричный соус - 50 г
листья пекинской капусты - 170 г
сыр - 100 г
черный молотый перец
соль
сахар
Каталог: Салат цезарь
649730 мин.234
батон - 2-3 куска
оливковое масло - 50 мл.
пармезан тёртый - горсть
черри - 200 г
салат айсберг
филе куриное - 1 шт.
приправа для курицы
соус: желток - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
морская крупная соль - 0,5 ч.л.
горчица - 0,3 ч.л.
уксус из красного вина
- 0,5 ч.л.
табаско - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
вустерский соус - 0.5 ч.л.
Каталог: Салат цезарь
599215 мин.901
филе куриной грудки - 1/2 шт.
пекинская капуста - 1 шт. (среднего размера)
соль, шафран
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
корнишоны маринованные - 5 шт.
чеснок - 5 зубчиков
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Салат цезарь
935220 мин.201
куриная грудка - 500 г
сыр - 100 г
соевый соус - 120 г
хлеб с отрубями - 200 г
помидоры - 300 г
чеснок - 3 - 4 зубчика
сметана - 150 г
листья салата - 200 г
оливковое масло - 2 - 3 ст.л.
орегано
Каталог: Салат цезарь
623620 мин.401
на 4 порции:
300 г салата айсберг или романо
160 г батона или багета
360 г куриного филе
10 маленьких помидоров (черри или коктейльных)
10 перепелиных яиц
60 г пармезана
черный перец
соль
3 ст.л. растительного масла
соус:
1 куриное яйцо
70 мл. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. вустерского соуса (если есть)
7 каперсов (если есть)
20 г пармезана
щепотка сахара
соль
Каталог: Салат цезарь
609815 мин.401
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 г
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
Каталог: Салат цезарь
618930 мин.202
(на 2 порции):
- помидоры черри - 8-10 шт
- сыр «пармезан» - горсть
- куриное филе - 300 г
- батон - 150 г (или сухарики 100 г)
- перепелиные яйца - 3-4 шт.
для соуса:
- 1 желток
- 0,5 ч.л. горчицы
- соль
перец -
- 50 мл. оливкового масла
- сыр «пармезан» - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 0,5 ст.л.
Каталог: Салат цезарь
1761525 мин.705
куриное филе
листья салата
китайский салат
перепелиное яйцо
помидорки черри
сыр твердый/полутвердый
приправа карри, соль
сухарики (гренки) - можете купить готовые, но я обычно делаю сама, так вкуснее!
для соуса (заправки):
майонез
сок лимона
чеснок
мускатный орех.
Каталог: Салат цезарь
2351740 мин.410
салат римский - 1 шт.
белый хлеб - 1 шт.
сыр пармезан – 200 г
на соус (на 4 порции)
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 г
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
Каталог: Салат цезарь
8608860 мин.600
свинина отварная- 300 г.
яйца- 3 шт.
помидоры- 2 шт.
сыр- 100 г.
пекинская капуста- 150 г.
сухари- 100 г.
майонез- 200 г.
соль
Каталог: Салат цезарь
4768125 мин.235
чиабатта (или хлеб) - 150 г
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
специи -
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
Каталог: Салат цезарь
2321125 мин.213
чиабатта (или хлеб) - 150 г
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
специи
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
Каталог: Салат цезарь
785715 мин.201
«корейка столичная" черкизово - 80 г
салат романо или айсберг - 2 горсти
гренки из белого хлеба - 1 горсть
соленый твердый сыр (пармезан или козий) - 100 г
помидоры черри красные - 2-4 шт.
майонез домашний - 1 ст.л.
соевая мисо паста - 1/2 ч.л.
каперсы мелкие - 4 шт.
чеснок - 1/2 зубчика
Каталог: Салат цезарь с креветками
1675223625
креветки сырые 250 г
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок зубчик,
кетчуп 1 ст.л.
розмарин.
............
булочка-багет 1/2-1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
розмарин,
чеснок зубчик.
............
сыр твёрдый 30 г
салат латук .
............
