Вход | Регистрация
Галушки
Галушки - очень вкусное блюдо родом с Украины, которое стало популярным в разных странах. Предлагаем вам различные варианты его приготовления. Пошаговые рекомендации с фото помогут готовить в домашних условиях быстро и вкусно.
Классических галушек рецепт — это небольшие комочки из теста, отваренные... Читать дальше
15 рецептов галушки
Каталог: Галушки
131900
тесто:
мука – 500-550 г
кефир – 330 г
яйцо – 1 шт.
сода – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
подливка:
куриное филе – 300-400 г
грибы – 300-400 г
сметана – 180-200 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
сливочное масло – 40-50 г
растительное масло – 20-30 мл
соль
черный перец
Каталог: Галушки
139360 мин.204
для галушек
картофель - 250 г (в шкурке)
мука - 70 - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец
соль
-
для соуса
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
грибы - 120 г
помидор (небольшой) - 1 шт.
огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.
паста томатная - 1 ст.л. ( или 2 ст.л. томатного кетчупа)
масло растительное - 3 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль
Каталог: Галушки
10262180 мин.814
говядина (рёберная часть) - 600 г
мука пшеничная в/с - 500 г
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
бульон говяжий - 250 мл.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Галушки
13614112
тесто
350 г творога (у меня 5 % жирности)
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо
3-5 ст.л. муки
дополнительно
3 литра воды
соль
2 ст.л. муки
для подачи
сливочное масло
сметана
по желанию и вкусу ягоды или варенье
Каталог: Галушки
266590 мин.410
картофель 500 г
лук 2 гол.
панчетта 200 г
мука 300 г
яйцо 2 шт.
масло сливочное 100 г
Каталог: Галушки
5228212
картофельное тесто:
картофель - 500 г.
мука - 200 г.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
томатный соус - 150 мл.
адыгейский сыр - 50 г. ( или любой другой по вашему желанию)
свежая зелень - любая
чёрный перец
Каталог: Галушки
697840 мин.602
яйцо 1 шт.
кефир 1 ст.
соль 1 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
мука 2 ст.
лук 3 шт.
Каталог: Галушки
826345 мин.508
1.картофель – 400 г.
2.шампиньоны – 350 г.
3.репчатый лук – 75 г.
4.сыр «пармезан» - 40 г.
5.желток – 1 шт.
6.мука – 4-5 ст.л.
7.сливочное масло – 25 г.
8.соль – ½ стак.
9.зелень петрушки – 1 пуч.
10.растительное масло – 1 ст.л.
11.перец черный молотый
Каталог: Галушки
1906625 мин.600
мука - 2 ст. (столько муки, сколько возьмет яйцо и пол ст. воды для приготовления тугого теста)
яйцо - 1 шт.
вода – 100 мл.
сливочное или топленое масло – 1-2 ст.л.
лук – 1-2 головки
картофель – 6-7 шт.
Каталог: Галушки
523920 мин.4123
1.отварной картофель – 4 шт.
2.мука – 50 г.
3.яйцо – 1 шт.
4.сливочное масло – 50 г.
5.соль
6.укроп
Каталог: Галушки
23867107
для нокедли :
300 г муки
1 ч.л. с горкой соли
2 яйца
200-250 мл. воды( примерно)
для варки :
3 л. воды
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л соли
Каталог: Галушки
831230 мин.109
тесто:
картофель – 500 г
сливочное масло – 50 г
мука – 300-350 г
манная крупа – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
сливки – 1 ст.л. (или сметана)
соль – 1/2 ч.л.
перец черный
приправа для фарша – 1/3 ч.л.
Каталог: Галушки
54576130 мин.41715
картофель - 8 шт. (4 картофелины сварить в мундирах, 4 понадобятся сырыми)
яйцо - 1 шт.
крохмал - 4-5 ст.л
соль
для зажарки :
лук - 1 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
паприка - 1-2 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
для варки кныглей :
2 ст.л. крахмала развести в холодной воде (100 мл.)
вода
соль
Каталог: Галушки
1692640 мин.502
картофель - 2 шт
печень индюшиная - 140 г
мука - 250-300 мл.
яйцо - 1 шт
соль,чёрный перец
для зажарки
бекон - 4 полоски
лук - 1шт
паприка - 1 ч.л.
Каталог: Галушки
99871810
ингредиенты для колбасок
треска филе - 700 г
жирная свинина - 500 г
упаковка свиных кишек - 1 шт.
лук репчатый - 200 г
чеснок - 3 зубчика
эстрагон, копченая паприка, соль
перец
сыр плавленный (виола) - 150 г
ингредиенты для салата:
редис - 200 г
огурцы - 200 г
морковь - 200 г
кинза - 20 г
заправка:
дижонская горчица - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
рыбный соус нам пла - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
ингредиенты для свекольной икры:
средние свеклы - 3 шт
мед 1 ст.л.
корень имбиря - 2 см.
лимон (цедра, сок) - 1/2
оливковое масло - 2 ст.л.
Новые рецепты
Галушки - очень вкусное блюдо родом с Украины, которое стало популярным в разных странах. Предлагаем вам различные варианты его приготовления. Пошаговые рекомендации с фото помогут готовить в домашних условиях быстро и вкусно.
Классических галушек рецепт — это небольшие комочки из теста, отваренные в воде, бульоне или молоке. Сейчас традиционное видение этого блюда изменилось. Ньокки готовят не только из муки, а активно используют манную крупу и картофель. Также в галушки стали добавлять начинку: фруктовую, овощную и даже мясную. Все самые интересные и удачные кулинарные эксперименты собраны в этом разделе.
Похожие статьи
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитимаПолтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
