Вход | Регистрация
Пастрома
Лучшие рецепты каталога
25 рецептов пастрома
Куриная грудка в молоке
куриная грудка – 550 г
молоко – 550 мл.
куркума
сладкая копченая парика
соль
Каталог: Пастрома
98171113
куриная грудка – 550 г
молоко – 550 мл.
куркума
сладкая копченая парика
соль
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке
куриное филе – 350 г
соевый соус – 1 ст.л.
томатный соус – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Пастрома
217160 мин.410
куриное филе – 350 г
соевый соус – 1 ст.л.
томатный соус – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Куриная пастрома
куриное филе (у меня 650 г)
молоко 400 мл.
соль 2 ч.л.
маринад
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. французской горчицы в зернах
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. меда
Каталог: Пастрома
7466113
куриное филе (у меня 650 г)
молоко 400 мл.
соль 2 ч.л.
маринад
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. французской горчицы в зернах
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. меда
Сочная куриная пастрома в духовке, очень нежная и вкусная
куриное филе - 2 шт.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 1,5 л.
Каталог: Пастрома
9035120 мин.512
куриное филе - 2 шт.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 1,5 л.
Куриная пастрома, без варки и без духовки
филе куриное 400-500 г
специи:
мускатный орех
паприка
карри
зерна горчицы (по желанию)
сухой чеснок
острый красный перец чили
соль
молоко 600 мл.
Каталог: Пастрома
1133410 мин.611
филе куриное 400-500 г
специи:
мускатный орех
паприка
карри
зерна горчицы (по желанию)
сухой чеснок
острый красный перец чили
соль
молоко 600 мл.
Вместо колбасы на бутерброды - пастрома из куриного филе
куриная грудка без кости – 700 г
соль – 3 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 300 мл.
кориандр – 1 ч.л.
паприка копченная – 1 ч.л.
сушенный чеснок – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ч.л.
Каталог: Пастрома
73810115
куриная грудка без кости – 700 г
соль – 3 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 300 мл.
кориандр – 1 ч.л.
паприка копченная – 1 ч.л.
сушенный чеснок – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ч.л.
Куриная пастрома
куриное филе – 500 г
молоко – 350 мл.
соль – 1 ч.л.
сладкая паприка – 2/3 ч.л.
куркума – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к курице
Каталог: Пастрома
5847101
куриное филе – 500 г
молоко – 350 мл.
соль – 1 ч.л.
сладкая паприка – 2/3 ч.л.
куркума – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к курице
Пастрома из куриного филе – лучшая замена колбасе
куриное филе – 2 шт
вода – 0,5 л
соль – 1 ст.л.
1 вариант:
растительное масло – 1 ст.л.
мед – 0,5 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
паприка- 0,5 ч.л.
итальянские травы – 0,5 ч.л.
черный перец
2 вариант:
растительное масло – 1 ст.л.
мед – 0,5 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
приправа карри – 1 ч.л.
Каталог: Пастрома
17111106
куриное филе – 2 шт
вода – 0,5 л
соль – 1 ст.л.
1 вариант:
растительное масло – 1 ст.л.
мед – 0,5 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
паприка- 0,5 ч.л.
итальянские травы – 0,5 ч.л.
черный перец
2 вариант:
растительное масло – 1 ст.л.
мед – 0,5 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
приправа карри – 1 ч.л.
Индейка "мраморная"
грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.
паприка сладкая 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
Каталог: Пастрома
14282146
грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.
паприка сладкая 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
Сочная куриная грудка, вместо колбасы!
куриная грудка – 700 г
вода – 1 ст.
соль – 1-2 ч.л.
маринад:
горчица зерна – 1 ч.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
мед – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ч.л.
Каталог: Куриная пастрома
459301023
куриная грудка – 700 г
вода – 1 ст.
соль – 1-2 ч.л.
маринад:
горчица зерна – 1 ч.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
мед – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ч.л.