соус:
масло оливковое 2-4 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
горчица нежная 1 -2 ч.л.
желток варёный 1 шт.
соль/перец
(всё взбить вилкой).
Каталог: Салат цезарь с сухариками
15105642
салат айсберг 1 кочан
грудка куриная 2 шт.
пармезан 100 гр
хлеб белый 6 ломтиков
чеснок
для соуса(на 1 порцию):
майонез 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
молоко 1 ч.л.
приправа kotanyi для цезаря
помидор для украшения
Каталог: Салат цезарь с сухариками
2074721312
- куриная грудка - 200-250 г
- 1 пучок зеленого салата
- консервированный ананас в сиропе (берите тот, что уже порезан на маленькие кусочки) - приблизительно 150 г
- 1 помидор (или помидоры черри)
- 1/4 репчатого лука
- сыр (в идеале пармиджано, но можно любой твердый или полутвердый сыр например, у меня был ольтермани)
- 4 кусочка белого хлеба
- оливковое масло, соевый соус, соль
перец, горчица, майонез.
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
4158311721
хлеб белый - 1 батон
щавель - 0,5 кг.
куриное филе - 300 г
чеснок - 3зуб
сыр - 100 г
масло подсолнечное
соль
перец -
соевый соус(для курицы)
соус:
лимон - 0,5 шт.
чеснок - 3шт
горчица - 4 ст.л.
масло, соль
перец - .
Каталог: Салат цезарь с семгой
2777620 мин.212
помидор 2 шт.
форель 100-150 г
лист салата
сухарики домашние из белого хлеба или батона
сыр пармезан 100 г
для соуса:
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
2 яйца всмятку
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
немного сушёной зелени
майоран
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
3119530 мин.225
вам потребуется:
салат "романо" или "айсберг" - 1 шт.
обжаренные куриные грудки в соусе песто - 4 шт.
тертый сыр "пармезан" - 3/4 чашки
крутоны или сухарики - 1 чашка
соус briannas "asiago caesar salad dressing" -
Каталог: Салат цезарь с сухариками
2680360 мин.44775
2 пучка листового салата (например, латук,подмосковный)
150- 200 г отварной грудки цыпленка
50 г пармезана
2 помидорки черри
4 кусочка белого хлеба
для заправки:
2 шт. (10 г) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской - 30 г)
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
4 дольки чеснока
щепотка свежемолотого черного переца
1/2 щепотки красного острого перца
5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)
Новые рецепты
Что может порадовать больше, чем вкусное сытное блюдо с ноткой правильного питания. Сегодня речь зайдет о классическом и популярном салате цезарь. Огромное преимущество данного блюда в возможности варьировать ингредиенты. Такой салат подойдет даже вегетарианцу, при добавлении соевого мяса.
Предлагаем подборку рецептов салата цезарь в домашних условиях
Уменьшаем количества капусты, а точнее салата и заменяем его 0,5 шт хурмы с ложкой французской горчицы.
-
Классический куриный с удвоенным твердым сыром.
Строго рецептурный соус, помидоры черри, заранее приготовленная грудка и двойное количество пармезана сделают блюдо пышным и грандиозно вкусным.
-
Салат цезарь с креветками и анчоусами в домашних условиях.
Ингредиенты поражают раскованностью и насыщенностью. Помимо рыбных составляющих в состав идут каперсы и молоко, входящие в заправку.
В Нашем каталоге блюд найдется салат цезарь классический и видоизмененный в домашних условиях. Приготовить с черным хлебом или белыми сухариками, с перепелиными или куриными яйцами, а также с пекинской капустой или салатными листьями, решать только повару.
Простое или пошагово сложное приготовление вкусного салата цезарь с курицей в домашних условиях невозможно без 1 ст.л. оливкового масла, филе, чеснока, лимонного сока, 100 гр айсберга, а также соли и перца по вкусу.
В классический салат цезарь с курицей нежелательно добавлять майонез, вместо специально приготовленной заправки, т.к. вкусовые качества сильно испортят блюдо.
Похожие статьи
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
