Шоколадная стружка – блюда с ингредиентом

19191120 мин.2061112

---

Побалуйте себя тортом "Исполнение желаний" с манговым шифоновым бисквитом и лимонным кремом. Узнайте рецепт с уникальными ингредиентами!

---

Манговый шифоновый бисквит:
Муки+2 крахмала
Сахара
Разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Смешать сухие ингредиенты просеять через сито раза
Желтков комнатной температуры
Пюре манго/спелый плод манго размолоть блендере протереть через сито/
Мл.растительного масла без запаха
Лимонной цедры.
Все влажные ингредиенты взбить миксером большой скорости.
Белков+45 сахара.щепотка соли-взбить средней скорости.до устойчивых пиков.
Форма диаметром смазывать.
Лимонный крем курд:
Лимонного сока
Чуть больше.чем пол сахара
Яйца
Сливочного масла
Сливочный крем:
Сливок сах.пудры/можно больше/
Для украшения:
Тёртый крупную тёрку шоколад
Шоколадная стружка:
Чёрного шоколада растопить растительного масла
Вафельные листы-2

---

32381120 мин.898141

---

Каплевидное пирожное "Всплеск" — изысканный десерт с шоколадным бисквитом, кремами из клюквы и облепихи, покрытый ванильным соусом и декором из шоколада.

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Пшеничной муки
Смолотого муку сырого миндаля
Кукурузного крахмала
Какао-порошка
Цедры лимона
Палочки бурбонной ванили
Для пропитки бисквита:
Воды
Сахара
Для вкрапления киви:
Пюрированного киви
Цедры лимона
Снятой крупной стружкой
Сока лимона
Сахара
Белого полусладкого вина
Желатина (мелкие гранулы) холодной кипячёной воды
Для кремов:
Сливок
Яичных желтков
Сахара
Пюрированной пропущенной через сито клюквы
Пюрированной пропущенной через сито облепихи
Белого шоколада
Горького шоколада
Сливок
Желатина (мелкие гранулы) холодной кипячёной воды
Стручок бурбонной ванили
Для покрытия винограда вина:
Белого полусладкого вина
Сиропа глюкозы
Агар-агара
Тёмного винограда без косточек
Для ванильного соуса:
Сливок
Молока
Яичных желтков
Сахара
Картофельного крахмала
Ванильного экстракта (жидкий
Без семян)
Для декора:
Горького шоколада желанию)
Кроме того:
Прямоугольная форма (для бисквита)
Форма виде палочек высотой стенок
Полоски картона +степлер
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)

---

54141621

---

Насладитесь банановым коктейлем с л. молока, спелым бананом и полными ложками ванильного мороженого, украшенным шоколадной стружкой. Вкусное наслаждение!

---

Л.молока
Банана
Полные сверхом ложки ванильного мороженого
Шеколадная стружка

---

674250 мин.63671

---

Насладитесь нежным тортом „ванильная малинка“ с маскарпоне, сливками, йогуртом, свежей малиной и шоколадной стружкой. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Маскарпоне
Сливки
Йогурт
Ванильный сахaр пачечки
Свежая малина
Шоколадная стружкa
Бурбоновая ваниль кончике ножа
Сахар
Закрепитель для сливок пачечки
Яичное печенье готовое пачкa (или печенье как „черепаха“).
Молоко (или ликёрчик).

---