Куриное филе запечённое в духовке
— 2 куриных филе
— 3 ч.л. паприки
— 1,5 ч.л. соли
— 0,5 ч.л. черного перца
— 1 ст.л. растительного масла.
Каталог: Пастрома
10448280 мин.401
— 2 куриных филе
— 3 ч.л. паприки
— 1,5 ч.л. соли
— 0,5 ч.л. черного перца
— 1 ст.л. растительного масла.
Пастрома из курицы в винном маринаде
куриное филе - 2 шт. (750-800 г)
вино красное сухое - 1,5 ст.
горчица в зёрнах - 2 ст.л.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец горошком - 1 ч.л. с горкой
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
розмарин сухой - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ст.л.
Каталог: Пастрома
39804119 мин.603
куриное филе - 2 шт. (750-800 г)
вино красное сухое - 1,5 ст.
горчица в зёрнах - 2 ст.л.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец горошком - 1 ч.л. с горкой
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
розмарин сухой - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ст.л.
Домашняя горчичная куриная пастрома, тапенада и клаб-сэндвич с ними
для пастромы: куриные грудки (у меня 6 шт. )
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
маринад горчичный махеевъ - 1 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
красный острый перец хлопьями - 1 ч.л.
для тапенады:
маслины без косточки - 1 бан.
маринованные огурцы - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
для сэндвича:
булочка для сэндвича - 1 шт.
листья салата айсберг - 2 шт.
тапенада - 2 ст.л.
кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
пастрома куриная - 1 шт.
огурец - 1 шт.
Каталог: Куриная пастрома
912421710
для пастромы: куриные грудки (у меня 6 шт. )
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
маринад горчичный махеевъ - 1 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
красный острый перец хлопьями - 1 ч.л.
для тапенады:
маслины без косточки - 1 бан.
маринованные огурцы - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
для сэндвича:
булочка для сэндвича - 1 шт.
листья салата айсберг - 2 шт.
тапенада - 2 ст.л.
кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
пастрома куриная - 1 шт.
огурец - 1 шт.
Пастрома куриная
рассол:
1 литр холодной кипяченой воды
2 ст.л. соли с горкой
1 ч.л. сахара с горкой
4 лаврушки
4-5 горошков душистого перца
4-5 горошков черного перца
специи тимьян, базилик, молотая паприка, молотый острый красный перец, черный перец, сушеный чеснок. а вообще любые, какие вам больше нравятся.
Каталог: Куриная пастрома
2758430 мин.1029
рассол:
1 литр холодной кипяченой воды
2 ст.л. соли с горкой
1 ч.л. сахара с горкой
4 лаврушки
4-5 горошков душистого перца
4-5 горошков черного перца
специи тимьян, базилик, молотая паприка, молотый острый красный перец, черный перец, сушеный чеснок. а вообще любые, какие вам больше нравятся.
Куриная грудка " если гости на пороге".
грудка куриная.
масло растительное (я пользуюсь оливковым).
карри.
Каталог: Пастрома
1113510 мин.111
грудка куриная.
масло растительное (я пользуюсь оливковым).
карри.
Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином ( тест-драйв)
куриная грудка-2 шт
перец черный ( мельница- 1 ст.л.
сладкая паприка – 2 ст.л
чеснок – 5 зуб
мускатный орех – о, 5 ч.л
растительноемасло – 4 стл.
соевый соус киккоман тереяки мед и ананас – 3 ст.л.
(или соевый соус- 1 ст.л.+ мед 1,5 ст.л. )
маринад № 1 :
вода – 3 ст.
соль – 2 ст.л.
сахар– 2 ст.л.
перец душистый
перец горошком
гвоздика- 4 шт
лавровый лист 2 шт.
маринад №2 :
молоко – о, 5 л
соль - о, 5 ст.
для копчения :
розмарин- 2 веточки
Каталог: Куриная пастрома
2508713429
куриная грудка-2 шт
перец черный ( мельница- 1 ст.л.
сладкая паприка – 2 ст.л
чеснок – 5 зуб
мускатный орех – о, 5 ч.л
растительноемасло – 4 стл.
