Свекольник

168460 мин.301

---

для свекольного отвара:
свёкла (крупная или 2 шт. маленьких) - 1 шт.
хлеб (сухой чёрный хлеб, я взяла бородинский) - 1 кусок
соль
перец кайен (любой, вами любимый)
для свекольника:
яйцо куриное - 2 шт.
лук зелёный - 10 перьев
яблоко - 1 шт.
огурец - 1 шт.
рыба копчённая (примерно 300 г обязательно горячего копчения, у меня скумбрия) - 1 шт.
для подачи:
сметана
яйцо куриное

---

1095570 мин.1019

---

картофель 7 шт.
окорочок куриный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
свекла - 2 шт.
свежий чеснок - 2 зуб.
соль
лавровый лист - 1 шт.
вода питьевая - 3 л.
растительное масло

---

2356113

---

свекла - 800 г
вода - 800 мл.
кефир - 320 г
сливки 20% - 100 г
соль - 1 ч.л.
уксус красный винный - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
редис - 100 г
огурец - 100 г
укроп - 20 г
лук зеленый - 40 г
яйцо - 4 шт.

---

508560 мин.811

---

вода (овощной, мясной бульон) - 2 л.
свёкла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
щавель - 1 пучок
кетчуп "махеевъ томатный" - 6 ст.л.
соль - 2 щепотки
чёрный молотый перец - 1 щепотка
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 100 мл.
для подачи:
варёные яйца
сметана

---

512410 мин.200

---

на 2 порции:
свекла отварная - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
овощной бульон - 200 мл.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - несколько шт.
ломтик хлеба
яйцо перепелиное - 2 шт.
черри помидоры - 2 шт.
фета - 30 г
зеленый лук
редиска

---

5824145 мин.803

---

вода - 1 литр
свекла отварная - 500 г
картофель отварной - 2 шт.
огурцы - 4 шт.
яйцо отваренное вкрутую - 5 шт.
редис - 6 шт.
колбаса - 400 г
укроп - 10 г
зеленый лук - 10 г
уксус яблочный - 1 ст.л.
лимон (сок) - 1 шт.
сахар - 3 ч.л.
соль
перец черный молотый
горчица
хрен
сметана - 100 г

---

1238030 мин.600

---

свекла отварная – 10 небольших шт.
3 литра кипятка,
1 ст. сахара,
1 ч.л. 70% уксуса
черный перец.

---

964511410

---

свекла - 1 шт.
кефир - 1 л
огурцы - 2 шт
соевый соус -
бальзамический уксус -
соль и перец -
зелень - укроп и зеленый лук - по паре веточек

---

1074160 мин.221

---

морковь - 1 ст.л.
лук репка - 1 ст.л.
свекла - 2 маленьких или 1 средняя
помидор свежий - ½ шт
масло растительное - 1 ст.л.
рис круглый - 1 ст.л.
вода - 0,7 л.
сахар - 1 ч.л.
мангольд - 10 молодых листочков
петрушка - 2 ст.л.
соль
перец -
орешки пикантные обжаренные с перцем и специями

---

2730511712

---

суп свекольник:
свекла среднего размера - 1 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
капуста - 100 г
соль -
укроп -
оливковое масло - 3 ст.л.
вода - 2-2,5 л.
_______________________________
рагу из курицы:
курица - 200 г.
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лавровый лист
соль -
_______________________________
какао:
какао порошок - 2 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
молоко - 300 г
вода - 3 ст.л.

---

2160942512

---

говяжья голяшка 1,5-2 кг. (с костью)
свекла варёная 4 шт.
лук и морковь по 2 шт.
картофель 1-2 клубня
соль
душистый перец
лавровый лист
чеснок 1-2 зубка
сок половины лимона

---

1276813517

---

400 г свёклы
1 болгарский перец
30 г имбиря
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. растительного масла
соль
сахар
1,25 л. воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёного лука, порезанного колечками
1 ст. л. сметаны

---

3561840 мин.41934

---

4 шт. не большого размера свёклы,желательно нового урожая-16 руб.
пол пучка зелёного лука-8 руб.
пол пучка укропа-16 руб
4 яйца-14 руб.
4 шт. свежих огурцов-21 руб.
200 г. ветчина из говядины-54 руб.
пол лимона-6 руб.
3 молодые картофелины-12 руб
2 ст.л. сметаны-3 руб.
а так же 2 литра охлаждённой кипячёной воды
соль
перец по вкуу
итого продуктов на 150 руб

---

1884514435

---

свёкла 1 шт. (размером с дамский кулачок),
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика,
масло раст. 2 ст.л.
перчик-чили 1/3 или 1/2 шт(!).,
фасоль красная (из банки)250 г
томаты пассированные 250 г
чернослив горсть,
маслины горсть,
соль морская ,
орегано,
базилик,
кумин,
кинза суш.