соевый соус киккоман тереяки мед и ананас – 3 ст.л.
(или соевый соус- 1 ст.л.+ мед 1,5 ст.л. )
маринад № 1 :
вода – 3 ст.
соль – 2 ст.л.
сахар– 2 ст.л.
перец душистый
перец горошком
гвоздика- 4 шт
лавровый лист 2 шт.
маринад №2 :
молоко – о, 5 л
соль - о, 5 ст.
для копчения :
розмарин- 2 веточки
Пастрома из грудки индейки в мультиварке ( тест-драйв )
грудка индейки(филе большое)~800-900 г.
мёд 3 ч.л.
горчица зернистая 3 ч.л.
соевый соус 3 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л. +2 ст.л.
соль 2 ч.л.
перец красный сладкий молотый 2 ст.л.
чеснок 3 зубца
бинт трубчатый медицинский №2
Каталог: Пастрома из индейки
6143611825
грудка индейки(филе большое)~800-900 г.
мёд 3 ч.л.
горчица зернистая 3 ч.л.
соевый соус 3 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л. +2 ст.л.
соль 2 ч.л.
перец красный сладкий молотый 2 ст.л.
чеснок 3 зубца
бинт трубчатый медицинский №2
Пастрома куриная(венерику спасибо)
куриная грудка - 2 шт.
маринад:
вода - 3стак
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
перец(горошек)- 1ч.л
лавровый лист - 4шт(маленьких)
глазурь:
мед - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сладкая паприка - 1 ст.л.
черного перец молотый - 1ч.л
чеснок - 3 зуб.
Каталог: Куриная пастрома
2265713059
куриная грудка - 2 шт.
маринад:
вода - 3стак
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
перец(горошек)- 1ч.л
лавровый лист - 4шт(маленьких)
глазурь:
мед - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сладкая паприка - 1 ст.л.
черного перец молотый - 1ч.л
чеснок - 3 зуб.
Свиная пастрома с медом, горчицей и паприкой.
650 – 700 г свиного филе
4 зубчика чеснока
для маринада:
1 л. воды
2 ст.л. соли
1 ч.л. черного перца горошком
2-3 лавровых листа
для глазури:
1 ст.л. меда
1 ст.л. острой готовой горчицы
1 – 2 ч.л. сладкой паприки
Каталог: Пастрома с медом
3225412658
650 – 700 г свиного филе
4 зубчика чеснока
для маринада:
1 л. воды
2 ст.л. соли
1 ч.л. черного перца горошком
2-3 лавровых листа
для глазури:
1 ст.л. меда
1 ст.л. острой готовой горчицы
1 – 2 ч.л. сладкой паприки
Куриные бедрышки, запеченные в маринаде (если лень возиться с пастромой :))
куриные бедрышки - 6 шт.
(маринада хватает и на большее кол-во)
-
вино полусухое белое - 2/3 ст
вода - 1/3 ст
соль - 1-2 ст.л
мед - 1 ст.л
горчица с зернами - 1 ст.л
чеснок (продавленный) - 4 зубчика
черный перец горошком - 5-6 шт
душистый перец горошком - 3-4 шт
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л
розмарин - 1/2 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
кетчуп - 2 ст.л
-
растительное масло
ст. - 250 мл.
Каталог: Пастрома с медом
1223414569
куриные бедрышки - 6 шт.
(маринада хватает и на большее кол-во)
-
вино полусухое белое - 2/3 ст
вода - 1/3 ст
соль - 1-2 ст.л
мед - 1 ст.л
горчица с зернами - 1 ст.л
чеснок (продавленный) - 4 зубчика
черный перец горошком - 5-6 шт
душистый перец горошком - 3-4 шт
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л
розмарин - 1/2 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
кетчуп - 2 ст.л
-
растительное масло
ст. - 250 мл.