---

1347211422

---

на 2,5 литра охлаждённой минеральной воды без газа:
450 г.замороженных королевских креветок
4 свеклы
3-4 свежих огурца
4 яйца,сваренных в круую
1 пучок зелёного лука
1 пучок укропа
соль
уксус бальзамический
сметана по желанию
для заправки:
1 крупный спелый авокадо
1 спелая груша
сок от полокины лимона
1 не большая головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
соль
перец чёрный молотый

---

2750675 мин.14275

---

600 г свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 г лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 г гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль
перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 г муки

---

2579060 мин.12952

---

для супа:
500 г свеклы, отваренной или запеченной
200 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 большая морковь
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
3 зубка чеснока
2-3 ст.л. лимонного сока
приправы: лавровый лист, перец горошком
соль
для фрикаделек:
300 г фарша (я брала смешанный свинина+говядина)
1 луковица
пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
1 яйцо
соль, молотый перец

---

1240513849

---

170 г кефира
150 г воды
1 молодая свекла
100 г зеленого лука
1 пучок кинзы или базилика
соль
1-2 зубка чеснока

---

71424150 мин.160109

---

у меня 1 кг.свиной шеи.из которой я постаралась приготовить максимум вкусных и сытных блюд.вы можете использовать любое ваше любимое.
для отбивных запечёных в сырно-хлебной панировке:
отрезать 3 куска мяса по 150 г
2 куска белого чёрствого хлеба смолоть в крошку(блендер)
60 г тёртого сыра.у меня греческая гравьера
1 яйцо
немного растительного масла для смазки формы
соль.перец(прежде.чем солить.учитывайте солёность сыра для панировки!
для сервировки - свежие овощи
для свекольника:
кусок свинины (тот.что у нас остался -550 г)
600 г свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
2 средних луковицы
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 г лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 г фасоли
соль.перец горошком.перец чёрный молотый.сельдерей.укроп.лавровый лист.
для сервировки чесночный соус.сметана.зелень.
кастрюля 5 л.
для дрожжевого теста:
500 мл.кефира 7 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 яйца
3 ст.л. оливкового масла
700 г муки.+-/может уйти больше.всё зависит от муки/

---

1603913365

---

на 2л кипячёной воды(или минеральной без газа):
3 средние отварные молодые свёклы
3 свежих огурца
4 редиски
по пол пучка:
укропа
зелёного лука
кинзы
петрушки
несколько салатных листьев
150-200 г отварной куриной грудки
соевый соус
сок от половины лимона
несколько капель бальзамика

---

1576860 мин.12150

---

свекла молодая - 4 шт
свекольная ботва
мясо нежирное (вареное или копченое) - 200 гр
картофель средний - 4 шт
морковь - 2 шт
яйцо - 4 шт
огурец свежий - 4 шт
огурец соленый - 2 шт
редис - 7 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук, стебли молодого чеснока)
уксус - 2 ст.л.
хрен, майонез
соль
перец

---

2027040 мин.73441

---

свекла 1 шт. небольшая
картошка 2 шт. средних
помидор 1 шт.
щавель 1 большой пучок или 3 ст.л. заготовки
филе рыбы (у меня хек) 400-500 г
огурцы соленые 3 шт.
зеленый лук 1 большой пучок
квас 1-1.5 л
укроп 1 пучок
сахар 3 ст.л.
соль
хрен 1-2 ст.л.
перец душистый горошком 1/2 ч.л.
лавровый лист 2-3 листочка

---

1690630 мин.23654

---

свекла крупная 1 шт.
пармезан тёртый 4 ст.л.
айран или кефир 0,5 литра.
оливки гигант 2 шт.
базилик 1 веточка.
чеснок 1 маленький зубчик.
сахарная пудра 2 щепотки.
соль, смесь перцев.
2 шпажки для декора.

---

843240 мин.21841

---

- 2 средних свеклы,
- 2 зуб. чеснока,
- 100 г сметаны,
- орехи,
- зелень,
- соль, сахар, перец.

---

2033013760

---

2 свеклы (где-то на 400 г)
сахар
соль
уксус
в каждую тарелку: 1 яйцо
1 сосиска (кружок варёной колбасы или кусочек отварного мяса)
1 небольшой огурец
2 редиски
перо зелёного лука (у меня не было)
укроп
1 ст. л. сметаны

---

2649713760

---

консервированная свекла (стоит копейки, продаётся в суперах)
свежий огурец
пучок зелени (укроп, зелёный лук)
салатная зелень(листья)
соль/перец
яйцо (варённое)
мин.вода (medium-малогазированная)
кефир 500 г
как дополнение:
картофель(в мундирах или фри), багет
так же для вкуса и чесночёк, или ложку хрена можно добавить.

---

1798445 мин.101333

---

свекла молодая с ботвой крупная - 3 шт.
яйца
из расчета 1 яйцо на тарелку
картофель 1-2 шт. на тарелку
лук зеленый
огурцы свежие некрупные - 1шт на терелку
сметана
лимон
соль
перец
уксус виноградный -1 ст.л.

---

1891712850

---

на 1,5 л.свекольного отвара:
3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла
2 яйца,сваренных в крутую
100 г.охлаждённого "крабового" мяса
2 варёные картошки(по желанию)
2 свежих огурца
пол пучка укропа
пол пучка зелёного лука
соль
яблочный уксус (можно заменить лимонным соком)
сметана для подачи

---

25156120 мин.14583

---

кусок свинины на косточке/у меня лопатка/-700 г
600 г свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
2 средних луковицы
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 г лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
150 г гигантской белой фасоли/любой.но белой/
соль.перец горошком.перец чёрный молотый.сельдерей.укроп.петрушка.лавровый лист.
для сервировки чесночный соус.чёрный хлеб.сметана.зелень.
кастрюля 5 л.

---

80151623

---

свекла - 1 крупная
лук - 1 шт
картофель - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
колбаса - 200 г
грибы - 150 г
сахар - 1 ст.л.
соль
сушеная зелень (или свежая)

---