Пастрома из куриного филе (с моей благодарностью венере)
куриное филе - прим. 700 гр
вино полусухое белое - 2/3 ст
соль - 1 ст.л
мед - 1 ст.л
горчица с зернами - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
черный перец горошком - 5-6 шт
душистый перец горошком - 3-4 шт
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л
розмарин - 1/2 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
ст. - 250 мл.
Каталог: Пастрома с медом
2737515697
куриное филе - прим. 700 гр
вино полусухое белое - 2/3 ст
соль - 1 ст.л
мед - 1 ст.л
горчица с зернами - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
черный перец горошком - 5-6 шт
душистый перец горошком - 3-4 шт
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л
розмарин - 1/2 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
ст. - 250 мл.
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
куриная грудка - 2 шт.
вино красное сухое - 1,5 ст.
горчица в зёрнах - 2 ст.л.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок - 6 шт.
перец горошком - горсточка,
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л,
розмарин сухой - 0,5 ч.л.
соль крупная - 1,5 ст.л.
Каталог: Пастрома с медом
27068157129
куриная грудка - 2 шт.
вино красное сухое - 1,5 ст.
горчица в зёрнах - 2 ст.л.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок - 6 шт.
перец горошком - горсточка,
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л,
розмарин сухой - 0,5 ч.л.
соль крупная - 1,5 ст.л.
Говяжья пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом.
нежирная говядина около 1.5 кг
для маринада:
4.5 ст. воды
3 ст.л. крупной соли
3 ст.л. хорошего мёда
1.5 ч.л. перца(горошек)- я раздробила его в кофемолке
3-5 лавровых листа
для глазури:
3 ст.л. меда
3 ст.л. хорошего оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сладкой паприки
2 ч.л. черного перца(дробленого)
3-4 зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
Каталог: Пастрома с медом
21551165102
нежирная говядина около 1.5 кг
для маринада:
4.5 ст. воды
3 ст.л. крупной соли
3 ст.л. хорошего мёда
1.5 ч.л. перца(горошек)- я раздробила его в кофемолке
3-5 лавровых листа
для глазури:
3 ст.л. меда
3 ст.л. хорошего оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сладкой паприки
2 ч.л. черного перца(дробленого)
3-4 зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом
куриная грудка - 2 шт
........
для маринада:
вода - 3 ст
соль - 2 ст.л
коричневый сахар - 2 ст.л. (можно обычный белый)
перец - 1 ч.л (горошек)
лавровый лист - 2-3 шт
.......
для глазури:
мед - 2 ст.л
оливковое масло - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
сладкая паприка - 1 ст.л
черный перец - 1 ч.л (дробленого)
чеснок - пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)
Каталог: Куриная пастрома
1206611158346
куриная грудка - 2 шт
........
для маринада:
вода - 3 ст
соль - 2 ст.л
коричневый сахар - 2 ст.л. (можно обычный белый)
перец - 1 ч.л (горошек)
лавровый лист - 2-3 шт
.......
для глазури:
мед - 2 ст.л
оливковое масло - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
сладкая паприка - 1 ст.л
черный перец - 1 ч.л (дробленого)
чеснок - пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)
Пастрома из куриной грудки
куриная грудка - 2 шт.
для соляного раствора:
1 литр воды
2 ст.л. соли,
для обмазки:
3 ч.л. сушеного орегано
3 ч.л. сушеного базилика
3 ч.л. порошка сладкой паприки
3 ч.л. молотого кориандра
3 ч.л. целых зерен кориандра
0,5 ч.л. сухого острого перчика-чили
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. растительного масла
Каталог: Пастрома из куриной грудки
69305151157
куриная грудка - 2 шт.
для соляного раствора:
1 литр воды
2 ст.л. соли,
для обмазки:
3 ч.л. сушеного орегано
3 ч.л. сушеного базилика
3 ч.л. порошка сладкой паприки
3 ч.л. молотого кориандра
3 ч.л. целых зерен кориандра
0,5 ч.л. сухого острого перчика-чили
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. растительного масла
Новые рецепты
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
